冷藏物流是冷凍冷藏類物品在生產(chǎn)、冷庫倉儲、運(yùn)輸管理、配送管理、銷售管理過程中，直至終端消費(fèi)者手中的每一個環(huán)節(jié)始終都保持物品所需的低溫或恒溫溫度環(huán)境。冷藏物流目的是保持物品原有的品質(zhì)，減少物品損耗的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、管理技術(shù)的完善和制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫或恒溫物流的過程。冷藏物流適用的對象較廣，如：冷凍食品、冷藏農(nóng)產(chǎn)品、冷凍水產(chǎn)品、冷藏花卉、冷凍肉類、疫苗（或血液、精子庫）、醫(yī)藥、含有益生菌的奶制品、巧克力和需冷藏餐飲原料等。生產(chǎn)性冷庫是生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的一個環(huán)節(jié)，這類冷庫被設(shè)在企業(yè)內(nèi)部，以儲存半成品或成品。杭州生鮮冷...

冷藏物流冰袋：冰袋有一次性和重復(fù)使用兩種。一次性冰袋：一面是高密度塑料 一面是無紡布，主要是用于對易腐產(chǎn)品、生物制劑及所有需要冷藏運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品（如果運(yùn)輸時科技冰隨產(chǎn)品一起運(yùn)走，不能收回來重復(fù)使用?？芍貜?fù)使用冰袋：是世界上所有冰產(chǎn)品中保溫時間很長的（是同體積大小普通冰保溫時間的6倍的）?？梢灾貜?fù)使用N次,節(jié)省成本,冷熱雙用,很低可以被冷凍到-190℃,很高可以被加熱到200℃,可以任意的切割尺寸，可以與食品直接接觸，屬于食品級的科技冰，安全無毒，環(huán)保節(jié)能。干冰的溫度極低。直接接觸人體時間稍長，會引起人體皮膚組織。冷庫按結(jié)構(gòu)形式分土建冷庫 、裝配式冷庫 。寧波保鮮冷藏冷庫建造價格一次性冰袋：一面是高...

保鮮冷庫造價的主要因素：保鮮冷庫安裝時需要考慮地帶的影響，地帶周邊環(huán)境會直接影響安裝方案，直接決定保鮮冷庫價格的多少。冷庫板的厚度，冷庫板的厚度決定了保溫的效果，如果保溫性能不好，后期使用成本會很高。跟保鮮冷庫的大小有關(guān)系，冷庫的越大單位立方的冷庫價格就越低。市面上有很多冷庫機(jī)組，冷庫機(jī)組的成本主要根據(jù)品牌的不同價格不用，性價比高。冷庫的分間越多就冷庫的投入成本越大，相同容積的冷庫分間越多制冷機(jī)組配置的數(shù)量就越大，直接影響了保鮮冷庫的整體價格。冷藏冷庫中使用的蒸發(fā)器形式主要有兩種形式：一種是冷風(fēng)機(jī)，另一種是排管蒸發(fā)器。浙江保鮮冷藏庫施工冷間的溫度和相對濕度，應(yīng)根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確...

由于冷庫安裝單元。冷風(fēng)機(jī)在工廠通過密封，所以打開時應(yīng)有壓力，可以檢查是否有泄漏。出廠銅管兩端應(yīng)密封灰塵，施工時應(yīng)注意隨時密封，防水?；覊m進(jìn)入管道，冷凝器。冷庫安裝主機(jī)。冷風(fēng)機(jī)采用銅管連接，焊接方法，接口強(qiáng)壯美觀。根據(jù)各用電器的性能配置導(dǎo)線，導(dǎo)線直徑滿足要求，接頭強(qiáng)，需要維護(hù)穿管不能節(jié)省，接電正確。導(dǎo)線進(jìn)入蒸發(fā)器接線盒孔，需要硅膠密封。如果連接燈超過36V電，則需要接地線。冷庫安裝機(jī)組電柜內(nèi)的電源需要三相五線制，接地牢固。冷庫安裝機(jī)組溫度顯示探頭穿過冷庫安裝中的蒸發(fā)器回風(fēng)口并懸掛。冷庫安裝機(jī)組的除霜溫度探頭穿孔到冷庫安裝中的蒸發(fā)器回風(fēng)口，探頭刺入翅片(不能靠近電熱管)。果菜類貨品對溫度有較高的要...

冷藏物流保溫周轉(zhuǎn)箱：保溫周轉(zhuǎn)箱一般放置在冷藏車中，用于存放特殊要求的物品，具有隔離效果，防止與其他不同貨品溫度分開，保溫周轉(zhuǎn)箱不具有制冷源，但在外部制冷源停止制冷的情況，自身溫度仍能保持一定時間，有效防止物品變異。冷藏箱：根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)地不同分為不同種類，包括塑料的、布料的、泡沫的、金屬材質(zhì)的、木制的等各種冷藏箱。產(chǎn)品主要材料為高密度牛津布，一種環(huán)保性面料，密度高、保冷性極強(qiáng)、輕便、質(zhì)地不軟不硬、無毒，被稱為環(huán)境所用材料。產(chǎn)品可根據(jù)客戶需求進(jìn)行設(shè)計制作，以充分滿足客戶要求，閉合封面附加橡膠密拉鏈。產(chǎn)品配合冰袋使用，保冷效果超過美國同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。果菜類貨品對溫度有較高的要求，不允許有較大的波動，所以冷...

冷庫的節(jié)能管理：除冷庫房設(shè)計及庫房質(zhì)量外，冷庫的日常使用對冷庫能耗有較大影響。采用合理的管理方式，可減少冷庫能耗，確保冷庫生產(chǎn)效率，減少維修費(fèi)用，延長冷庫使用壽命。減少庫門打開的時間和打開的次數(shù)，能減少冷量損失，降低能耗。冷庫夜間或凌晨溫度較低，倉庫進(jìn)出倉庫作業(yè)，通風(fēng)換氣操作，可避免高溫影響庫房冷卻及貨物貯存。不但可以減少冷庫操作中的能耗，而且有利于保證貨物的貯存質(zhì)量。根據(jù)實(shí)際情況設(shè)置冷庫自動除霜，及時融霜，有利于保證庫內(nèi)的制冷效率，避免由于結(jié)霜造成的冷庫降溫增加能耗。對多單元冷庫，可在制冷量低時適當(dāng)控制機(jī)組開關(guān)數(shù)，以減少耗電和設(shè)備制冷負(fù)荷。不同的食品具有不同的很適冷藏溫度。溫州蔬菜冷藏冷庫建...

冷藏冷庫中使用的蒸發(fā)器形式主要有兩種形式：一種是冷風(fēng)機(jī)，另一種是排管蒸發(fā)器。 冷風(fēng)機(jī)是十年來冷藏庫采用較多的形式，但是在多年的使用過程中，食品風(fēng)干、食品變色、風(fēng)機(jī)的耗能和故障等弊端越來越突出，至使食品經(jīng)營商和制冷工程商都在積極的尋找解決這一問題的方法。排管蒸發(fā)器主要是鋼管和銅管兩種，由于材質(zhì)的問題各自存在一定的弊端。鋼管和銅管在光管使用時，管內(nèi)側(cè)和管外側(cè)的傳熱系數(shù)差距很大造成材料的浪費(fèi)，銅管造價過高，鋼管內(nèi)部潔凈度很難保證，且蒸發(fā)器重量過大，使冷藏庫的建筑結(jié)構(gòu)成本增加，諸多不理想因素制約其發(fā)張。產(chǎn)品鋁排不但能解決上述存在的問題，并具備更先進(jìn)的性能。冷庫每套制冷壓縮機(jī)組啟動控制柜（箱）及機(jī)組控制...

冷庫的結(jié)構(gòu)：冷卻間是商品的預(yù)冷加工車間，可以避免高溫貨物吸冷造成冷凍或冷藏庫房溫度升高，影響其他冷凍貨物。結(jié)凍間是對商品（如肉類、禽類）進(jìn)行冷凍加工的車間，冷卻商品經(jīng)冷凍后才可以進(jìn)入冷凍庫房，進(jìn)行存儲。冷藏庫房用于儲存冷卻商品（如水果、蔬菜等）溫度一般保持在0°左右，不允許溫濕度有太大幅度的波動，同時為滿足果菜類商品的呼吸要求，還應(yīng)安裝換氣裝置。冷凍庫房用于儲存凍結(jié)的商品，儲存時間較長，溫度一般在-20°以下。壓縮機(jī)房是冷庫的制冷中心，在選擇壓縮機(jī)時，小型冷庫應(yīng)選擇全封閉壓縮機(jī)，功率小，價格也便宜；中型冷庫一般選擇半封閉壓縮機(jī)；大型冷庫可選擇半封閉壓縮機(jī)，也可選擇氨制壓縮機(jī)，因其功率大，可一機(jī)...

由于冷庫安裝單元。冷風(fēng)機(jī)在工廠通過密封，所以打開時應(yīng)有壓力，可以檢查是否有泄漏。出廠銅管兩端應(yīng)密封灰塵，施工時應(yīng)注意隨時密封，防水?；覊m進(jìn)入管道，冷凝器。冷庫安裝主機(jī)。冷風(fēng)機(jī)采用銅管連接，焊接方法，接口強(qiáng)壯美觀。根據(jù)各用電器的性能配置導(dǎo)線，導(dǎo)線直徑滿足要求，接頭強(qiáng)，需要維護(hù)穿管不能節(jié)省，接電正確。導(dǎo)線進(jìn)入蒸發(fā)器接線盒孔，需要硅膠密封。如果連接燈超過36V電，則需要接地線。冷庫安裝機(jī)組電柜內(nèi)的電源需要三相五線制，接地牢固。冷庫安裝機(jī)組溫度顯示探頭穿過冷庫安裝中的蒸發(fā)器回風(fēng)口并懸掛。冷庫安裝機(jī)組的除霜溫度探頭穿孔到冷庫安裝中的蒸發(fā)器回風(fēng)口，探頭刺入翅片(不能靠近電熱管)。因為溫度降至-150℃以下...

冷庫火災(zāi)的特點(diǎn)：傳統(tǒng)探測器無法使用：傳統(tǒng)火災(zāi)探測器不適合安裝在冷庫內(nèi)部，由于冷庫內(nèi)部溫度過低，會造成探測器結(jié)霜或故障?；馂?zāi)隱患多：空調(diào)制冷設(shè)備、貨物傳輸設(shè)備、照明設(shè)備等電氣或機(jī)械故障，聚苯乙烯泡沫保溫材料，塑料包裝材料，木制棧板充斥在冷庫內(nèi)部。冷庫內(nèi)溫度非常低，長期造成電纜線塑料外皮變脆而容易破損，進(jìn)一步造成線路短路而燃燒，且冷庫內(nèi)空氣異常干燥，起火后燃燒非常迅速?；馂?zāi)撲滅困難：冷庫內(nèi)部空間封閉煙霧久聚不散，大火沿著保溫材料蔓延燃燒，內(nèi)部空間大，貨架多，水槍難以對起火點(diǎn)冷卻滅火。當(dāng)制冷系統(tǒng)發(fā)生事故而被切斷電源時，應(yīng)能保證事故排風(fēng)裝置的可靠供電。蘇州保鮮冷藏冷庫生產(chǎn)廠家冷庫工程建設(shè)的發(fā)展越來越快...

冷藏的注意問題：預(yù)冷是食品在長途運(yùn)輸或冷藏前預(yù)先進(jìn)行的一種冷卻方法，其要求是將待貯食品快速降至規(guī)定溫度。它是維護(hù)被運(yùn)輸食品的品質(zhì)和延長貯藏壽命的重要措施。預(yù)冷通常在冷庫和預(yù)冷間進(jìn)行。常用的預(yù)冷方法有自然空氣冷卻、通風(fēng)冷卻、真空冷卻及冷水冷卻。經(jīng)預(yù)冷處理后的食品應(yīng)迅速置入低溫環(huán)境中貯藏。貯藏溫度：冷藏庫中的溫度并不可能恒定在某一溫度值上，因制冷機(jī)性能、庫容大小和內(nèi)外溫差等因素會使庫溫在一定范圍內(nèi)波動。一般而言，食品以貯藏溫度較低，且變化范圍越小越好。這樣有利于食品保鮮，防止損耗及低溫生理病害。食品冷藏是食品冷卻后在冷藏溫度(冰點(diǎn)以上)下保持食品品質(zhì)的儲藏方法。寧波大型冷藏庫施工冷庫的形態(tài)各有不同...

冷庫給企業(yè)生產(chǎn)帶來了極大的便利。冷庫采用人工制冷的方法，使倉庫保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板和平頂都鋪有一定厚度的保溫材料，以減少外界傳入的熱量。為減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻表面一般涂白色或淺色。因此，冷庫建筑不同于一般工業(yè)和民用建筑，具有獨(dú)特的結(jié)構(gòu)。冷庫建筑應(yīng)防止水蒸氣擴(kuò)散和空氣滲透。室外空氣入侵時，不但增加了冷庫設(shè)備的冷量消耗，還將水分帶入倉庫。水的凝結(jié)導(dǎo)致建筑結(jié)構(gòu)，尤其是隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞。因此，應(yīng)設(shè)置防潮隔熱層，使冷庫建筑具有良好的密封性和防潮隔氣性。冷卻貨物冷藏間是溫度保持在0℃左右的冷藏庫，用于儲存冷卻保存的商品。杭州生鮮冷藏冷庫建造價格冷庫工程制冷設(shè)備的選擇多數(shù)用氟里昂制...

冷庫安裝：管道安裝的管道直徑必須滿足冷庫設(shè)計的使用要求，并且與設(shè)備保持一定的安全距離，安裝位置也需要根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際情況調(diào)整。電控系統(tǒng)安裝需要在每個連接點(diǎn)都進(jìn)行標(biāo)記，方便日后的維修，檢查，所以電線需要捆綁起來固定，做好防潮工作，以免電線進(jìn)水導(dǎo)致短路的情況。冷庫調(diào)試時需要確認(rèn)電源電壓是否正常，很多情況就是客戶打電話來報修，都是因為電壓不穩(wěn)，不能正常啟動冷庫所以導(dǎo)致的，在檢查設(shè)備的開關(guān)情況。向存儲罐內(nèi)注入制冷劑，然后運(yùn)行壓縮機(jī)。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。合肥大型冷庫施工由于一些生產(chǎn)或冷藏物流企業(yè)不具備專業(yè)的冷鏈物流運(yùn)作體系，也沒有冷藏物流配送中心，而冷藏物流...

機(jī)械冷庫冷藏的原理。機(jī)械冷庫是利用氣化溫度很低的液體（制冷劑），使它在低壓下蒸發(fā)變成氣體，從而吸收熱量，達(dá)到降溫的目的。冷庫用制冷劑除了沸點(diǎn)低之外，還要求對人體無害，對金屬不起腐蝕作用，無燃燒及的危險，不與潤滑劑起化學(xué)反應(yīng)，還應(yīng)具備良好的吸熱性能，蒸發(fā)吸熱多，在高壓冷凝系統(tǒng)內(nèi)壓力低，粘度較低和價格便宜等。冷庫低溫、高濕及溫濕度變化頻繁的環(huán)境對于物流設(shè)備的設(shè)計與應(yīng)用提出了新的要求及挑戰(zhàn)。在自動化冷凍倉庫中，堆垛機(jī)需進(jìn)行許多特殊的設(shè)計以滿足作業(yè)要求。例如，堆垛機(jī)的電控系統(tǒng)設(shè)備要做防凍處理，避免其在冷凍環(huán)境下結(jié)霜結(jié)露，造成堆垛機(jī)工作不穩(wěn)定；在堆垛機(jī)的機(jī)械設(shè)計和制造以及材料選用方面也有許多特殊的要求。...

垃圾冷藏庫的庫溫設(shè)定一般為0-5℃，此溫度環(huán)境可以抑制了垃圾的微生物、酶、細(xì)菌等的活性，從而減緩了餐飲垃圾變質(zhì)的進(jìn)程。由于垃圾冷庫溫度高低是根據(jù)冷庫機(jī)組制冷效果及機(jī)組大小有關(guān)，因此冷庫制冷機(jī)組效果的不同，垃圾冷庫造價也不同。冷庫保溫板也是影響冷庫造價的因素之一，垃圾冷藏庫和普通冷庫不一樣的地方在于庫內(nèi)會采用不銹鋼聚氨酯保溫板作為保溫材料，因為不銹鋼板所具有的極強(qiáng)的耐化學(xué)腐蝕和耐電化學(xué)腐蝕性，這樣一來就能更有效地防止垃圾存放可能產(chǎn)生的化學(xué)腐蝕等對冷庫保溫板的腐蝕，從而極大的保障了垃圾冷庫的保鮮功能和延長了垃圾冷庫的使用壽命，因此選擇品質(zhì)好，厚度高的板材也是會影響到垃圾冷庫建造報價的。在低溫冷藏條...

常見的組合雙溫冷庫多分為-18~-25℃的冷凍庫、0~5℃的冷藏庫。大型組合雙溫冷庫多用于物流倉儲，小型組合雙溫冷庫多用于酒店，賓館，飯店、廚房。 組合雙溫冷庫實(shí)際上是利用隔板將原有的超組合雙溫冷庫一分為二，形成兩種不同的庫溫，滿足特定客戶的需求，具有占用空間小等優(yōu)點(diǎn)。根據(jù)肉類、蔬菜的儲存量，可確定低溫冷庫和保鮮冷庫的尺寸，這一類的超組合雙溫冷庫都是屬于小型冷庫的范疇。組合雙溫冷庫分為不同的種類，如果您想建造一座組合雙溫冷庫，首先要明確您所要建造的組合雙溫冷庫的作用。通俗來講，是想要一座像冰箱那樣的冷藏或冷凍蔬菜水果、雞鴨魚肉的冷凍庫呢，還是需要一個低溫操作間，即廚房，廚房可以分為多間，有不同...

冷藏食品中的冷藏，實(shí)際上是指凍藏，習(xí)慣上，我們把凍藏也稱為冷藏。冷藏食品，或稱速凍食品、急凍食品、保鮮食品，泛指經(jīng)過急凍（又稱冷凍、冷藏、保鮮）處理的食品。急凍食品是一種很常見的食物保存法，除了可大幅減低食物腐壞和化學(xué)反應(yīng)的速度之外，更因為食物內(nèi)的水結(jié)成冰，也嚴(yán)重阻礙微生物滋生，從而得以大幅延長食品之很好食用日期。冷藏柜：食品能以冷凍方式保存數(shù)個月，長時間的冷凍須保持在至少攝氏零下18度（華氏0度）的低溫，因某些冷凍柜無法達(dá)到如此的低溫，所以保存時間相大幅縮短。冷藏冷庫中食品可以貯存較長時間，并有較好的冷藏質(zhì)量。安徽生鮮冷庫廠家冷庫其實(shí)就是我們很常見的冰箱，它就是屬于冷庫的一種小型冷庫，可以維...

冷庫是一個大型的產(chǎn)業(yè)，當(dāng)然是離不開電量的需求，那么冷庫應(yīng)該怎么合理的運(yùn)用電呢？下面我們就來簡單講解一下冷庫用電。電量在超負(fù)荷的運(yùn)用下會導(dǎo)致斷電，斷電會給冷庫的商戶帶來巨額的經(jīng)濟(jì)損失，在大型的冷庫需要根據(jù)國家規(guī)定采用二級負(fù)荷運(yùn)用電量，就算是小型冷庫也需要采用三級負(fù)荷運(yùn)用電量，或者備用柴油發(fā)電機(jī)來備用，以免在斷電的情況下帶來一定的經(jīng)濟(jì)損失。冷庫的電量根據(jù)季節(jié)性的變化來定義，在保證制冷機(jī)的運(yùn)營下，應(yīng)當(dāng)用2臺或者兩臺以上的變壓器運(yùn)行。冷庫分組類型多的，應(yīng)當(dāng)采用不同的照明燈和不同的溫度來進(jìn)行冷藏，所以在備用的柴油發(fā)電的情況下應(yīng)當(dāng)給予充足的柴油。冷凍庫是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。杭...

隨著大量中小型冷庫的建立，冷庫所帶來的霉菌污染問題也給食品的冷庫保存帶來較大的損失，經(jīng)常使用的冷庫庫房，潛伏大量的、細(xì)菌、酵母菌等致病菌，冷庫冷藏的食品都含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分，當(dāng)食品貯藏期裸露于空間時，病菌即由傷口、皮孔等處侵入，引起腐爛造成經(jīng)濟(jì)損失。氣調(diào)庫、冷庫庫房消毒是貨物入貯前的一個重要環(huán)節(jié)，是保證貨物貯藏質(zhì)量的重要前提，防止產(chǎn)品壞掉，必須提前進(jìn)行消毒。但是在氣調(diào)庫、冷庫的使用過程中，霉菌污染問題造成了果蔬不必要的損失，原因在于霉菌比其他微生物更能夠耐受酸性、日光、紫外光以及干燥的環(huán)境，并且能夠在很低的溫度環(huán)境中生存下來，導(dǎo)致氣調(diào)庫、冷庫很容易受到霉菌污染。冷庫內(nèi)不...

一次性冰袋：一面是高密度塑料 一面是無紡布；主要是用于對易腐產(chǎn)品、生物制劑及所有需要冷藏運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品（如果運(yùn)輸時隨產(chǎn)品一起運(yùn)走，不能收回來重復(fù)使用，建議用一次性的）雖然設(shè)計的是一次性使用，但是在仔細(xì)謹(jǐn)慎的使用情況下，也可使用多次。冷藏冰袋使用方法：吸水冰袋：先把冰袋放在水里，用手揉，使科技冰膨脹，膨脹到1厘米左右為很好狀態(tài)，膨脹好后拿出來把表面的水分擦干，然后放在冰箱里冷凍就可以用了生物冰袋，直接放到冷庫或冰箱讓結(jié)冰后使用即可，無需再注水，吸水等步驟。更高效簡單。冷庫常用的是壓縮式冷藏機(jī)，主要由壓縮機(jī)、冷凝器，節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。江西蔬菜冷庫廠家垃圾冷藏庫的庫溫設(shè)定一般為0-5℃，此溫度環(huán)境可...

凍庫的土壤受溫度的影響，土壤中的水分容易被凍結(jié)，凍結(jié)后會導(dǎo)致土壤膨脹從而導(dǎo)致地面破裂或建筑變形，導(dǎo)致密封性變差，嚴(yán)重的或許會導(dǎo)致冷庫不能使用。因此，低溫冷庫不但要建立有效的隔熱層以外，還需要在隔熱層下面進(jìn)行處理，以免土地凍結(jié)導(dǎo)致冷庫性能變差。冷庫的地板需要堆放大量的貨物，還需要通過各種運(yùn)輸機(jī)械設(shè)備，所以底板的結(jié)構(gòu)必須堅固以及較大的承載力。在低溫的環(huán)境中，特別時在周期循環(huán)的冰凍和溶解中，建筑結(jié)構(gòu)是及其容易損壞的，所以，冷庫的建筑以及材料都要具有足夠的抗凍性能。冷庫直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內(nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過蒸發(fā)管時，直接吸收庫房內(nèi)的熱量而降溫。新余肉類冷庫建造冷庫中排除異味的方法：若有異味，...

由于冷庫安裝單元。冷風(fēng)機(jī)在工廠通過密封，所以打開時應(yīng)有壓力，可以檢查是否有泄漏。出廠銅管兩端應(yīng)密封灰塵，施工時應(yīng)注意隨時密封，防水?；覊m進(jìn)入管道，冷凝器。冷庫安裝主機(jī)。冷風(fēng)機(jī)采用銅管連接，焊接方法，接口強(qiáng)壯美觀。根據(jù)各用電器的性能配置導(dǎo)線，導(dǎo)線直徑滿足要求，接頭強(qiáng)，需要維護(hù)穿管不能節(jié)省，接電正確。導(dǎo)線進(jìn)入蒸發(fā)器接線盒孔，需要硅膠密封。如果連接燈超過36V電，則需要接地線。冷庫安裝機(jī)組電柜內(nèi)的電源需要三相五線制，接地牢固。冷庫安裝機(jī)組溫度顯示探頭穿過冷庫安裝中的蒸發(fā)器回風(fēng)口并懸掛。冷庫安裝機(jī)組的除霜溫度探頭穿孔到冷庫安裝中的蒸發(fā)器回風(fēng)口，探頭刺入翅片(不能靠近電熱管)。將冷庫庫房內(nèi)的貨物搬出，用...

冷庫火災(zāi)的解決方案：高靈敏度空氣采樣式感煙火災(zāi)探測器，在冷庫的應(yīng)用中，可以將偵測主機(jī)安裝于冷庫外面，將空氣取樣管路延伸至冷庫內(nèi)部，這樣偵測主機(jī)內(nèi)部的高效抽氣泵可以經(jīng)由空氣取樣管路將冷庫內(nèi)的空氣樣品抽回到偵測主機(jī)進(jìn)行煙霧探測，解決偵測器至于冷庫內(nèi)部溫度過低無法使用的問題。另外，由于AVA空氣采樣式煙霧探測器具有非常高的靈敏度（傳統(tǒng)煙霧探測器的1000倍以上），因此可以在火災(zāi)的早期階段產(chǎn)生預(yù)警信號。天花板下：取樣孔的間距建議在6m以內(nèi)，這相當(dāng)于取樣孔保護(hù)面積在36m2以內(nèi)。在有貨架的冷庫內(nèi)部，且天花板高度超過12m以上時，需在不同高度設(shè)置取樣管路。譬如天花板高度為14m時，則在貨架7m左右高度應(yīng)沿...

冷庫就是以機(jī)械制冷的方式，使庫內(nèi)保持一定的溫濕度，以儲存食品、工業(yè)原料、生物制品和藥品等對溫濕度有特殊要求的商品的倉庫。冷庫儲存根據(jù)控制溫度的不同，一般分為冷藏儲存和冷凍儲存兩種方式。冷凍儲存又分為一般冷凍和速凍，一般冷凍采取逐步降溫的方式降低溫度，達(dá)到控制溫度后停止降溫，如-20℃。速凍則是在很短的時間內(nèi)將溫度降到控制溫度以下如-60℃，使水分在短時間內(nèi)完全凍結(jié)，然后逐步恢復(fù)到控制溫度（不低于-20℃）。一般來說，冷庫的結(jié)構(gòu)主要有：冷卻間、凍結(jié)間、冷藏庫、冷凍庫和壓縮機(jī)房。冷庫直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內(nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過蒸發(fā)管時，直接吸收庫房內(nèi)的熱量而降溫。新余速凍冷藏庫建造價格共同配送...

冷庫是一個大型的產(chǎn)業(yè)，當(dāng)然是離不開電量的需求，那么冷庫應(yīng)該怎么合理的運(yùn)用電呢？下面我們就來簡單講解一下冷庫用電。電量在超負(fù)荷的運(yùn)用下會導(dǎo)致斷電，斷電會給冷庫的商戶帶來巨額的經(jīng)濟(jì)損失，在大型的冷庫需要根據(jù)國家規(guī)定采用二級負(fù)荷運(yùn)用電量，就算是小型冷庫也需要采用三級負(fù)荷運(yùn)用電量，或者備用柴油發(fā)電機(jī)來備用，以免在斷電的情況下帶來一定的經(jīng)濟(jì)損失。冷庫的電量根據(jù)季節(jié)性的變化來定義，在保證制冷機(jī)的運(yùn)營下，應(yīng)當(dāng)用2臺或者兩臺以上的變壓器運(yùn)行。冷庫分組類型多的，應(yīng)當(dāng)采用不同的照明燈和不同的溫度來進(jìn)行冷藏，所以在備用的柴油發(fā)電的情況下應(yīng)當(dāng)給予充足的柴油。在食品冷庫工程管理中，應(yīng)根據(jù)食品冷庫的特性，實(shí)行科學(xué)管理，以...

冷庫中排除異味的方法：若有異味，必須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工。 冷庫內(nèi)不得混合存放互相染上的食品。冷庫排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對庫房異味的排除。 若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。甲醛法：將冷庫庫房內(nèi)的貨物搬出，用2%的甲醛水溶液進(jìn)行消毒...

冷庫建設(shè)與施工安全要求：冷庫設(shè)計應(yīng)滿足消防的有關(guān)規(guī)定。低于0度的庫房內(nèi)動力及照明線路，應(yīng)采用適合庫房溫度的耐低溫絕緣電纜。施工現(xiàn)場應(yīng)配備必要的安全設(shè)施。在保溫材料施工過程中，應(yīng)設(shè)專職安全員，嚴(yán)禁明火，嚴(yán)禁與產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)同步施工。采用聚氨酯現(xiàn)場噴涂保溫施工時，應(yīng)有強(qiáng)制通風(fēng)措施。在已完成保溫作業(yè)的場所進(jìn)行可能產(chǎn)生火花現(xiàn)象的作業(yè)時，應(yīng)采取防火防護(hù)措施。庫房調(diào)試降溫不能影響維護(hù)結(jié)構(gòu)和主體結(jié)構(gòu)的安全。建設(shè)工程竣工后，應(yīng)經(jīng)驗收合格方可投入使用。施工完畢，施工單位應(yīng)將完整的竣工資料交付建設(shè)單位。冷庫是指用人工手段，創(chuàng)造與室外溫度或濕度不同的環(huán)境。南京保鮮冷藏冷庫施工凍庫的土壤受溫度的影響，土壤中的水分...

氣調(diào)庫可以相當(dāng)于保鮮冷庫的升級版本，是更高的科技結(jié)晶。嚴(yán)格來說氣調(diào)庫應(yīng)該是屬于保鮮庫的一種，只是氣調(diào)庫先進(jìn)的技術(shù)，氣調(diào)庫也是用于水果蔬菜類的保鮮，它的保鮮原理是經(jīng)過調(diào)節(jié)冷庫內(nèi)氣體含量從而達(dá)到延長蔬果的儲藏期。一般情況下氣調(diào)庫的保鮮期要比保鮮庫的貯藏期長3到4個月左右。保鮮庫、冷藏庫庫內(nèi)溫度以及造價的差別，兩種冷庫的造價各有差異，相對來說冷藏庫所需要把溫度降到更低，必須配置功率較大的制冷設(shè)備，也就是說冷藏庫的能耗比保鮮庫要高很多，所以冷藏庫要比保鮮庫的成本高；當(dāng)然，技術(shù)先進(jìn)投入較大的勞動力，必然將導(dǎo)致氣調(diào)庫造價的上升，這就是氣調(diào)庫的造價比普通的保鮮冷庫造價高的原因。冷庫溫度和入庫后食品的溫度受多...

冷藏倉庫的構(gòu)成：冷藏倉庫一般由冷凍間、冷卻貨物冷藏間、冷凍庫房、分發(fā)間以及貨物傳輸設(shè)備、壓縮機(jī)房、配電房、制冰間和氨庫等組成。冷凍間是對進(jìn)入冷庫的商品進(jìn)行冷凍加工的場所。貨物在進(jìn)入冷藏或者冷凍庫房以前，應(yīng)先在冷凍間進(jìn)行冷凍處理，使貨物均勻降溫至預(yù)定的溫度，否則，當(dāng)貨物溫度較高，濕度較大時，直接進(jìn)入冷藏或冷凍庫會產(chǎn)生霧氣，影響庫房的結(jié)構(gòu)。對于冷藏貨物，一般降至2～4℃，冷凍貨物則迅速降至一20℃使貨物凍結(jié)。為了使貨物合理冷凍，在冷凍間應(yīng)將貨物分散存放，以使其均勻降溫。由于預(yù)冷作業(yè)只是短期的作業(yè)，貨物不堆垛，一般處于較高的搬運(yùn)活性狀態(tài)，多數(shù)直接放置在搬運(yùn)設(shè)備上，如放置在推車上或托盤上。為便于維修，...

冷藏冷庫的特點(diǎn)是不定期逐步地將儀器放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的溫度達(dá)到-20℃，對這段時間沒有特殊的要求，但是對庫溫是嚴(yán)格要求，在-18℃-23℃之間就是典型的低溫庫，但儲藏含乳制品的冷飲，庫溫應(yīng)該定在-20℃-28℃即可，但這兩種不同的溫度需要不同等級的設(shè)備，設(shè)備投資有很大差距。一般來說冷藏是將有此類需求的食品，為了保持它要求的溫度保質(zhì)儲存。因為溫度降至-150℃以下，食品凍結(jié)率較高，微到物和酶類基本上停七活動、生長，氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時間，并有較好的冷藏質(zhì)量。此外，冷藏食品還要求庫內(nèi)溫度要相對穩(wěn)定，溫度過大的波動將會引起食物的壞掉變質(zhì)。預(yù)冷是食品在長途運(yùn)輸或冷藏前預(yù)先...