胎牛血清（FBS）用作真核細胞體外細胞培養(yǎng)的生長補充劑。動物血清（牛血清和非牛血清）都用于細胞培養(yǎng)，其中使用更普遍的是胎牛血清（FBS）。FBS含有生長因子和極低水平的抗體，因此在許多不同的細胞培養(yǎng)應(yīng)用中具有多功能性。在FBS中發(fā)現(xiàn)了1000多種成分，包括蛋白質(zhì)，電解質(zhì)，脂質(zhì)，碳水化合物，元素，酶和其他未定義的成分，這些成分在許多培養(yǎng)條件下對于支持細胞生長都是必需的。制造環(huán)境中的學(xué)術(shù)和工業(yè)研究人員以及科學(xué)家都在其細胞培養(yǎng)基中使用胎牛血清（FBS）進行調(diào)查，包括生物技術(shù)研究/生產(chǎn)，疫苗制造，克隆和動物診斷。對于細胞培養(yǎng)而言，胎牛血清（FetalBovineSerum，F(xiàn)BS）的重要性不言而喻。湖州DMEM(高糖）培養(yǎng)基（含雙抗）
為什么使用胎兒血清而不是新生兒血清或成人血清？胎兒血清含有較多的生長因子，丙種球蛋白（即抗體）含量較低，非胎兒血清也有。這些很重要，因為生長因子促進細胞存活和增殖，而抗體可以與培養(yǎng)的細胞結(jié)合。此外，與成人或新生兒相比，胎兒血清中的補體蛋白（補體）含量較低。這些補體具有溶解培養(yǎng)細胞和干擾免疫測定的不良作用。血清和血漿均來自全血，通過離心去除包括紅細胞在內(nèi)的成分。血漿和血清之間的區(qū)別在于，凝血蛋白存在于血漿中，但已從血清中去除。血漿一般是通過在離心前向血液中加入抗凝劑來制備的，但不會去除凝血蛋白。通過在離心前使血液凝固或通過普遍/漸進離心來制備血清。因此，與凝血相關(guān)的纖維蛋白原和蛋白質(zhì)不存在于血清中。臨海Bouin's固定液胎牛血清是一種性狀、外觀淺黃色澄清、無溶血、無異物稍粘稠液體。
胎牛血清給細胞提供的益處主要體現(xiàn)在6個方面：1、提供細胞生長所需的天然元素或天然的生長因子。2、提供天然的結(jié)合蛋白，能識別氨基酸、脂質(zhì)、金屬離子和元素等，能結(jié)合并調(diào)節(jié)它們的活性。已知清蛋白(albumin）即具有上述功能，并對細胞代謝、生物合成、增殖和存活具有潛在的影響。又如胎牛血清中富含胎球蛋白（Fetuin），具有多個鈣離子結(jié)合位點，因而能調(diào)節(jié)和維持血清中的鈣離子濃度。3、天然含有粘附蛋白等細胞外基質(zhì)成分，促進細胞的附著、鋪展。4、提供消毒功能。這主要通過血清中的某些蛋白與有毒的金屬離子結(jié)合來完成的。如金屬硫蛋白，對多種重金屬有高度親和性，并可清理細胞生長環(huán)境中的氧自由基（·O），具有很強的抗氧化活性，可防止細胞衰老。5、提供酸堿度緩沖的作用，以及維持滲透壓。6、提供蛋白酶抑制劑，使細胞免受蛋白酶的損傷。因此在細胞消化時，常用含血清的培養(yǎng)液終止胰酶對細胞的作用。
血清是細胞培養(yǎng)過程中常用的生物試劑，市面上有很多種類的血清，現(xiàn)在就來給大家介紹其中的一款——透析胎牛血清。透析胎牛血清是采用透析的方法，過濾去除10KDa以下的小分子（如氨基酸、核苷：次黃嘌呤和胸腺核苷等、膽固醇等），而保留血清中的大分子成分，因而可用于一些特定的細胞實驗，比如：需要避免細胞培養(yǎng)基中一些小分子干擾的實驗。使用放射性標記小分子，對生物合成過程進行監(jiān)測，以研究蛋白質(zhì)等大分子的生化性質(zhì)、合成、加工、細胞內(nèi)傳送、分泌和降解過程。這時，常將細胞放在含有充足養(yǎng)分和放射性標記氨基酸（如35S標記的蛋氨酸或半胱氨酸）的培養(yǎng)液中進行標記。為避免外源未標記的氨基酸的干擾，這時所用的血清就是透析胎牛血清，不含蛋氨酸和半胱氨酸，基礎(chǔ)培養(yǎng)基也要求不含蛋氨酸和半胱氨酸。胎牛血清的免疫球蛋白含量要遠遠低于新生牛血清，胎牛的血清相對來說比較純。
血清是基礎(chǔ)培養(yǎng)基中極為重要的細胞生長和粘附因子、元素、脂質(zhì)和礦物質(zhì)來源。此外，血清還可調(diào)節(jié)細胞膜通透性，并可作為向細胞內(nèi)運送脂質(zhì)、酶、微量營養(yǎng)素和微量元素的載體。牛血清是細胞培養(yǎng)中用量更大的天然培養(yǎng)基，含有豐富的細胞生長必須的營養(yǎng)成份，具有極為重要的功能。牛血清分為小牛血清、新牛血清、胎牛血清。胎牛血清（FetalBovineSerum）是通過無菌手術(shù)剖腹后取胎，穿刺心臟采集血液制成。胎牛血清中所含的對培養(yǎng)細胞有害的成分（抗體等）非常少，故質(zhì)量更高。有些胎牛血清沒有預(yù)老化，儲存在2－8℃時，血清中的各種蛋白和脂蛋白可能聚集而形成沉淀或可見的混濁。龍泉標準胎牛血清Fetal Bovine Serum（Standard）
胎牛血清免受蛋白酶、毒性物質(zhì)、PH值波動、機械剪切力、氧化及自由基的損傷。湖州DMEM(高糖）培養(yǎng)基（含雙抗）
如今已經(jīng)成為各大實驗室“?？汀钡奶ヅＱ?，是一種采集自新鮮的牛血液的優(yōu)良血清。胎牛血清主要的作用就是提供基本的營養(yǎng)物質(zhì)以及提供接觸和伸展因子，有效避免細胞貼壁受到機械的損傷。如此看來胎牛血清確實發(fā)揮出非常大的作用，那么為了讓其充分發(fā)揮更大的價值該注意哪些事項呢？注意避免沉淀加入培養(yǎng)液，添加胎牛血清的時候要注意避免把沉淀加入培養(yǎng)液，因為如果培養(yǎng)液有沉淀的存在，會使得其中培養(yǎng)的細胞產(chǎn)生大量的黑點，除此之外，細胞的表面還很可能會覆蓋一層油狀物質(zhì)，總之出現(xiàn)這樣的情況會極其不利于細胞的正常生長。那么為了更大程度減少血清的損失，可以把所有有沉淀的血清進行收集并做離心處理，之后便可將上清液加入培養(yǎng)液中使用。湖州DMEM(高糖）培養(yǎng)基（含雙抗）
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