沙棘(HippophaeRhamnoidesL)又名醋柳、酸刺，屬胡頹子科沙棘屬落葉灌木或小喬木，在歐洲、亞洲的溫帶地區(qū)均有分布。我國沙棘資源豐富，沙棘林占世界總面積的95%以上，素有“沙棘王國”的稱呼。沙棘起先受到重視是因為它有利于固土防沙、改良土壤，隨著支付寶螞蟻森林的推廣，人們對沙棘的認(rèn)識也逐步提高，了解到了沙棘豐富的營養(yǎng)。國內(nèi)已開發(fā)多種沙棘果產(chǎn)品，主要以沙棘果為原料生產(chǎn)沙棘果汁、沙棘油、沙棘黃酮、沙棘速溶茶等。但是由于沙棘果是一種含水量很高的漿果，因此運輸貯藏起來極不方便，在常溫下短時間內(nèi)就發(fā)酵變質(zhì)，營養(yǎng)成分破壞，失去利用價值。因此沙棘采收后保鮮、速凍、凍干貯藏技術(shù)應(yīng)運而生，在保證沙棘果不“干縮”、不“跑漿”的前提下確定凍干工藝參數(shù)，將沙棘制成凍干沙棘，既可以作為原料長期貯存，又可以直接復(fù)水食用。沙棘是世界植物群體中公認(rèn)的 Vc含量非常高的水果，在國內(nèi)被中醫(yī)藥典和世界藥典收錄。湘潭沙棘全果粉選哪個牌子好
沃滋康銷售的沙棘產(chǎn)品主要是采用凍干的加工工藝，這種工藝能完整的保留沙棘鮮果中的營養(yǎng)成分。凍干沙棘的的工藝流程主要包括采果--果實選擇--除雜--清洗--切割、扎孔--預(yù)凍--凍干--測定--包裝--成品。1、采果：采果主要采取剪果枝獲得帶枝條沙棘果和采用打凍果獲得不帶枝條的沙棘果的采果方法。2、果實的選擇：清洗挑選外型整齊、色澤自然、無病蟲害的果實，用流動水漂洗，洗去污物。3、果實整理：沙棘果皮組織結(jié)構(gòu)為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，果皮組織無皮孔，故凍干時水分不易被徹底干燥，為了使凍干效果較好，所以對果實進行切割和扎孔處理。4、預(yù)凍：把經(jīng)過處理的沙棘放入凍結(jié)盤中進行預(yù)凍。5、真空冷凍干燥：將整理好的沙棘果盤放入真空冷凍干燥機中按程序開啟制冷、真空、加熱等程序。6、升華干燥：抽真空后沙棘果進行升華干燥，進一步除去其中的結(jié)合水。7、包裝：從真空倉內(nèi)取出的果實冷卻至室溫后采用真空包裝即得成品。懷化怎么購買質(zhì)量好的沙棘粉沙棘受到重視是因為它有利于固土防沙、改良土壤，隨著人們對沙棘認(rèn)識的提高，國內(nèi)已開發(fā)多種沙棘果產(chǎn)品。
沙棘為藥食同源植物，《中華藥典》目錄中就有明確沙棘的藥食同源身份，所以沙棘的功效是毋庸置疑的，更重要的是沙棘的根、莖、葉、花、果都可以入藥，特別是沙棘果實含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，沙棘品種不同，產(chǎn)地不同，品質(zhì)相差甚大，藥典含量所測值也會有所有不同也會影響沙棘的食用效果?，F(xiàn)在市面上的沙棘產(chǎn)品按原料的不同分為沙棘鮮果制成的產(chǎn)品和沙棘干果制成的產(chǎn)品，沙棘鮮果制成的產(chǎn)品有鮮果壓榨而成的沙棘原漿、沙棘原漿添加其他材料制成的沙棘汁或沙棘飲料、沙棘鮮果低溫凍干的凍干沙棘、凍干沙棘打成的沙棘凍干粉；而沙棘干果制成的產(chǎn)品包括沙棘干果和沙棘干果打粉制成的沙棘粉以及干果榨油制成的沙棘油。
大果沙棘果實圓形或近圓形，長6-9毫米，直徑5-8毫米，果梗長1-3.5毫米，種子橢圓形，長3.8-5毫米。新疆的大果沙棘日照時間15小時以上，晝夜溫差超過30度，遠(yuǎn)離城市天然無污染，這些都造就了品質(zhì)優(yōu)良、享譽海內(nèi)外的新疆大果沙棘。相比其他品種的沙棘，新疆大果沙棘果顆顆飽滿、皮薄多汁，富含428種營養(yǎng)活性物質(zhì)、維生素和黃酮都非常高。新疆大果沙棘享譽國內(nèi)外，被用于生產(chǎn)出沙棘果汁、沙棘凍干粉、沙棘油、沙棘營養(yǎng)液、沙棘藥品、沙棘茶以及沙棘總黃酮片、中華沙棘油等十多大類百余種沙棘產(chǎn)品。沃滋康銷售的凍干沙棘就是選用新鮮的新疆大果沙棘，采用低溫冷凍干燥技術(shù)制成。凍干沙棘便于運輸、貯存，保持了沙棘全果原有的營養(yǎng)、風(fēng)味，同時又提高了產(chǎn)品的貯藏期限。
沙棘是一種在地球上生存超過兩億多年的植物，沙棘全身都是寶，沙棘樹可以防風(fēng)固沙，防止水土流失，綠化環(huán)境；沙棘果中含有428種活性物質(zhì)和營養(yǎng)成份；而沙棘的根、莖、葉、種子等都可以入藥。但沙棘果在國內(nèi)直接鮮食的較少，主要用于深加工行業(yè)。由沙棘果開發(fā)出的沙棘果汁等的不同產(chǎn)品有美容養(yǎng)顏、強身健體等功效。自從沙棘果汁的出現(xiàn)，帶動了一系列沙棘深加工產(chǎn)品，如沙棘原漿、沙棘酸奶、沙棘凍干粉、沙棘茶、沙棘果保健品、沙棘果油等。其實，沙棘渾身全是寶，除了沙棘果實被用于生產(chǎn)之中，其它葉、桿、籽等部位也能創(chuàng)造出經(jīng)濟價值。據(jù)說，全國各地利用沙棘的葉、桿、果、籽研制出的飲料、保健品以及畜禽較為理想的補充飼料等達(dá)到200多種。凍干沙棘在生產(chǎn)過程中未加防腐劑，是無工業(yè)污染、無殘農(nóng)藥、無化學(xué)肥料的天然綠色食品。買沙棘選哪個
冷凍干燥新工藝解決了果汁的發(fā)酵、褐變的質(zhì)量關(guān)鍵問題，也為沙棘果汁充分利用找到新途徑。湘潭沙棘全果粉選哪個牌子好
全世界的沙棘品種有上百種，目前中國常見的沙棘品種主要是中華沙棘，中亞沙棘，俄羅斯大果沙棘。中華沙棘多產(chǎn)于中國河北、內(nèi)蒙古、山西、陜西、甘肅、青海、四川西部，常生于海拔800-3600米溫帶地區(qū)向陽的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡，多礫石或沙質(zhì)土壤或黃土上，中國黃土高原很普遍；俄羅斯大果沙棘多產(chǎn)于新疆（伊犁、策勒、尼勒克等地），生于海拔1800-2100米的河漫灘；中亞沙棘也多產(chǎn)中國新疆，生于海拔800-3600米的河谷臺階地、高原防護林，開曠山坡，蘇聯(lián)塔吉克、吉爾吉斯、烏茲別克、哈薩克以及阿富汗西部、蒙古西部有分布。這些沙棘品種中，新疆的大果沙棘一直是市場上公認(rèn)的較好的一種，沃滋康的凍干沙棘精選新疆產(chǎn)的大果沙棘，營養(yǎng)豐富，綠色無污染！湘潭沙棘全果粉選哪個牌子好
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