水蜜桃（學(xué)名：Prunuspersica、meltingfleshedpeach）：薔薇科、桃屬植物。南方品種群中肉質(zhì)柔軟多汁呈軟溶質(zhì)的一類(lèi)品種。果實(shí)頂部平圓，熟后易剝皮，多粘核。屬于球形可食用水果類(lèi)，水蜜桃有美膚、清胃、潤(rùn)肺、祛痰等功效。它的蛋白質(zhì)含量比蘋(píng)果、葡萄高一倍，比梨子高七倍，鐵的含量比蘋(píng)果多三倍，比梨子多五倍，富含多種維生素，其中維生素C較高。水蜜桃樹(shù)屬于落葉小喬木植物，一般樹(shù)高3-4米。開(kāi)始結(jié)果早，定植2～3年開(kāi)始結(jié)果，6～7年達(dá)盛果期，15～20年后漸入衰老，壽命較短，較好的25～30年還保持高產(chǎn)量。成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹著一層細(xì)小的絨毛（這說(shuō)明了毛桃和水蜜桃是一種的），青里泛白，白里透紅。一個(gè)桃子一般重一百克到二百克，大的重三百多克。水蜜桃的生長(zhǎng)環(huán)境：適生于高溫多濕的氣候條件。表示品種如玉露桃、白花桃等。徐州有哪些水蜜桃有什么
好水蜜桃哪里買(mǎi)？1.果園直接購(gòu)買(mǎi)：水蜜桃盛產(chǎn)季節(jié)時(shí)直接到產(chǎn)地的果園購(gòu)買(mǎi)，品質(zhì)看得見(jiàn)，也可盡情挑選，重要的是不怕有假貨魚(yú)目混珠。但現(xiàn)場(chǎng)采桃時(shí)，務(wù)必注意3關(guān)鍵：2.先目測(cè)不動(dòng)手：水蜜桃很脆弱，在果樹(shù)上大多套袋保存，建議先透過(guò)袋子看表皮顏色是否變紅，千萬(wàn)不要一手直接抓取桃子，容易造成碰傷。3.輕托90度下拉：確定桃子有8、9分熟了，即可將套袋去除。用手輕托住水蜜桃底部，再以90度垂直下拉。不可以側(cè)拔方式橫拉，這樣很容易造成表皮刮傷或磨破。4.注意防曬：從果樹(shù)上摘下的水蜜桃要盡快移到陰涼處，用長(zhǎng)條海綿包覆裝盒，避免曝曬在太陽(yáng)下。5.找產(chǎn)地農(nóng)會(huì)購(gòu)買(mǎi)：水蜜桃產(chǎn)區(qū)的農(nóng)會(huì)在盛產(chǎn)季節(jié)都設(shè)有訂購(gòu)專(zhuān)線或活動(dòng)網(wǎng)站，透過(guò)電話或網(wǎng)路連絡(luò)，民眾可以找到產(chǎn)銷(xiāo)班的果農(nóng)或透過(guò)農(nóng)會(huì)購(gòu)買(mǎi)較有保障。水蜜桃會(huì)以冷藏宅配方式寄送，但運(yùn)費(fèi)需自付，訂購(gòu)前建議詢(xún)問(wèn)清楚。湘潭生長(zhǎng)期短水蜜桃品質(zhì)保障水蜜桃樹(shù)屬于落葉小喬木植物，一般樹(shù)高3-4米。
認(rèn)識(shí)水蜜桃：水蜜桃是溫帶水果，適合在高海拔山區(qū)栽種，而平地水蜜桃，是為了解決高海拔山區(qū)過(guò)度開(kāi)發(fā)濫墾，易導(dǎo)致土石流而研發(fā)出的改良低海拔品種，達(dá)人林炳昌表示，因?yàn)闄C(jī)構(gòu)鼓勵(lì)栽種，現(xiàn)在平地水蜜桃的產(chǎn)區(qū)越來(lái)越多。產(chǎn)季：平地水蜜桃每年2月開(kāi)花、5月采果，產(chǎn)期至6月中，品種有春蜜、夏蜜、春豐，每顆約90～160克，顆粒大小約網(wǎng)球或棒球之間，甜度高、香味濃。接力登場(chǎng)的高山水蜜桃，通常是3月開(kāi)花、6月下旬采果，產(chǎn)季至8月，因?yàn)樘鞖饫洌幌衿降厮厶乙挥鰺岜阃Ｖ股L(zhǎng)，所以水蜜桃個(gè)頭比較大，每顆重量較少有150克，大小介于棒球與壘球之間，肉質(zhì)細(xì)致、香甜多汁，通常以顆數(shù)盒裝計(jì)價(jià)，顆數(shù)越少水蜜桃越大顆，價(jià)格也越高。高山水蜜桃個(gè)頭大甜度佳，在市場(chǎng)上非常搶手。平地水蜜桃品種夏蜜。
水蜜桃俐落的切法：吃水蜜桃較快的方式就是直接洗凈拿起來(lái)吃，如不想吃得滿手都是水蜜桃汁液，可改用刀切：1.一手輕握水蜜桃，蒂頭朝內(nèi)，另一手拿刀直刀切下至果核。2.第二刀距離初刀不要太遠(yuǎn)，如同切蘋(píng)果切片般，刀片側(cè)轉(zhuǎn)一下即可將水蜜桃片取起。3.重復(fù)這樣的動(dòng)作，一一取下水蜜桃片即可。吃水蜜桃要不要去皮？去不去皮全看個(gè)人喜好，如連皮一起吃，清洗時(shí)較尖朝上、蒂頭朝下，順著絨毛輕輕清洗即可，入口才不會(huì)有刺刺咬舌的口感。如果要去皮，用手剝皮是較快的方式，只要水蜜桃熟度夠，從蒂頭往下就能輕松剝皮。水蜜桃：果實(shí)頂部平圓，熟后易剝皮，多粘核。
怎么挑選水蜜桃比較好吃？1、看個(gè)頭。千萬(wàn)不要以為水蜜桃越大越好喲。如果選擇個(gè)頭較大的水蜜桃，有可能是使用藥物導(dǎo)致的，而且里邊很有可能果核是裂開(kāi)的。要是把這樣的水蜜桃買(mǎi)回家的話，你會(huì)發(fā)現(xiàn)光長(zhǎng)了個(gè)子，但是口感一點(diǎn)都不好。所以挑選盡量選擇大小適中的吧。2、看果形。水蜜桃的果形需要是那種很端正的，千萬(wàn)不要選那種奇形怪狀的，看起來(lái)一點(diǎn)都不正常的。另外，果頂比較平圓，縫合線淺的口感也是比較好的。注意購(gòu)買(mǎi)時(shí)要避開(kāi)那種有蟲(chóng)眼的水蜜桃，這類(lèi)堅(jiān)決不能購(gòu)買(mǎi)。水蜜桃：一般樹(shù)高3-4米。干性弱，樹(shù)冠開(kāi)張。幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，1年生長(zhǎng)枝達(dá)1米以上。南京大自然水蜜桃有什么
水蜜桃：屬于球形可食用水果類(lèi)，水蜜桃有美膚、清胃、潤(rùn)肺、祛痰等功效。徐州有哪些水蜜桃有什么
果園采水蜜桃技巧：水蜜桃產(chǎn)季時(shí)不少果園會(huì)開(kāi)放采果，現(xiàn)場(chǎng)摘采、挑選水蜜桃有以下4點(diǎn)需注意：先目測(cè)不動(dòng)手：通常水蜜桃都會(huì)以套袋包封，建議先透過(guò)套袋查看表皮顏色是否已變紅，如確定已轉(zhuǎn)紅變色再將套袋去除?？幢彻饷妫河饷娴耐馄ぷ兗t，不表示水蜜桃已熟，需再查看背光面，通常背光面多在水蜜桃股溝部位，如也已轉(zhuǎn)紅，表示已達(dá)9分熟，水蜜桃吃來(lái)才會(huì)香甜。檢查有無(wú)蟲(chóng)咬：表面如有小坑洞出現(xiàn)，表示果實(shí)已被蟲(chóng)咬，不建議摘采?？礃?shù)枝表征：如樹(shù)枝部分出現(xiàn)如水蜜桃糖般的水蜜桃琥珀，表示農(nóng)園為有機(jī)栽種，育成過(guò)程無(wú)農(nóng)藥噴灑。徐州有哪些水蜜桃有什么
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