鯪魚(yú)豆豉罐頭廠商

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2021-11-02

魚(yú)罐頭原料處理:除去魚(yú)頭、尾、鰭和內(nèi)臟,刮凈魚(yú)鱗,用流動(dòng)水洗凈魚(yú)體表面的粘液和雜質(zhì),洗凈腹腔內(nèi)的黑膜、血污和內(nèi)臟。水溫不得超過(guò)25℃。處理過(guò)程中,應(yīng)將變質(zhì)和機(jī)械損傷等不符合質(zhì)量要求的原料剔除。鹽漬:鹽漬所用的食鹽質(zhì)量必須符合GB5461的有關(guān)規(guī)定。配制成飽和食鹽水,過(guò)濾備用。鹽漬所用的鹽水濃度為10波美度,鹽漬時(shí)間為10-20分鐘,鹽水與魚(yú)塊的重量之比為1:1。原料為鮮魚(yú)時(shí),鹽漬時(shí)間應(yīng)增加3-5分鐘。鹽水可連續(xù)使用5次,但每次應(yīng)補(bǔ)加濃鹽水至規(guī)定濃度。半凍魚(yú)應(yīng)以清水解凍完全后再鹽漬。豆豉鯪魚(yú)罐頭由于可利用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,口味的獨(dú)特,人們?cè)絹?lái)越喜歡食用。鯪魚(yú)豆豉罐頭廠商

罐頭應(yīng)選購(gòu)保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品。此外還要看罐頭食品是否有變形,術(shù)語(yǔ)稱為胖聽(tīng)、漏聽(tīng)。罐頭食品是指將符合要求的原料經(jīng)過(guò)處理、調(diào)配、裝罐、密封、殺菌、冷卻,或無(wú)菌灌裝,達(dá)到商業(yè)無(wú)菌要求,不需要防腐劑便可使產(chǎn)品在常溫下能夠長(zhǎng)期保存的食品,罐頭食品制作有兩大關(guān)鍵特征:密封和殺菌。罐頭可分為肉類(lèi)、禽類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、水果類(lèi)、蔬菜類(lèi)及其他類(lèi)。罐頭具有保留了新鮮原料的營(yíng)養(yǎng)及環(huán)保與節(jié)能等優(yōu)點(diǎn)。購(gòu)買(mǎi)罐頭時(shí)應(yīng)挑選有名企業(yè)生產(chǎn)的罐頭,從原料到加工,程序都非常規(guī)范。豆鼓鯪魚(yú)魚(yú)罐頭報(bào)價(jià)買(mǎi)了豆豉鯪魚(yú)罐頭,想吃的時(shí)候再打開(kāi)吃,不然打開(kāi)不吃壞掉就很可惜啦。

加工甜玉米罐頭時(shí),先將穗玉米運(yùn)到工廠,用機(jī)械將玉米棒的頂端切掉,除去包葉和玉米須,用高壓水噴槍沖洗玉米棒。這一步加工中要全部除去玉米須是很困難的,總會(huì)有一部分玉米須和籽粒轉(zhuǎn)到下步工序清理。如選用無(wú)色須的玉米品種,則成品中不易看出有玉米須來(lái)。工藝流程:將鮮玉米果穗進(jìn)行人工篩選,剔除過(guò)老、過(guò)嫩、蟲(chóng)害、變色等不合格果穗,然后預(yù)煮→冷確→用脫粒機(jī)脫?!跸础Y分→去絲→二次清洗→罐裝→注汁→真空封口→二次封口→上架進(jìn)鍋→高溫滅菌→冷卻出鍋→初檢→辦成品入庫(kù)→保溫7天→剔除不合格品→包裝→檢驗(yàn)→成品入庫(kù)。

買(mǎi)了豆豉鯪魚(yú)罐頭,想吃的時(shí)候再打開(kāi)吃,不然打開(kāi)不吃壞掉就很可惜啦。酥酥的很有韌勁的魚(yú)肉,油潤(rùn)中透著豉香;吸飽油和魚(yú)汁的豆豉,粒粒飽滿,咸鮮可口。豆豉鯪魚(yú)是一道常見(jiàn)的家常菜,是通過(guò)豆豉與鯪魚(yú)搭配一些蔬菜一起制作成的一道美味食品。由于可利用的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,口味的獨(dú)特,人們?cè)絹?lái)越喜歡食用。隨著不斷的發(fā)展,有人將其做成了豆豉鯪魚(yú)罐頭。罐頭的好處就是可以方便攜帶,容易儲(chǔ)存,現(xiàn)在的人們?yōu)榱松畹姆奖悖偸菚?huì)在家里備用各種各樣的罐頭食品,罐頭食品也成了人們家庭常常準(zhǔn)備的食物。罐頭超高溫殺菌能在很短的時(shí)間內(nèi)有效地殺死微生物,并較好地保持食品應(yīng)有的品質(zhì)。

罐頭食品是將食品原料經(jīng)過(guò)加工、密封、殺菌制成的一種能長(zhǎng)期保存的食品,如果容器密封性能不良,就會(huì)使殺菌后的食品再次被微生物污染造成變質(zhì)。因此容器必須具有非常良好的密封性能,保證食品能經(jīng)消毒殺菌后與外界空氣隔絕,防止外界微生物的污染,不致變質(zhì),使食品長(zhǎng)期貯存而不致變質(zhì)。具有良好的抗腐蝕性:由于罐頭食品含有有機(jī)酸、蛋白質(zhì)等有機(jī)物質(zhì),以及某些人體所必需的無(wú)機(jī)鹽類(lèi),會(huì)使容器產(chǎn)生腐蝕。有些物質(zhì)在罐頭食品工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一些化學(xué)變化,釋放出具有一定腐蝕性的物質(zhì),而且罐頭食品在長(zhǎng)期貯存過(guò)程中內(nèi)容物與容器接觸也會(huì)發(fā)生緩慢的變化,使罐頭容器出現(xiàn)腐蝕。鮮嫩的鯪魚(yú),搭配入味的豆豉,制成的豆豉鯪魚(yú)罐頭,咸香爽口,味道十足。成都茄汁丁魚(yú)罐頭

現(xiàn)在的人們?yōu)榱松畹姆奖?,總是?huì)在家里備用各種各樣的罐頭食品。鯪魚(yú)豆豉罐頭廠商

廣東甘竹罐頭有限公司小編介紹:罐頭是將密封好的罐頭放入沸水中一段時(shí)間直至有害微生物被殺滅的一種殺菌方法。用于低酸性食物,如大多數(shù)蔬菜、肉類(lèi)及水產(chǎn)類(lèi)罐頭食品必須采用100℃以上的高溫殺菌。罐頭加工的主要工藝流程是:原料選擇→預(yù)處理→裝罐→排氣、密封→殺菌、冷卻→保溫檢驗(yàn)→包裝,原料選擇:果蔬原料應(yīng)當(dāng)具有良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、感官品質(zhì)、新鮮度,無(wú)病蟲(chóng)害,無(wú)機(jī)械傷,還要具有供應(yīng)期長(zhǎng)、可食部分比例高,這些都是利用果蔬原料加工一般食品的通用要求。鯪魚(yú)豆豉罐頭廠商

廣東甘竹罐頭有限公司致力于食品、飲料,是一家生產(chǎn)型公司。公司自成立以來(lái),以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下魚(yú)類(lèi)肉類(lèi)罐頭,果蔬罐頭,豆類(lèi)罐頭,植物蛋白飲料深受客戶的喜愛(ài)。公司注重以質(zhì)量為中心,以服務(wù)為理念,秉持誠(chéng)信為本的理念,打造食品、飲料良好品牌。甘竹罐頭秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。

標(biāo)簽: 罐頭 植物蛋白飲料