衛(wèi)生間的墻面處理也需要精心考慮。除了美觀，還要具備防水和易清潔的特點(diǎn)。防水乳膠漆或者瓷磚都是不錯(cuò)的選擇。如果選擇瓷磚，可以根據(jù)整體風(fēng)格搭配不同的顏色和圖案。例如，簡(jiǎn)約風(fēng)格可以選擇白色或灰色的純色瓷磚；而復(fù)古風(fēng)格可以選擇帶有花紋的瓷磚。此外，墻面還可以安裝一些掛...

冷凍儲(chǔ)藏功能：中心廚房需配有冷凍儲(chǔ)藏設(shè)備，儲(chǔ)藏加工前的原材料，儲(chǔ)藏生產(chǎn)包裝完畢但尚未送到連鎖店的成品或半成品。運(yùn)輸功能：中心廚房要配備運(yùn)輸車輛，根據(jù)各店的要貨計(jì)劃，按時(shí)按量將產(chǎn)品送到連鎖門店。信息處理功能：廚房合格連鎖店之間有電腦網(wǎng)絡(luò)，及時(shí)了解各店的要貨計(jì)劃，...

此外每家新店的面積低不能低于250平方米，這也就意味著其中至少有60平方米留給后廚使用，大一點(diǎn)的餐廳甚至得留出100平方米以上。連鎖餐廳選址一般都在商場(chǎng)、超市、車站等人流量大的繁華地段，這些商業(yè)地產(chǎn)的租金都是論平方米計(jì)算，每平方米一年的租金都得幾千塊，省下的每...

廚房模式的技術(shù)優(yōu)勢(shì)在于其能通過(guò)冷藏和嚴(yán)格品控確保食品新鮮度和品質(zhì)。選擇廚房模式不只需要選擇地理位置以及采光通透度都高的，而且還需要選擇不容易積水能夠及時(shí)地確保廚房?jī)?nèi)部干燥不油膩的排水好的，同時(shí)需要選擇空間層次感強(qiáng)節(jié)奏分明能提高空間利用率的模式。關(guān)于食品加工企業(yè)...

廚房規(guī)劃設(shè)施要求：廚房?jī)?nèi)照明應(yīng)在750勒克斯以上，而屬于檢查檢驗(yàn)作業(yè)區(qū)，應(yīng)要保持在1500勒克斯以上，燈具以下在作業(yè)上為佳，否則應(yīng)加護(hù)罩，避免燈管破裂。斷電照明應(yīng)配合消防法規(guī)而設(shè)置。廚房地板應(yīng)以無(wú)毒、耐熱、堅(jiān)硬不透水、非吸收性質(zhì)地板為佳，以及耐磨不光滑的地磚，...

除了餐飲行業(yè)從業(yè)人員必須要有的健康證之外，廚房的工作人員不需特別的資質(zhì)證書，通過(guò)專業(yè)的工作培訓(xùn)即可上崗。廚房應(yīng)該選在不易受到外部污染的區(qū)域，避開如粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)等擴(kuò)散性污染源；避免潮濕，與實(shí)際污染源如糞坑、污水池、垃圾場(chǎng)等，保持25米以上的距離；還...

傳統(tǒng)廚房需要大量員工重復(fù)一些容易出錯(cuò)的工作，不利于人工成本的節(jié)約，也很容易出錯(cuò)。傳統(tǒng)廚房的管理痛點(diǎn)：人工成本：傳統(tǒng)廚房需要大量員工重復(fù)一些容易出錯(cuò)的工作，不利于人工成本的節(jié)約，也很容易出錯(cuò)。數(shù)據(jù)管理：缺乏對(duì)數(shù)據(jù)的管理與分析，管理層無(wú)法監(jiān)督并及時(shí)做出調(diào)整。訂...

衛(wèi)生間裝修注意事項(xiàng)：1、地面坡度要找好;衛(wèi)生間的地面坡度要找好，避免后期排水不順暢，容易造成積水，這一點(diǎn)裝修驗(yàn)收的時(shí)候一定要注意了，別等鋪完瓷磚才發(fā)現(xiàn)坡度不夠，水流不走，那樣就比較麻煩了。2、防水要做好：裝修的時(shí)候，衛(wèi)生間的墻面和地面防水都要做好，刷上2-...

衛(wèi)生間，作為家居中的重要組成部分，蘊(yùn)含著不少科學(xué)和人文的元素。衛(wèi)生間的無(wú)障礙設(shè)計(jì)對(duì)于老年人和殘障人士來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。例如，安裝扶手可以提供支撐，方便起身和移動(dòng)；降低馬桶和洗手盆的高度，使其更易于使用；確保通道足夠?qū)挸?，便于輪椅通行。衛(wèi)生間的除臭措施也是需要關(guān)注的...

衛(wèi)生間的照明設(shè)計(jì)也有講究。由于衛(wèi)生間的環(huán)境較為特殊，需要同時(shí)滿足一般照明和局部照明的需求。一般照明可以采用吊燈或吸頂燈，提供整體的亮度。而局部照明，如鏡前燈，則能幫助我們?cè)谙茨槨⒒瘖y時(shí)看得更清楚。在選擇燈具時(shí)，要注意防水性能，以防止水汽進(jìn)入燈具造成損壞。同時(shí)，...

衛(wèi)浴空間，它不僅是清潔身體的場(chǎng)所，更是心靈休憩的港灣。想象一下，當(dāng)您疲憊了一天，走進(jìn)一個(gè)布置溫馨、設(shè)施齊全的衛(wèi)浴間。柔和的燈光灑下，溫暖的水流從花灑中傾瀉而出，仿佛所有的壓力都隨之消散。例如，在一個(gè)以米色為主調(diào)的衛(wèi)浴間里，搭配木質(zhì)的元素，營(yíng)造出自然、舒適的氛圍...

馬桶邊不要放廢紙簍。相信馬桶邊放廢紙是很常見的一種方式，基本上每個(gè)家庭都是這樣的，然而并不是每個(gè)家庭都能夠每天去倒掉這些廢紙，一般都會(huì)存放一兩天才會(huì)倒掉，而在這一兩天的時(shí)間里，就會(huì)產(chǎn)生很多的細(xì)菌，當(dāng)然也不建議直接丟廁所里，雖然紙張不會(huì)直接堵住，但也是有頂風(fēng)...

衛(wèi)浴按字面意思就是衛(wèi)生、洗浴，衛(wèi)浴俗稱主要用于洗澡的衛(wèi)生間，是供居住者便溺、洗浴、盥洗等日常衛(wèi)生活動(dòng)的空間及用品?，F(xiàn)階段衛(wèi)浴又不只是單一衛(wèi)浴這么簡(jiǎn)單，隨著人們生活節(jié)奏的加快，對(duì)于各種產(chǎn)品的要求提高，出現(xiàn)了彩色衛(wèi)浴用品。現(xiàn)在裝修很多人都選擇整體衛(wèi)浴，那整體衛(wèi)...

整體衛(wèi)浴的設(shè)計(jì)注重人性化關(guān)懷，各個(gè)設(shè)施均采用無(wú)死角結(jié)構(gòu)，便于清潔和維護(hù)。在使用過(guò)程中，減少了衛(wèi)生死角的出現(xiàn)，讓清潔工作變得更加輕松簡(jiǎn)單。這樣的設(shè)計(jì)有利于保持衛(wèi)浴空間的整潔與衛(wèi)生，延長(zhǎng)了衛(wèi)浴設(shè)施的使用壽命。安裝方便，節(jié)省裝修成本與傳統(tǒng)衛(wèi)浴相比，整體衛(wèi)浴的安裝更加...

浴缸是許多人在衛(wèi)浴間中追求的舒適享受。無(wú)論是普通浴缸還是嵌入式浴缸，都能讓人在疲憊時(shí)泡上一個(gè)溫暖的澡，放松身心。亞克力浴缸輕便美觀，鑄鐵浴缸堅(jiān)固耐用，各有千秋。比如，在一個(gè)寬敞的衛(wèi)浴間里，放置一個(gè)圓形浴缸，周圍擺放蠟燭和綠植，營(yíng)造出浪漫的氛圍。衛(wèi)浴的色彩搭配能...

以廚房為主要的現(xiàn)代餐飲管理模式，對(duì)于連鎖餐飲業(yè)發(fā)展的推動(dòng)作用越來(lái)越明顯。對(duì)連鎖餐飲企業(yè)來(lái)講，廚房在運(yùn)營(yíng)成本、產(chǎn)品品質(zhì)管控、資源綜合利用水平和環(huán)境保護(hù)水平方面都起到非常明顯的作用。隨著國(guó)內(nèi)餐飲需求的日益旺盛和食品技術(shù)的日益完善，這種現(xiàn)代連鎖餐飲標(biāo)準(zhǔn)化模式將是未來(lái)...

隨著集中采購(gòu)的實(shí)施，廚房利用統(tǒng)一的采購(gòu)平臺(tái)，采用統(tǒng)一的原材料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。利用集中采購(gòu)的數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)，增強(qiáng)了與經(jīng)銷商談判的砝碼，甚至可以甩開經(jīng)銷商直接與廠家簽訂采購(gòu)合同，有效地避免了原來(lái)門店自行采購(gòu)產(chǎn)生的人力物力浪費(fèi)，降低了進(jìn)貨成本。以牛肉為例，廚房的進(jìn)貨價(jià)格至少要比...

有調(diào)研顯示，國(guó)內(nèi)已有超過(guò)74%的連鎖餐飲企業(yè)建立了廚房，其中超過(guò)半數(shù)的餐飲品牌在研發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化的成品及半成品，這讓餐飲與食品的邊界，開始變得越來(lái)越模糊。而在今年的特殊時(shí)期，佛山順德區(qū)的學(xué)校為了防控好開學(xué)的，實(shí)行了的封閉式學(xué)校管理，這讓學(xué)生餐的廚房需求也變得更加必要...

廚房又稱中心廚房或配餐配送中心。其主要任務(wù)是將原料按訂單分別制作加工成半成品或成品，配送到各連鎖經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行二次加熱和銷售組合后銷售給各個(gè)顧客，也可直接加工成成品與銷售組合后直接配送銷售給顧客。它是一種標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化的餐飲運(yùn)營(yíng)模式，體現(xiàn)了集團(tuán)化采購(gòu)、標(biāo)準(zhǔn)化操作、...

傳統(tǒng)廚房需要大量員工重復(fù)一些容易出錯(cuò)的工作，不利于人工成本的節(jié)約，也很容易出錯(cuò)。傳統(tǒng)廚房的管理痛點(diǎn)：人工成本：傳統(tǒng)廚房需要大量員工重復(fù)一些容易出錯(cuò)的工作，不利于人工成本的節(jié)約，也很容易出錯(cuò)。數(shù)據(jù)管理：缺乏對(duì)數(shù)據(jù)的管理與分析，管理層無(wú)法監(jiān)督并及時(shí)做出調(diào)整。訂...

一般不適合廚房加工的產(chǎn)品:在生產(chǎn)廠家大量生產(chǎn)的產(chǎn)品；鮮度容易劣化的產(chǎn)品；加工時(shí)間短的產(chǎn)品。廚房產(chǎn)品加工注意事項(xiàng)：充分考慮加工產(chǎn)品的色香味形，確定產(chǎn)品的工藝配方;調(diào)整店鋪產(chǎn)品加工工藝，用集約化的生產(chǎn)方式實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的規(guī)?；a(chǎn);合理選擇加工工藝設(shè)備與人員配置;充分考...

衛(wèi)浴的智能化趨勢(shì)正在逐漸興起。除了前面提到的智能馬桶，還有智能浴室鏡、智能淋浴系統(tǒng)等。智能浴室鏡可以顯示時(shí)間、溫度、天氣等信息，還能連接手機(jī)播放音樂(lè)。智能淋浴系統(tǒng)可以預(yù)設(shè)水溫、水流模式和淋浴時(shí)間，提供個(gè)性化的淋浴體驗(yàn)。例如，在早晨匆忙洗漱時(shí)，通過(guò)智能浴室鏡快速...

在挑選衛(wèi)浴設(shè)備時(shí)，可以關(guān)注是否有此類技術(shù)。此外，為了減少細(xì)菌滋生，浴室排水系統(tǒng)也很重要，選用具備防臭功能的排水系統(tǒng)可以有效避免異味和細(xì)菌的傳播。浴室柜材料選擇：防潮為先浴室是用水較多、比較潮濕的地方，浴室柜的防潮性能至關(guān)重要。在挑選浴室柜時(shí)，要關(guān)注其材料和結(jié)構(gòu)...

按照傳統(tǒng)的做法，廚房間裝修的整體櫥柜都是密度板或?qū)嵞緩?fù)合板等各種板式加工，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行組裝的板式家具。SMC一體式模壓櫥柜與傳統(tǒng)的板式家具完全不同，是目前傳統(tǒng)板式家具的升級(jí)和優(yōu)化的整體櫥柜的制作加工形式。SMC一體模壓式櫥柜是全球的以SMC為原材料，用高噸位壓機(jī)配...

建造廚房需符合《廚房許可審查規(guī)范》，它是根據(jù)《機(jī)構(gòu)編制會(huì)辦公室關(guān)于明確廚房和甜品站食品安全監(jiān)管職責(zé)有關(guān)問(wèn)題的通知》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》三個(gè)法章要求，制作成為的規(guī)范。在劃分廚房的功能分區(qū)中，根據(jù)廚房的設(shè)計(jì)圖紙也不盡相同。一般必...

目前在國(guó)內(nèi)，建設(shè)廚房主要有兩種方式：選地皮自建廠房，租用廠房建設(shè)。這兩個(gè)方式各有利弊：一種方式在耗時(shí)和成本上都會(huì)比較高，但更容易貼合廚房的要求，在規(guī)劃和設(shè)計(jì)上也可以做到更完善；第二種方式只需要重新規(guī)劃廠房布局，投資耗費(fèi)也沒(méi)那么高，但對(duì)原有的廠房改建會(huì)存在對(duì)...

在整體衛(wèi)浴的設(shè)計(jì)中，他們與浴室面積的大小是分不開的關(guān)系。如果衛(wèi)生間面積相對(duì)較小,那么在選擇整個(gè)衛(wèi)生間設(shè)計(jì)時(shí),所需的規(guī)模還相對(duì)較小,否則它不能放在廁所,即使它可以放在廁所,它會(huì)覺得很擁擠,不不能達(dá)到美麗的效果,而且還特別不舒服。我們?cè)∈覞嵕咴O(shè)計(jì)合理的大小,以...

噴頭是水的“指揮家”，使用頻率高，噴頭有各種不同的形狀和型號(hào)，以下是選擇噴頭時(shí)需要考慮的因素：材料：是否使用銅鍍烙，一般用銅材質(zhì)的較重。閥芯：噴頭的“心臟”，它決定了噴頭壽命和出水效果，好采用陶瓷閥芯。出水口濾網(wǎng)：一般噴頭的出水均有整流網(wǎng)罩，好的出水口有雙...

淋浴設(shè)施是衛(wèi)浴中重要的組成部分。常見的有淋浴噴頭、花灑和淋浴屏。淋浴噴頭的出水方式多種多樣，如噴霧式、按摩式等，可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇。花灑通常有手持和頂噴兩種，頂噴花灑能帶來(lái)更暢快的淋浴體驗(yàn)。淋浴屏則能夠有效地防止水濺出，保持衛(wèi)浴空間的干燥。在安裝淋浴設(shè)施時(shí)，...

玻璃浴室柜則具有通透感強(qiáng)、易清潔等特點(diǎn)，但需要注意使用安全。在選擇浴室柜時(shí)，要根據(jù)個(gè)人需求和裝修風(fēng)格來(lái)選擇合適的材料和款式。此外，浴室柜的設(shè)計(jì)也是需要考慮的因素。合理的分區(qū)設(shè)計(jì)和收納空間能夠有效提高浴室的整潔度和美觀度。例如，可以將洗漱用品、化妝品等分類收納，...