大型商用廚余處理機是當廚房垃圾固液分離區(qū)時，粉碎裝置將其中的固體，如菜渣，剩飯，骨頭等雜物粉碎成渣進行固液分離，利用油比水輕的特點使油污水在經(jīng)過特殊設計的水槽內(nèi)進行自然分離分層，廢油通過管道被抽水泵抽到收集桶收集起來，經(jīng)過處理的污水可以直接排放到排污管道內(nèi)，而粉碎成渣的廚房垃圾通過好氧菌的發(fā)酵變成了有經(jīng)濟價值的有機肥料。大型商用廚余處理機經(jīng)過人工篩選，將塑料垃圾和廚余垃圾中的少量玻璃瓶，金屬品，陶器和其他雜物進行篩分，然后進入破碎機破碎成顆粒。進入過濾強化擠壓脫水機進行脫水處理，出來的滲濾液經(jīng)過油水分離，經(jīng)處理后排入污水管道，細顆粒進入回收容器?？梢詼p少廢物的來源，處理過的廢物顆?？梢杂米饔袡C肥料的原料，油脂可以用作生物柴油和肥皂廚余垃圾設備采用餐廚垃圾為原料，粉碎后高溫滅菌，達到全方面消毒、無害化處理的標準。小型廚房垃圾處理器
廚余垃圾處理設備的破碎和雜質(zhì)去除系統(tǒng)，分揀后的廚余垃圾中有很多有機物，如腐爛的水果、蔬菜、肉塊等。管道輸送大物料或發(fā)酵罐攪拌會影響設備的穩(wěn)定運行，厭氧發(fā)酵不足，發(fā)酵效率低。廚余垃圾的特性直接影響粉碎方法的選擇。柔性廢料應采用剪切和沖擊破碎。粉碎廚余垃圾常用的有錘式破碎機、沖擊式破碎機、剪切式破碎機和輥式破碎機。破碎制漿分選系統(tǒng)，集破碎制漿、雜質(zhì)分離、漿液濃度調(diào)節(jié)于一體。是目前比較先進的處理設備。破碎方法采用錘式破碎，提高了處理效率。粉碎的材料進入下一個工序，去除的雜質(zhì)被填埋。由于廚余垃圾成分復雜，目前市場上的破碎機不能完全破碎有機物，這是不均勻的。但是廚余垃圾厭氧發(fā)酵要求破碎粒徑小于10mm，沒有破碎的有機物進入發(fā)酵系統(tǒng)，導致泵和管道堵塞，發(fā)酵不充分，增加了后續(xù)工藝的負荷。湖南易腐垃圾處理設備廚余垃圾設備的型號根據(jù)處理量不同有很多種。
大型廚余垃圾處理設備，處理廚余垃圾量大。如今處理量有10噸、20噸、50噸、100噸、200噸、500噸等等以及更大。購買大型廚余垃圾處理設備的客戶，有機關企業(yè)食堂、學院學校幼兒園食堂、醫(yī)院食堂、星級酒店、酒樓、美食城、監(jiān)獄食堂、養(yǎng)老院、工廠單位食堂、以及生活小區(qū)等等。各個城市垃圾處理占會購買更大型廚余垃圾處理設備，因為他們每天的處理量很大，這個是根據(jù)各個城市每日廚余垃圾產(chǎn)出量決定。大型廚余垃圾處理設備集固液分離，生化處理，油水分離等設備于一體。將不同性狀的廚余垃圾經(jīng)破碎后進入發(fā)酵系統(tǒng)，有效提高了微生物與物料的接觸面積，從而提升了產(chǎn)物肥料的性質(zhì)。發(fā)酵后的食品垃圾可用作有機肥料，進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，有效的利用了食品垃圾的有機成分。
廚余垃圾處理方法不外乎3類：（1）動物轉(zhuǎn)換：利用家禽（大動物）、蚯蚓、果蠅等動物將廚余垃圾轉(zhuǎn)換成動物營養(yǎng)質(zhì)和動物糞便，然后在合理處置動物及其糞便。家禽食用在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟時代是一種重要的廚余垃圾處理方法。（2）生物轉(zhuǎn)換：利用微生物的作用將廚余垃圾轉(zhuǎn)換成腐殖質(zhì)、沼氣、酒精等，或?qū)N余垃圾干化（生物干化）。常用的生物轉(zhuǎn)換方法是堆肥和厭氧發(fā)酵制沼，這2種方法古已用之。（3）物理化學方法：機械脫水、余熱干化、太陽能干化、（干化廚余垃圾、腐殖質(zhì)）焚燒等。廚余垃圾設備可進行全自動連續(xù)作業(yè)，實現(xiàn)快速高效的廚余垃圾油，水，固體三相分離的工作。
廚余垃圾處理設備制造行業(yè)是一個相對特殊的行業(yè)，它有別于其它機械生產(chǎn)加工行業(yè)，由于其加工對象的特殊性，也決定了餐廚垃圾處理設備制造行業(yè)必然具有獨特性。本文對廚房垃圾處理設備的現(xiàn)狀進行了分析：以目前的發(fā)展狀況來看，我國的廚房垃圾處理工作尚處于起步階段。無論從廚房垃圾的處理設備的作用還是從相關生物處理技術的角度，我國的廚房垃圾處理技術都還有相當?shù)陌l(fā)展空間。當前廚房垃圾處理設備主要有兩種類型：一種是小型廚房垃圾處理設備，主要是一些專門處理廚房垃圾的機器或機械；這種廚房垃圾處理設備的規(guī)格和處理進度都比較緩慢。二是規(guī)模較大、相對專業(yè)的廚房垃圾處理設備，主要是指能進行大規(guī)模垃圾處理的流水線作業(yè)方式。這種廢料處理設備具有較強的專業(yè)性，主要是指一些能夠進行大型廢料處理的流水線操作方式。廚余垃圾設備四柱液壓機體系管理溫度不可以跨越65℃。湖南易腐垃圾處理設備
廚余垃圾設備有全自動粉碎功效，物料沒經(jīng)粉碎還可以擠壓成型。小型廚房垃圾處理器
我國的廚余垃圾處理常用的方法：焚燒處理。目前，對于多數(shù)廚余垃圾處理技術較落后或垃圾分類不嚴格的地方，通常廚余垃圾會與生活垃圾一起焚燒處理。焚燒處理法對于垃圾減量化很有效，能夠達到減量90%或更高。對于一些技術較發(fā)達的地區(qū)，垃圾焚燒廠會利用垃圾焚燒產(chǎn)生的熱量發(fā)電，以獲得經(jīng)濟效益。但由于廚余垃圾的特殊性質(zhì)，垃圾焚燒處理會產(chǎn)生大量的有害氣體，不能滿足無害化的要求。對于霉變、嚴重變質(zhì)和已被化學污染的廚余垃圾則應采用焚燒法進行處理。小型廚房垃圾處理器