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排油煙管道在越過工程建筑梁或避開其他機器設備管路時,排油煙管道中的一段會小于總體排油煙管道平面圖,在應用一段時間后,因為水油化合物會堆積在較低的那一段排油煙管道中,可以直接危害排煙系統(tǒng)順暢。不一樣樓房的廚房排煙根據(jù)相同主管排出來,離出入口近的樓房廚房排油煙實際效果不錯,而較低樓房的廚房排油煙不順暢。針對廚房油煙很大的餐廳廚房,提議還配置一個排煙風機。常見的排煙風機有軸流式風機、風機箱和離心通風機3種。廚房安裝防排煙工程中管道的水平段不宜太長。安裝的油煙凈化設施風阻會加大,較遠距離不應超過15m,并且要有坡度2%以上的,末端設活接頭,以方便清理管道內(nèi)油垢。廚房排煙管道上不可以穿過樓板,打孔時及時填補并用防火材料處理。撫州工廠廚房排煙改造
廚房排煙系統(tǒng)根據(jù)系統(tǒng)管線空間結(jié)構(gòu)統(tǒng)籌安排,繪制系統(tǒng)平面布置圖,如有必要,可繪制高程布置圖或軸測圖,盡量縮短長度,截彎取直,力求順直,減少90 °以下彎頭的應用,盡量減少壓力損失,并盡早向工程管理人員提供設計圖及要求,以便空調(diào)、消防、供暖、管道、供電等各類管線 空間協(xié)調(diào)。應根據(jù)當?shù)刂饕L向設計抽油煙、排出蒸汽的室外煙道朝向,采用彎頭、風帽等部件,盡量避免采用季風方向,以免在開機排煙時頂風,阻力增大,關機時向室內(nèi)灌水或飄入雨雪。污油和污水都會從排煙管中流出,飄入的雨雪也會產(chǎn)生臟水,因此,水平段管道要設置有斜坡和排污管口,確定斜坡和排污管口的斜坡和位置,防止污油臟水在管道中流過廚房,以免 泄漏污染食物。廚衛(wèi)排煙管水平段應設置不小于2%的斜面,斜面向排煙罩方向。蓋口下沿四周設置集油集水溝,溝表皮上設置排油管道。南康區(qū)商用廚房排煙安裝報價廚房排煙設備要設計得符合人體工程學極為重要。
餐廳廚房排油煙管道的設計方案和安裝不合理,通常會導致廚房排油煙不順暢,可以直接危害油煙凈化器的應用,其主要原因有下列幾類:依據(jù)工程項目工作經(jīng)驗,排煙系統(tǒng)主管內(nèi)風力不可以超出15m/s,不然在運作一個階段之后非常容易導致防排煙系統(tǒng)不順暢。在油煙凈化設備的運作實踐活動中,絕大多數(shù)實例全是因排油煙管道自然通風總面積不夠造成的不順暢,管路內(nèi)汽體的水流量都會15m/s之上。排油煙管道因為要越過工程建筑梁進而管道通風截面縮小,橫截面上摩擦阻力提升,導致氣旋不順暢。
開放式廚房排煙系統(tǒng)設計的基本原則現(xiàn)代化餐飲業(yè)中,開放式廚房越來越受歡迎。但是,開放式廚房和傳統(tǒng)封閉式廚房相比,存在著一些問題。其中一個主要問題就是煙霧和油煙不單單會影響到廚房內(nèi)部的人員,還會擴散到餐廳或者其他用餐區(qū)域,影響食客的用餐環(huán)境。因此,在開放式廚房的設計中,排煙系統(tǒng)的設計尤為重要。排煙系統(tǒng)的設計需要考慮多個因素,包括廚房的大小、使用頻率、灶具數(shù)量以及通風量等等。給排煙系統(tǒng)足夠的空間在開放式廚房排煙系統(tǒng)設計時,需要給排煙系統(tǒng)足夠的空間。這樣可以使得氣流暢通,同時也可以方便維護和清理。如果空間不夠,可以考慮采用集中排煙的方法,將所有的排煙管道連接到一個主管道上。廚房排煙風機要自立接地,注意防止火花。
開放式廚房設計越來越受到人們的歡迎,然而,開放式廚房對排煙系統(tǒng)的要求也越來越高。良好的排煙系統(tǒng)可以保證家庭成員的健康和舒適,所以設計排煙系統(tǒng)是開放式廚房設計的重要組成部分。下面我們將介紹開放式廚房排煙系統(tǒng)的設計原理及注意事項。在開放式廚房中,各種食材的烹飪以及油煙、蒸汽等揮發(fā)性有機物的氣體釋放是空氣污染的主要來源。此外,人體的呼吸、日常工作、家具等也會產(chǎn)生有害物質(zhì)。排煙系統(tǒng)必須經(jīng)過專業(yè)的設計才能達到預期的效果。開放式廚房應設置油煙機,通過油煙機制造負壓,將煙氣和氣味吸入風機的風道內(nèi),然后直接排出室外。在排煙管道中,必須設置回風口和排氣口,排氣口應高于屋頂。使用廚房排煙系統(tǒng)可以緩解室內(nèi)壓力,提高潮濕度。南昌高層廚房排煙處理電話
排煙系統(tǒng)清潔常規(guī)可確保其正常運行。撫州工廠廚房排煙改造
廚房排煙系統(tǒng)的選購和維護,廚房排煙系統(tǒng)不單需要有合理的設計和選擇,還需要定期進行保養(yǎng)和維護,以確保系統(tǒng)正常工作、排煙效果好,同時有助于延長系統(tǒng)壽命。廚房排煙系統(tǒng)的選購1. 功率大小的確定,根據(jù)廚房面積大小以及工作量等因素來確定系統(tǒng)的功率大小。2. 煙道通風系統(tǒng),排煙系統(tǒng)中的各個元件之間的煙道通風必須良好,能夠充分發(fā)揮各個設備的功能。3. 雙層機油和壓力,機油和壓力關乎到系統(tǒng)的正常運行,要選擇壓力和機油較為堅韌的排煙系統(tǒng)。4.凈化系統(tǒng),每個餐館中油煙排放的狀態(tài)都不盡相同,要選擇能夠充分凈化的排煙系統(tǒng)。撫州工廠廚房排煙改造
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