創(chuàng)新工藝,打造獨(dú)特風(fēng)味:釀造國(guó)成臻白酒采用創(chuàng)新工藝。以高溫潤(rùn)糧,巧妙去除糧食中的單寧、重金屬等影響白酒品質(zhì)的不良物質(zhì),同時(shí)高溫高壓蒸糧,打破淀粉等大分子結(jié)構(gòu),利于后續(xù)微生物的分解、利用與合成。低溫制曲配合全自動(dòng)控溫系統(tǒng),能全年穩(wěn)定產(chǎn)出質(zhì)量成曲,保留豐富酶系與香味物質(zhì),為白酒品質(zhì)提供保障。模擬低溫酒精發(fā)酵,讓酵母在適宜環(huán)境大展身手,賦予白酒獨(dú)特風(fēng)味與優(yōu)越安全指標(biāo) 。全曲入酒,豐富口感層次:國(guó)成臻白酒創(chuàng)造性運(yùn)用全曲入酒的釀造方式,以高溫大曲、黑霉、根霉、米曲霉、酵母等多菌種聯(lián)合制曲,各類微生物在制曲過程中各司其職、協(xié)同作用。再結(jié)合大麥和豌豆制成的高溫大曲糖化發(fā)酵劑,在噸缸固態(tài)發(fā)酵中,不同曲種的微生物共同發(fā)力,分解原料、生成風(fēng)味物質(zhì),使國(guó)成臻白酒擁有豐富且獨(dú)特的風(fēng)味層次,每一口都能感受到復(fù)雜而和諧的口感變化 。中科健源實(shí)力雄厚,占地廣闊,為品質(zhì)提供堅(jiān)實(shí)保障。新華區(qū)國(guó)成臻匠心釀造
我們多菌協(xié)作,塑造多元風(fēng)味:采用高溫大曲、黑霉等多菌種聯(lián)合制曲,不同微生物在發(fā)酵中各司其職。它們分解原料生成多樣風(fēng)味物質(zhì),相互融合交織,使國(guó)成臻白酒風(fēng)味層次豐富,每一口都能帶來復(fù)雜而美妙的味覺體驗(yàn),展現(xiàn)獨(dú)特魅力。低溫發(fā)酵,兼顧風(fēng)味安全:模擬低溫酒精發(fā)酵,為產(chǎn)酒酵母創(chuàng)造適宜環(huán)境。在此條件下,白酒風(fēng)味獨(dú)特,同時(shí)有效控制雜菌污染,保障安全指標(biāo)。讓消費(fèi)者既能享受美酒獨(dú)特風(fēng)味,又無需擔(dān)憂健康問題,放心暢飲。新華區(qū)國(guó)成臻匠心釀造包裝融合傳統(tǒng)現(xiàn)代,線條簡(jiǎn)約,古典元素彰顯品味。
低溫制曲,保留風(fēng)味精畫,國(guó)成臻白酒以低溫制曲為核新工藝亮點(diǎn)。在低溫環(huán)境下制曲,能夠極大限度地保留成曲中質(zhì)量的酶系。這些酶如同釀造過程中的催化劑,對(duì)糧食的糖化、發(fā)酵起到關(guān)鍵作用。同時(shí),低溫條件還能保留豐富的香味物質(zhì),這些香味物質(zhì)是白酒香氣的重要來源。采用全自動(dòng)控溫系統(tǒng),無論外界環(huán)境如何變化,都能精細(xì)維持低溫制曲所需的溫度,確保全年穩(wěn)定產(chǎn)出質(zhì)量曲塊,為白酒品質(zhì)提供持續(xù)穩(wěn)定的保障。多菌聯(lián)合,豐富風(fēng)味層次:創(chuàng)造性地運(yùn)用多菌種聯(lián)合制曲,高溫大曲、黑霉、根霉、米曲霉、酵母等多種微生物共同參與制曲過程。不同微生物具有不同的特性和功能,它們?cè)谥魄h(huán)境中相互協(xié)作、相互影響。在后續(xù)發(fā)酵時(shí),各自發(fā)揮獨(dú)特作用,分解原料產(chǎn)生不同的風(fēng)味物質(zhì),眾多風(fēng)味物質(zhì)相互交織、融合,使得國(guó)成臻白酒的風(fēng)味層次極為豐富,每一口都能帶來復(fù)雜而美妙的味覺體驗(yàn)。
適配佳肴,豐富飲食體驗(yàn):國(guó)成臻白酒清爽的口感使其成為搭配美食的較好選擇。搭配清蒸魚,酒的清香化解魚的腥味,凸顯魚肉鮮嫩;與醬牛肉一同品嘗,醇厚酒液中和牛肉的油膩,提升肉香;佐以涼拌時(shí)蔬,酒的清爽與蔬菜的清新相得益彰。在不同美食搭配中,國(guó)成臻白酒都能發(fā)揮獨(dú)特作用,豐富飲食體驗(yàn),為餐桌增添別樣樂趣。文化內(nèi)涵,承載酒道傳承:國(guó)成臻白酒不僅是一款飲品,更承載著深厚的酒文化內(nèi)涵。從原料選擇、釀造工藝到飲酒禮儀,都蘊(yùn)含著傳統(tǒng)酒道的傳承。它見證著人們歡聚時(shí)的喜悅、交流時(shí)的情誼,是社交與文化交流的重要載體。在品味國(guó)成臻白酒的過程中,消費(fèi)者能感受到源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的白酒文化魅力,領(lǐng)略到酒道中蘊(yùn)含的人文精神。低醉快醒不上頭,獨(dú)特工藝,飲酒暢快無宿醉之憂。
原料甄選,開啟品質(zhì)之源:國(guó)成臻白酒的釀造從精選原料開始。高粱,作為主糧,顆粒飽滿且淀粉含量極高,在發(fā)酵過程中釋放出豐富的糖分,為酒液賦予醇厚質(zhì)感,是奠定酒體醇厚的基石。小麥富含蛋白質(zhì),制曲時(shí)成為微生物的溫床,這些微生物在后續(xù)發(fā)酵中扮演關(guān)鍵角色,催生多樣香氣,讓酒的風(fēng)味更加濃郁。蕎麥雖用量相對(duì)較少,但其攜帶的特殊風(fēng)味物質(zhì),為白酒增添獨(dú)特韻味,使國(guó)成臻白酒從原料組合上就別具一格,每一滴酒都凝聚著原料的精華。清香型白酒典范,純凈清爽,口感純粹風(fēng)格獨(dú)特。新華區(qū)國(guó)成臻匠心釀造
與清蒸魚搭配,去腥提鮮,美食美酒相得益彰。新華區(qū)國(guó)成臻匠心釀造
低醉特質(zhì),暢享無憂飲酒:國(guó)成臻白酒具備低醉快醒不上頭的特點(diǎn)。即便開懷暢飲,次日也能精神飽滿,不影響正常生活。獨(dú)特工藝降低有害物質(zhì)生成,讓消費(fèi)者在享受美酒同時(shí),無宿醉困擾,輕松愉悅飲酒。清香典范,盡顯獨(dú)特風(fēng)格:作為清香型白酒,國(guó)成臻白酒以純凈清爽脫穎而出。酒液清澈,香氣清正,入口無雜味,與其他香型白酒形成鮮明對(duì)比,吸引追求純粹口感的消費(fèi)者,展現(xiàn)獨(dú)特風(fēng)格魅力。企業(yè)強(qiáng)勁,筑牢品質(zhì)后盾:中科健源酒業(yè)位于河北邢臺(tái),占地廣闊,資金雄厚。配備先進(jìn)設(shè)備,擁有專業(yè)團(tuán)隊(duì),從硬件到軟件為釀造高質(zhì)量白酒提供堅(jiān)實(shí)支撐,保障國(guó)成臻白酒品質(zhì)穩(wěn)定可靠。新華區(qū)國(guó)成臻匠心釀造