客人需求是酒店經營活動的出發(fā)點和歸宿.客人的需求多種多樣,客人的喜好與要求往往會與酒店的規(guī)定有所不同.在這種情況下,就要求服務人員適當偏離標準操作程序,根據客人的具體要求,靈活地提供個性化服務。哪里有需求,哪里就有機會.客人的需求是酒店財富的源泉.客人的需求不斷發(fā)展變化,酒店經營者應不斷研究客人的需求按客人的需求改進和調整酒店產品和服務項目,創(chuàng)造新的贏利機會。急客人之所急,及時、準確地提供個性化服務,往往成為樹立酒店良好形象的契機.恰到好處的個性化服務能使客人真切感受到酒店的關懷,體會到酒店以客人利益為重,酒店,從而將友好、周到的酒店形象深植于客人的心里。酒店應該開展消防安全培訓。珠海酒店培訓商家
酒店產品的銷售受季節(jié)的影響較大，一個地區(qū)的旅游有淡旺季之分，呈周期性變化。季節(jié)的變化直接影響著人們的旅游活動，也影響著酒店產品的銷售。酒店的社會形象對酒店顧客的影響，由于酒店產品具有與其他產品不同的特性，所以酒店的顧客在選擇酒店時，多以酒店的社會形象及信譽方面進行考慮和比較，尤其是對酒店軟件的選擇很關注?？头糠枕椖?，客房出租及房內冷熱水供應，電話、電視、叫醒服務，洗衣、熨燙、客房酒水、客房保險柜、擦鞋服務等。湖北網絡酒店培訓概況培訓是一項系統(tǒng)工程，應采用系統(tǒng)的方法，并使培訓活動與企業(yè)的發(fā)展方向一致。
酒店培訓的內容：個性化服務：個性化還強調的一點是，員工的個人魅力的培養(yǎng)。培訓的時候，應該通過測試了解每一個員工的個性特點，突出一個人的服務個性。比如一個人的服務態(tài)度很好、另一個人的交際能力很強、或者是一個人的協(xié)調能力很強。通過個性的突出來服務不同的顧客。過對員工的培訓，有針對性的，根據個人的魅力、特點進行培訓后的分工，充分發(fā)揮每個人的所長，依據個人的特性，將安排到較合適的位置。酒店客房培訓知識：客房服務員的主要職責是什么？負責清潔和整理客房，報告及補充客房內商品和飲料的消耗量，報告客房物品損壞或遺失事宜，報告有關住客的遺留物品，填寫客房清掃及有關服務報表。為賓客提供良好服務，提供日常接待及委托代辦服務，報告和處理有關住客的特殊事宜。和其他部門協(xié)調配合做好客房接待；維修；安全等方面工作。
員工培訓說到底是一種成人教育，有效的酒店培訓體系應考慮員工教育的特殊性，針對不同的課程采用不同的訓練技法，針對具體的條件采用多種培訓方式，針對具體個人能力和發(fā)展計劃制定不同的訓練計劃。在效益大化的前提下，多渠道、多層次的構建培訓體系，達到全員參與、共同分享培訓成果的效果，使得培訓方法和內容適合被培訓者。酒店員工培訓要堅持針對性和實踐性，以酒店工作的實際需要為出發(fā)點，與職位的特點緊密結合，與培訓對象的年齡、知識結構緊密結合。有計劃有步驟的對酒店各級各類人員進行培訓，提高全員素質。同時，應重點培訓一批技術骨干、管理骨干，特別是對中高層管理人員。酒店培訓增強企業(yè)對他們的向心力和凝聚力。
酒店培訓收獲及總結：突發(fā)事件應變能力提高：在前臺接工作，每天都必須做好作戰(zhàn)的準備。因為作為一名前臺員工，每天都要接待不同的客人，面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人，甚至會對接待員口出惡言。面對這樣的情況，我們要安撫客人的情緒，同時也要保護酒店的利益與自身的安全。溝通能力提高：作為酒店的1線員工，與客人的接觸是面對面的，是較直接的。一句話可以影響客人對酒店的整體印象，甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服，聽得開心，是作為一名酒店員工所必須要學習的課程。在進人培訓實施階段之后，培訓部門必須注意追蹤培訓實施的情況，要根據反饋信息對培訓計劃進行調節(jié)。云浮方便酒店培訓介紹
酒店行業(yè)的培訓我認為應該分為兩大部分，一是訓練式的技能培訓，第二是態(tài)度和行動轉變的培訓。珠海酒店培訓商家
如果一個培訓師，每一次站上講臺講訴一個題目是總是用的同樣一個開場白同樣一個故事，我想這一定是一個失敗的培訓師。只有有了創(chuàng)新的培訓師，讓能讓培訓長久的富有魅力和活力。創(chuàng)新，便是要求培訓師需要接觸更多新的東西，不斷的提升和改變自己，將新的內容和新的見解，新的培訓方式應用到實際的工作中，這樣的培訓讓能起到培訓真正的作用?，F在大多數的五星級酒店都非常的重視培訓工作，從人員編制上配備了培訓經理、培訓主管、培訓專員等職務，我認為這是一個很好的事情。但還是有部分的酒店將人事與培訓混為一談，無法讓培訓發(fā)揮應該有的功效。這里我談一談培訓對于一個酒店的重要作用。珠海酒店培訓商家