江蘇手工糕點(diǎn) 價(jià)格

曲奇餅干配料：

1.動(dòng)物性無(wú)鹽黃油：150克(黃油是一份餅干的靈魂，我很喜歡總統(tǒng)的淡味黃油卷，香氣比方塊的更為濃郁)

2.細(xì)砂糖：30克(糖是一份餅干的靈魂，也是非常重要的一個(gè)部分，我用的是太古細(xì)砂糖，顆粒大小適中，原方用量為100克，果斷減掉三分之二)

3.雞蛋：半個(gè)(雞蛋是一份餅干的靈魂，請(qǐng)買(mǎi)新鮮雞蛋并提前在室內(nèi)回溫，不要直接從冰箱里拿出來(lái)用，并要提前打散攪勻)

4.面粉：200克(面粉是一份餅干的靈魂，選用低筋或中筋粉都可以，千萬(wàn)不要用自發(fā)粉或面包粉，我用的牌子是德國(guó)的GOLD)

5.開(kāi)心果仁：50克(是的，也是靈魂，原味無(wú)鹽烘焙過(guò)的)

以下材料為可選，不放的話影響不大，放了的話風(fēng)味更為突出一些。

6.鹽：一小撮

7.檸檬皮屑：一小撮(如果要放的話檸檬皮要用溫水泡過(guò)，再用鹽搓洗表面才能放心哦)

8.香草豆莢：三分之一根(也可以用進(jìn)口超市所售的香草精或香草粉，我很偏執(zhí)的選擇馬達(dá)加斯加天然香草籽，因?yàn)楸M可能的減少加工工序總是好的) 江蘇手工糕點(diǎn) 價(jià)格

很多人覺(jué)得自己做蛋糕是不是很麻煩？食材是不是要準(zhǔn)備很多？而且很難做成功。回答是肯定的，可是我就是想嘗試，不一定要做得多好，嘗試了總不會(huì)遺憾，況且還有老師手把手現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，根本不用怕的。下面給大家分享一下做蛋糕的過(guò)程。

材料：鮮奶、淡奶油、食用色素、白砂糖、蛋糕（已經(jīng)制作好的蛋糕的面包底座）、馬卡龍、巧克力、火龍果、芒果以及一些蛋糕上面的裝飾

注：我這里用的是已經(jīng)制作好的蛋糕底座，所以不需要再制作下面的面包，直接使用就好了

一：火龍果處理干凈切成小方塊，芒果處理干凈切成小方塊，分別用兩個(gè)碗裝著備用，拿出打蛋器、裱花袋、做蛋糕的旋轉(zhuǎn)底座備用。

二：去一個(gè)大點(diǎn)的不銹鋼盆子，倒入鮮奶和淡奶油，加入一些白勺糖，稍稍攪拌。用電動(dòng)打蛋器朝著一個(gè)方向攪打，直到液體發(fā)硬即可。

三：拿一塊小蛋糕放到旋轉(zhuǎn)蛋糕底座上面，再放一些芒果丁上去，用勺子鋪平一層，用刮到平平的鋪一層奶油到火龍果上面，一邊旋轉(zhuǎn)，一邊平鋪。

四：完成后，接著再扣上去一塊蛋糕，要和下面那一塊對(duì)齊。再放一些火龍果丁上去。同樣的，用勺子鋪平一層。用刮到平平地鋪一層奶油到芒果上面，一邊旋轉(zhuǎn)，一邊平鋪。

二、杏仁松糕

材料：低筋面粉100克，泡打粉3克，鹽1克，黃油50克，紅砂糖55克，雞蛋1個(gè)，牛奶60克，杏仁肉25克，整粒杏仁8片。

做法：

1、準(zhǔn)備：黃油室溫軟化;粉類(lèi)混合過(guò)篩;模具中放入紙模;杏仁肉放在烤盤(pán)，以170度烤5分鐘，取出切碎。

2、黃油放在盆中，打松軟后加入紅砂糖打至糖無(wú)細(xì)顆粒;分3次加入蛋液充分打發(fā)。

3、將一半的粉類(lèi)加入拌勻，然后分2次加入牛奶攪拌均勻，再加入剩余的面粉拌勻，加入杏仁粒拌勻即可。

4、倒入模具中八分滿(mǎn)，表面再放上一粒杏仁裝飾。

5、放進(jìn)預(yù)熱的烤箱，以170度，烤約20分鐘，烤好后取出放在晾架上冷卻。

手工點(diǎn)心的制作其實(shí)是有非常多種的，數(shù)不清的花樣，讓人眼花繚亂。點(diǎn)心的制作其實(shí)根據(jù)自己的口味來(lái)進(jìn)行，比如常見(jiàn)的點(diǎn)心有椰蓉糯米球、杏仁松糕、五香芋絲糕等等，這些點(diǎn)心其實(shí)都是很普通的點(diǎn)心，自己制作也不會(huì)太難，所以朋友也是可以自己動(dòng)手嘗試制作的。

一、椰蓉糯米球

材料：糯米粉，椰絲少許，紅豆，白糖，植物油。

做法：

1、紅豆先用壓力鍋煮爛，再用食物攪拌機(jī)攪成紅豆沙.炒鍋放少許植物油，放入紅豆沙，白糖，炒干即成豆沙餡。

2、糯米粉用水合成均勻的面團(tuán)后分成若干份，搟圓，包入紅豆沙料，搓成圓球。

3、入鍋蒸8分鐘，出鍋后趁熱在表面滾上椰絲即成。

江蘇手工糕點(diǎn) 價(jià)格

隨著食品、飲料行業(yè)受眾不斷年輕化，市場(chǎng)選擇眾多，行業(yè)進(jìn)入了以消費(fèi)者為中心的注意力經(jīng)濟(jì)時(shí)代，誰(shuí)能精確鎖定用戶(hù)屬性，精確了解消費(fèi)者興趣愛(ài)好，誰(shuí)便有可能博得消費(fèi)者關(guān)注，從而獲得成功?？v觀2019年各大食品飲料個(gè)體經(jīng)營(yíng)企業(yè)的財(cái)報(bào)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們消費(fèi)思維及消費(fèi)行為正在發(fā)生顛覆性的改變，而食品飲料行業(yè)也隨之進(jìn)入一種以消費(fèi)端不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新與升級(jí)的消費(fèi)主義時(shí)代。老年人對(duì)產(chǎn)品的需求多種多樣，其中延長(zhǎng)壽命、應(yīng)對(duì)衰老是其定義手工輔食，網(wǎng)紅零食，手工輔食學(xué)員代教，手工輔食線下代理產(chǎn)品的重要元素。而這種多元化需求將延伸至整個(gè)產(chǎn)品生命周期，這將對(duì)從供應(yīng)商到消費(fèi)者的合作提出新要求。招商型企業(yè)必須基于消費(fèi)需求，展開(kāi)以產(chǎn)品為重點(diǎn)的高質(zhì)量創(chuàng)新，通過(guò)贏取消費(fèi)者的好感度來(lái)攻占市場(chǎng)。江蘇手工糕點(diǎn) 價(jià)格

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