汕尾酒店客房培訓(xùn)課

酒店培訓(xùn)總結(jié)：管理者的作用：每一名管理者要起到承上啟下的作用，要對(duì)酒店負(fù)責(zé)，要監(jiān)督屬下員工工作，確保達(dá)到服務(wù)要求，給予下屬指導(dǎo)，完成實(shí)現(xiàn)日常工作目標(biāo)，解決工作中的問(wèn)題，指導(dǎo)員工克服困難。管理其實(shí)質(zhì)是尺度，是原則性和靈活性相結(jié)合的產(chǎn)物，作為一個(gè)高星級(jí)酒店要講究原則，在某種程度上員工可能會(huì)認(rèn)為缺乏人情味，往往就是堅(jiān)持原則，才能搞好管理，才能將各項(xiàng)管理工作做到好，才能為賓客提供各項(xiàng)服務(wù)通過(guò)在中心大酒店培訓(xùn)學(xué)習(xí)，我深深感受到，管理還要有公開(kāi)、開(kāi)放的原則，只有將管理中的具體工作做到公開(kāi)、公平、公正性，才能取得廣大員工和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可、認(rèn)同，才能使員工從自由散漫轉(zhuǎn)化成自覺(jué)服從和遵章守紀(jì)，否則談管理則是滿盤(pán)皆輸。管理還必須要真抓實(shí)干，管理者要起到模范帶頭作用，使員工有目標(biāo)、有榜樣、有對(duì)比才會(huì)使各項(xiàng)管理工作做好。酒店培訓(xùn)具有知識(shí)的系統(tǒng)性、內(nèi)容的規(guī)范性、手段的專(zhuān)門(mén)性等一般的教育特性。汕尾酒店客房培訓(xùn)課

跟崗學(xué)習(xí)，在酒店對(duì)員工的培訓(xùn)上，是常用的，因?yàn)閷?duì)于客房部，餐廳部，保安部，前廳部這些酒店部門(mén)來(lái)說(shuō)，實(shí)操的演練的培訓(xùn)效果更佳。只是，工作雖然較容易上手，但是通常是繁瑣枯燥，所以培訓(xùn)期間，酒店員工容易產(chǎn)生厭倦疲憊感。因此，酒店在進(jìn)行跟崗培訓(xùn)時(shí)，可以增添一些單人或是團(tuán)隊(duì)的競(jìng)爭(zhēng)獎(jiǎng)勵(lì)游戲，通過(guò)游戲，讓簡(jiǎn)單的動(dòng)作行為變得有趣，進(jìn)而刺激員工的培訓(xùn)熱情。如今不少酒店都實(shí)行內(nèi)部晉升的制度，用以增強(qiáng)酒店的公平形象，和激發(fā)酒店員工的工作熱情。因此對(duì)于一些酒店員工，酒店會(huì)將其提拔為領(lǐng)班或者更高的管理層。而作為管理層，沒(méi)有一定的理論知識(shí)水平，是難以做好酒店管理工作的，所以聽(tīng)課學(xué)習(xí)，是管理層提升自我的必經(jīng)環(huán)節(jié)。只是聽(tīng)課學(xué)習(xí)，涉及的理論概念會(huì)比較多，所以知識(shí)的理解和掌握難度會(huì)比較大。韶關(guān)酒店服務(wù)禮儀培訓(xùn)課程內(nèi)容分析員工的培訓(xùn)需求,確定培訓(xùn)的對(duì)象、員工需要培訓(xùn)的內(nèi)容、培 訓(xùn)的重點(diǎn)以及培訓(xùn)的方式等。

服務(wù)是無(wú)形的，對(duì)服務(wù)質(zhì)量的衡量并無(wú)具體實(shí)在的尺度，顧客對(duì)產(chǎn)品的滿意程序主要是來(lái)自于感受，與客人的經(jīng)歷、受教育程序、價(jià)值觀等相關(guān)，因而帶有較大的個(gè)人主觀性。即時(shí)性或生產(chǎn)與消費(fèi)的同步性，酒店產(chǎn)品的生產(chǎn)(提供服務(wù))是根據(jù)顧客的即時(shí)需要而定時(shí)、定時(shí)進(jìn)行的，即酒店的各種服務(wù)是與客人的消費(fèi)同步進(jìn)行，通常是邊服務(wù)邊消費(fèi)，等服務(wù)結(jié)束時(shí)消費(fèi)亦同時(shí)結(jié)束。不可貯藏性，酒店的設(shè)施、空間、環(huán)境不能儲(chǔ)存、不能搬運(yùn)，在某一時(shí)間內(nèi)不能銷(xiāo)售出去的客房、菜肴等，其這一時(shí)間內(nèi)的價(jià)值便隨時(shí)光而消失。如客房空置，它在當(dāng)晚的價(jià)值就不存在了。

酒店培訓(xùn)總結(jié)：我充分意識(shí)到，作為新世紀(jì)的酒店人，我們除了要具備熱情周到的服務(wù)禮儀外，還要具備高素質(zhì)的文化內(nèi)涵。這樣的話，對(duì)我的工作要求就更高了，只有把英語(yǔ)學(xué)好了，才能為入店客人提供更加周到的服務(wù)。冰要結(jié)凍三尺之厚，并非一兩天的寒風(fēng)冷雪就能積淀而成，而是要常年累月的冰寒地凍才有這樣的結(jié)果。學(xué)習(xí)英語(yǔ)也一樣，不是花幾天三腳貓的工夫就能學(xué)有所成的，只有在學(xué)習(xí)之前樹(shù)立起信心、恒心與決心；不斷的堅(jiān)持學(xué)習(xí)，才能把英語(yǔ)學(xué)好。我原先在學(xué)校讀書(shū)的時(shí)候，認(rèn)為自己的英語(yǔ)還不錯(cuò),但是直到在酒店真正用英語(yǔ)跟外國(guó)客人進(jìn)行對(duì)話的時(shí)候,,心里總是特別的緊張,犯了語(yǔ)法好、發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn)、聽(tīng)力差和口語(yǔ)差的毛病。有時(shí)不是發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn)讓老外撓頭抓腮,就是對(duì)方用流利的英語(yǔ)跟我溝通，我也是似懂非懂。真可謂：“經(jīng)一事，長(zhǎng)一志，過(guò)一年，我懂一理”。后來(lái)我下定決心一定要把英語(yǔ)學(xué)好。酒店主要是進(jìn)行禮貌禮儀、酒店基本知識(shí)、消防培訓(xùn)方面的培訓(xùn)，針對(duì)他們?cè)诙Y貌禮儀不合規(guī)范進(jìn)行指正。

酒店培訓(xùn)中，一個(gè)必不可少的培訓(xùn)內(nèi)容：一些新員工剛開(kāi)始會(huì)給客人一種很別扭的感覺(jué)，但隨著員工越熟練，問(wèn)好就越會(huì)自然越順口。直到熟練到遇人便會(huì)習(xí)慣性地問(wèn)上一句“您好！”，便達(dá)到了培訓(xùn)要求。為了保障培訓(xùn)的質(zhì)量和效果，培訓(xùn)的監(jiān)管可以通過(guò)拍視頻的形式，讓彼此在群上相互監(jiān)督。有一點(diǎn)需要注意的是，員工培訓(xùn)是一個(gè)長(zhǎng)期的工作，要天天堅(jiān)持，才能形成習(xí)慣和風(fēng)氣，還有“不要為培訓(xùn)而培訓(xùn)”，走走過(guò)場(chǎng)就算了；更不要做得太極端的去折騰員工，例如：一些酒店培訓(xùn)，內(nèi)容包含每天讓員工跳半個(gè)小時(shí)的舞。對(duì)酒店而言，培訓(xùn)應(yīng)是一個(gè)體系，而不是簡(jiǎn)單靠幾節(jié)課就能解決問(wèn)題，是由眾多培訓(xùn)環(huán)節(jié)構(gòu)成，環(huán)環(huán)相扣。南京品質(zhì)酒店培訓(xùn)聯(lián)系人

宣傳培訓(xùn)成果，促進(jìn)酒店各級(jí)管理層對(duì)培訓(xùn)的重視和支持，以形成良好的培訓(xùn)環(huán)境。汕尾酒店客房培訓(xùn)課

酒店培訓(xùn)總結(jié)：酒店客房部以“開(kāi)展節(jié)能，提升服務(wù)質(zhì)量”為主要內(nèi)容，在人力資源部的指導(dǎo)要求下，對(duì)部門(mén)員工進(jìn)行了培訓(xùn)，員工的節(jié)能意識(shí)和工作取得一些進(jìn)展，操作服務(wù)技能有一定提高?，F(xiàn)將總結(jié)如下：把握環(huán)節(jié)，從身邊點(diǎn)滴做起：酒店是一個(gè)能源消耗量較高的企業(yè)單位，每年的水電燃?xì)夂鸵淮涡晕锲返闹Ц顿M(fèi)用占了酒店一大筆的開(kāi)支，節(jié)能工作不容等待，因此酒店全員節(jié)能責(zé)任重大，意義重大?？头坎繉?duì)水電的控制制定了詳細(xì)的操作方案和流程。關(guān)于水的節(jié)約：服務(wù)員清洗杯具水果的水可用來(lái)沖廁所、洗拖把等；管家查房時(shí)盡量少?zèng)_水；棉織品送洗前按臟的不同程度分類(lèi)再清洗，引導(dǎo)客人提倡環(huán)保，減少洗滌次數(shù)。汕尾酒店客房培訓(xùn)課