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冷鏈物流對時間、品質(zhì)、溫度、濕度和衛(wèi)生環(huán)境方面有特殊要求,作業(yè)較為復(fù)雜,主要有三個特點:1、時效性,由于冷鏈物流承載的產(chǎn)品一般為易腐或不易儲藏,因此要求冷鏈物流必須迅速完成作業(yè),保證時效性。2、復(fù)雜性,與常溫物流相比,冷鏈物流涉及到制冷技術(shù)、保溫技術(shù)、溫濕度檢測、信息系統(tǒng)和產(chǎn)品變化機理研究等技術(shù),有的產(chǎn)品甚至涉及到法律法規(guī)的約束,且每種產(chǎn)品均由其對應(yīng)的溫濕度和儲藏時間要求,一旦斷鏈將會造成前面的努力白費,因此加大了冷鏈物流的復(fù)雜性。3、高成本性,冷鏈物流的成本遠(yuǎn)比常溫物流投入要高。首先是設(shè)備成本較高,冷鏈物流中心倉庫和冷鏈車輛的成本一般是常溫倉庫和車輛的數(shù)倍。冷倉倉儲是通過溫控設(shè)備來控制適宜倉儲的溫濕度,對所儲存的商品提供比較好儲存方式。上海一站式冷凍快遞運輸
冷藏倉庫按其用途不同,可分為生產(chǎn)性冷庫、分配性冷庫和綜合性冷庫。生產(chǎn)性冷庫是生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的一個環(huán)節(jié),這類冷庫被設(shè)在企業(yè)內(nèi)部,以儲存半成品或成品。如肉類加工廠內(nèi)或藥品制造廠內(nèi)的冷庫便屬于此類。生產(chǎn)性冷庫只對產(chǎn)品作短期儲存,儲存的產(chǎn)品一般零進整出,倉庫的規(guī)模根據(jù)生產(chǎn)能力以及運輸能力來確定。冷藏倉庫配電間應(yīng)有較好的通風(fēng)條件,以保證變壓器產(chǎn)生的熱量及時擴散。制冰間的設(shè)施一般有制冰池、溶冰池、提冰設(shè)備等。當(dāng)快速制冰時,則可采用專門的成套設(shè)備。冷凍庫內(nèi)溫度一般控制在-4~-8℃,庫內(nèi)墻壁及柱子需要有防護,以防冰塊對其撞擊。一站式冷凍物流管理企業(yè)影響冷藏或冷凍效果的要素還包括:存儲物品的生化特性、冷卻方法和冷藏工藝條件等。
物流冷庫具有其特殊性,表現(xiàn)在:1、物流冷庫對保證食品質(zhì)量安全的要求突出;2、物流運作的時效性;3、食品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性;4、物流冷庫具有可溯源性。建造物流冷庫的特點:物流冷庫安裝運用的是較為先進的制冷技術(shù)和保溫板制造技術(shù)。完美的工程設(shè)計,先進的技術(shù)指導(dǎo),嚴(yán)格的質(zhì)保管理,在每一個環(huán)節(jié)都層層把關(guān),讓用戶對物流冷庫要求變成現(xiàn)實。物流冷庫冷庫的外形尺寸、庫溫、機組的安放位置、庫門的開啟、庫內(nèi)的布置等等,所有這些都可根據(jù)用戶的具體要求設(shè)計定做。較大限度的滿足用戶的需要。
冷庫出租注意事項:1、冷庫的位置,建議在郊區(qū),郊區(qū)的場地租金較低,建冷庫的成本較低。而且郊區(qū)人口稀少,所以交通會很方便。此外,還需要調(diào)查周圍是否有其他冷庫租賃,是否處于飽和狀態(tài)。2、要確保冷庫24小時服務(wù),24小時智能溫控管理。很多物流冷鏈車輛在道路運輸時,會有很多不確定因素,會延誤目的地的到達,盡量不要延誤進入食品冷庫的時間,以免造成損失。3、要有代收發(fā)貨、冷鏈物流配送服務(wù)。因為如果你想吸引客戶,除了基本的冷庫服務(wù)外,還要有自己的附加服務(wù),增加自己的優(yōu)勢。如果能夠為客戶提供一站式的服務(wù),那么客戶的認(rèn)知度就比較好,自己的品牌效應(yīng)發(fā)揮得較大,擴大出名度的投資就比較好。有些因素是互相影響的,如冷倉倉儲設(shè)備條件對處理工藝、管理和作業(yè)過程均有直接影響。
冷凍倉庫貨物的儲存:當(dāng)將貨物從凍結(jié)間轉(zhuǎn)入凍結(jié)貨物冷藏間時,貨物溫度不應(yīng)高于冷藏間溫度3℃,要嚴(yán)格控制庫內(nèi)溫、濕度的變化,例如,凍結(jié)貨物冷藏間一晝夜溫差不得大于1℃,冷卻貨物冷藏間的溫差不超過0.5℃。對于腐爛的貨物、受污染的貨物及其他不符合衛(wèi)生要求包裝的食品,在入庫前需經(jīng)過挑選、除污、整理和包裝后方可儲存。要注意庫內(nèi)工作人員的個人衛(wèi)生,應(yīng)定期對工作人員進行身體檢查,對患傳染病者須及時調(diào)離與冷藏貨物發(fā)生接觸的崗位。冷藏倉庫一般由冷凍間、冷卻貨物冷藏間、冷凍庫房、分發(fā)間以及貨物傳輸設(shè)備、壓縮機房、配電房、制冰間和氨庫等組成。如果沒有配送,倉儲也就仍然是孤立的倉庫。專業(yè)冷藏物流倉儲價格
常規(guī)冷倉物流中心主要業(yè)務(wù)有倉儲保管、初步加工、產(chǎn)品展示等。上海一站式冷凍快遞運輸
冷倉服務(wù)公司選擇注意事項,我們在選擇一家倉儲物流公司能夠的時候需要注意:那就是倉儲物流公司的信譽和資質(zhì),我們在選擇物流公司的時候要著重看這家物流公司運營資質(zhì),對于一家物流公司來說重要的就是倉儲物流公司的運營資質(zhì),一家倉儲物流公司的運營資質(zhì)直接決定了這家物流公司的運營實力,一家物流公司的實力的強弱是跟它的規(guī)模是很有關(guān)系的。因此我們在選擇一家物流公司的時候要特別注意他的運營資質(zhì),包括公司的規(guī)模,公司的運營隊伍,公司的運營方法和運營路線等等很多方面,這些信息我們都可以從一家物流公司的官網(wǎng)上獲得。上海一站式冷凍快遞運輸
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