酒店培訓的內(nèi)容:個性化服務(wù):個性化還強調(diào)的一點是,員工的個人魅力的培養(yǎng)。培訓的時候,應(yīng)該通過測試了解每一個員工的個性特點,突出一個人的服務(wù)個性。比如一個人的服務(wù)態(tài)度很好、另一個人的交際能力很強、或者是一個人的協(xié)調(diào)能力很強。通過個性的突出來服務(wù)不同的顧客。過對員工的培訓,有針對性的,根據(jù)個人的魅力、特點進行培訓后的分工,充分發(fā)揮每個人的所長,依據(jù)個人的特性,將安排到較合適的位置。酒店客房培訓知識:客房服務(wù)員的主要職責是什么?負責清潔和整理客房,報告及補充客房內(nèi)商品和飲料的消耗量,報告客房物品損壞或遺失事宜,報告有關(guān)住客的遺留物品,填寫客房清掃及有關(guān)服務(wù)報表。為賓客提供良好服務(wù),提供日常接待及委托代辦服務(wù),報告和處理有關(guān)住客的特殊事宜。和其他部門協(xié)調(diào)配合做好客房接待;維修;安全等方面工作。酒店培訓總結(jié):禮賓部應(yīng)該完成客人委托代辦服務(wù)等。汕頭酒店員工培訓班機構(gòu)
酒店應(yīng)為客人提供競爭對手不易模仿的、客人認為是重要的,在財務(wù)和經(jīng)營中是可行的個性化服務(wù).通過個性化服務(wù)與客人建立個性化關(guān)系,形成客人對酒店的忠誠感,并利用良好口碑不斷為酒店招徠新客人,以便取得競爭優(yōu)勢。酒店必須以關(guān)鍵服務(wù)滿足來店客人的基本的需要.在此前提下,才談得上提供個性化服務(wù);丟棄了關(guān)鍵服務(wù)的質(zhì)量而空談個性化服務(wù),是舍本逐末的做法,不可能滿足客人的要求。輕視客人需求無異于自掘墳?zāi)?要不斷研究目標市場公眾的需求,以"滿足客人的一切正當需求"為準則,(不違法)才能贏得市場.這就要求酒店從業(yè)人員要真正了解客人的需求,想客人之所想,以"誠"為本。云浮酒店客房培訓學院酒店培訓總結(jié):前臺應(yīng)該熟記各種業(yè)務(wù)用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。
酒店培訓總結(jié):我們酒店是個商務(wù)酒店,要求前廳部的員工要有一點英語會話的能力,這樣的話對我是一種壓力,也是一種動力。酒店根據(jù)員工英語整體水平都不高的情況,制定了每周二下午3點在酒店3樓會議室進行英語培訓課,由行政人事部曾曉萍助理負責對酒店各個服務(wù)部門不當班的員工授課培訓。首先,助理教我們學會簡單的26個英語字母、48個國際音標,接著教一些酒店常用單詞、詞匯、短語和常用句子和情景對話等等。每一節(jié)課,曾助理都把我們當成她的學生,教得那么認真,那么用心,一遍又一遍不厭其煩地教我們,讓我們這些在酒店工作的員工好像又回到了校園一樣,她的教學態(tài)度與執(zhí)著的精神讓我感動,讓我羨佩。在培訓的過程中,曾助理要求我們,酒店英語主要是通過學習和培訓,以達到能與酒店客人交流為目的,重點在于運用英語口語和客人會話,而且在平常的溝通交流中,大家都要大膽地用英語對話。
如何有效落實酒店員工培訓?參觀學習:將酒店員工外派出去,雖然有利于其學習其他酒店的管理經(jīng)驗,但是在酒店員工有了真實的比較體驗之后,不同酒店之間的經(jīng)營條件差距,以及發(fā)展前途的差距,會較容易讓這些員工對未來自身的發(fā)展產(chǎn)生迷惘感。而迷惘會減低酒店員工的積極性,對此,酒店可以幫助和鼓勵員工進行職業(yè)規(guī)劃,甚至提供一定的心理疏導幫助。這樣有利于員工建立更為清晰的未來目標,進而更好地投入到工作中。培訓時間:為了確保培訓效果,在各部門安排崗位培訓時間時應(yīng)該注意如下幾個問題:利用營業(yè)淡季培訓,這樣員工精神較好。但這里所指的淡季并非是指10月份是淡季才進行培訓,11月份是旺季就不進行培訓。因為從大體1年12個月而言,有些月份確定生意很好,但即使是生意好的月份也有4個星期,總有個別星期相對淡一些,即使是較忙的一周之內(nèi)也有幾天是相對淡的,在較旺的一日之內(nèi)總是會有空閑的時間,因此這就要培訓員見縫插針,對時間具有可預(yù)見性,合理協(xié)調(diào)培訓與營業(yè)時間。 每課程要安排在1-2小時之內(nèi)。盡量不占用員工周日時間,以免產(chǎn)生怨氣,影響培訓效果。酒店要建立一個良好的培訓體系,就要根據(jù)酒店的實際情況和員工的具體情況而定。
酒店行業(yè)的培訓我認為應(yīng)該分為兩大部分,一是訓練式的技能培訓,第二是態(tài)度和行動轉(zhuǎn)變的培訓。技能培訓業(yè)就是員工進入酒店需要掌握的基本技能和崗位要求的培訓,比如中餐廳的員工需要知道如何上菜如何擺臺如何為客人斟酒,客房部的員工學會如何去整理房間。這樣的培訓將會讓員工掌握應(yīng)有的崗位技能,應(yīng)用到實際的工作中。態(tài)度和行動轉(zhuǎn)變的培訓,是作為高星級酒店對需要的好品質(zhì)服務(wù)和高素質(zhì)人才的要求,比如超前服務(wù),個性化的服務(wù),執(zhí)行力,溝通,基層管理人員管理能力,企業(yè)文化等等。這樣的培訓可以提升員工的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,讓酒店更具競爭力。而如何能將這兩種培訓更好的結(jié)合在一起,同步的提高,才是真正五星級酒店所需要做的。通常酒店培訓的方式有三類:跟崗學習;聽課學習;到酒店參觀學習。汕頭酒店員工培訓班機構(gòu)
酒店培訓將酒店員工外派出去,雖然有利于其學習其他酒店的管理經(jīng)驗。汕頭酒店員工培訓班機構(gòu)
酒店培訓總結(jié): 前臺: 1、了解前臺工作職責,前臺接待員工作職責。 2、熟記房間價格及各類折扣、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。 3、了解前臺各類通知、報告、表格及記錄本。 4、熟記各種業(yè)務(wù)用語、系統(tǒng)代碼、付款方式。 5、了解前臺所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法 6、培訓前臺日常操作流程,禮貌服務(wù)規(guī)范,交接班程序。 7、培訓訂房,訂房之更改,取消程序,特殊折扣訂房的處理方法。 8、培訓前臺賣房技巧。 9、培訓VIP接待程序。 10、上機進行電腦操作,包括入住、退房、預(yù)定等。 11、入住登記程序培訓。 12、結(jié)帳退房程序培訓。 13、團體入住及結(jié)帳程序培訓。 14、培訓轉(zhuǎn)換房間的程序。汕頭酒店員工培訓班機構(gòu)
佛山市高登科技有限公司致力于商務(wù)服務(wù),是一家服務(wù)型的公司。公司業(yè)務(wù)分為酒店管理,酒店培訓,酒店OTA,酒店OTA代運營等,目前不斷進行創(chuàng)新和服務(wù)改進,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力,努力學習行業(yè)知識,遵守行業(yè)規(guī)范,植根于商務(wù)服務(wù)行業(yè)的發(fā)展。高登科技憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。