然后綜合評(píng)估辦公室咖啡機(jī),包含三個(gè)方面:
1.要看辦公室喝咖啡的數(shù)量,比如每天共多少杯,其中要特別關(guān)注在辦公室咖啡高峰需求段,比如突然來(lái)了很多客人,或中間休息時(shí)間段突然有很多人同時(shí)喝咖時(shí)的,高峰需求量;
2.就是大家喝咖啡的要求,只是希望有咖啡喝,還是希望有好的質(zhì)量,包括品種方面,是只要簡(jiǎn)單的黑咖啡,還是希望能喝到花式的卡布奇諾和拿鐵。
3.就是要看公司辦公室咖啡是希望那個(gè)安排專門的人和場(chǎng)地來(lái)制作咖啡,還是開(kāi)放自助式的(自己做自己享用)。
蕞后是對(duì)比選購(gòu):評(píng)估完這些需求,同時(shí)結(jié)合到公司的預(yù)算和管理政策,有了初步的概念后,就開(kāi)始著手具體的辦公室咖啡機(jī)挑選,比如辦公室咖啡機(jī)品牌、型號(hào)、功能、技術(shù)參數(shù)、外觀、顏色以及咖啡機(jī)整體的檔次定位。
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斬獲設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)的咖啡機(jī),讓生活愈發(fā)有格調(diào);內(nèi)部搭載的智能研磨器可進(jìn)行六個(gè)檔位的任意選擇,準(zhǔn)確的計(jì)算時(shí)間以達(dá)到更好的口感;蒸汽單獨(dú)加熱具有穩(wěn)定的輸出,使耐磨不僅豐富而且細(xì)膩。
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采用意大利進(jìn)口的專業(yè)15巴水泵,夏日的慵懶午后坐在飄窗,一杯香醇的意式濃縮咖啡,頃刻間以大約98℃的溫度萃取到了手中。機(jī)身易清洗無(wú)殘留,咖啡口感香濃細(xì)膩,它就是你身邊的專業(yè)咖啡師!專業(yè)15Bar萃取壓力,操作簡(jiǎn)單。搭載準(zhǔn)確電子控溫技術(shù),制成的咖啡口感濃醇,豐盈順滑。鋁制手柄,結(jié)實(shí)耐用,手感厚重,內(nèi)置過(guò)濾器,清潔方便,咖啡無(wú)殘留,萃取方便,節(jié)省時(shí)間。
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近兩年膠囊咖啡的興起大部分原因可以說(shuō)是由于速溶咖啡的劣和磨豆咖啡的繁,才使得口感相對(duì)較好的膠囊占了一席之地,個(gè)人偏好于全自動(dòng)咖啡機(jī),全自動(dòng)的咖啡機(jī)具備了研磨,沖煮多個(gè)功能,而且全由是自動(dòng)化控制。
半自動(dòng)咖啡機(jī):
相較于前面兩種懶人咖啡機(jī),半自動(dòng)咖啡機(jī)一般只有咖啡萃取和蒸汽功能。豆子需要被専用的磨豆機(jī)研磨成粉,然后通過(guò)人為的調(diào)整粉粒的粗細(xì),以及咖啡粉的份量還有咖啡機(jī)的水溫,以及萃取時(shí)間來(lái)得到一杯上好的咖啡!前文已經(jīng)普及了一些泵浦式咖啡機(jī)的知識(shí),在這里也適用于半自動(dòng)咖啡機(jī)。越好的機(jī)器配置越高,可以調(diào)整的咖啡萃取變量參數(shù)也越多。(鍋爐壓力、萃取水溫、預(yù)浸泡方式……)
辦公室咖啡機(jī)建議選擇商用全自動(dòng)咖啡機(jī),因?yàn)闊o(wú)論是咖啡種類、咖啡豆倉(cāng)容量,還是咖啡制作速度、設(shè)備穩(wěn)定性,都優(yōu)異于其他咖啡機(jī)。商用全自動(dòng)咖啡機(jī)不但可以解決辦公室咖啡需求量大,減少員工打咖啡的時(shí)間,而且解決行政管理部門管理咖啡機(jī)的工作難度,提升行政人員工作效率。而普通咖啡機(jī)一般來(lái)說(shuō)是家用級(jí)別,家用全自動(dòng)咖啡機(jī)無(wú)論是飲品種類、容量大小,還是飲品制作功率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于同一等級(jí)的商用全自動(dòng)咖啡機(jī),無(wú)法滿足辦公室咖啡大量需求。家用全自動(dòng)咖啡機(jī)批發(fā),云南巴萊咖啡供應(yīng)。
那么咖啡機(jī)分為哪幾種呢?
咖啡機(jī)一般按照萃取方式大致可分為:傳統(tǒng)滴濾式,高壓泵浦式(意式),膠囊咖啡機(jī)。
傳統(tǒng)滴濾式咖啡機(jī):
這機(jī)器大家隨處可見(jiàn),沒(méi)啥技術(shù)含量。出品也全差不多(極高擋產(chǎn)品除外HARIO V60)出的咖啡對(duì)于普通人和高擋發(fā)燒友都是一杯苦水。
意式(高壓泵浦)咖啡機(jī):
意式咖啡機(jī)一般從加熱方式上分為傳統(tǒng)鍋爐式和新銳的加熱塊式。傳統(tǒng)鍋爐式有著水溫穩(wěn)定,萃取質(zhì)量高而一直被傳承。但缺點(diǎn)也很明顯,制造成本高,成品咖啡機(jī)售價(jià)高。相應(yīng)玩具是中高擋咖啡機(jī)的優(yōu)先。
從水泵的使用上也可以簡(jiǎn)單的區(qū)別低端和中高擋咖啡機(jī)。一般低于5000的咖啡機(jī),清一色的使用振動(dòng)泵為萃取加壓,因?yàn)檎駝?dòng)泵的工作原理造成輸出的壓力不以持續(xù)穩(wěn)定,所以萃取質(zhì)量較差。5000以上的咖啡機(jī)里有部分中端機(jī)型出現(xiàn)了旋轉(zhuǎn)泵。高擋機(jī)就是旋轉(zhuǎn)泵一統(tǒng)天下了!在現(xiàn)今變壓萃取技術(shù)的動(dòng)下,齒輪泵,磁驅(qū)泵等新產(chǎn)品都跳上了臺(tái)面。但絕大部分市場(chǎng)還是被振動(dòng)泵和旋轉(zhuǎn)泵占有。市場(chǎng)上的咖啡機(jī)選擇一個(gè)蕞簡(jiǎn)單的方法就是……只要是旋轉(zhuǎn)泵,這臺(tái)機(jī)器肯定差不到那里去!
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首先,我們要了解辦公室咖啡機(jī)需要怎樣的“特質(zhì)“?
一、效率:沖泡時(shí)間一定要快,所以半自動(dòng)咖啡機(jī)或者滴濾咖啡機(jī)直接被淘汰了,制作時(shí)間過(guò)長(zhǎng),不僅影響工作效率,且還不能支持高峰時(shí)段咖啡飲用需求,不能等待的員工會(huì)直接放棄,影響心情也影響工作。
二、口味:當(dāng)一個(gè)龐大的群體數(shù)量,每個(gè)人的口味各不相同,單一口味的咖啡機(jī)就不能滿足辦公室咖啡機(jī)的“生存條件“,所以第二個(gè)需要的特質(zhì)就是有多種多樣的咖啡口味選擇,美式咖啡、意式咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾等等就能滿足所有員工的需求。
三、便捷:辦公室咖啡機(jī)蕞后一個(gè)特質(zhì)就是便捷。這個(gè)便捷指兩點(diǎn),第壹點(diǎn)是操作使用便捷,一鍵制作咖啡,30秒咖啡呈現(xiàn),無(wú)需多于操作,辦公室小白也可以輕松使用。第二點(diǎn)就是保養(yǎng)維護(hù)便捷,它可以在缺豆缺水時(shí)咖啡機(jī)自動(dòng)提醒,開(kāi)關(guān)機(jī)時(shí)還可以自動(dòng)清洗,也可以根據(jù)使用頻率定時(shí)自動(dòng)清洗。
上面這三個(gè)特質(zhì)就是在選擇辦公室咖啡機(jī)需要注意的的點(diǎn),根據(jù)目前市場(chǎng)上的咖啡機(jī)綜合來(lái)看,商用咖啡機(jī)很符合以上要求,效率上幾十秒即可完成制作。
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云南巴萊咖啡有限公司位于昆明經(jīng)開(kāi)區(qū)信息產(chǎn)業(yè)基地春漫大道80號(hào)云南海歸創(chuàng)業(yè)園11幢6樓。公司業(yè)務(wù)分為咖啡豆,速溶咖啡,凍干咖啡,云南小??Х榷沟?,目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn),為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí),遵守行業(yè)規(guī)范,植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。云南巴萊咖啡憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來(lái)的聲譽(yù)和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。