企業(yè)實力,鑄就品質保障:中科健源酒業(yè)坐落于河北邢臺威縣高新技術產業(yè)區(qū),占地達 100 余畝,自 2021 年 7 月成立以來,憑借 5000 萬注冊資金迅速發(fā)展,具備年產 2000 余噸清香型白酒和露酒的強大產能。企業(yè)配備先進生產設備,擁有專業(yè)技術團隊,為釀造高質量國成臻白酒提供堅實的硬件與軟件支持,從源頭保障酒品質量 。精心陳釀,提升酒液品質:國成臻白酒深諳陳釀對酒質提升的重要性。經發(fā)酵后的新酒,被送入專門的陳釀區(qū)域,在適宜的溫度、濕度環(huán)境下,酒液中的各種成分緩慢發(fā)生物理與化學變化。辛辣感逐漸褪去,口感愈發(fā)柔和順滑,香味更加醇厚濃郁。長時間的陳釀,如同一場時光的雕琢,讓國成臻白酒在歲月沉淀中升華品質,呈現出更為優(yōu)越的風味 。中科健源實力雄厚,占地廣闊,為品質提供堅實保障。巨鹿陳釀國成臻
低醉特質,暢享無憂飲酒:國成臻白酒具備低醉快醒不上頭的特點。即便開懷暢飲,次日也能精神飽滿,不影響正常生活。獨特工藝降低有害物質生成,讓消費者在享受美酒同時,無宿醉困擾,輕松愉悅飲酒。清香典范,盡顯獨特風格:作為清香型白酒,國成臻白酒以純凈清爽脫穎而出。酒液清澈,香氣清正,入口無雜味,與其他香型白酒形成鮮明對比,吸引追求純粹口感的消費者,展現獨特風格魅力。企業(yè)強勁,筑牢品質后盾:中科健源酒業(yè)位于河北邢臺,占地廣闊,資金雄厚。配備先進設備,擁有專業(yè)團隊,從硬件到軟件為釀造高質量白酒提供堅實支撐,保障國成臻白酒品質穩(wěn)定可靠。廣宗禮尚國成臻發(fā)酵過程嚴謹,環(huán)境適宜,風味物質充分生成。
高溫潤糧,純凈品質初現:在釀造流程里,高溫潤糧是極為重要的一步。將精選的糧食置于高溫環(huán)境下潤透,這一過程能有效去除糧食中的單寧,單寧若留存過多,會使酒產生苦澀味。同時,還能去除重金屬等有害物質,避免其影響白酒品質。經過高溫潤糧的糧食,雜質減少,純凈度提升,為后續(xù)釀造出高質量白酒奠定基礎,讓國成臻白酒從初始階段就保證了酒質的純粹。高壓蒸糧,激發(fā)原料潛力:高溫高壓蒸糧環(huán)節(jié)緊隨其后。高壓環(huán)境下,糧食中以淀粉為主的大分子營養(yǎng)物質結構被打破,原本緊密的淀粉顆粒變得松散。這一變化意義重大,微生物在后續(xù)發(fā)酵過程中,能夠更輕松地分解、利用這些營養(yǎng)物質,將其轉化為酒精和各種風味物質,充分激發(fā)原料的潛力,為形成國成臻白酒獨特的風味和醇厚口感創(chuàng)造有利條件。
創(chuàng)新工藝,打造獨特風味:釀造國成臻白酒采用創(chuàng)新工藝。以高溫潤糧,巧妙去除糧食中的單寧、重金屬等影響白酒品質的不良物質,同時高溫高壓蒸糧,打破淀粉等大分子結構,利于后續(xù)微生物的分解、利用與合成。低溫制曲配合全自動控溫系統,能全年穩(wěn)定產出質量成曲,保留豐富酶系與香味物質,為白酒品質提供保障。模擬低溫酒精發(fā)酵,讓酵母在適宜環(huán)境大展身手,賦予白酒獨特風味與優(yōu)越安全指標 。全曲入酒,豐富口感層次:國成臻白酒創(chuàng)造性運用全曲入酒的釀造方式,以高溫大曲、黑霉、根霉、米曲霉、酵母等多菌種聯合制曲,各類微生物在制曲過程中各司其職、協同作用。再結合大麥和豌豆制成的高溫大曲糖化發(fā)酵劑,在噸缸固態(tài)發(fā)酵中,不同曲種的微生物共同發(fā)力,分解原料、生成風味物質,使國成臻白酒擁有豐富且獨特的風味層次,每一口都能感受到復雜而和諧的口感變化 。立足國內市場,深耕細作,贏得眾多消費者認可。
嚴格工序,保障優(yōu)越品質:從原糧進廠那一刻起,國成臻白酒便踏上嚴苛的品質保障之旅。歷經潤糧、糖化、制曲、發(fā)酵、陳釀等多道精心打磨的工序,潤糧細致清洗雜質,糖化精細分解淀粉,制曲悉心培育微生物,發(fā)酵耐心等待酒香生成,陳釀用心提升口感。每一道工序都嚴格把控,層層篩選,只為呈現給消費者口感唇整、品質過硬的白酒 。傳統傳承,延續(xù)匠心精神:在選糧配料、制曲、入窖發(fā)酵到開窖取酒的生產環(huán)節(jié),國成臻白酒傳承著傳統工藝的精髓,凝聚著匠人們執(zhí)著專注、精益求精的精神。制曲工憑借多年經驗,精細把控曲塊溫度與濕度;釀酒師敏銳感知發(fā)酵狀態(tài),及時調整工藝;勾調師憑借精湛技藝,調配出和諧酒液。他們長期堅守1線,不斷優(yōu)化傳統工藝,以匠心打造高質量國成臻白酒 。初聞香氣馥郁迷人,瞬間勾人,開啟美妙飲酒期待。廣宗禮尚國成臻
高溫潤糧除雜質,凈化原料,確保白酒品質從源頭純粹無雜。巨鹿陳釀國成臻
低溫陳釀溶氧促陳,歲月雕琢品質:新釀造出來的國成臻白酒,會進入低溫陳釀環(huán)節(jié),并結合溶氧促陳工藝。在低溫環(huán)境下,酒液中的各種成分緩慢發(fā)生物理和化學變化。溶氧促陳則加速了這一過程,酒液與微量氧氣接觸,促進了氧化還原反應。原本辛辣、刺激的新酒,在這一過程中,口感愈發(fā)柔和順滑,香味更加醇厚濃郁,如同經歷了歲月的精心雕琢,品質得到極大提升。嚴格工序把控,堅守品質底線:從原糧進廠的那一刻起,國成臻白酒就經歷著層層嚴格工序的考驗。潤糧、糖化、制曲、發(fā)酵、陳釀等每一道工序,都有明確且嚴格的操作標準。工作人員在每一個環(huán)節(jié)都細致入微地把控,從糧食的清洗程度到曲塊的制作工藝,從發(fā)酵溫度的精細調節(jié)到陳釀時間的嚴格控制,層層篩選,確保每一滴國成臻白酒都口感唇整、品質過硬,堅守住高質量白酒的底線。巨鹿陳釀國成臻