水蜜桃（學(xué)名：Prunuspersica、meltingfleshedpeach）：薔薇科、桃屬植物。南方品種群中肉質(zhì)柔軟多汁呈軟溶質(zhì)的一類品種。果實頂部平圓，熟后易剝皮，多粘核。屬于球形可食用水果類，水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功效。它的蛋白質(zhì)含量比蘋果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，富含多種維生素，其中維生素C較高。水蜜桃樹屬于落葉小喬木植物，一般樹高3-4米。開始結(jié)果早，定植2～3年開始結(jié)果，6～7年達盛果期，15～20年后漸入衰老，壽命較短，較好的25～30年還保持高產(chǎn)量。成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹著一層細(xì)小的絨毛（這說明了毛桃和水蜜桃是一種的），青里泛白，白里透紅。一個桃子一般重一百克到二百克，大的重三百多克。水蜜桃：屬于球形可食用水果類，水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功效。三亞經(jīng)濟型水蜜桃貨源充足
水蜜桃的功效與作用：水蜜桃營養(yǎng)豐富，肉甜汁多，含豐富的鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，古人曰：常吃桃子能“益容顏”，原因可能在此。桃子的貢獻，除了桃肉能養(yǎng)血美顏，當(dāng)中的桃仁還有促使氣血活動化瘀、平喘止咳的作用。中醫(yī)有一條藥，名為五仁湯，能潤腸通便、促使氣血活動通絡(luò)，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，對于大便燥結(jié)，肝熱血瘀和閉經(jīng)之人特別有幫助。需要注意的是，桃胡仁能促使氣血活動，經(jīng)量過多或行經(jīng)期間不宜食用。桃樹流出來的樹膠也是一味妙藥，既能強壯滋補，又能調(diào)節(jié)血糖水平。三沙大自然水蜜桃品質(zhì)保障水蜜桃：剛熟的桃子硬而甜，熟透的桃子軟而多汁。
水蜜桃挑選妙招：1：看蒂頭。蒂頭如果還是青綠色，表示熟度還不夠，甜度、香氣均不足，建議挑選蒂頭偏乳白色的水蜜桃，表示果子已熟成。2：看較尖處。避免挑選到較尖處變黑或損傷的水蜜桃，以完整無傷口者較佳。3：看表皮。表面如有壓痕，可能在運送過程中已碰撞受傷，如有坑洞表示果實已被蟲咬，務(wù)必以表皮光滑漂亮的水蜜桃為選擇。4：看大小?？杀容^體型，越大顆飽滿的水蜜桃越香甜好吃。海綿里通常暗藏玄機，果農(nóng)會把損傷部位用海綿包覆住，較好可以打開海綿建議仔細(xì)檢查果實。5：看表皮透光度。皮薄透光的水蜜桃果肉纖維較細(xì)致，反之口感纖維就比較粗。6：拿起來聞。香氣越濃，表示熟度越佳，已達品嘗時機。假設(shè)購買時果農(nóng)規(guī)定水蜜桃只能看不能摸，建議不妨先隨機取樣，挑一顆大顆的現(xiàn)場品嘗，如品質(zhì)沒問題，再下手多買些回家。
水蜜桃怎么保存時間長？1、冰箱保存。利用冰箱保存東西，是大家的首先，水蜜桃也不例外，將買來的水蜜用保鮮袋裝好，放冰箱保鮮層即可，保存時間不宜過長，時間長了就不好吃了，較多保存15天。2、櫥柜保存。櫥柜是我們經(jīng)常放菜的東西的地方，放水果也是可以的，這是因為櫥柜干凈，細(xì)菌相對較少，將洗干凈的水蜜桃晾干，放到櫥柜干凈的地方即可，一般保存三到七天。3、泡沫箱保存。利用泡沫來保存東西是我們常用的一種手段，那么用它來保存水蜜桃也是可以的，尤其是在運輸過程當(dāng)中，是常見的手段。我們可以直接把水蜜桃放里面就可以了。4、常溫保存方法。桃子里的糖分在30度時比較豐富，如果放在冰箱里，由于溫度過低，可能造成糖分變少，所以如果想要吃甜桃的話，較好放在常溫下，不要放在低溫的冰箱里。水蜜桃：一般樹高3-4米。干性弱，樹冠開張。幼樹生長旺盛，1年生長枝達1米以上。
水蜜桃有什么種類？1、陽山水蜜桃。陽山水蜜桃素以肉嫩汁多，香濃味醇，鮮甜甘美而著稱，口感十分之鮮嫩和爽滑。與其他地方的桃相比，陽山水蜜桃很嫩，一撕開皮，汁水就會流出，一般不會出現(xiàn)咬不動的情況。所以又被稱作“玉露蜜桃”。2、新川中島桃。日本引入，是特大果型水蜜桃，外觀艷麗，風(fēng)味極甜，含糖量平均21%，較高26%，與砂糖一樣甜。自花座果率高，豐產(chǎn)，可代替無花粉的白花系列品種，有推廣前景。幼樹生長強旺，新梢多次分枝，如配合2－3次摘心，當(dāng)年即可形成穩(wěn)定的豐產(chǎn)樹體結(jié)構(gòu)。幼樹成花容易，結(jié)果早，栽后第二年開花，結(jié)果率100%初果樹以長、中果枝結(jié)果為主，盛果期以中、短果枝結(jié)果為主，自花授粉率極高，要嚴(yán)格疏果，果實7月底8月初成熟。水蜜桃：果實頂部平圓，熟后易剝皮，多粘核。南昌口碑好的水蜜桃品質(zhì)保障
水蜜桃選桃妙技：看尖頭處。三亞經(jīng)濟型水蜜桃貨源充足
水蜜桃俐落的切法：吃水蜜桃較快的方式就是直接洗凈拿起來吃，如不想吃得滿手都是水蜜桃汁液，可改用刀切：1.一手輕握水蜜桃，蒂頭朝內(nèi)，另一手拿刀直刀切下至果核。2.第二刀距離初刀不要太遠(yuǎn)，如同切蘋果切片般，刀片側(cè)轉(zhuǎn)一下即可將水蜜桃片取起。3.重復(fù)這樣的動作，一一取下水蜜桃片即可。吃水蜜桃要不要去皮？去不去皮全看個人喜好，如連皮一起吃，清洗時較尖朝上、蒂頭朝下，順著絨毛輕輕清洗即可，入口才不會有刺刺咬舌的口感。如果要去皮，用手剝皮是較快的方式，只要水蜜桃熟度夠，從蒂頭往下就能輕松剝皮。三亞經(jīng)濟型水蜜桃貨源充足
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