鮮奶是指牛奶脫離牛體24小時(shí)之內(nèi)的牛奶，否則不能稱之為鮮奶。而通常所說(shuō)的液態(tài)牛奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種，低溫保鮮奶，通常是指用原奶進(jìn)行巴氏滅菌、均質(zhì)而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗稱則為鮮奶。這種牛奶不添加任何穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑等. 鮮奶的奶源主要取...

加工方式有批量式和連續(xù)式兩種.批量式是分批將瓶奶送入壓力釜或蒸鍋中由蒸汽加熱.連續(xù)式則靠輸送帶將奶連續(xù)地送入加熱室中。冷卻操作也是機(jī)械化的。無(wú)菌鮮奶中并不是***無(wú)菌的，主要是消滅了細(xì)菌中的營(yíng)養(yǎng)，可能殘留一些耐熱的抱子。這種無(wú)菌鮮奶的貨架壽命通?？蛇_(dá)7天至一個(gè)...

每一口都是金獎(jiǎng)的底氣，荷鷺鮮奶用實(shí)力定義“鮮”標(biāo)準(zhǔn)！2024浙江農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)揭曉，荷鷺鮮奶從683款產(chǎn)品中脫穎而出，成為浙江乳業(yè)的驕傲！這杯鮮奶的底氣，源自荷鷺牧場(chǎng)的天然饋贈(zèng)——北緯28°黃金奶源帶的純凈牧場(chǎng)，奶牛在青山綠水間悠然生長(zhǎng)，產(chǎn)出的每一滴牛奶都飽含自然...

鮮奶的質(zhì)量控制及時(shí)冷卻與滅菌控制鮮奶的質(zhì)量關(guān)鍵在于及時(shí)冷卻、滅菌。例如，超高溫滅菌(UHT)是把鮮奶加熱到135℃或更高的溫度，為時(shí)2秒鐘，可生產(chǎn)出真正的無(wú)菌鮮奶。鮮奶經(jīng)過(guò)超高溫處理之后，所有的孢子都被殺死，而且由于加熱時(shí)間很短，不至于對(duì)鮮奶的味道和營(yíng)養(yǎng)成分有...

荷鷺牧場(chǎng)鮮奶：源自純凈，滋養(yǎng)每一刻在廣袤的自然中，荷鷺牧場(chǎng)用心尋找**純凈的奶源，只為將大自然的恩賜，以**純粹的方式呈現(xiàn)給您。我們的鮮奶，源自黃金奶源帶，那里空氣清新，水草豐茂，奶牛悠然自得，享受著大自然的饋贈(zèng)。荷鷺牧場(chǎng)鮮奶，每一滴都蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如...

自然饋贈(zèng)，品質(zhì)之源——荷鷺鮮奶的純凈承諾荷鷺鮮奶，源自自有牧場(chǎng)奶源，這里陽(yáng)光充沛、水源純凈，牧草豐茂，是自然饋贈(zèng)的天然牧場(chǎng)。每一滴鮮奶的誕生，都凝聚著對(duì)品質(zhì)的***追求——從牧場(chǎng)到餐桌，我們堅(jiān)持全程低溫鎖鮮工藝，拒絕任何防腐劑與人工添加，確保牛奶的天然風(fēng)味與營(yíng)...

鮮奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效強(qiáng)身健體適量飲用鮮奶可以起到強(qiáng)身健體的作用，這是因?yàn)轷r奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體的抵抗力2。美容養(yǎng)顏鮮奶中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)皮膚有一定的滋養(yǎng)作用，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝，使皮膚更加光滑細(xì)膩，從而達(dá)到...

殺菌方式的區(qū)別鮮奶:采用巴氏殺菌法，溫度在63度到85度之間，例如85度的低溫加熱方式，也被稱之為巴氏殺菌奶。這種溫和的殺菌方式可以在保證牛奶安全的同時(shí)，盡可能保留牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)1。純牛奶:采用超高溫滅菌法，一般是132度的高溫滅菌或者135度到1...

純牛奶和鮮奶在營(yíng)養(yǎng)成分、保存時(shí)間、飲用方式等方面都有一定的區(qū)別。具體區(qū)別如下：1.營(yíng)養(yǎng)成分：純牛奶經(jīng)過(guò)高溫滅菌處理后，會(huì)損失一部分營(yíng)養(yǎng)成分，而鮮奶則保留了更多的活性物質(zhì)和免疫球蛋白等有益成分。2.保存時(shí)間：純牛奶的保存時(shí)間較長(zhǎng)，而鮮奶則需要盡快飲用。3.飲用方...

鮮奶般的純粹滋養(yǎng)，如女性溫柔而堅(jiān)韌的力量愿你在歲月里保持天然本真，活出生命的醇香與甘甜 鮮奶，是大自然對(duì)人類**純凈的饋贈(zèng)。清晨的牧場(chǎng)里，奶牛在晨光中悠然踱步，新鮮的乳汁被溫柔采集，每一滴都凝聚著陽(yáng)光、青草與露珠的精華。入口時(shí)，鮮奶的醇厚如絲...

鮮奶是微生物良好的培養(yǎng)基，其中水分含量大，pH值接近中性，脂肪、蛋白質(zhì)和乳糖的含量高，富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每年4~6月間生產(chǎn)的鮮奶，其中的脂肪含量低，而以11~1月間生產(chǎn)的鮮奶，其脂肪含量比較高。與此相反，4~6月間生產(chǎn)的鮮奶，其中固體的非脂肪含量比較高，11~1月...

天氣漸冷一口牛奶下肚涼嗖嗖的有些家人們甚至喝完直接跑廁所有人說(shuō)把牛奶加熱了再喝喝完胃里暖暖的很貼心也有人說(shuō)加熱牛奶會(huì)破壞牛奶的營(yíng)養(yǎng)甚至傳言說(shuō)熱牛奶就等于毒牛奶那么牛奶怎么加熱**合適？加熱后營(yíng)養(yǎng)會(huì)不會(huì)流失呢？ 先說(shuō)結(jié)論：牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)因?yàn)榧訜崾艿?..

鮮奶含有的色氨酸等成分有助于緩解焦慮和***2。鮮奶的烹飪方法鮮奶不僅可以直接飲用，還可以用于制作各種美食。脆皮鮮奶的做法準(zhǔn)備食材，包括玉米淀粉、白糖和鮮奶。將玉米淀粉、白糖和鮮奶混合均勻，小火加熱至糊狀。倒入長(zhǎng)方形保鮮盒中，冷卻后切成塊狀即可4。炸鮮奶的做法...

荷鷺牧場(chǎng)鮮奶：自然之味，健康之選在喧囂的都市生活中，荷鷺牧場(chǎng)鮮奶如同一股清流，為你帶來(lái)大自然的純凈與滋養(yǎng)。源自黃金奶源帶，每一滴鮮奶都經(jīng)過(guò)精心挑選與嚴(yán)格把控，確保品質(zhì)。荷鷺牧場(chǎng)鮮奶，富含質(zhì)量蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)及多種維生素，為你的身體提供的營(yíng)養(yǎng)支持。它不僅能夠強(qiáng)健骨骼...

隨著人們生活水平的提高，牛奶已經(jīng)成為我們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾獱I(yíng)養(yǎng)品。而對(duì)于孩子們來(lái)說(shuō)，牛奶更是成長(zhǎng)過(guò)程中不可或缺的一部分。然而，在為孩子選擇牛奶時(shí)，很多家長(zhǎng)都會(huì)猶豫不決，不知道應(yīng)該選擇純牛奶還是鮮奶。其實(shí)，這兩種牛奶的差別不小，弄懂之后再掏錢購(gòu)買也不遲。鮮奶是指沒...

荷鷺鮮奶，以其獨(dú)特的加工工藝和精細(xì)化的管理，成功去除了鮮奶中可能存在的腥味與異味，確保每一口都能帶給你味蕾享受。它的口感不僅細(xì)膩、順滑如絲，更是保留了牛奶本真的純粹與自然。想象一下，當(dāng)你輕輕品嘗荷鷺鮮奶時(shí)，淡淡的奶香和甘甜在舌尖綻放，伴隨著清新的口感，讓人忍不...

鮮奶是微生物良好的培養(yǎng)基，其中水分含量大，pH值接近中性，脂肪、蛋白質(zhì)和乳糖的含量高，富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每年4~6月間生產(chǎn)的鮮奶，其中的脂肪含量低，而以11~1月間生產(chǎn)的鮮奶，其脂肪含量比較高。與此相反，4~6月間生產(chǎn)的鮮奶，其中固體的非脂肪含量比較高，11~1月...

鮮奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效強(qiáng)身健體適量飲用鮮奶可以起到強(qiáng)身健體的作用，這是因?yàn)轷r奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體的抵抗力2。美容養(yǎng)顏鮮奶中的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)皮膚有一定的滋養(yǎng)作用，可以促進(jìn)皮膚的新陳代謝，使皮膚更加光滑細(xì)膩，從而達(dá)到...

每一口都是金獎(jiǎng)的底氣，荷鷺鮮奶用實(shí)力定義“鮮”標(biāo)準(zhǔn)！2024浙江農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)揭曉，荷鷺鮮奶從683款產(chǎn)品中脫穎而出，成為浙江乳業(yè)的驕傲！這杯鮮奶的底氣，源自荷鷺牧場(chǎng)的天然饋贈(zèng)——北緯28°黃金奶源帶的純凈牧場(chǎng)，奶牛在青山綠水間悠然生長(zhǎng)，產(chǎn)出的每一滴牛奶都飽含自然...

荷鷺?biāo)崮獭ぷ匀恢?，看得見的牛，無(wú)腥味的奶——每一滴酸奶，都是自然與時(shí)間的饋贈(zèng)。自然之源，純凈如荷鷺?biāo)崮蹋x牧場(chǎng)奶源，天然牧草滋養(yǎng)，0添加。質(zhì)地綿密如絲，入口即化。→舌尖的輕盈，仿佛白鷺掠過(guò)湖面。，甜味自然無(wú)負(fù)擔(dān)，控糖人群、健身達(dá)人的安心之選?！月傻纳?，...

保存方法的區(qū)別鮮奶:在整個(gè)過(guò)程中都需要冷藏保存，溫度通常在0度到10度之間，以抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，確保牛奶的新鮮度和品質(zhì)13。純牛奶:常溫保存即可，無(wú)需冷藏，但要避免陽(yáng)光直射，防止溫度過(guò)高或光照對(duì)牛奶品質(zhì)產(chǎn)生影響13。四、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的區(qū)別鮮奶:由于采用巴氏殺菌法...

從衢州的清澈河流到荷鷺牧場(chǎng)的香濃牛奶，這是一段充滿品質(zhì)與自然饋贈(zèng)的旅程。衢州，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境與豐富的自然資源，孕育了無(wú)數(shù)美麗的山川湖海。在這片土地上，流淌著一級(jí)地表水，水質(zhì)純凈、甘甜無(wú)比，恰似大自然的饋贈(zèng)，滋養(yǎng)著每一頭在荷鷺牧場(chǎng)成長(zhǎng)的奶牛。這些奶牛在...

鮮奶的質(zhì)量控制及時(shí)冷卻與滅菌控制鮮奶的質(zhì)量關(guān)鍵在于及時(shí)冷卻、滅菌。例如，超高溫滅菌(UHT)是把鮮奶加熱到135℃或更高的溫度，為時(shí)2秒鐘，可生產(chǎn)出真正的無(wú)菌鮮奶。鮮奶經(jīng)過(guò)超高溫處理之后，所有的孢子都被殺死，而且由于加熱時(shí)間很短，不至于對(duì)鮮奶的味道和營(yíng)養(yǎng)成分有...

生奶之中本來(lái)就含有大量細(xì)菌。據(jù)統(tǒng)計(jì)，奶牛體中的奶液，每毫包含500個(gè)以上的細(xì)菌，當(dāng)每毫升奶的細(xì)菌數(shù)增到10?個(gè)時(shí)，奶液就顯出明顯的**變質(zhì)。多數(shù)的細(xì)菌在10℃ - 30℃溫度范圍內(nèi)**為活躍，因此鮮奶在收集以后和銷售過(guò)程中，應(yīng)該及時(shí)地冷卻到10℃以下，以抑...

荷鷺牧場(chǎng)鮮奶：源自純凈，滋養(yǎng)每一刻在廣袤的自然中，荷鷺牧場(chǎng)用心尋找**純凈的奶源，只為將大自然的恩賜，以**純粹的方式呈現(xiàn)給您。我們的鮮奶，源自黃金奶源帶，那里空氣清新，水草豐茂，奶牛悠然自得，享受著大自然的饋贈(zèng)。荷鷺牧場(chǎng)鮮奶，每一滴都蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如...

**普遍采用的巴氏滅菌法是高溫短時(shí)間滅菌(HTST)，即把生奶加熱到70℃~72℃，歷經(jīng)12~15秒鐘，巴氏滅菌的工藝過(guò)程可以分為如下六個(gè)程序:利用剛處理過(guò)的鮮奶的余熱來(lái)加熱新送來(lái)的生奶，可將它加熱到57℃左右。通過(guò)熱水管將奶加熱到72℃，并保持規(guī)定的時(shí)間。在...

價(jià)格的區(qū)別鮮奶:價(jià)格通常比純牛奶更高，這與它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、生產(chǎn)加工成本(如需要全程冷鏈運(yùn)輸和保存)等因素有關(guān)3。 適用人群的區(qū)別鮮奶:對(duì)于腸道菌群失調(diào)，容易出現(xiàn)***、腹脹、腹瀉等癥狀的人比較適合，因?yàn)轷r奶采用巴氏消毒法，能殘留一些有益菌群，可調(diào)節(jié)腸道...

生奶之中本來(lái)就含有大量細(xì)菌。據(jù)統(tǒng)計(jì)，奶牛體中的奶液，每毫包含500個(gè)以上的細(xì)菌，當(dāng)每毫升奶的細(xì)菌數(shù)增到10?個(gè)時(shí)，奶液就顯出明顯的**變質(zhì)。多數(shù)的細(xì)菌在10℃ - 30℃溫度范圍內(nèi)**為活躍，因此鮮奶在收集以后和銷售過(guò)程中，應(yīng)該及時(shí)地冷卻到10℃以下，以抑...

品質(zhì)奶源的匠心打造是荷鷺鮮奶的理念，這一理念深深植根于我們對(duì)質(zhì)量產(chǎn)品的執(zhí)著追求。荷鷺鮮奶的奶源之所以備受推崇，離不開我們?cè)诿恳粋€(gè)環(huán)節(jié)中所付出的心血和汗水。從奶牛的飼養(yǎng)管理到鮮奶的加工生產(chǎn)，我們每一個(gè)環(huán)節(jié)都力求完美，力求做到比較好。在奶牛的飼養(yǎng)管理上，我們采用科...

【荷鷺鮮奶·晨露之選，滋養(yǎng)每一刻的鮮活力量】在清晨的***縷陽(yáng)光下，荷鷺鮮奶如同晨露般純凈、清新，滿載大自然的滋養(yǎng)與生機(jī)，緩緩流入您的生活。源自生態(tài)牧場(chǎng)，精選質(zhì)量奶牛，每一滴荷鷺鮮奶都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格篩選與低溫巴氏殺菌，保留**純粹的營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味，只為給您帶來(lái)***鮮、...