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花菇是菌中之星,是香菇子實(shí)體在特殊環(huán)境下產(chǎn)生的一種優(yōu)等菇。[1]花菇的頂面呈現(xiàn)淡黑色,菇紋開暴花,白色,菇底呈淡黃色?;ü揭蝽斆嬗谢y而得名。天氣越冷,花菇的產(chǎn)量越高,質(zhì)量也越好,肉厚、細(xì)嫩、鮮美,食之有爽口感?;ü绞乾F(xiàn)代來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種食用菌新秀,它是香菇在生產(chǎn)過(guò)程中通過(guò)控制溫度、濕度、光照和通風(fēng)等自然條件,人為改變香菇的正常生長(zhǎng)發(fā)育,使菌蓋形成褐白相間的花紋,因而形成花菇。花菇在生產(chǎn)過(guò)程中不使用農(nóng)藥肥料和任何j素,不受任何污染,可達(dá)到有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)?;ü揭载S富的營(yíng)養(yǎng)和防病、健身、延緩衰老等作用深受國(guó)內(nèi)外**的歡迎。菌菇含有一種獨(dú)特的抗氧化劑和抗y劑麥角,降低認(rèn)知障礙發(fā)病率,使頭腦靈活。永大珍菇園是老年人的佳選。揚(yáng)州花菇產(chǎn)地貨源
新加坡國(guó)立大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究者發(fā)現(xiàn),老人每周食用2份以上蘑菇,患認(rèn)知障礙的幾率降低超四成。研究認(rèn)為,蘑菇中含有一種獨(dú)特的抗氧化劑和抗火火劑麥角硫因,能降低認(rèn)知障礙發(fā)病率。人類無(wú)法自行合成麥角硫因,它的主要來(lái)源之一就是蘑菇。據(jù)悉,這項(xiàng)研究收集了663名居住在新加坡的60歲以上老人的數(shù)據(jù)。研究團(tuán)隊(duì)考察了參試者對(duì)新加坡*常見(jiàn)的6種蘑菇(金針菇、平菇、香菇、雙孢菇等)的食用量。研究中,1份蘑菇的數(shù)量約為150克,2份蘑菇相當(dāng)于半盤。結(jié)果顯示,與每周食用蘑菇不到1份的老人相比,每周食用蘑菇超過(guò)2份的老人患認(rèn)知障礙的幾率降低了43%。寶山區(qū)鮑魚菇批發(fā)綠食奇源,我的動(dòng)力。選擇菌菇就找永大珍菇園。
自古至今,國(guó)人常以“菰”“芝”“傘”“菌”“蘑”“菇”“耳”“蕈”或者“蘑菇”來(lái)統(tǒng)稱各種食用菌。習(xí)慣上,木上長(zhǎng)的蘑菇為“菌”,土中長(zhǎng)的蘑菇為“蕈”。雖然對(duì)“食用菌”不是很熟悉,但是蕈菌文化淵源留長(zhǎng),有著3000多年的食用菌栽培食用歷史,南宋時(shí)陳仁玉著有《菌譜》、明代潘之恒著有《廣菌譜》、清代吳林著有《吳菌譜》。食用菌家族真的十分龐大,日常普遍食用的大概也就30種,許多野外發(fā)現(xiàn)的食用菌,雖然味道鮮美但很難人工栽培,有云南四大名菌之稱的雞樅菌,也是近幾年才人工培育成功成黑皮雞樅,北方地區(qū)方能享受“質(zhì)白如斯、鮮甜爽口,別有一番動(dòng)物性的肥美”。食用菌是餐桌上特別熟悉的陌生菜,祖國(guó)的山河從南到北,從東到西,都可以吃的到,菌文化已融入華夏文明,草原上的口蘑是游牧民族的恩賜,東北人總忘不了那一鍋小雞燉蘑菇,江浙一帶的香菇流傳著菇神的傳說(shuō),滇南之地的無(wú)盡鄉(xiāng)愁都融在對(duì)菌子的回憶中。
素有青?!笆畬殹敝坏钠钸B山天然野生黃蘑菇,以其肥碩鮮嫩、香濃色麗、氣味純Z、芳美可口,而倍受人們的青睞。盛產(chǎn)于夏季,每年7-8月,旅游旺季是來(lái)祁連旅游品嘗野生美味、健康食品的較好時(shí)機(jī)。在祁連山半山坡一帶,森林、草原資源豐富,無(wú)污染,海拔高,所產(chǎn)黃蘑菇個(gè)大、肉厚、水分少,質(zhì)地細(xì)密、味香純Z,是青藏高原上有名的山珍。因這種蘑菇的顏色多數(shù)是黃色的,所以當(dāng)?shù)亟悬S蘑菇。野生黃菇每百克干菇中含粗蛋白36.61-39克,粗脂肪14.58克,粗纖維8.66克,并含有異常豐富的氨基酸和維生素B和C、鐵、鈣等多種元素,素有“健康食品”之美稱。食用野生黃菇不但能增加營(yíng)養(yǎng),而且還可以療病除疾健康益壽,是較好的高原珍品之一。黃蘑菇含有異常豐富的氨基酸、維生素B1、C等。性味甘平,益腸胃,維持正常糖代謝及神經(jīng)傳導(dǎo),常食能降低血液中的膽固醇,增強(qiáng)防A抗A能力,并能預(yù)防病毒感R、腳Q病、牙床出血、貧血等癥。菌菇更有營(yíng)養(yǎng)!更低熱量!購(gòu)買菌菇就選上海永大。
在營(yíng)養(yǎng)**較新發(fā)布的研究中表示,雙孢菇是一種天然的美容產(chǎn)品,經(jīng)常食用不僅可以預(yù)防皮膚疾病,還能夠起到很不錯(cuò)的美容效果。雙孢菇對(duì)皮膚的較大功效是它具有抗氧化性,皮膚如出現(xiàn)一些發(fā)炎h腫的現(xiàn)象,可以吃點(diǎn)雙孢菇來(lái)緩解這些癥狀。雙孢菇中含有豐富的B族維生素,具有美白肌膚、養(yǎng)護(hù)秀發(fā)的作用,因此多吃雙孢菇有助于促進(jìn)皮膚代謝,保持皮膚濕潤(rùn)光滑,讓肌膚變得更有彈性。雙孢菇含有非常豐富的鐵,不但利于血液的形成,讓女性保持充足血?dú)猓覍?duì)保持面色的紅潤(rùn)也具有重要的作用。永大為您揭秘菌菇中那些不為人知的“蘑力”!揚(yáng)州花菇產(chǎn)地貨源
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真姬菇:又名玉蕈。菇味鮮美,口感較好。在日本已成為只次于香菇和金針菇的重要品種。我國(guó)80年代就引進(jìn),主要在山西、河北、河南、山東等地小面積栽培,并以鮮菇和鹽漬菇出口日本、美國(guó)和東南亞。真姬菇不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,而且含有鈣、磷、鐵、鈉、鉀和多種維生素。其子實(shí)體的提取物具有去除人體內(nèi)自由基的作用,可提高免疫力,預(yù)防衰老,延長(zhǎng)壽命。產(chǎn)棉區(qū)和林區(qū)的農(nóng)家,利用當(dāng)?shù)刎S富的棉子殼和木屑栽培此菇,即能獲得很好的經(jīng)濟(jì)效益。濟(jì)南的杜氏集團(tuán)近幾年來(lái)依靠雄厚的科研技術(shù)力量,采取互助互利的協(xié)作政策,逐步發(fā)展成為全國(guó)規(guī)模較大的真姬菇生產(chǎn)基地。揚(yáng)州花菇產(chǎn)地貨源
上海永大菌業(yè)有限公司一直專注于食用菌開發(fā)、種植及咨詢業(yè)務(wù);蔬菜制品(干制食用菌)的生產(chǎn)、銷售;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)及與上述同類商品的進(jìn)出口業(yè)務(wù)﹔園林綠化工程,秸桿、花卉、樹枝、苗木、木制品、木材銷售;農(nóng)作物栽培介質(zhì)(除專項(xiàng)規(guī)定)銷售。 [依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)],是一家農(nóng)業(yè)的企業(yè),擁有自己**的技術(shù)體系。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。上海永大菌業(yè)有限公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋食用菌,菌包,菌菇,堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。一直以來(lái)公司堅(jiān)持以客戶為中心、食用菌,菌包,菌菇市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。