開化龍頂茶葉的采摘時間和質(zhì)量要求
開化縣內(nèi)海拔較高,許多茶山位于海拔800米以上,春寒時間延續(xù)較長,因此開采時間總體較晚。春茶一般于清明前開采至小滿(4月初至5月中旬),夏茶于芒種采至小暑(6月初至7月中旬),秋茶于立秋采至寒露(8月初至10月前后)。春茶前期通常以采一芽或一芽一葉初展為主,春茶中、后期及夏、秋茶則多采一芽。開化龍頂茶采用手工采摘,采摘標準高,分單芽和一芽一葉為主的采摘標準。鮮葉應按要求分級采摘,先發(fā)先采,后發(fā)后采。
鮮葉質(zhì)量的基本要求是:芽葉完整,色澤鮮綠,新鮮,勻凈,無鱗片、魚葉、單片、紫芽、凍害葉、病蟲害葉,無紅變指痕。 哪種茶葉嫩香高好喝?開花的茶葉
現(xiàn)代龍頂茶的傳承。
1978年,浙江省召開茶葉會議,要求各縣發(fā)掘和創(chuàng)新名茶。第二年的4月21日,周光霖與楊紹震、應錫銓等十多位技術人員為了開發(fā)新眉茶,登上海拔1000米高的大龍山龍頂潭,制出了約5千克新茶。這些新茶,就是開化名茶研發(fā)過程中的成品,即開始的一批“開化龍頂”。1981年,周光霖、應錫銓和芮章龍三人在齊溪公社千畝茶園大坦茶牧場試制。由芮章龍負責烘干,經(jīng)過反復試制,確定“開化龍頂”茶工序為:攤青→殺青→輕揉→初烘→初理→復理(提香)→足烘七道工藝,并充分重視茶葉的外形和內(nèi)質(zhì)。同年開始,“開化龍頂”茶正式投產(chǎn),提供商品茶38千克。1982年,在大坦茶牧場擴大生產(chǎn)規(guī)模,提早分批采摘,嚴把采摘關,以一芽一葉為主,茶葉質(zhì)量明顯提高。在浙江省第四屆名茶評比會上,“開化龍頂”等7個品種經(jīng)四次品評,質(zhì)量優(yōu)異,評為全省名茶。此后,浙江省名茶評比會隔年舉行一次,開化龍頂每屆送茶樣評比,均榜上有名。 茶葉數(shù)據(jù)國內(nèi)可靠的綠茶哪家好?
“一江挑兩龍“。
1998年后,開化縣名茶開發(fā)公司、開化縣頂峰茶業(yè)有限公司、開化縣云翠茶業(yè)有限公司和開化縣同益茶業(yè)有限公司、浙江芹陽茶業(yè)有限公司等單位選送的“開化龍頂”先后參加國際茶博覽會、國際名茶評審會,以及由韓國、日本分別主辦的國際名茶品評會,分別獲得多項金獎、銀獎。2009年1月,完成了“開化龍頂”原產(chǎn)地證明商標的注冊工作。2010年1月,“開化龍頂”被國家工商局認定為中國著名商標。至2015年年底,開化縣各單位選送的“開化龍頂”茶獲省、部和國際級名茶證書、獎狀和金杯共計126項。開化龍頂茶已經(jīng)聲名遠揚,民間也漸漸地有了“滾滾錢江潮,壯觀天下無,龍首接龍尾。龍首是龍頂,龍尾是龍井”的說法。
浙江名茶的后起之秀,浙江茶葉的杰出品牌
開化龍頂產(chǎn)于浙江母親河-錢塘江源頭開化縣,地處浙、皖、贛三省七縣交界處。境內(nèi)有座大龍山,出產(chǎn)茶葉,明代時稱“大龍茶”。后因大龍山頂茶品質(zhì)優(yōu)異,故取名“開化龍頂”茶。開化龍頂外形緊直挺秀,銀綠披毫,芽葉成朵勻齊,香氣鮮嫩清幽,滋味鮮醇甘爽,湯色杏綠清澈。用玻璃杯沖泡時,色翠形美,極具觀賞價值?!坝裱咳胨?,浮沉有序,似金針直立,如蓓蕾初放,清湯綠葉,栩栩如生。
”開化龍頂茶,作為浙江名茶的后起之秀,在群雄逐鹿的競爭中脫穎而出,在浙江茶產(chǎn)業(yè)中具有重要的地位與作用,是浙江杰出的名茶。
開化龍頂茶以其干茶色綠、湯水清綠、葉底鮮綠的“三綠”著稱,被各地茶人譽為“杯中森林”“水中芭蕾”“立著說話”的好看、好聞、好喝的“三好”茶。茶葉已成為開化農(nóng)民增收致富的“金葉子”和展示形象的“金名片”。 寫開化龍頂?shù)脑娪心男?/p>
開化龍頂綠茶的香氣和葉底的評審:
綠茶的香氣評審:是指嗅聞沖泡茶葉時散發(fā)的香味狀況,包括純異、香型、濃淡、鮮陳、持久性等。研究表明,適合人聞茶香的葉底溫度是45~55℃,聞香時每個嗅香程以2~3秒比較好,不宜超過5秒或小于1秒。評審時,呼吸換氣不能把肺氣沖入杯內(nèi),從而影響茶香濃度。開化龍頂茶氣清香,持久性強,所謂“香高持久、馥郁清新”,品后齒留余香。
滋味評審:滋味指味覺能感受辨別的茶湯味道,包括湯質(zhì)的純異、濃淡、純澀、鮮陳、爽滯等內(nèi)容。評滋味時,茶湯溫度、數(shù)量、分辨時間、吸茶湯速度等因素都會影響評審滋味的結(jié)果。評審滋味之時,將龍頂茶輕松自然地吸入口中,細細品味,徐徐咽下。開化龍頂?shù)淖涛?strong>濃醇鮮爽,清新而自然,入口回味甘醇,有醒目提神的效果
葉底評審葉底是指茶葉沖泡后留下的茶渣,也是茶葉評審中的一項。葉底評審包括茶葉嫩度、色澤、整碎、大小、凈度等內(nèi)容。評審葉底時,以原料嫩而芽多、厚而柔軟、勻整、明亮為好,以葉質(zhì)粗老、硬、薄、花雜、老嫩不一、大小不勻、色調(diào)不調(diào)和為差。開化龍項沖泡之后,觀察其葉底,粗壯均勻、嫩綠明亮、嫩勻成朵。 什么樣的綠茶是名優(yōu)綠茶?茶葉茶保溫
錢塘江源頭水滋潤下的開化龍頂茶。開花的茶葉
食品飲料銷售公司絕大多數(shù)不是成本驅(qū)動的,屬于品牌推動或者渠道拉動。我國消費品品牌化周期普遍時間不長,在全球化競爭背景下,絕大多數(shù)食品飲料銷售公司品牌化進程基于深度分銷以及相應的廣告費用投放,所以過去來看,我國品牌建設與渠道體系是互為一體的。國內(nèi)凱林開化龍頂針形綠茶,凱林錢江源開門紅紅茶,凱林貢茗1631龍頂綠茶,蘇莊茶籽油,食品消費市場空間還是很大的。目前中國的中等收入以上人群已超過3億人,這些人都是凱林開化龍頂針形綠茶,凱林錢江源開門紅紅茶,凱林貢茗1631龍頂綠茶,蘇莊茶籽油的潛在消費者,如果按照一人一年消費1萬元來計算,這就是一個3萬億元的大市場。消費升級依舊是近兩年的主線邏輯,其中有限責任公司(自然)企業(yè)被長期看好。自去年以來,有限責任公司(自然)逐步復蘇的態(tài)勢不斷被業(yè)績所驗證,而且業(yè)績的高增長具有延續(xù)趨勢,一二線業(yè)績和股市屢屢創(chuàng)出新高,在淡季需求動銷依舊較好。我們將消費者的產(chǎn)品購買動機簡單分成習慣性消費和沖動型消費兩類,習慣性消費的產(chǎn)品可對應食品飲料板塊的調(diào)味品行業(yè)。對于主營開化龍頂茶、錢江源開門紅紅茶。授權(quán)經(jīng)營品牌為凱林開化龍頂(針形綠茶),凱林錢江源開門紅(紅茶),凱林貢茗1631開化龍頂(卷曲形綠茶)。以及其他林下產(chǎn)品,同時也經(jīng)銷蘇莊茶籽油、錢江一品茶籽油等產(chǎn)品。而言,產(chǎn)品習慣性消費的多寡可以用復購率來衡量。開花的茶葉
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