魚油的確切功能主要是調(diào)節(jié)血脂“降血脂、血壓、抗血栓、增強(qiáng)抗病能力、健腦促智、防衰老”,在市面上,我們常??梢钥吹紧~油的各種功能宣傳?!澳壳皝碚f,魚油的功能主要是調(diào)節(jié)血脂”,2014年,中國康復(fù)醫(yī)學(xué)會心血管病專業(yè)委員會、中國營養(yǎng)學(xué)會臨床營養(yǎng)分會等多個專業(yè)委員會的專家聯(lián)合發(fā)布《心血管疾病營養(yǎng)chufang專家共識》,指出魚油和魚肝油與減少心血管疾病密切相關(guān)。國際性的“魚油熱”始于對一些地區(qū)居民的生活飲食研究。陳超剛說,較出名的要數(shù)“地中海飲食”,希臘、西班牙、意大利南部等處于地中海沿岸的南歐各國,飲食以蔬菜水果、魚類、五谷雜糧、豆類和橄欖油為主,其中,魚類食譜中,有鯖魚、鮭魚和沙丁魚等深海魚,它們能提供這一重要的不飽和脂肪酸,這類脂肪酸與降低患心臟病的風(fēng)險有關(guān)聯(lián)。此外,據(jù)瑞典皇家科學(xué)院在上世紀(jì)70年代末公布的一份調(diào)查報告透露,居住在北極圈附近的愛斯基摩人終年以海豹和魚類為主食,很少吃到新鮮蔬菜,但愛斯基摩人的心血管病發(fā)病率卻比鄰近一些國家的人低。據(jù)科學(xué)家推測,這很有可能與愛斯基摩人喜食海魚有關(guān)。隨后,瑞典與荷蘭學(xué)者通過做試驗證實,冷水性海魚體內(nèi)富含ω-3系列脂肪酸,對心血管病有明顯的預(yù)防作用。魚油既然不是藥,那是不是可以每天吃很多?天然魚油不可以和什么一起吃
研究表明,深海魚油對改善心血管亞健康具有效果心血管亞健康是介于健康和心血管疾病之間的狀態(tài),與心血管疾病的發(fā)生密切相關(guān),是處于心血管疾病前的健康低質(zhì)量狀態(tài)。研究表明,深海魚油富含二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),EPA、DHA在調(diào)節(jié)血脂方面有良好效果,可以促進(jìn)心血管健康、降低血糖、緩解壓力。國內(nèi)的一項隨機(jī)雙盲對照實驗研究納入180例心血管亞健康的健康體檢者,干預(yù)組服用深海魚油膠囊,安慰劑組服用玉米油膠囊,隨訪3個月,162例完成干預(yù),干預(yù)前兩組各項指標(biāo)差異無統(tǒng)計學(xué)意義,干預(yù)結(jié)束時兩組的亞健康問卷評分、體質(zhì)指數(shù)、總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇均有明顯下降(P<);其中干預(yù)組的亞健康問卷評分、總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的變化與安慰劑組差異有統(tǒng)計學(xué)意義(P<),表明深海魚油對心血管亞健康的防治是有效的。魚油吃法魚油適合很多不同的人群使用哦。
魚油(omega-3)有哪些副作用及禁忌?一般而言,魚油(omega-3)算是極為安全的保健食品,不過服用前仍有部分的注意事項及偶發(fā)副作用值得關(guān)注。魚油具有血液稀釋效果,因此凝血障礙患者(如血友病),正服用抗凝血劑(,或手術(shù)前21日請避免使用。魚油具有降低血壓效果,因此低血壓或服用降壓藥患者請小心使用。曾對魚蝦及任何海鮮類蛋白過敏者請小心使用魚油制品(雖然魚油已經(jīng)過精制,照理說不含蛋白質(zhì),但無法保證不會造成過敏)。而且因為魚油大多選自寒性比較足的深海小魚,所以如果有在喝很滋補(bǔ)的中藥的人群,也盡量避免分開使用哦
魚油是omega-3的常見動物來源,由于魚油當(dāng)中含有對人體有益的必須脂肪酸DHA及EPA,且相較于植物來源的omega-3容易被人體轉(zhuǎn)換利用(如亞麻子油中的ALA在人體中約只有5-15%能轉(zhuǎn)換為DHA+EPA),因此便成為補(bǔ)充omega-3的優(yōu)先?,F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn),omega-3具有優(yōu)異的抗發(fā)炎效果,且沒有抗發(fā)炎藥物的諸多副作用,因此被稱為較好的天然抗發(fā)炎藥。而攝取不足或不平衡,都被認(rèn)為眾多的健康問題有關(guān),如心臟病、ai癥、精神分裂癥、過敏、憂郁癥、阿茲海默癥等,因此藉由攝取適當(dāng)?shù)聂~類或額外服用魚油,具有促進(jìn)健康的效果。魚油(omega-3)有哪些被推薦的實證功效(好處)?1.有益于胎兒大腦發(fā)展懷孕期間omega-3(EPA+DHA)的攝取對于胎兒發(fā)育非常重要,尤其在妊娠晚期/thirdtrimester(懷孕28周至40周),DHA會大量聚集于腦部及視網(wǎng)膜,對于正常發(fā)展有決定性的影響力。在一則小型雙盲對照研究中發(fā)現(xiàn),有攝取DHA的孕婦,所產(chǎn)下的胎兒在問題解決測試能得到較高分?jǐn)?shù)(于9個月大時測試,相較于未攝取者)。另一則試驗也發(fā)現(xiàn),懷孕期間(從20周開始到分娩前)攝取omega-3(每日2.2gDHA+1.1gEPA),幼兒在2歲時的手眼協(xié)調(diào)力測試分?jǐn)?shù)明顯較佳。沒標(biāo)清omega3的要怎么計算?
深海魚油到底有什么用?很多人對魚油的功效都不清楚,感覺好像有用,但也不是很確定。這本身和魚油的歷史有一定的關(guān)系,魚油本身在學(xué)術(shù)界存在過一段時間的爭議??偨Y(jié)后得到統(tǒng)一的結(jié)論是——魚油確實有用,但針對我們常見的降低血脂,血壓等問題的,所需要的其實是高純度魚油,除此之外的魚油效果都要打上一個問號。明確深海魚油確實有用之后,我們就要了解一下魚油到底有什么用了。簡單的說,魚油*基礎(chǔ)的功能是依靠OMEGA-3,起到降低血脂,血壓的效果。但魚油的功效還能拓展,其中的epa可以疏通和軟化血管,其中的DHA則可以補(bǔ)充大腦和視網(wǎng)膜的營養(yǎng),兩者加起來的omega3還可以起到抵御炎癥的功效。所以深海魚油好處多多,是我們?nèi)粘1=〉耐扑]。魚油可以給寵物吃嗎?EPA+DHA魚油吃法
魚油有沒有副作用?。刻烊霍~油不可以和什么一起吃
為了預(yù)防心臟病,我們要補(bǔ)充多少深海魚油?2010年,《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)表了一項ω-3脂肪酸補(bǔ)充與心肌梗死預(yù)防的雙盲對照研究,對4千多名既往心梗的高齡患者進(jìn)行了長達(dá)40個月的隨訪。結(jié)果發(fā)現(xiàn),每日補(bǔ)充300~400mgω-3脂肪酸并不能降低進(jìn)一步發(fā)生心血管事件的風(fēng)險。事實證明,要想效果好,必須補(bǔ)到位。就單純降低甘油三酯的功效而言,F(xiàn)DA也只批準(zhǔn)了chufang級別的高純度深海魚油(465mgEPA+375mgDHA)。畢竟,目前也只有chufang級ω-3脂肪酸有充分的臨床證據(jù)支持和安全性監(jiān)測,而保健品店隨處可見的膳食補(bǔ)充的ω-3產(chǎn)品多數(shù)屬于低純度級別,上市前更沒有證明其安全性和有效性。這些貨架上的ω-3產(chǎn)品由于生產(chǎn)過程和制作工藝上的不同,在EPA和DHA含量上變化差異很大,甚至在部分調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)含有潛在的有害成分。有人會說,為了心血管健康,我也可以任性地買價位高、純度足的深海魚油拼命吃,但這么做真的就會帶來好處嗎?《科學(xué)》期刊上發(fā)表的一篇研究打臉了這些人的想法。研究人員發(fā)現(xiàn),因紐特人心臟病風(fēng)險低,不光和他們耍狗、捕魚、吃海豹的生活方式有關(guān),他們中的幾乎每一個人,都擁有其西伯利亞祖先涉及脂肪代謝的特殊基因突變。而這種基因突變只存在于15%的漢族人中。天然魚油不可以和什么一起吃