蟹黃醬蒸豆腐魚(yú)卷 豆腐魚(yú)洗凈,去除內(nèi)臟,切成小段。準(zhǔn)備一些餛飩皮,將豆腐魚(yú)段放在餛飩皮上,卷起,接口處用少許水淀粉粘合。把豆腐魚(yú)卷放入蒸盤(pán),每個(gè)魚(yú)卷上放一小勺蟹黃醬,再撒上一些姜絲。鍋中燒開(kāi)水,放入蒸盤(pán),大火蒸 8 - 10 分鐘,直到豆腐魚(yú)熟透,餛飩皮變得透明。取出蒸盤(pán),倒掉盤(pán)中多余的汁水,淋上蒸魚(yú)豉油,撒上蔥花,淋上熱油激發(fā)出香味。豆腐魚(yú)肉質(zhì)極為鮮嫩,幾乎入口即化,蟹黃醬的鮮香與餛飩皮的軟糯相互融合,味道十分鮮美,是一道別具風(fēng)味的蒸魚(yú)菜品。 蟹黃醬涂抹在煎餅上,豐富口感瞬間讓煎餅升級(jí)。海南即食蟹黃醬價(jià)格 蟹黃醬炒雞丁 雞胸肉是制作這道菜的質(zhì)量食材,將其洗凈后切成大小均勻的...
蟹黃醬蒸肉餅冬瓜盅 挑選大小適中、表皮無(wú)損傷的冬瓜,洗凈后,用刀將頂部切開(kāi),切口盡量平整,方便后續(xù)操作。用勺子小心地挖去冬瓜的瓤和籽,制成一個(gè)冬瓜盅。豬肉選取肥瘦相間的部分,剁成細(xì)膩的肉餡。在肉餡中加入適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉和少許淀粉,沿著一個(gè)方向攪拌均勻,讓調(diào)料充分融入肉餡,使肉餡更加入味且富有粘性。將調(diào)好味的肉餡填入冬瓜盅內(nèi),在肉餡中間挖一個(gè)小坑,放入一大勺蟹黃醬。把冬瓜盅放入蒸鍋中,大火將水燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)中火蒸 20 - 25 分鐘。在蒸煮過(guò)程中,冬瓜逐漸吸收了肉餅和蟹黃醬的鮮味,自身清甜可口的特質(zhì)愈發(fā)明顯,肉餅鮮嫩多汁,蟹黃醬的鮮香濃郁。三者完美融合,成為一道營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮...
蟹黃醬炒飯 蟹黃醬炒飯同樣令人垂涎欲滴。準(zhǔn)備好米飯、雞蛋、蔥花、胡蘿卜丁、蝦仁等食材。先將雞蛋打入碗中,攪拌均勻后倒入熱油鍋中,炒至雞蛋凝固成小塊盛出備用。鍋中再倒少許油,放入蔥花爆香,接著加入胡蘿卜丁和蝦仁翻炒至蝦仁變色。隨后,倒入米飯,將米飯炒散,讓每一粒米飯都在鍋中歡快地跳動(dòng)。這時(shí),加入兩大勺蟹黃醬,持續(xù)翻炒,讓蟹黃醬均勻地融入米飯之中。接著把之前炒好的雞蛋倒入鍋中,一起翻炒均勻。蟹黃醬的鮮香與米飯的軟糯、雞蛋的嫩滑、蝦仁的鮮美以及胡蘿卜的清甜相互交織,一口下去,豐富的口感在口腔中迸發(fā),令人回味無(wú)窮。 輕啟蟹黃醬瓶蓋,濃郁蟹香瞬間彌漫,那是大海饋贈(zèng)的醇厚氣息。遼寧拌面蟹黃醬下飯...
蟹黃醬焗紫薯球 紫薯蒸熟是關(guān)鍵步驟,將紫薯洗凈去皮,切成小塊,放入蒸鍋中蒸熟,大約需要 15 - 20 分鐘,用筷子能輕松插入紫薯塊即為熟透。取出紫薯,用勺子壓成細(xì)膩的紫薯泥。在紫薯泥中加入適量糯米粉,糯米粉的量要根據(jù)紫薯泥的濕度適量調(diào)整,使面團(tuán)具有一定的粘性又不過(guò)于軟爛。再加入白糖增加甜味,充分揉成光滑的面團(tuán)。將面團(tuán)分成大小均勻的小塊,搓成球。鍋中倒油,燒至五六成熱,將紫薯球放入鍋中,小火慢炸。在炸制過(guò)程中,要不斷翻動(dòng)紫薯球,使其受熱均勻,炸至表面金黃后撈出,瀝干油分。在碗中放入一大勺蟹黃醬,加入少許蜂蜜,攪拌均勻,蜂蜜能中和蟹黃醬的咸度,增添甜蜜口感。將炸好的紫薯球放入碗中,讓紫...
蟹黃醬炒飯 蟹黃醬炒飯同樣令人垂涎欲滴。準(zhǔn)備好米飯、雞蛋、蔥花、胡蘿卜丁、蝦仁等食材。先將雞蛋打入碗中,攪拌均勻后倒入熱油鍋中,炒至雞蛋凝固成小塊盛出備用。鍋中再倒少許油,放入蔥花爆香,接著加入胡蘿卜丁和蝦仁翻炒至蝦仁變色。隨后,倒入米飯,將米飯炒散,讓每一粒米飯都在鍋中歡快地跳動(dòng)。這時(shí),加入兩大勺蟹黃醬,持續(xù)翻炒,讓蟹黃醬均勻地融入米飯之中。接著把之前炒好的雞蛋倒入鍋中,一起翻炒均勻。蟹黃醬的鮮香與米飯的軟糯、雞蛋的嫩滑、蝦仁的鮮美以及胡蘿卜的清甜相互交織,一口下去,豐富的口感在口腔中迸發(fā),令人回味無(wú)窮。 以蟹黃為原料,制成的蟹黃醬品質(zhì)上乘,味道鮮美。黑龍江商用蟹黃醬1000克 ...
蟹黃醬焗茄子 首先挑選質(zhì)地緊實(shí)、表皮光滑的茄子,洗凈后縱向?qū)Π肭虚_(kāi),為讓茄子在后續(xù)烹飪中更好地吸收味道,再在其表面均勻劃幾刀。將處理好的茄子放入蒸鍋中,蒸 8 - 10 分鐘。期間可透過(guò)蒸鍋的玻璃蓋觀察,當(dāng)茄子變得軟塌,用筷子能輕松插入時(shí),就表明已蒸熟。取出茄子,稍作晾涼,在其表面均勻涂抹一大勺蟹黃醬,讓蟹黃醬均勻覆蓋每一處。接著,撒上一層薄薄的面包糠,面包糠的存在能為成品增添酥脆口感。再點(diǎn)綴少許馬蘇里拉芝士碎,放入預(yù)熱至 200℃的烤箱。在烤箱中,隨著溫度的作用,芝士逐漸融化,散發(fā)出濃郁的奶香,茄子本身的軟糯香甜也愈發(fā)凸顯,蟹黃醬的鮮香更是深入其中。烤 10 - 15 分鐘,直至芝...
蟹黃醬拌面 蟹黃醬拌面堪稱(chēng)經(jīng)典吃法之一。準(zhǔn)備適量面條,可選擇爽滑勁道的堿水面或口感軟糯的掛面。先將面條放入沸水中煮熟,煮至面條無(wú)硬芯后撈出,瀝干水分。接著,在熱鍋中倒入少許食用油,放入蒜末爆香,待蒜末呈現(xiàn)出金黃微焦的色澤,散發(fā)出濃郁香氣時(shí),加入一大勺蟹黃醬。小火翻炒,讓蟹黃醬在鍋中慢慢融化,瞬間,那濃郁的蟹香便彌漫開(kāi)來(lái)。將煮好的面條倒入鍋中,與蟹黃醬充分?jǐn)嚢杈鶆颍屆恳桓鏃l都均勻地裹上蟹黃醬。你還可以根據(jù)個(gè)人口味撒上一些蔥花、香菜或者少許芝麻,增添風(fēng)味。這樣一碗蟹黃醬拌面,每一口都能感受到蟹黃醬的細(xì)膩醇厚與面條的爽滑勁道,蟹香在舌尖久久回蕩。 蟹黃醬與面條完美融合,...
蟹黃醬拌土豆粉 土豆粉用溫水泡軟,放入開(kāi)水中煮 2 - 3 分鐘,撈出過(guò)涼水,瀝干水分放入碗中。準(zhǔn)備一些海帶絲、黃瓜絲、豆皮絲焯水備用。取一大勺蟹黃醬,加入少許生抽、香醋、辣椒油、白糖、花椒粉,攪拌均勻,制成醬汁。將海帶絲、黃瓜絲、豆皮絲放在土豆粉上,淋上蟹黃醬醬汁,撒上蔥花和芝麻。攪拌均勻后,每一口土豆粉都裹滿(mǎn)蟹黃醬獨(dú)特的鮮香,搭配海帶和豆皮的口感,味道濃郁,讓人食欲大增。也可根據(jù)個(gè)人口味添加一些配菜,讓味道更鮮美。 輕輕舀起一勺蟹黃醬,細(xì)膩質(zhì)地如絲般順滑,散發(fā)誘人光澤。福建蟹黃醬零添加 蟹黃醬炒三絲 將胡蘿卜、土豆、青椒分別洗凈切絲。鍋中燒開(kāi)水,分別將胡蘿卜絲、土豆絲焯水...
蟹黃醬燴飯 準(zhǔn)備適量米飯,比較好選用隔夜飯,顆粒分明更易吸收醬汁。鍋中倒少許橄欖油,放入洋蔥丁、胡蘿卜丁、香菇丁,炒至蔬菜變軟出香。加入一大勺蟹黃醬,小火翻炒出紅油,濃郁的蟹香瞬間飄散。倒入米飯,翻炒均勻,讓每粒米飯都裹上蟹黃醬。接著加入適量雞湯,沒(méi)至米飯的四分之三高度,蓋上鍋蓋,小火燜煮 5 - 8 分鐘。期間湯汁慢慢被米飯吸收,蟹黃醬的鮮香也融入其中。待湯汁收干,撒上一把蔥花和少許黑胡椒碎,攪拌均勻。這道蟹黃醬燴飯,米飯飽滿(mǎn)油亮,既有蟹黃醬的醇厚鮮美,又有蔬菜的清甜,口感豐富,每一口都令人陶醉。 細(xì)膩綿密的蟹黃醬,入口即化,蟹黃的鮮香在舌尖肆意散開(kāi)。黑龍江鮮香蟹黃醬1000克 ...
蟹黃醬炒飯 蟹黃醬炒飯同樣令人垂涎欲滴。準(zhǔn)備好米飯、雞蛋、蔥花、胡蘿卜丁、蝦仁等食材。先將雞蛋打入碗中,攪拌均勻后倒入熱油鍋中,炒至雞蛋凝固成小塊盛出備用。鍋中再倒少許油,放入蔥花爆香,接著加入胡蘿卜丁和蝦仁翻炒至蝦仁變色。隨后,倒入米飯,將米飯炒散,讓每一粒米飯都在鍋中歡快地跳動(dòng)。這時(shí),加入兩大勺蟹黃醬,持續(xù)翻炒,讓蟹黃醬均勻地融入米飯之中。接著把之前炒好的雞蛋倒入鍋中,一起翻炒均勻。蟹黃醬的鮮香與米飯的軟糯、雞蛋的嫩滑、蝦仁的鮮美以及胡蘿卜的清甜相互交織,一口下去,豐富的口感在口腔中迸發(fā),令人回味無(wú)窮。 蟹黃醬,以飽滿(mǎn)蟹黃精心熬制,每一勺都飽含著大海與秋天的味道。廣東瓶裝蟹黃醬1...
蟹黃醬炒杏鮑菇 杏鮑菇肉質(zhì)肥厚,挑選時(shí)應(yīng)選擇質(zhì)地緊實(shí)的。將杏鮑菇洗凈,切成小段,為使杏鮑菇在炒制時(shí)更好地吸收蟹黃醬的味道,再將每段切成十字花刀。鍋中倒油,油熱后放入杏鮑菇,用中小火煎制。煎制過(guò)程中要不斷翻動(dòng)杏鮑菇,使其表面均勻受熱,直至表面金黃,盛出備用。鍋中留底油,放入蒜末爆香,蒜末在熱油中迅速釋放出香味。加入一大勺蟹黃醬,小火翻炒出紅油,蟹黃醬的濃郁香氣瞬間彌漫開(kāi)來(lái)。倒入煎過(guò)的杏鮑菇,快速翻炒,讓杏鮑菇均勻裹上蟹黃醬。根據(jù)個(gè)人口味加入少許鹽和生抽調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻。杏鮑菇吸收了蟹黃醬的鮮香后,味道更加濃郁,成為一道美味的素菜,無(wú)論是下飯還是作為配菜都十分出色。 這蟹黃醬,每一口都...
蟹黃醬焗紅薯?xiàng)l 紅薯洗凈去皮,切成粗細(xì)均勻的長(zhǎng)條。在碗中倒入適量橄欖油,放入紅薯?xiàng)l,攪拌均勻,讓紅薯?xiàng)l表面都裹上一層油。將紅薯?xiàng)l平鋪在烤盤(pán)上,放入預(yù)熱至 200℃的烤箱,烤 15 - 20 分鐘,至紅薯?xiàng)l表面微微金黃。在烤紅薯?xiàng)l的同時(shí),在碗中放入一大勺蟹黃醬,加入少許蜂蜜,攪拌均勻。待紅薯?xiàng)l烤好后取出,均勻地刷上蟹黃醬蜂蜜混合物,再次放入烤箱,烤 5 - 8 分鐘。此時(shí),紅薯?xiàng)l香甜軟糯,蟹黃醬的鮮香融入其中,還有蜂蜜帶來(lái)的甜蜜,多種味道交織,成為一道美味的小零食。 濃郁蟹黃醬,為菜肴注入靈魂,讓普通菜品變得與眾不同。浙江蟹黃醬1000克 蟹黃醬蒸肉餅冬瓜盅 挑選大小適中、表皮...
蟹黃醬焗南瓜 這是一道別具風(fēng)味的創(chuàng)意吃法。挑選一塊南瓜,去皮去籽后切成小塊,放入蒸鍋中蒸熟,大約需要 15 - 20 分鐘,用筷子能輕松插入南瓜即為熟透。將蒸熟的南瓜放入碗中,用勺子壓成南瓜泥。在熱鍋中放入適量黃油,待黃油融化后,加入一大勺蟹黃醬,小火翻炒出香味。接著倒入南瓜泥,攪拌均勻,讓蟹黃醬與南瓜泥充分融合,根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽和黑胡椒粉調(diào)味。將攪拌好的南瓜泥放入烤碗中,表面撒上一些馬蘇里拉芝士碎。放入預(yù)熱好的烤箱,以 200℃烤 10 - 15 分鐘,直到芝士表面呈現(xiàn)出金黃誘人的色澤,微微拉絲。蟹黃醬焗南瓜口感香甜軟糯,既有南瓜的自然清甜,又有蟹黃醬濃郁的鮮香,芝士的加入更...
蟹黃醬煎蛋餅 制作蟹黃醬煎蛋餅,先精心挑選新鮮雞蛋,在碗中打入 2 - 3 個(gè)。隨后加入一大勺濃郁鮮香的蟹黃醬,蟹黃醬那橙黃誘人的色澤瞬間點(diǎn)亮整個(gè)碗。再撒上適量翠綠的蔥花,增添一抹清新,放入少許鹽用于提味。接著,拿筷子沿同一方向快速攪拌,直至蟹黃醬與蛋液充分交融,每一滴蛋液都裹挾著蟹黃醬的醇厚。熱鍋涼油,將攪拌好的蛋液緩緩倒入鍋中,轉(zhuǎn)小火慢煎。隨著鍋底溫度上升,蛋液逐漸凝固,底面慢慢呈現(xiàn)出誘人的金黃。此時(shí),用鏟子小心地將蛋餅翻面,動(dòng)作要輕柔,以免蛋餅破碎。繼續(xù)煎制另一面,直至兩面都變得金黃酥脆。每一口蟹黃醬煎蛋餅,都能率先品嘗到蛋香,緊接著蟹黃醬的濃郁鮮美在舌尖散開(kāi),口感豐富且層次分...
蟹黃醬拌面 蟹黃醬拌面堪稱(chēng)經(jīng)典吃法之一。準(zhǔn)備適量面條,可選擇爽滑勁道的堿水面或口感軟糯的掛面。先將面條放入沸水中煮熟,煮至面條無(wú)硬芯后撈出,瀝干水分。接著,在熱鍋中倒入少許食用油,放入蒜末爆香,待蒜末呈現(xiàn)出金黃微焦的色澤,散發(fā)出濃郁香氣時(shí),加入一大勺蟹黃醬。小火翻炒,讓蟹黃醬在鍋中慢慢融化,瞬間,那濃郁的蟹香便彌漫開(kāi)來(lái)。將煮好的面條倒入鍋中,與蟹黃醬充分?jǐn)嚢杈鶆?,讓每一根面條都均勻地裹上蟹黃醬。你還可以根據(jù)個(gè)人口味撒上一些蔥花、香菜或者少許芝麻,增添風(fēng)味。這樣一碗蟹黃醬拌面,每一口都能感受到蟹黃醬的細(xì)膩醇厚與面條的爽滑勁道,蟹香在舌尖久久回蕩。 蟹黃醬那明艷的金黃,如...
蟹黃醬豆腐煲 豆腐Q談嫩滑,能很好地吸收蟹黃醬的味道。先把豆腐切成小塊,放入加了鹽的開(kāi)水中焯水,去除豆腥味,撈出瀝干。鍋中倒油,放入蔥姜蒜爆香,加入一大勺蟹黃醬翻炒出紅油。倒入適量清水,放入豆腐塊,輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)?,讓豆腐均勻受熱。加入少許生抽、蠔油調(diào)味,小火燉煮 5 - 8 分鐘,讓豆腐充分吸收蟹黃醬的鮮味。再用水淀粉勾芡,湯汁變得濃稠后,撒上蔥花即可。這道蟹黃醬豆腐煲,豆腐入口即化,蟹黃醬的鮮香濃郁,味道醇厚。 蟹黃醬涂抹在面包上,一口咬下,蟹香與麥香交織,美味無(wú)比。浙江拌面蟹黃醬批發(fā) 蟹黃醬燴飯 準(zhǔn)備適量米飯,比較好選用隔夜飯,顆粒分明更易吸收醬汁。鍋中倒少許橄欖油,放入洋...
蟹黃醬焗茄子 首先挑選質(zhì)地緊實(shí)、表皮光滑的茄子,洗凈后縱向?qū)Π肭虚_(kāi),為讓茄子在后續(xù)烹飪中更好地吸收味道,再在其表面均勻劃幾刀。將處理好的茄子放入蒸鍋中,蒸 8 - 10 分鐘。期間可透過(guò)蒸鍋的玻璃蓋觀察,當(dāng)茄子變得軟塌,用筷子能輕松插入時(shí),就表明已蒸熟。取出茄子,稍作晾涼,在其表面均勻涂抹一大勺蟹黃醬,讓蟹黃醬均勻覆蓋每一處。接著,撒上一層薄薄的面包糠,面包糠的存在能為成品增添酥脆口感。再點(diǎn)綴少許馬蘇里拉芝士碎,放入預(yù)熱至 200℃的烤箱。在烤箱中,隨著溫度的作用,芝士逐漸融化,散發(fā)出濃郁的奶香,茄子本身的軟糯香甜也愈發(fā)凸顯,蟹黃醬的鮮香更是深入其中???10 - 15 分鐘,直至芝...
蟹黃醬焗土豆泥 土豆富含淀粉,口感綿密,與蟹黃醬堪稱(chēng)絕配。先把土豆削皮切塊,上鍋蒸熟,用勺子壓成細(xì)膩的泥狀。接著,在熱鍋中放一小塊黃油,待其融化,加入兩大勺蟹黃醬,小火翻炒出誘人的香味。將土豆泥倒入鍋中,與蟹黃醬充分?jǐn)嚢?,依個(gè)人口味撒點(diǎn)鹽和黑胡椒。把混合好的土豆泥裝入焗碗,表面鋪上一層馬蘇里拉芝士碎。放入預(yù)熱至 200℃的烤箱,烤 10 - 15 分鐘,直至芝士金黃拉絲。這道蟹黃醬焗土豆泥,既有土豆的質(zhì)樸香甜,又融入了蟹黃醬濃郁的鮮,芝士更添醇厚風(fēng)味,令人食指大動(dòng)。 蟹黃醬色澤誘人,香氣撲鼻,是美食增色提味的搭配選擇。海南百搭蟹黃醬價(jià)格 蟹黃醬蒸蛋羹 取幾個(gè)雞蛋打入碗中,加入...
蟹黃醬焗茄子 首先挑選質(zhì)地緊實(shí)、表皮光滑的茄子,洗凈后縱向?qū)Π肭虚_(kāi),為讓茄子在后續(xù)烹飪中更好地吸收味道,再在其表面均勻劃幾刀。將處理好的茄子放入蒸鍋中,蒸 8 - 10 分鐘。期間可透過(guò)蒸鍋的玻璃蓋觀察,當(dāng)茄子變得軟塌,用筷子能輕松插入時(shí),就表明已蒸熟。取出茄子,稍作晾涼,在其表面均勻涂抹一大勺蟹黃醬,讓蟹黃醬均勻覆蓋每一處。接著,撒上一層薄薄的面包糠,面包糠的存在能為成品增添酥脆口感。再點(diǎn)綴少許馬蘇里拉芝士碎,放入預(yù)熱至 200℃的烤箱。在烤箱中,隨著溫度的作用,芝士逐漸融化,散發(fā)出濃郁的奶香,茄子本身的軟糯香甜也愈發(fā)凸顯,蟹黃醬的鮮香更是深入其中。烤 10 - 15 分鐘,直至芝...
蟹黃醬焗南瓜 挑選質(zhì)地緊實(shí)、色澤金黃的南瓜,去皮去籽后切成均勻小塊,上鍋蒸熟。待南瓜塊能用筷子輕松戳透,取出放入碗中,用勺子壓成細(xì)膩的南瓜泥。在熱鍋中放入適量黃油,小火融化后,加入兩大勺蟹黃醬,慢慢翻炒。蟹黃醬在黃油的浸潤(rùn)下,濃郁鮮香瞬間散發(fā)。倒入南瓜泥,充分?jǐn)嚢?,依?jù)個(gè)人口味加入適量鹽和黑胡椒調(diào)味。將混合好的南瓜泥裝入焗碗,表面鋪滿(mǎn)馬蘇里拉芝士碎,放入預(yù)熱至 200℃的烤箱???10 - 15 分鐘,芝士逐漸融化并呈現(xiàn)誘人的金黃拉絲狀態(tài),一道香甜軟糯又帶著濃郁蟹黃鮮香的蟹黃醬焗南瓜就完成了。 蟹黃醬咸鮮適中,無(wú)論是拌飯還是蘸食,都恰到好處。江蘇佐餐蟹黃醬加盟 蟹黃醬炒荷蘭豆 ...
蟹黃醬拌通心粉沙拉 通心粉按照包裝說(shuō)明煮熟,一般煮 8 - 10 分鐘,煮好后撈出,瀝干水分,倒入少許橄欖油拌勻,橄欖油能防止通心粉粘連,同時(shí)增添風(fēng)味。準(zhǔn)備一些火腿丁,火腿丁可選擇自己喜歡的口味;玉米粒和青豆焯水,焯水時(shí)間大約 2 - 3 分鐘,焯水后撈出瀝干水分。取一大勺蟹黃醬,加入少許生抽增添咸香,少許香醋提升酸度,適量橄欖油使醬汁更加順滑,半勺白糖調(diào)和味道,攪拌均勻制成醬汁。將火腿丁、玉米粒、青豆放在通心粉上,淋上蟹黃醬醬汁,攪拌均勻。這道通心粉沙拉色彩豐富,口感多樣,蟹黃醬的鮮美與各種食材相互搭配,營(yíng)養(yǎng)豐富又美味,適合作為野餐、聚會(huì)或日常用餐的選擇。 以蟹黃為原料,制成的蟹黃...
蟹黃醬拌粉絲 蟹黃醬拌粉絲,操作簡(jiǎn)單卻滋味十足。先把粉絲放入溫水中泡軟,大約 10 分鐘,待其吸飽水分變得柔軟,撈出瀝干水分備用。接著準(zhǔn)備醬料,取一大勺蟹黃醬置于碗中,加入 1 勺生抽增添咸香,1 勺香醋提味解膩,小半勺白糖調(diào)和味道,再依據(jù)個(gè)人對(duì)辣的接受程度,放入適量辣椒油。將這些調(diào)料攪拌均勻,蟹黃醬的香氣瞬間散發(fā)。然后把調(diào)好的醬料均勻地淋在粉絲上,撒上蔥花和芝麻增香提色。充分?jǐn)嚢?,讓每一根粉絲都裹滿(mǎn)蟹黃醬醬汁,蟹黃醬的濃郁鮮香與粉絲的爽滑勁道完美融合,一口下去,盡享美味。 一勺蟹黃醬,為平淡食材添上濃郁風(fēng)味,瞬間點(diǎn)亮餐桌。海南袋裝蟹黃醬 蟹黃醬焗玉米烙 甜...
蟹黃醬拌莜面魚(yú)魚(yú) 蟹黃醬拌莜面魚(yú)魚(yú),獨(dú)特且美味。莜面魚(yú)魚(yú)可自行制作,將莜面與熱水以 2:3 的比例混合,迅速攪拌成絮狀,待稍涼后揉成光滑面團(tuán),搓成兩頭尖、中間粗,狀似小魚(yú)的莜面魚(yú)魚(yú);若覺(jué)麻煩,購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的亦可。燒一鍋開(kāi)水,放入莜面魚(yú)魚(yú),煮 3 - 5 分鐘,至其浮起且無(wú)硬芯,撈出過(guò)涼水,讓其口感更勁道,瀝干水分盛于碗中。接著調(diào)制靈魂醬料,取一大勺蟹黃醬,蟹黃醬的濃郁香氣瞬間散開(kāi)。加入 1 勺生抽提鮮,1 勺香醋增添酸爽,半勺白糖中和味道,再依個(gè)人喜好加入適量辣椒油,攪拌均勻,醬料便調(diào)配完成。準(zhǔn)備些西紅柿切丁,其酸甜汁水可豐富口感;香菜切末,用于提香。將西紅柿丁與香菜末撒在莜面魚(yú)魚(yú)上,淋...
蟹黃醬焗紫薯球 紫薯蒸熟是關(guān)鍵步驟,將紫薯洗凈去皮,切成小塊,放入蒸鍋中蒸熟,大約需要 15 - 20 分鐘,用筷子能輕松插入紫薯塊即為熟透。取出紫薯,用勺子壓成細(xì)膩的紫薯泥。在紫薯泥中加入適量糯米粉,糯米粉的量要根據(jù)紫薯泥的濕度適量調(diào)整,使面團(tuán)具有一定的粘性又不過(guò)于軟爛。再加入白糖增加甜味,充分揉成光滑的面團(tuán)。將面團(tuán)分成大小均勻的小塊,搓成球。鍋中倒油,燒至五六成熱,將紫薯球放入鍋中,小火慢炸。在炸制過(guò)程中,要不斷翻動(dòng)紫薯球,使其受熱均勻,炸至表面金黃后撈出,瀝干油分。在碗中放入一大勺蟹黃醬,加入少許蜂蜜,攪拌均勻,蜂蜜能中和蟹黃醬的咸度,增添甜蜜口感。將炸好的紫薯球放入碗中,讓紫...
蟹黃醬蒸蛋 蟹黃醬蒸蛋口感細(xì)膩滑嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富。準(zhǔn)備幾個(gè)雞蛋,打入碗中,加入適量溫水,雞蛋與水的比例大約為 1:1.5,這樣蒸出的蛋羹**為嫩滑。加入少許鹽和幾滴生抽調(diào)味,攪拌均勻后,用濾網(wǎng)過(guò)濾蛋液 2 - 3 次,去除蛋液表面的浮沫,這樣蒸出的蛋羹表面會(huì)更加光滑。將過(guò)濾好的蛋液倒入蒸碗中,蓋上保鮮膜,用牙簽扎幾個(gè)小孔。放入蒸鍋中,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火蒸 8 - 10 分鐘,直到蛋液表面凝固。這時(shí),打開(kāi)保鮮膜,在蛋羹表面均勻地鋪上一層蟹黃醬,再蓋上保鮮膜,繼續(xù)蒸 3 - 5 分鐘,讓蟹黃醬的香味充分融入蛋羹中。取出蒸碗,淋上少許蒸魚(yú)豉油和香油,撒上蔥花點(diǎn)綴。蟹黃醬蒸蛋入口即化,蟹黃醬的鮮美...
蟹黃醬蒸蛋餃粉絲煲 準(zhǔn)備好雞蛋液,攤成蛋皮。豬肉剁成肉餡,加入適量鹽、生抽、料酒、胡椒粉和少許淀粉,攪拌均勻。將肉餡放在蛋皮上,包成蛋餃。粉絲用溫水泡軟,放入砂鍋中墊底。把蛋餃放在粉絲上,每個(gè)蛋餃上放一小勺蟹黃醬。鍋中燒開(kāi)水,將砂鍋放入蒸鍋中,大火蒸 15 - 20 分鐘,直到蛋餃?zhǔn)焱?。取出砂鍋,撒上蔥花,淋上熱油激發(fā)出香味。這道蟹黃醬蒸蛋餃粉絲煲,粉絲吸收了蛋餃和蟹黃醬的鮮味,蛋餃鮮嫩多汁,蟹黃醬的鮮香濃郁,味道十分豐富,是一道適合家庭聚餐的菜肴。 蟹黃醬,以飽滿(mǎn)蟹黃精心熬制,每一勺都飽含著大海與秋天的味道。福建鮮香蟹黃醬1000克 蟹黃醬燴飯 準(zhǔn)備適量米飯,比較好選用隔夜...
蟹黃醬焗紅薯丸子 紅薯蒸熟是制作這道美食的第一步,將紅薯洗凈去皮,切成小塊,放入蒸鍋中蒸熟,大約需要 15 - 20 分鐘,用筷子能輕松插入紅薯塊即為熟透。取出紅薯,用勺子壓成細(xì)膩的紅薯泥。在紅薯泥中加入適量糯米粉,糯米粉的量需根據(jù)紅薯泥的濕度適量調(diào)整,目的是使面團(tuán)具有一定的粘性又不過(guò)于軟爛。再加入白糖增加甜味,然后充分揉成光滑的面團(tuán)。將面團(tuán)分成大小均勻的小塊,搓成圓潤(rùn)的丸子形狀。鍋中倒油,燒至五六成熱,將紅薯丸子放入鍋中,小火慢炸。期間要不斷翻動(dòng)丸子,使其受熱均勻,炸至表面金黃后撈出,瀝干油分。在碗中放入一大勺蟹黃醬,加入少許蜂蜜,攪拌均勻,蜂蜜能中和蟹黃醬的咸度,增添甜蜜口感。將...
蟹黃醬煎蛋餅 制作蟹黃醬煎蛋餅,先精心挑選新鮮雞蛋,在碗中打入 2 - 3 個(gè)。隨后加入一大勺濃郁鮮香的蟹黃醬,蟹黃醬那橙黃誘人的色澤瞬間點(diǎn)亮整個(gè)碗。再撒上適量翠綠的蔥花,增添一抹清新,放入少許鹽用于提味。接著,拿筷子沿同一方向快速攪拌,直至蟹黃醬與蛋液充分交融,每一滴蛋液都裹挾著蟹黃醬的醇厚。熱鍋涼油,將攪拌好的蛋液緩緩倒入鍋中,轉(zhuǎn)小火慢煎。隨著鍋底溫度上升,蛋液逐漸凝固,底面慢慢呈現(xiàn)出誘人的金黃。此時(shí),用鏟子小心地將蛋餅翻面,動(dòng)作要輕柔,以免蛋餅破碎。繼續(xù)煎制另一面,直至兩面都變得金黃酥脆。每一口蟹黃醬煎蛋餅,都能率先品嘗到蛋香,緊接著蟹黃醬的濃郁鮮美在舌尖散開(kāi),口感豐富且層次分...
蟹黃醬炒西蘭花 西蘭花掰成小朵,用鹽水浸泡 15 分鐘,洗凈后放入加了鹽和幾滴油的開(kāi)水中焯水 1 - 2 分鐘,撈出過(guò)涼水,瀝干水分。鍋中倒油,放入蒜末爆香,加入一大勺蟹黃醬,小火翻炒出香味。倒入西蘭花,快速翻炒,讓西蘭花均勻裹上蟹黃醬??筛鶕?jù)個(gè)人口味加入少許鹽調(diào)味,繼續(xù)翻炒均勻。西蘭花本身營(yíng)養(yǎng)豐富,搭配蟹黃醬,不僅口感更加豐富,而且濃郁的蟹黃醬味掩蓋了西蘭花淡淡的苦澀,使這道菜更加美味,為餐桌增添一份營(yíng)養(yǎng)與美味兼具的菜品。 蟹黃醬包裹著鮮嫩蝦仁,一口下去,鮮香四溢。上海瓶裝蟹黃醬價(jià)格 蟹黃醬炒蘆筍 蘆筍鮮嫩清脆,營(yíng)養(yǎng)豐富。先將蘆筍洗凈切段,鍋中燒開(kāi)水,加入少許鹽和幾滴油,放...
蟹黃醬煎蛋餅 制作蟹黃醬煎蛋餅,先精心挑選新鮮雞蛋,在碗中打入 2 - 3 個(gè)。隨后加入一大勺濃郁鮮香的蟹黃醬,蟹黃醬那橙黃誘人的色澤瞬間點(diǎn)亮整個(gè)碗。再撒上適量翠綠的蔥花,增添一抹清新,放入少許鹽用于提味。接著,拿筷子沿同一方向快速攪拌,直至蟹黃醬與蛋液充分交融,每一滴蛋液都裹挾著蟹黃醬的醇厚。熱鍋涼油,將攪拌好的蛋液緩緩倒入鍋中,轉(zhuǎn)小火慢煎。隨著鍋底溫度上升,蛋液逐漸凝固,底面慢慢呈現(xiàn)出誘人的金黃。此時(shí),用鏟子小心地將蛋餅翻面,動(dòng)作要輕柔,以免蛋餅破碎。繼續(xù)煎制另一面,直至兩面都變得金黃酥脆。每一口蟹黃醬煎蛋餅,都能率先品嘗到蛋香,緊接著蟹黃醬的濃郁鮮美在舌尖散開(kāi),口感豐富且層次分...