寧德炸花生米

    如何辨別真假黑花生？首先是觀察花生衣的顏色。人工染色的黑花生，整個(gè)花生衣黑得均勻，同一粒花生或不同花生之間，顏色基本沒有差異。而自然生長的黑花生，不同花生之間顏色存在差異，深的黢黑，淺的呈深紫色。即使同一粒黑花生，花生衣的不同部位顏色深淺也有所不同。其次，掰開花生仁看花生心（花生胚）。用染料染過的黑花生，花生衣是黑色的，但花生仁依然是乳白色，因?yàn)榛ㄉ蕮碛蟹浅Ｖ旅艿慕M織，染料很難滲透。購買黑花生應(yīng)盡量選帶殼的，黑花生的花生殼與普通花生沒有區(qū)別，不是黑色的。買帶殼花生，應(yīng)選外殼紋路清楚而深、顆粒形狀飽滿;如果是不帶殼的干花生仁，要挑豆粒完整、表面光潤、沒有外傷與蟲蛀或白細(xì)粉。先將購買回的花生米曬4-5天，用清水淘凈，再放入開水中浸燙，15-20分鐘后撈出，趁熱與細(xì)鹽和玉米面攪拌均勻，然后再曬2-3天，曬到一咬即斷為宜，然后用塑料袋裝起來，可長時(shí)間不發(fā)霉、不變色、不走油。生花生放在容器里曬2-3天，然后晾涼，用塑料食品袋裝好，封口扎緊，放置冰箱內(nèi)冷藏，可保存1-2年，隨吃隨取隨加工，不會(huì)壞掉。 花生烘燒過程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氫以及一些其它醛類揮發(fā)出來，構(gòu)成花生果仁有特殊的香氣。寧德炸花生米

    鼠記花生的營養(yǎng)功效有：1.控制食欲，花生是“高飽腹感”食物，能讓你感覺更飽，或者飽的時(shí)間更長。美國普度大學(xué)營養(yǎng)科學(xué)系教授馬特斯博士說：“花生的高飽腹感并不僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質(zhì)含量的原因，而是所有因素協(xié)同作用的結(jié)果?！辈既R根婦女醫(yī)院營養(yǎng)系主任凱西·麥克馬納斯說，如果在早餐時(shí)吃花生或花生醬，就能減少這短期的進(jìn)食量。2.有助減鹽，咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量，比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此，咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好，還不容易導(dǎo)致攝入食鹽過量。3.穩(wěn)定血糖，研究發(fā)現(xiàn)，如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低21%?；ㄉ鷷?huì)減緩碳水化合物的吸收。如果早上吃點(diǎn)花生，那么你短期的血糖都不會(huì)過高。4.保持心臟健康，吃花生多的人，患心臟問題的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%。研究人員認(rèn)為，花生中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）的含量，讓心臟更加健康。5、減少結(jié)腸風(fēng)險(xiǎn)，研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃兩次花生的女性，患結(jié)腸的風(fēng)險(xiǎn)能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性，能降低27%的風(fēng)險(xiǎn)。**分析，可能是花生中的葉酸和其他的營養(yǎng)物質(zhì)起了作用。 南平鹽酥花生多少錢一斤花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對(duì)產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。

    黑花生就是富硒花生，營養(yǎng)價(jià)值高，顏色為黑色，近幾年在市場(chǎng)銷售非常走俏，但是在日常生活中這種花生少見，因?yàn)榇蟛糠值貐^(qū)種植的花生是紅色的。黑花生的種植要求有：一、黑花生對(duì)泥土懇求不嚴(yán)，它適宜于酸堿度ph值為―，種植在土層深、耕層活、土性好、排水好的泥土中。二、種植黑花生的地塊要深耕25―30厘米，要聯(lián)結(jié)冬耕畝施2500―3000公斤農(nóng)家肥。次年春分時(shí)節(jié)，開端淺耕10―13厘米。要做到隨耕隨耙，保好土墑。當(dāng)泥土深5厘米處的土溫鞏固在15℃以上時(shí)即可播種。播前要進(jìn)行藥劑拌種：50%的辛硫磷100克拌50公斤種子可防蟲害；40%―50%的多菌靈150―250克拌種50公斤可防治莖腐病。三、黑花生懇求起壟種植。起壟種植能夠使種植的花生三面受光，可以提高提高地溫，有利于花生生長發(fā)育。單行播種，株距20厘米左右，起壟時(shí)畝施入50―100公斤花生針對(duì)使用肥。依據(jù)土質(zhì)條件，畝定植8000―11000株。采取地膜覆蓋的方法種植。四、花生播種后1―2天內(nèi)要進(jìn)行泥土鎖住鋤草。一般可以采用除草劑。五、苗期管理，應(yīng)及時(shí)防治蚜蟲、棉鈴蟲、紅蜘蛛等。對(duì)害蟲應(yīng)以預(yù)防為主，每月噴灑1―2次多菌靈、代森錳鋅等抗病毒藥。

    花生的做法：1.糖霜花生。用料：白糖120g、花生仁150g、玉米淀粉適量、清水適量。做法：（1）花生仁150度烤箱烤20分鐘，放涼。（2）不沾鍋放少量水，然后將白砂糖倒入鍋里慢慢熬化。（3）待糖漿起大泡時(shí)。（4）加入烤好的花生迅速翻拌，讓糖漿將花生包裹好。（5）玉米淀粉分次加入。（6）至置鍋底變干燥即可關(guān)火。（7）待放涼時(shí)，即可食用。（8）真的好好吃。2、老醋花生米。用料：花生米150克、洋蔥半個(gè)、紅辣椒1個(gè)、香菜2棵、陳醋5勺、白糖3勺、生抽1勺、鹽1克。做法：（1）鍋中放入少于食用油，涼油放入花生米，炸至變色，控油備用。（2）洋蔥和紅辣椒切成小丁，香菜切成小段。（3）調(diào)制糖醋汁。加入陳醋5勺，白糖3勺，生抽2勺，鹽1克，調(diào)成汁。具體用量也可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。（4）將糖醋汁倒入鍋中，小火熬開后關(guān)火，晾涼后加入炸好的花生米，洋蔥丁，辣椒丁和香菜段拌勻。（5）浸泡20分鐘就可以吃了。 花生果殼內(nèi)的種子通稱為花生米或花生仁，由種皮、子葉和胚三部分組成。

    花生油食用方法1.花生油熱量高，脂肪量大，不宜過量食用，否則對(duì)心腦血管還是會(huì)有一定影響，而且容易發(fā)胖;2.花生油油耐高溫，除炒菜外適合于煎炸食物;3.用花生油炒菜，在油加熱后，先放鹽，在油中爆約30秒，可除去花生油中可能存在的黃曲霉素;4.植物油可防止粥沫：煮稀飯時(shí)，往鍋里滴幾滴花生油，并改用文火，稀飯就不會(huì)有沫子外溢了。同時(shí)，1、花生經(jīng)過原料破碎、精選(使花生米與殼分離)、翻炒至6-8成熟后經(jīng)榨油機(jī)物理壓榨，壓榨后產(chǎn)物為壓榨花生油及花生渣，花生渣可食用。榨油機(jī)分為立式油頂式榨油機(jī)和螺旋榨油機(jī)。2、花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸，亞油酸）。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸。3、從上述含量來看，花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的，易于人體消化吸收。據(jù)國外資料介紹，使用花生油，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸并排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上，花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對(duì)人體有益的物質(zhì)。 花生富含油脂，體寒濕滯及腸滑便泄者不宜服食。福建曬花生廠

花生被人們譽(yù)為“植物肉”，含油量高達(dá)50%，品質(zhì)優(yōu)良，氣味清香。寧德炸花生米

    花生的生長習(xí)性?；ㄉ且荒晟荼局参铮瑥牟シN到開花只用一個(gè)月多一點(diǎn)時(shí)間，而花期卻長達(dá)兩個(gè)多月。它的花單生或簇生于葉腋部，每株花生開少則一二百朵、多則上千朵?；ㄉ_花授粉后，子房基部的子房柄不斷伸長，從枯萎的花管內(nèi)長出一根果針，呈紫色。果針迅速地縱向伸長。它先向上生長，幾天后，子房柄下垂于地面。在延伸的過程中，子房柄表皮細(xì)胞木質(zhì)化，保護(hù)幼嫩的果針入土。當(dāng)果針入土后達(dá)5～6厘米時(shí)，子房開始橫臥，肥大變白，體表長出茸毛，可以直接吸收水分和各種養(yǎng)分以供生長發(fā)育的需要。這樣一顆接一顆的種子相繼形成，表皮逐漸皺縮，莢果逐漸成熟，形成了我們所見的花生果實(shí)。地上開花地下結(jié)果是花生所固有的一種遺傳特性，也是對(duì)特殊環(huán)境長期適應(yīng)的結(jié)果?；ㄉY(jié)果時(shí)喜黑暗、濕潤和機(jī)械刺激的生態(tài)環(huán)境。這些因素已成為莢果生長發(fā)育不可缺少的條件。因而，為了生存和傳種，它只有把子房伸到土壤中去，來結(jié)果實(shí)。 寧德炸花生米

龍巖市新羅區(qū)源山食品廠是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在福建省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**源山食品廠供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！