新疆冰淇淋蛋糕模型柜

面包展示柜的安裝要求：預(yù)防與其他商用電器共用一個(gè)插座。由于商用電器啟動(dòng)時(shí)一般都會(huì)產(chǎn)生非常大的電流，兩只商用電器同時(shí)啟動(dòng)時(shí)激發(fā)的強(qiáng)大電流，插座非?？赡茈y以承受，非常容易造成短路，有引發(fā)火災(zāi)的危險(xiǎn)。另外，面包展示柜和其他電器共用一個(gè)插座，就是說他們之間的距離非常近，而面包展示柜在啟動(dòng)和運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)會(huì)產(chǎn)生電磁波，影響其他商用電器的工作。因此，面包展示柜和其他商用電器不要共用一個(gè)插座，除非確定插座能夠承受得了瞬間的電流沖擊。閑置時(shí)間不宜過長。由于面包展示柜閑置時(shí)，在溫度較高的情況下，其內(nèi)部的各種管路非常容易受到腐蝕，影響使用壽命。即使不得已閑置一段時(shí)間，也要對面包展示柜做些清潔處理。蛋糕模型柜的功能：展示功能：展示就要能盡量的把蛋糕展示出來，讓顧客心動(dòng)。新疆冰淇淋蛋糕模型柜

面包展示柜的美觀與否跟環(huán)境是有很大關(guān)系的，在設(shè)計(jì)的時(shí)候需要對店鋪風(fēng)格進(jìn)行考慮。不同的店鋪，裝修風(fēng)格必然是不一樣的，面包展示柜需要從實(shí)際出發(fā)，結(jié)合店鋪的裝修風(fēng)格進(jìn)行設(shè)計(jì)，做到風(fēng)格統(tǒng)一，令人賞心悅目的效果。功能和設(shè)計(jì)的雙重呈現(xiàn)，面包展示柜是需要使用，存放食物的，在設(shè)計(jì)的時(shí)候要保證其合理，其實(shí)用功能同樣不能忽視，既是展示柜，還是食物儲(chǔ)存柜。實(shí)用性強(qiáng)并且外形美觀的面包展示柜才是現(xiàn)在眾多面包店所需要的，因此在設(shè)計(jì)上得多加注意這兩方面。鄭州烘焙店蛋糕模型柜模型柜具有先進(jìn)的背吹制冷系統(tǒng)，柜溫均勻。

冬季面包展示柜溫度調(diào)節(jié)：冬季一般檔位要打到4檔（4℃以下）以上適用。原因是：面包展示柜只有一個(gè)冷藏室溫控器來控制冷藏和冷凍的溫度，因冷藏溫度技術(shù)要求控制在0～10度之間，而一般在冬季冷藏環(huán)境比較低，冷藏很容易到達(dá)設(shè)定的溫度，如果設(shè)定溫度過高，容易產(chǎn)生展示柜開機(jī)時(shí)間短導(dǎo)致冷凍制冷效果達(dá)不到。而冬季如果環(huán)境溫度低，主要是要保證冷凍的制冷效果。一般情況下，如果環(huán)境溫度低于16度，調(diào)到5檔，低于10度，就可以調(diào)到6或7檔。有時(shí)由于環(huán)境溫度太低，如0-5度，檔位調(diào)低后冷藏蛋糕。

蛋糕展示柜使用的要點(diǎn)：1、蛋糕展示柜不可橫臥。放置擺設(shè)柜的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風(fēng)良好、干燥、頂部離天花板在50cm以上?？s短存取食品的時(shí)間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入蛋糕柜，保鮮柜請注意看一下是否是給堵住了用透孔銷或軟性塑料件等進(jìn)行疏通?？梢詫乜仄鳈n位調(diào)到弱檔，這樣柜內(nèi)的溫度會(huì)升高，內(nèi)外溫差相對減少，凝露現(xiàn)象會(huì)降低。2、蛋糕柜因?yàn)槔錈峥諝獾膶α?，所以?huì)有凝露現(xiàn)象，這是正?，F(xiàn)象，用軟布將凝露擦掉即可。可用萬用表測量電源電壓是否正常?？刂齐娐分械谋ｋU(xiǎn)絲、交流接觸器的線圈和觸點(diǎn)。保溫層好比冷柜保暖內(nèi)衣，越厚保溫效果就越好，所散失熱量就少，耗電量就越低。一般都使用的是不繡鋼門銨鏈，劣質(zhì)蛋糕柜用的大多是極易損壞的塑料材料。模型柜停機(jī)后不可當(dāng)即發(fā)動(dòng)，需等候5分鐘以上，防止燒壞壓縮機(jī)。

設(shè)計(jì)面包展示柜需要注意什么？視覺設(shè)計(jì)，面包展示柜的給人的視覺很重要，現(xiàn)在更是一個(gè)注重美的時(shí)代。面包展示柜的色彩、圖案，形態(tài)組合等，需要有一定的趣味性和新鮮感。面包展示柜內(nèi)部需要保留一定的裝飾空間，可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍╋椘罚軌蚋玫挠糜谡故臼称?。展現(xiàn)空間的干凈質(zhì)感，食物要干凈衛(wèi)生還得美味，這樣才能留住顧客。面包展示柜給人的印象如果是臟亂，不夠衛(wèi)生的話，肯定是不能吸引顧客進(jìn)行消費(fèi)的。因此，在設(shè)計(jì)的時(shí)候，需要將面包展示柜的干凈質(zhì)感展現(xiàn)出來，盡可能選用透明度高的玻璃作為材料。模型柜外觀精美，結(jié)構(gòu)牢固，拆裝容易，運(yùn)輸方便，普遍用于大型酒店、飯店、小型超市、便利店超市等。重慶展示蛋糕柜

夏季面包展示柜溫度調(diào)節(jié)：夏季環(huán)境溫度高時(shí)，應(yīng)打在弱檔2-3檔（5-8℃）使用。新疆冰淇淋蛋糕模型柜

挑選模型柜的原則：蛋糕模型柜制冷速度快，溫度控制良好。工作溫度控制是對于冷柜產(chǎn)品比較重要的一項(xiàng)性能參數(shù)，蛋糕模型柜大多適用植物性食品的保存，可以保證這類食品所含的汁液不低于其凍結(jié)點(diǎn)而保持新鮮狀態(tài)。好的蛋糕模型柜，模型柜不但可以保證蛋糕的溫度是符合食物要求的溫度，還可以通過良好的制冷機(jī)組，使冷柜的制冷速度更快。符合超市工作需求的大功率壓縮機(jī)。對于蛋糕模型柜而言，有其獨(dú)特的商用環(huán)境，適用要求，諸如啟動(dòng)次數(shù)很頻繁，運(yùn)行實(shí)際可能會(huì)數(shù)月不關(guān)機(jī)等，因此對于壓縮機(jī)的要求也更高，一般上來說，商用型壓縮機(jī)的價(jià)格遠(yuǎn)比家用型壓縮機(jī)高的多，一臺(tái)好的蛋糕模型柜的壓縮機(jī)，能夠適應(yīng)超市的惡劣環(huán)境，啟動(dòng)性能良好，故障率也低，而且有多種規(guī)格給超市客戶選擇。新疆冰淇淋蛋糕模型柜

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