在經(jīng)濟欠發(fā)達城市，便利店過去仍屬新興事物，發(fā)展較慢。但如今，便利店卻是少見的依舊增長的實體零售業(yè)態(tài)。與大的城市相對應(yīng)，二線及以下城市年輕消費者占比25%，但消費增長貢獻達到60%，人口占比70%的低線城市顯現(xiàn)出下沉市場的長尾效應(yīng)，看起來像是一片更具誘惑的藍海。一座座小城里，逐漸有了一家家24小時便利店。大城市的白月光，照耀到了小鎮(zhèn)上。從企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略講，正是由于日系便利店品牌更加看重大的城市，本土便利店品牌才得以擁有了巨大的下沉市場。云南蔬菜便利店哪家好！云南一心便利店！官渡區(qū)食品便利店哪家好 引用競爭戰(zhàn)略理論、原則與方法,結(jié)合國外連鎖便利店發(fā)展的先進理念和經(jīng)驗以及國內(nèi)連鎖便利店發(fā)展現(xiàn)...

便利店不僅在店鋪形象、管理技術(shù)等方面雜貨店,而且店鋪規(guī)模也迅速擴大,如今已經(jīng)取代雜貨店?？梢?我國便利店市場目前正處于上升期。年輕消費者日益成為便利店的主顧。上海商學(xué)院對上海十個便利店品牌的調(diào)查顯示,上海便利店約有七成顧客是青年人。這個調(diào)查結(jié)果雖然具有一定的局限性,但對某些便利店來說,年輕人是主流這一狀況,改變了以往雜貨店無差異的營銷格局。無形資產(chǎn)——品牌與知識。對便利店來說,品牌是企業(yè)文化、服務(wù)文化在同業(yè)中表現(xiàn)出的與眾不同的經(jīng)營特色,并為客戶和市場所認同。從一定意義上說,商品的價值用貨幣來衡量,而企業(yè)的價值用品牌來衡量。便利店應(yīng)該緊緊圍繞“便利”原則,強調(diào)購物的便利性、服務(wù)的創(chuàng)新性和商品的個...

便利店貨架展示設(shè)計是門技術(shù)，做得好可以促進銷售。如果不好，就會流失客戶。產(chǎn)品直接放在開放式便利店的貨架上，供客戶隨意購買，因此有必要確保“易于觀察，易于攜帶”。同時，要注意便利店貨架的高度設(shè)計，太矮浪費空間，太高影響客戶拿放。便利店店員與顧客之間的關(guān)系也是一種人際關(guān)系。如果您想讓顧客消費更多，當顧客進入店內(nèi)時，就要受到熱情的歡迎。當客戶詢問有關(guān)商品的信息時，還應(yīng)表現(xiàn)出專業(yè)的服務(wù)態(tài)度，以建立與客戶的信任關(guān)系，客戶更愿意接受您的建議，這樣商品的銷售也增加了。昆明肉食便利店加盟平臺，詳情請咨詢云南一心便利店！昆明食品超市地址通常來說，大部分的超市擺放貨架時，會采用平行分排進行擺放或者是豎直方向的分排...

“量”，作為陳列的首要原則來說，“量”自然有其重要的意義。俗話說：“貨賣堆山”，意思就是說商品陳列要有量感才能引起顧客的注意與興趣，同時量感的陳列也是門店形象生動化的一個重要條件；“集”，同類別商品要集中陳列在鄰近的貨架或位置。集中陳列的要求也是“量感陳列”的體現(xiàn)，同時讓顧客能更容易的按照集中的類別找到自己所需要的品牌或品種；“易”，易拿易取易還原是商品好陳列的條件之一。因為即使再美觀、大氣的陳列（堆碼），若顧客拿取不方便，或者拿了放回去極為麻煩，那么再好看的陳列也無法起到促進銷售的目的；“齊”，是說商品陳列時盡量保證一個品牌或系列的商品能配套齊全，同時集中陳列,這樣才能讓顧客有更...

我們的便利店應(yīng)該怎樣填變得更好！科技導(dǎo)入，提高連鎖店管理效率。便利店在加大連鎖規(guī)模的同時，應(yīng)加強店鋪的科技含量。推廣現(xiàn)代信息技術(shù)的應(yīng)用。首先要完善電子計算機、收款機、條碼機、監(jiān)控攝像等硬件基本設(shè)備的配備；其次要大力開發(fā)ＰＯＳ、ＥＯＳ、ＭＩＳ等信息系統(tǒng)。特別是對一些門店由老業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型而來的便利店，技術(shù)裝備水平低，人員科技素質(zhì)較差，對其加強改造，加強每個門店和總部的聯(lián)絡(luò)、加強店與店之間業(yè)務(wù)聯(lián)系更是當務(wù)之急。要利用店鋪接近消費者，送貨快捷方便的優(yōu)勢，建立配送、送貨中』乙。有條件的店鋪可進一步開展電子商務(wù)業(yè)務(wù)。網(wǎng)上購物可先在好一點的住宅樓小區(qū)或大學(xué)園區(qū)等地區(qū)進行試點，建立局域網(wǎng)，再逐店發(fā)展聯(lián)...

橫排貨架給大多人的感覺就是擋，擋住了顧客看到超市內(nèi)部的視線，擋住了顧客深入進超市的腳步。這一情況是客觀存在，但是這也是一種中國自古存在的園林布景方式，像傳統(tǒng)家居中的屏風(fēng)，迎門墻。一樣的作用，為了激發(fā)顧客對后面的探究欲望。就橫排或者豎排而言，沒有的錯誤，也沒有的正確。在一些面積較大的超市來講的話，并不是一種方式的簡單利用，往往是橫排和豎排或者曲線動線相結(jié)合，更加有效的利用賣場面積，給顧客創(chuàng)造一個舒服、暢快的購物場所！便利店貨架展示設(shè)計是門技術(shù)，做得好可以促進銷售。云南肉食便利店加盟條件 具體每節(jié)貨架上商品的擺放也很有技巧。比如，商品陳列一般講究“上小下大”，小包裝的擺貨架上面，大規(guī)格的...

便利店是不同于以往的零售業(yè)態(tài)，其以便利顧客為經(jīng)營本質(zhì)，但仍有部分便利店在日常經(jīng)營中的定位嚴重趨同于超市、小賣部，導(dǎo)致經(jīng)營效益和抗壓能力差。雖然便利店和超市有著相同之處，但在經(jīng)營本質(zhì)上卻有著巨大的區(qū)別，因此便利店確立準確的市場定位，才能有清晰的經(jīng)營思路，而有好家便利店經(jīng)過一年多的市場沉淀，逐漸形成自己的品牌優(yōu)勢，市場定位定位于為周邊居民帶來真正的便利，讓各位加盟商都能賺到更多的利潤，光是便利店+便民服務(wù)+生鮮模式就已經(jīng)走在行業(yè)各品牌便利店前端。昆明休閑便利店加盟哪家好！云南一心便利店！呈貢區(qū)食品超市排名商品組合可以促成連帶率提高，促成顧客不同類商品的購買，也可以通過捆綁銷售和買贈活動來實現(xiàn)。比如...

具體每節(jié)貨架上商品的擺放也很有技巧。比如，商品陳列一般講究“上小下大”，小包裝的擺貨架上面，大規(guī)格的放貨架底下，這么擺既可以避免頭重腳輕看著不舒服，又可以避免小件的商品放底下不容易被發(fā)現(xiàn)。當然，這個標準也不，那些目的性強的商品就可以放下面，比如打火機、絲襪，還有夏天時的冷，顧客要買的話肯定會到處找，放哪兒他都會發(fā)現(xiàn)。而那些目的性相對不那么強，也就是我們常說的沖動性購買的商品，就盡可能地放顧客眼前頭，所以你就會明白為什么那些熱氣騰騰的關(guān)東煮、烤腸、煮玉米等都放款臺邊上，就是為了讓你在排隊交款時忍不住就想買了。另外，有些商品在擺放時還會特別注意，讓商品顯得更豐滿、直觀，比如裝面包或者便...

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行業(yè)里普遍認為，在超市內(nèi)有好的展示的商品，比無展示的同產(chǎn)品銷售額要高出幾倍。70%的購物者認為良好的陳列能吸引他們購物，只有8%的顧客認為購物不受陳列面影響。由此可以看出好的陳列不還能營造好的銷售氛圍，更能夠?qū)崿F(xiàn)盈利。商品陳列的目標是占據(jù)較多的陳列空間，盡可能增加貨架上的陳列數(shù)量。只有比競爭品牌占據(jù)較多的陳列空間，顧客才會購買你的商品。因為人們的視覺習(xí)慣是先上下，后左右。垂直集中陳列，符合人們的習(xí)慣視線，使商品陳列更有層次、更有氣勢。昆明連鎖便利店加盟平臺，詳情請咨詢云南一心便利店！連鎖超市電話便利店的外觀設(shè)計，會對客戶是否愿意進入店內(nèi)產(chǎn)生一定的影響，因此如果想要有良好的吸引力，就必須從外觀設(shè)...

便利店的戰(zhàn)略收益四網(wǎng)并行的業(yè)態(tài)延伸模式對企業(yè)經(jīng)營與企業(yè)價值的擴大有著直接的影響。國大便利店業(yè)態(tài)延伸對企業(yè)運營成本的影響國大便利店向電子商務(wù)領(lǐng)域的延伸,對企業(yè)運營成本具有重大的影響。電子商務(wù)在削減成本方面的效果:通過電子商務(wù)進行的非直接材料采購成本下降9%;通過電子商務(wù)進行的直接材料采購成本下降8%;通過電子商務(wù)進行顧客管理的成本下降6%;通過電子商務(wù)進行訂單完成和發(fā)貨的成本下降8%。商品經(jīng)營的站點:便利店以店小量多的網(wǎng)絡(luò)化特征,更貼近消費群,使之成為消費者購物便利的零售網(wǎng)點。社會服務(wù)的站點:便利店不僅是出售商品的,也是提供和出售服務(wù)的,如票務(wù)服務(wù)、收費服務(wù)、速遞服務(wù)、快印和復(fù)印服務(wù)...

商品采購模式中國的便利店現(xiàn)在大多采用一對一的傳統(tǒng)交易談判,這是傳統(tǒng)交易采購模式。第二個模式是供應(yīng)鏈理論指導(dǎo)下的共同研發(fā)型的采購,日本便利店主要是共同研發(fā)型的采購,是單一談判采購,也就是說不是自主開發(fā)的,而是共同研發(fā),建立共同研發(fā)的體制。便利店的商品模式很短,跟超市的商品模式完全不同,在某意義上講,便利店企業(yè)(特許方)是消費者(加盟店)與供應(yīng)商討價還價的買方。競爭戰(zhàn)略理論認為:應(yīng)對競爭力量的威脅與壓力,有三種潛在而有效的一般性戰(zhàn)略方法,即:目標集中化、產(chǎn)品(或服務(wù))差異化和總成本較好。這三種方法的有機結(jié)合與綜合利用,可以使企業(yè)在競爭中成為同行業(yè)中。作為連鎖便利店企業(yè),其便利店的業(yè)態(tài)功...

便利店，較重要的是“便利”二字！零售店要想打造一個便利的形象，首先要經(jīng)過嚴格的市場調(diào)研和分析，確定適合開店，然后使用便捷的服務(wù)、精致的裝修、顯眼的位置和比大型超市更高的利潤率來經(jīng)營。便利店的主要賣點是方便和快捷，如果你有急需的東西要買，而便利店關(guān)門了，就會失去顧客的信任。因此，即使在是三倍工薪的新年期間，商店也必須營業(yè)。由于便利店行業(yè)不同于高科技行業(yè)，其進入門檻較低，模式具有很強的可復(fù)制性。一旦存在一些超市和便利店24小時營業(yè)，就能吸引更多的消費者定期去那里。如果其他超市和便利店不想落后，就必須24小時營業(yè)，以增強競爭力。此外，他們之間競爭的結(jié)果是沒有人愿意放棄市場份額。更何況，在...

商品組合可以促成連帶率提高，促成顧客不同類商品的購買，也可以通過捆綁銷售和買贈活動來實現(xiàn)。比如將牛奶與面包捆綁在一起降價銷售、將牙膏與牙刷捆綁銷售，這些都可以有效帶動異類商品的銷售。對于那些價格彈性大的商品，通過降價促銷這種方式能有效提升顧客的購買量。與捆綁銷售類似的一種促銷途徑，這種促銷方式常見于新品的搭贈促銷，或者是一些即將過期商品、待處理商品的處理上，同樣也能夠刺激同類商品的銷售。在促成顧客不同類商品的購買過程中，我們要考慮關(guān)聯(lián)性商品和非關(guān)聯(lián)性商品。利用這種互補性和暗示性的刺激購物拉動顧客購買同類或異類商品。昆明生鮮便利店加盟，詳情請咨詢云南一心便利店！呈貢區(qū)小型便利店地址 結(jié)...

便利店的轉(zhuǎn)換壁壘!建立轉(zhuǎn)換壁壘,防止顧客流失根據(jù)認知行為理論觀點(Rosenberg,1960),改變承諾將導(dǎo)致很高的成本和壓力。因此,提高顧客忠誠度,防止顧客流失的防線就是建立轉(zhuǎn)換壁壘,增加顧客轉(zhuǎn)換成本,提高顧客承諾的穩(wěn)定性。這種成本包括經(jīng)濟成本和感情負擔(dān)。轉(zhuǎn)換成本的增加使得顧客在想要選擇其他連鎖便利店的產(chǎn)品或服務(wù)的時候多了很多考慮,是留住顧客的一種有效手段。連鎖便利店可以運用的工具主要有兩種:一是增加顧客流失的財務(wù)損失。主要是指通過給予忠誠顧客促銷優(yōu)惠來降低他們的購買成本,一旦他們中途退出,就不再享有優(yōu)惠的權(quán)利,從而加大顧客離去的經(jīng)濟成本。二是增加情感負擔(dān)。連鎖便利店員工通過了...

從國際上便利店的發(fā)展類型來看，其發(fā)展是一個非常復(fù)雜的社會問題，在特定的社會背景下會發(fā)展出特定的模式。筆者在德國看到旅行車上裝有行駛記錄器，司機如果沒有按規(guī)定休息就會受到重罰，所以，司機都很自覺地到加油站休息。德國加油站的加盟便利店往往只有一個服務(wù)人員，加油機與連鎖便利店的收銀機是聯(lián)網(wǎng)的，司機自助加油后到便利店內(nèi)付款，休息20分鐘以后再上路，游客也與司機一起休息購物。所以德國加油站便利店的生意就很好。我國便利店的發(fā)展類型不必拘泥于國外模式，消費者是終的裁判，能夠滿足居民日常大多數(shù)消費需求的小型的食品零售商店，都可以叫做“便利店”，沒有必要把便利店界定得非常嚴格。弄堂口的“雜貨店”、居...

我們的便利店應(yīng)該怎樣填變得更好！拾遺補缺，創(chuàng)建特色營銷服務(wù)。我國幅員遼闊，東西南北差異大，不同地區(qū)的商業(yè)布局、交通狀況、消費層次、消費習(xí)慣不同，在店鋪面積、內(nèi)部布局規(guī)劃、商品類別Ｌ存在著很大差異，便利店的模式應(yīng)多樣化。要重視市場細分和定位工作，提高與其它業(yè)態(tài)的歧異性，使之貼近大眾，既照顧傳統(tǒng)文化和地區(qū)風(fēng)俗，又體現(xiàn)現(xiàn)代商業(yè)氣息。在商品品種上應(yīng)考慮居民購買力，經(jīng)營上以高、中、低各檔日用品、食品、應(yīng)急商品為主，滿足日常、大量的需求，輔以少量商品，以滿足高收入階層人士的需求。如果說商品種類是便利店的制勝內(nèi)核的話，服務(wù)便是制勝的靈魂。在服務(wù)上要緊緊圍繞“便”字做文章，除實行２４小時不間斷營業(yè)外，...

在經(jīng)濟欠發(fā)達城市，便利店過去仍屬新興事物，發(fā)展較慢。但如今，便利店卻是少見的依舊增長的實體零售業(yè)態(tài)。與大的城市相對應(yīng)，二線及以下城市年輕消費者占比25%，但消費增長貢獻達到60%，人口占比70%的低線城市顯現(xiàn)出下沉市場的長尾效應(yīng)，看起來像是一片更具誘惑的藍海。一座座小城里，逐漸有了一家家24小時便利店。大城市的白月光，照耀到了小鎮(zhèn)上。從企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略講，正是由于日系便利店品牌更加看重大的城市，本土便利店品牌才得以擁有了巨大的下沉市場。昆明肉食便利店加盟平臺，詳情請咨詢云南一心便利店！五華區(qū)蔬菜超市盡可能把公司所有規(guī)格和品種的商品集中展示。同一包裝應(yīng)該平行陳列，同一品牌應(yīng)垂直陳列。將重的、大的商品...

陳列要“不簡約”，我們說的陳列要“簡單”，是說的陳列要按照陳列邏輯去陳列。而“不簡約”則是更高層次的升華，同一個陳列地點，盡可能地讓顧客多停留、多觀望、多購買。比如說我們講的關(guān)聯(lián)性陳列——面包區(qū)域放上奶酪、果醬；主題陳列——寶寶屋、個人護理中心、天下糧倉；漂亮地吸引人的特殊陳列等。陳列“不簡約”可以理解為陳列的生動化。生動化是通過對關(guān)注購買場合和消費場合的POP（購買點）特定戰(zhàn)略及渠道戰(zhàn)略的制定和執(zhí)行來完成的。好的的生動化不會是：隨便什么，到處都是；還POP材料；還一個展示。好的的生動化應(yīng)該是：創(chuàng)新/創(chuàng)意；激起消費者/顧客的購物沖動；與消費者場合聯(lián)系起來；奪目而不突兀；清楚準確的價格標識。云南...

橫排貨架給大多人的感覺就是擋，擋住了顧客看到超市內(nèi)部的視線，擋住了顧客深入進超市的腳步。這一情況是客觀存在，但是這也是一種中國自古存在的園林布景方式，像傳統(tǒng)家居中的屏風(fēng)，迎門墻。一樣的作用，為了激發(fā)顧客對后面的探究欲望。就橫排或者豎排而言，沒有的錯誤，也沒有的正確。在一些面積較大的超市來講的話，并不是一種方式的簡單利用，往往是橫排和豎排或者曲線動線相結(jié)合，更加有效的利用賣場面積，給顧客創(chuàng)造一個舒服、暢快的購物場所！云南一心便利店連鎖加盟！呈貢區(qū)水果超市品牌 加強便利店財務(wù)管理的相關(guān)措施探索！必須充分認識到開發(fā)便利店業(yè)務(wù)的重要性,了解掌握目前加盟便利店財務(wù)管理存在的種種問題,并制定相應(yīng)的解...

便利店作為流通行業(yè)的重要組成部分，尤其在發(fā)生期間，為保供應(yīng)、保就業(yè)、穩(wěn)就業(yè)等方面發(fā)揮了重要作用。同時也提升了便利店行業(yè)的社會影響力。五一前夕，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會便利店委員會召開線上交流會，研判后時期便利店發(fā)展戰(zhàn)略及未來走向，行業(yè)企業(yè)分別從不同角度分享個人觀點及本企業(yè)的實際操作策略，對目前防控常態(tài)化下的行業(yè)發(fā)展提供了有益借鑒?，F(xiàn)在國內(nèi)便利店品牌還相對分散，行業(yè)間的協(xié)同合作顯得尤為重要，不斷拓寬門店盈利空間成為共識。昆明肉食便利店加盟平臺，詳情請咨詢云南一心便利店！云南水果便利店 光顧陳列的顧客在被“碰到”幾次后就不會待在那里了；這樣被“碰到”幾次后，顧客就會停止購買那個陳列的商品了。什么...

咱們都知道，便利店面積不大，一家標準的便利店，使用面積也就100到120平方米，商品大概有兩三干種。而市場上的商品動輒就幾十萬種，那便利店該選哪些賣呢?簡單說這秘訣就是:高變化、高周轉(zhuǎn)、高毛利。高變化是說，便利店的商品更新很快。以7-11為例，每個店大概是2000種商品，其中每年新上的大約就有1300種，算下來它平均每天要更新三四千種商品。為什么更新這么快?有兩個原因:一是讓顧客保持充分的新鮮感，因為來便利店的年輕人居多，他們購物除了圖方便，也愛找新鮮感，那便利店的商品就得經(jīng)常調(diào)整，讓顧客既能買到較流行的商品，還能常碰到些別的地方見不著的東西，這樣他們就喜歡來了。昆明大型便利店加盟，詳情請咨詢...

咱們都知道，便利店面積不大，一家標準的便利店，使用面積也就100到120平方米，商品大概有兩三干種。而市場上的商品動輒就幾十萬種，那便利店該選哪些賣呢?簡單說這秘訣就是:高變化、高周轉(zhuǎn)、高毛利。高變化是說，便利店的商品更新很快。以7-11為例，每個店大概是2000種商品，其中每年新上的大約就有1300種，算下來它平均每天要更新三四千種商品。為什么更新這么快?有兩個原因:一是讓顧客保持充分的新鮮感，因為來便利店的年輕人居多，他們購物除了圖方便，也愛找新鮮感，那便利店的商品就得經(jīng)常調(diào)整，讓顧客既能買到較流行的商品，還能常碰到些別的地方見不著的東西，這樣他們就喜歡來了。云南超市便利店哪家好！云南一心...

分類標識也是作為陳列的一個重要組成部分，目的是達到顯而易見的效果。要點：首先是全：各種分類標識均要有——價格標識、陳列分類標識、服務(wù)標識、賣場布局圖、樓梯走道指示、洗手間標識、銀聯(lián)標識……其次是準確：合理的位置放置合適的標識，所謂合理的位置，意思就是你不能把洗手間的標識牌掛到賣場中間吧，當然也不會把收銀臺的標識牌放到洗手間里了；合適的標識就是告訴你洗手間的門口就只能掛洗手間的標識牌。較后是規(guī)范：所謂不以規(guī)矩,不能成方圓,缺少規(guī)范的執(zhí)行,你的陳列那就是慘不忍睹；什么樣的標識該怎么使用？應(yīng)該用在什么地方？應(yīng)該怎么樣放置才美觀、整潔、規(guī)范？較后都要達到整齊劃一。昆明蔬菜便利店哪家好！云南一心便利店！...

便利店快餐的價位較傳統(tǒng)快餐店略高，這也是之前兩者客流競爭不大的原因所在。但現(xiàn)在市場情況已經(jīng)發(fā)生變化，消費者的快餐支出不斷提升。根據(jù)中國飯店協(xié)會的數(shù)據(jù)，快餐業(yè)平均客單價在今年一季度已經(jīng)達到25.1元，這樣的支出也能夠在便利店里饕餮一場了。更為關(guān)鍵的是，相比于傳統(tǒng)快餐，便利店快餐的競爭優(yōu)勢顯而易見，消費者可以即買即食，時間成本低，而消費者選擇快餐，恰恰看中的就是“快”。另外，便利店快餐不還定價公開，制作流程更為標準，其食品組合的多樣性，也能夠滿足多元化的消費需求，特別是部分消費者對健康飲食、輕便飲食的需求。相反，個別傳統(tǒng)快餐店主打的重油重鹽飲食，其消費市場已經(jīng)不如過往。昆明超市便利店加盟，詳情請咨...

便利店行業(yè)的替代者競爭！此競爭屬于異質(zhì)競爭,即銷售同一類商品的不同零售業(yè)態(tài)之間的競爭。對便利店業(yè)態(tài)而言,其他現(xiàn)存的零售業(yè)態(tài)都是其替代者,現(xiàn)階段強的替代者則是超市業(yè)態(tài)。行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有便利店企業(yè)之間的競爭此競爭屬于同質(zhì)競爭,即同一類別的零售業(yè)態(tài)或交易風(fēng)格之間的直接競爭。以上海為例,據(jù)上海連鎖經(jīng)營協(xié)會統(tǒng)計分析,城市200米的圈內(nèi)就有8家便利店,分布密度很大,競爭十分激烈,某些路段已形成“便利一條街”的情況,隨著新加入者的進入進一步加劇了現(xiàn)有便利店企業(yè)之間的競爭,使得上海便利店的平均毛利率(不到20%)遠遠低于日本(47%)和中國臺灣省(30%)。既表現(xiàn)在時間的便利(一般服務(wù)的時間是16-24小時...

連鎖便利店質(zhì)量目標的制定方法！連鎖便利店物流系統(tǒng)制定質(zhì)量目標,需要是能選擇一個標形象業(yè)。參考建立物流質(zhì)量三維目標系:一個是系統(tǒng)歷史的,一個是企業(yè)的,還有一個是客戶要求的?？疾鞖v史就是考察企業(yè)的發(fā)展;和對標企業(yè)對比,就是市場競爭力的比較;用對客戶服務(wù)的要求作為參照系來考察,就是市場價值的取向。在三維目標系中,由于連鎖便利店特有的運作形式和物流模式,大多數(shù)情況下首先應(yīng)該考慮客戶的要求,再考慮形象企業(yè)的水平,考慮系統(tǒng)的歷史。用這個三維目標能夠指導(dǎo)連鎖便利店進行質(zhì)量目標的設(shè)置。反過來說,如果每個連鎖加盟便利店都能夠在這個三維目標系下把自己定位清楚的話,那么在物流服務(wù)的供需以及供需的銜接方面就能...

特殊貨架，也就是進門后，面朝收銀臺的一個貨架這是顧客的必經(jīng)之地，排隊結(jié)賬的時候也得在這兒，所以這里是便利店的“黃金地段”，擺放的都是節(jié)日促銷或者店里新上的商品，目的是讓顧客了解它們，培養(yǎng)持續(xù)購買的習(xí)慣。這里也是更新頻率較高的，平均2到3周就會更新一次。當然，便利店里的秘密還有很多。比如，冬天熱飲柜里為什么都是小瓶裝?因為冬天大家喝水少下子喝500毫升有點壓力，所以熱飲都訂小包裝的。再比如，便利店里為什么那么多小包裝?除了咱們前面說的高毛利因素，還有一點就是，顧客很多是白領(lǐng)，他們喜歡少食多餐，對他們來說，一次吃下一整條奧利奧壓力有點大。你看，零售行業(yè)有句話叫零售即細節(jié)，在便利店里，這...

固定的消費群體以及谷底并的消費，使得顧客已經(jīng)形成一種潛在的消費時間段。舉個例子：有些顧客喜歡禮拜天去采購一次，有些顧客則喜歡在禮拜三去采購。作為老板，我們就是要突破這種“規(guī)則”，讓消費者的習(xí)慣從每周一次變成每周兩次。商品的錯位，指的就是和競爭對手的商品進行錯開。以顧客的需求為主要目標，而與其他大型競爭和小型競爭之間實行錯位經(jīng)營，從而避免過多的競爭一致營銷到毛利潤的提升。舉個例子：一家超市現(xiàn)在推出促銷活動，只要顧客進店買洗衣液就可以享受買二送一的服務(wù)。這時候我們還能拿洗衣液去做活動嗎？肯定是不行的，我們可以換種產(chǎn)品，比如雞蛋、比如大米之類的。雖然我們在洗衣液的銷售是劣勢，但是我們可以通過其他產(chǎn)品...

“量”，作為陳列的首要原則來說，“量”自然有其重要的意義。俗話說：“貨賣堆山”，意思就是說商品陳列要有量感才能引起顧客的注意與興趣，同時量感的陳列也是門店形象生動化的一個重要條件；“集”，同類別商品要集中陳列在鄰近的貨架或位置。集中陳列的要求也是“量感陳列”的體現(xiàn)，同時讓顧客能更容易的按照集中的類別找到自己所需要的品牌或品種；“易”，易拿易取易還原是商品好陳列的條件之一。因為即使再美觀、大氣的陳列（堆碼），若顧客拿取不方便，或者拿了放回去極為麻煩，那么再好看的陳列也無法起到促進銷售的目的；“齊”，是說商品陳列時盡量保證一個品牌或系列的商品能配套齊全，同時集中陳列,這樣才能讓顧客有更...