冬季面包展示柜溫度調(diào)節(jié):冬季一般檔位要打到4檔(4℃以下)以上適用。原因是:面包展示柜只有一個冷藏室溫控器來控制冷藏和冷凍的溫度,因冷藏溫度技術(shù)要求控制在0~10度之間,而一般在冬季冷藏環(huán)境比較低,冷藏很容易到達設(shè)定的溫度,如果設(shè)定溫度過高,容易產(chǎn)生展示柜開機時間短導致冷凍制冷效果達不到。而冬季如果環(huán)境溫度低,主要是要保證冷凍的制冷效果。一般情況下,如果環(huán)境溫度低于16度,調(diào)到5檔,低于10度,就可以調(diào)到6或7檔。有時由于環(huán)境溫度太低,如0-5度,檔位調(diào)低后冷藏蛋糕。面包展示柜在運用前,先進行2小時空柜通電作業(yè)后方可放入食物。貴州蛋糕模型柜多少錢
面包展示柜是蛋糕店中常備的展示柜,一起也是面包店、糕點店、咖非廳等烘焙類店肆中較為常見的展示柜之一。面包展示柜在運用過程中的注意事項及后期的清洗保養(yǎng)尤為重要,只需合理運用,并做好后期的及時清洗保養(yǎng),才調(diào)更好的堅持面包展示柜的耐久亮麗,延伸展示柜的運用壽數(shù)。1、新購買或搬運后的面包展示柜,應(yīng)靜置2至6小時后再開機。2、運用前,先進行2小時空柜通電作業(yè)后方可放入食物。放入柜內(nèi)食物應(yīng)與室溫一起不要太挨近出風口,保存恰當?shù)目盏?,以利于涼氣對流,溫度均勻?、停機后不可當即發(fā)動,需等候5分鐘以上,防止燒壞壓縮機。貴陽蛋糕模型柜夏季面包展示柜溫度調(diào)節(jié):夏季環(huán)境溫度高時,應(yīng)打在弱檔2-3檔(5-8℃)使用。
模型柜的說明:遞增層流優(yōu)化風幕,高效節(jié)能;先進的背吹制冷系統(tǒng),柜溫均勻;精確的融霜自動控制,性能穩(wěn)定;采用自然空氣融霜,降低了電能消耗;人性化設(shè)計,增加了商品的展示性。產(chǎn)品美觀大方,對使用場合起到一定的裝飾作用;同時使得顧客在購物取貨時方便快捷;制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國外有名的品牌產(chǎn)品,以確保產(chǎn)品運行穩(wěn)定、可靠。加大蒸發(fā)器的設(shè)計,提高了換熱效率。使柜內(nèi)降溫更快、溫度更低,同時更加節(jié)能;配有夜間節(jié)能簾,專門提供夜晚和其它非營業(yè)時間使用。進一步的節(jié)約電能,降低使用成本。選擇件:幕簾、貨架照明、標簽架,玻璃端板和鏡子端板供選用。
去除模型柜中異味的方法有哪些?竹炭除異味:把幾塊竹炭放到模型柜的柜臺內(nèi),竹炭特有的多孔結(jié)構(gòu),可以迅速吸收模型柜里的異味。用一段時間后,把竹炭拿出來在陽光底下曬干,就可以繼續(xù)使用了。食醋去除法:將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中,置入模型柜內(nèi),除味效果亦很好。生面除異味:蒸饅頭時剩一小塊生面,把生面放在碗里,再放到模型柜冷藏室上層,可以使模型柜2至3個月內(nèi)都沒有異味。黃酒除異味:用黃酒1碗,放在模型柜的底層(防止流出),一般3日就可除凈異味。蛋糕模型柜主要作用是用來展示各式款式的蛋糕,當天的蛋糕儲存保鮮。
面包展示柜安裝的注意事項:面包展示柜應(yīng)安放在遠離熱源,不受陽光直射的地方,因工作時需要與外界進行熱交換,既通過冷凝器向外界散熱,外界環(huán)境溫度越高,散熱越慢,會使保鮮展示柜工作時間越長,增大耗電量,制冷效果差。面包展示柜應(yīng)安放在濕度小的地方,由于冷藏展示柜外殼,冷凝器和壓縮機等均是金屬材料,如果空氣濕度太大,會使這些部件生銹,縮短冷藏展示柜的使用壽命。同時潮濕過熱環(huán)境,會造成展示柜表面凝露,影響電器性能。面包展示柜應(yīng)安放在通風良好的地方,如果面包展示柜周圍堆滿雜物,或者靠墻太近,不利于散熱會影響制冷效果。面包展示柜頂面應(yīng)留有至少30CM高度的空間,背面和兩側(cè)面應(yīng)留有至少10CM的空間,以利散熱。對面包展示柜進行清潔維護保養(yǎng)時,需要需先明確常用的毛巾是否干凈整潔。重慶切塊蛋糕展示柜
制作模型柜需要做到幾點?貴州蛋糕模型柜多少錢
蛋糕模型柜使用的注意事項:蛋糕柜到家后,要注意蛋糕柜安放的位置是否符合要求,是否便于蛋糕柜散熱。而且還需要檢查電源情況,是否接地,是否為專業(yè)線路。在使用前用戶要仔細閱讀產(chǎn)品說明書,檢查蛋糕柜的各個部件是否齊全。一般蛋糕柜使用的電源多為220V,50Hz單相交流電源,正常工作時,電壓波動允許在187-242V之間,如果波動很大或忽高忽低,將影響壓縮機正常工作,甚至會燒毀壓縮機。蛋糕柜應(yīng)使用單相三孔插座,單獨接線。注意保護電源線絕緣層,不得重壓電線,不得自行隨意更改或加長電源線。貴州蛋糕模型柜多少錢
上海上焙設(shè)備制造有限公司目前已成為一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售相結(jié)合的生產(chǎn)型企業(yè)。公司成立于2021-01-08,自成立以來一直秉承自我研發(fā)與技術(shù)引進相結(jié)合的科技發(fā)展戰(zhàn)略。公司主要經(jīng)營面包柜,中式糕點柜,珠寶柜,博物館柜等,我們始終堅持以可靠的產(chǎn)品質(zhì)量,良好的服務(wù)理念,優(yōu)惠的服務(wù)價格誠信和讓利于客戶,堅持用自己的服務(wù)去打動客戶。上海上焙設(shè)備制造有限公司集中了一批經(jīng)驗豐富的技術(shù)及管理專業(yè)人才,能為客戶提供良好的售前、售中及售后服務(wù),并能根據(jù)用戶需求,定制產(chǎn)品和配套整體解決方案。上海上焙設(shè)備制造有限公司通過多年的深耕細作,企業(yè)已通過機械及行業(yè)設(shè)備質(zhì)量體系認證,確保公司各類產(chǎn)品以高技術(shù)、高性能、高精密度服務(wù)于廣大客戶。歡迎各界朋友蒞臨參觀、 指導和業(yè)務(wù)洽談。