在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，市場(chǎng)變得更加透明陽(yáng)光，消費(fèi)者可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)輕易了解到產(chǎn)品信息和生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，與品牌的溝通也更加流暢，食品問(wèn)題有法可依，維護(hù)消費(fèi)權(quán)益比以前更容易，遇到產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題自有國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為你的消費(fèi)權(quán)益護(hù)航，因此即食燕窩越來(lái)越受消費(fèi)者青睞。在過(guò)去，有很多消費(fèi)者...

燕窩分為燕盞、燕條、燕角、燕碎。燕盞是指采摘后，完整燕盞根據(jù)盞形的大小與完整程度，分成不同的等級(jí)。上等官燕盞形寬大、厚實(shí)且呈半月形，天然纖維緊密，干凈、雜質(zhì)少。燕盞也分為圓盞和三角燕盞。燕條主要來(lái)自天然形狀不完整的燕盞原料，或者完整的燕盞在挑毛、包裝或運(yùn)輸?shù)倪^(guò)...

燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來(lái)的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。又稱(chēng)燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所...

為什么有的人驚嘆燕窩的功效，有的人卻覺(jué)得沒(méi)什么效果。這是因?yàn)槌匝喔C的效果受到多種因素影響，例如每個(gè)人體質(zhì)和吸收能力不同，身體機(jī)能的反應(yīng)也因人而異，但這只是一部分不可控的因素，更重要的是有沒(méi)有按照科學(xué)的方式食用：（1）吃燕窩的較為適宜時(shí)間是每天早晨和睡前空腹時(shí)（...

消費(fèi)者在選購(gòu)即食燕窩時(shí)，如何鑒別是否有添加劑？食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，食品標(biāo)簽需要標(biāo)準(zhǔn)化，需要如實(shí)標(biāo)注。如不符合規(guī)定，企業(yè)將面臨罰款和沒(méi)收非法所得。預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱(chēng)、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方...

在過(guò)去的禮品市場(chǎng)中，即食燕窩一直很受歡迎，市場(chǎng)需求量非常高，價(jià)格實(shí)惠，包裝精美。但是，現(xiàn)在消費(fèi)者比過(guò)去任何時(shí)候都更注重即食燕窩的品質(zhì)，消費(fèi)者比以前更懂得即食燕窩的優(yōu)劣鑒別。因?yàn)?，即食燕窩的主要消費(fèi)已經(jīng)從送禮變成備孕、孕產(chǎn)婦、美容養(yǎng)顏、亞健康等等人士的滋補(bǔ)需求，...

燕窩分為燕盞、燕條、燕角、燕碎。燕盞是指采摘后，完整燕盞根據(jù)盞形的大小與完整程度，分成不同的等級(jí)。上等官燕盞形寬大、厚實(shí)且呈半月形，天然纖維緊密，干凈、雜質(zhì)少。燕盞也分為圓盞和三角燕盞。燕條主要來(lái)自天然形狀不完整的燕盞原料，或者完整的燕盞在挑毛、包裝或運(yùn)輸?shù)倪^(guò)...

毛燕從燕屋采摘下來(lái)后，會(huì)帶有金絲燕的羽毛，這時(shí)的燕窩叫“毛燕”。毛燕不能直接食用，需要經(jīng)過(guò)進(jìn)一步的加工才能變成我們市面上見(jiàn)到的可食用的“凈燕”。毛燕采摘后會(huì)被送至工廠進(jìn)行加工，加工步驟大致為：分揀分類(lèi)、消毒清洗、挑毛定型、成品消毒和檢測(cè)包裝五部分。工廠會(huì)根據(jù)毛...

坊間流傳從外觀上判斷燕窩好壞的方法是;一看二聞三觀四察五摸六觸七燒八品。一看顏色，天然燕窩為灰白色、黃白色。漂白燕窩盞身特別白，細(xì)小的絨毛也很難看到，因?yàn)榻q毛也會(huì)被漂白；二聞味道，天然燕窩有腥味和木霉味道，沒(méi)有其他刺鼻的味道；三觀囊絲，燕窩呈半月球形或類(lèi)船形，...

燕窩數(shù)量為什么這么多呢？金絲燕每年繁殖3次，只要人類(lèi)對(duì)其愛(ài)護(hù)和生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，以這樣的速度，金絲燕只會(huì)越來(lái)越多。金絲燕可以人工養(yǎng)殖嗎？答案是不可以，金絲燕是軟趾動(dòng)物，無(wú)法像其它小鳥(niǎo)一樣站立覓食，只能在飛行中覓食，所以無(wú)法人工養(yǎng)殖。東南亞燕農(nóng)所蓋的燕屋，是為了更...

十月懷胎，每個(gè)媽媽都希望寶寶健康聰明，這時(shí)很多媽媽會(huì)選擇在孕期吃燕窩來(lái)滋補(bǔ)身體。但是孕期吃燕窩，還是有不少講究的。妊娠早期（0-12周）：孕早期胎兒劇烈分化，很多孕婦會(huì)出現(xiàn)食欲下降、惡心嘔吐等現(xiàn)象，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)大量流失，對(duì)胎兒的發(fā)育很不利。可以每天晨起或睡前空腹...

如何鑒別即食燕窩原料優(yōu)劣？①好的輕毛燕盞原料加工的即食燕窩，將即食燕窩打開(kāi)倒入碗中觀察，燕窩形態(tài)粗狀飽滿，用湯勺慢慢挑起來(lái)觀看，燕窩呈半透明，干凈分明，無(wú)肉眼明顯可見(jiàn)雜質(zhì)。口感甘甜爽滑，保留燕窩獨(dú)特的蛋白清香，無(wú)任何異味。②中毛原料加工的即食燕窩，將即食燕窩打...

人工搭建的燕屋與天然山洞燕窩的區(qū)別？燕屋，只是提供了金絲燕棲息筑巢的場(chǎng)所，但金絲燕仍是野生，它們清晨外出覓食，傍晚歸來(lái)。屋燕的環(huán)境受到人為的保護(hù)，燕窩不易被自然界物質(zhì)如金屬污染，所以出自燕屋的燕窩在食用衛(wèi)生上要好于洞燕。洞燕，主要產(chǎn)自印度尼西亞、馬來(lái)西亞?wèn)|部的...

具有食用價(jià)值、可供人類(lèi)食用的燕窩，只有雨燕科金絲燕屬和侏金絲燕屬的燕子用唾液和絨羽等凝結(jié)所筑的燕窩。雨燕科金絲燕每窩產(chǎn)卵2～3枚，卵殼多呈白色。常結(jié)群飛翔，捕食昆蟲(chóng)。金絲燕飛翔速度快而敏捷，多在林區(qū)、耕作區(qū)和居民點(diǎn)上空飛行?？墒秤醚喔C的來(lái)源可分兩大類(lèi)，分布在山...

在過(guò)去的禮品市場(chǎng)中，即食燕窩一直很受歡迎，市場(chǎng)需求量非常高，價(jià)格實(shí)惠，包裝精美。但是，現(xiàn)在消費(fèi)者比過(guò)去任何時(shí)候都更注重即食燕窩的品質(zhì)，消費(fèi)者比以前更懂得即食燕窩的優(yōu)劣鑒別。因?yàn)?，即食燕窩的主要消費(fèi)已經(jīng)從送禮變成備孕、孕產(chǎn)婦、美容養(yǎng)顏、亞健康等等人士的滋補(bǔ)需求，...

紅色的燕窩，俗稱(chēng)“血燕”。據(jù)早期有些辭書(shū)記載：“二次窩又被采后，燕子接近產(chǎn)卵時(shí)期做的第三次窩，因所吐的膠質(zhì)中帶有血絲，故稱(chēng)血燕窩?！币虼嗽颍秤眉t燕（窩）一直受到環(huán)保和宗教人士的批評(píng)。但紅燕（窩）呈現(xiàn)紅色并非是金絲燕吐血的結(jié)果，因?yàn)檠t蛋白如被氧化會(huì)成為黑褐...

春季是非常好的養(yǎng)生的季節(jié)，春季溫度會(huì)有一定的提升，但天氣還是較冷的，春季的時(shí)候難免會(huì)感覺(jué)到有點(diǎn)春困，室外的氣溫也是比較大的變化，天氣忽冷忽熱，一個(gè)不小心就會(huì)感冒了，臉色也變的不好，無(wú)精打采，抹再多的化妝品也無(wú)濟(jì)于事，春季燕窩養(yǎng)生，為自己接下來(lái)一年的好氣色做打底...

燕窩的泡發(fā)是將盞身、底座和燕角泡發(fā)，以充分發(fā)透為目的，使得在燉煮時(shí)達(dá)到一個(gè)整體均衡的口感，泡發(fā)過(guò)程中可以換水過(guò)濾雜質(zhì)。燕窩的“發(fā)頭”按重量計(jì)算，燕窩在浸透后，在重量上與干身時(shí)的差異，倍數(shù)越大，即“發(fā)頭”越好，一般天然燕窩有6倍以上的“發(fā)頭”，但千萬(wàn)別過(guò)度泡發(fā)，...

好品質(zhì)即食燕窩和鮮燉燕窩的生產(chǎn)工藝流程有什么樣的區(qū)別呢？經(jīng)東南亞燕窩出口國(guó)檢驗(yàn)和中國(guó)商檢合格進(jìn)口的燕窩到達(dá)我們?cè)谥袊?guó)的十萬(wàn)級(jí)凈化無(wú)塵潔凈燕窩加工基地，在挑揀車(chē)間內(nèi)，洗燕師傅會(huì)采用醫(yī)藥純化水清洗、殺菌、將燕窩挑揀到百分之九十九點(diǎn)九的干凈度，冷風(fēng)吹干后，采用人工稱(chēng)...

冰糖燕窩即食型罐頭是指以罐頭工藝加工生產(chǎn)，將符合要求的燕窩原料經(jīng)處理、調(diào)配、灌裝、密封、蒸煮、殺菌、冷卻、檢驗(yàn)這些流程包裝出廠，達(dá)到商業(yè)無(wú)菌要求，在常溫下能夠長(zhǎng)期保存，實(shí)現(xiàn)保質(zhì)12個(gè)月的即食型燕窩食品，攜帶方便、開(kāi)瓶即食。燕窩酸是燕窩中很重要的一種營(yíng)養(yǎng)成分，具...

金絲燕形態(tài)特點(diǎn)主要為黑色，短腿，長(zhǎng)有粗爪，它們大部分時(shí)間都在飛行。它們利用向后傾斜的窄翼捕捉成群的昆蟲(chóng)，如飛螻蛄和螞蟻，有時(shí)也捕食蜜蜂和黃蜂。有些金絲燕長(zhǎng)途牽涉穿越大陸和海洋到南半球過(guò)冬。金絲燕在深洞中筑巢棲息，洞里一點(diǎn)光線也沒(méi)有。他們是少數(shù)幾種可以通過(guò)回聲飛...

春季到了，氣溫也在慢慢的回溫，在春季姑娘們除了把自己打扮的美美的之外，春季也要開(kāi)始注重養(yǎng)生了，春季溫度會(huì)有一定的提升，但天氣還是較冷的，春季的時(shí)候難免會(huì)感覺(jué)到有點(diǎn)春困，室外的氣溫也是比較大的變化，天氣忽冷忽熱，一個(gè)不小心就會(huì)感冒了，臉色也變的不好，無(wú)精打采，抹...

冰糖燕窩即食型罐頭是指以罐頭工藝加工生產(chǎn)，將符合要求的燕窩原料經(jīng)處理、調(diào)配、灌裝、密封、蒸煮、殺菌、冷卻、檢驗(yàn)這些流程包裝出廠，達(dá)到商業(yè)無(wú)菌要求，在常溫下能夠長(zhǎng)期保存，實(shí)現(xiàn)保質(zhì)12個(gè)月的即食型燕窩食品，攜帶方便、開(kāi)瓶即食。燕窩酸是燕窩中很重要的一種營(yíng)養(yǎng)成分，具...

人工搭建的燕屋，可以使金絲燕免受天敵威脅，在這樣的生存環(huán)境之下，可有效提高金絲燕的繁殖率。金絲燕在人工搭建的燕屋里可以更安心的筑窩、下蛋、孵化到燕寶寶飛離，這個(gè)過(guò)程大概需要百天。金絲燕的起居并不需要巢。金絲燕在9個(gè)月大就會(huì)筑窩，并不是每一次筑窩都是為了繁殖，更...

金絲燕并不是瀕危鳥(niǎo)類(lèi)，它們?cè)谌虻臄?shù)量無(wú)法完全統(tǒng)計(jì)，所以金絲燕產(chǎn)出的燕窩，就如蜜蜂釀出的蜂蜜一樣是不可計(jì)數(shù)的。金絲燕在印尼被視為國(guó)鳥(niǎo)，印尼所產(chǎn)燕窩約占全世界總產(chǎn)量的80%。馬來(lái)西亞大約13%，泰國(guó)5%，越南2%。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，每年全球產(chǎn)量2000噸。產(chǎn)量的增加...

冰糖燕窩即食型罐頭是指以罐頭工藝加工生產(chǎn)，將符合要求的燕窩原料經(jīng)處理、調(diào)配、灌裝、密封、蒸煮、殺菌、冷卻、檢驗(yàn)這些流程包裝出廠，達(dá)到商業(yè)無(wú)菌要求，在常溫下能夠長(zhǎng)期保存，實(shí)現(xiàn)保質(zhì)12個(gè)月的即食型燕窩食品，攜帶方便、開(kāi)瓶即食。燕窩酸是燕窩中很重要的一種營(yíng)養(yǎng)成分，具...

碗裝燕窩，采用東南亞海島精優(yōu)燕盞為原料，將純手工與現(xiàn)代工藝結(jié)合，純化水清洗消菌，純手工精細(xì)挑揀達(dá)到99.9%干凈度，人工精確稱(chēng)重投料、自動(dòng)化定量灌裝，科學(xué)數(shù)控階段升溫121°C燉煮、960秒恒溫消菌，符合商業(yè)無(wú)菌標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)添加任何食品添加劑，實(shí)現(xiàn)常溫保質(zhì)12個(gè)月...

關(guān)注吃燕窩是否環(huán)保依然大有人在，原因始于人們對(duì)大自然、對(duì)原生態(tài)的關(guān)注。的確，傳統(tǒng)的洞燕采摘方式很大地影響了金絲燕種群的繁衍。無(wú)論是對(duì)貧苦的采窩工人冒著九死一生的艱險(xiǎn)飛檐走壁，或是掉落一地的未孵化的金絲燕蛋，都讓人揪心！人類(lèi)的智慧就是不同凡響，想到搭建燕屋的方法...

碗裝即食燕窩為什么采用鋁材質(zhì)碗裝而不用塑料材質(zhì)碗裝？因?yàn)殇X碗包裝美觀、衛(wèi)生、環(huán)保、輕便鋁碗裝燕窩燉煮時(shí)不會(huì)產(chǎn)生其它異味，相比塑料碗更環(huán)保，相比玻璃瓶能降低運(yùn)輸成本。即食燕窩為什么選用透明玻璃瓶？因?yàn)橥该鞑Ａ靠梢灾庇^的看見(jiàn)里面的燕窩形態(tài)，干凈度，檢驗(yàn)時(shí)容易發(fā)現(xiàn)...

即食燕窩和鮮燉燕窩，哪一種更好？其實(shí)兩者各有優(yōu)勢(shì)，沒(méi)有誰(shuí)可以取代誰(shuí)。即食燕窩的優(yōu)缺點(diǎn)：1.即食燕窩在生產(chǎn)過(guò)程中殺菌處理更好，更可靠，常溫儲(chǔ)存可保質(zhì)12個(gè)月。2.方便攜帶，無(wú)論是居家食用或出差公干旅游，開(kāi)瓶即食。3.即食燕窩在渠道拓展有無(wú)限的可能性，例如入駐大賣(mài)...