寶寶零食餅干是為了滿足兒童和青少年的營養(yǎng)需要，通過調整原料中營養(yǎng)成分的配比，比普通餅干更能促進兒童大腦和智力發(fā)育的一類餅干的總稱。材料：黃油40克、糖粉30克、鹽1克、蛋黃1個、低粉40克、粟粉60克，面粉、油脂、木糖醇、雞蛋、奶粉等。黃油軟化，加入糖粉拌勻，加入鹽和香草精拌勻。分次加入全蛋液，攪拌均勻。篩入低粉揉成面團，用保鮮膜包上放入冰箱冷藏松弛20分鐘。取出面團，搟成大面片，用刻模刻上字?？鞠漕A熱，180度中層上下火烘烤8分鐘。嬰兒餅干是為6個月以上寶寶打造打造出的硬度適宜的餅干。山西德國原裝進口寶寶零食麥片
合格磨牙餅干應該就要不易溶解在口腔內，不然就失去了磨牙的意義。掰開后餅干橫斷面應該質地細密，沒有大氣孔的出現(xiàn)，不掉渣、不易碎能避免寶寶發(fā)生嗆噎。外表沒有尖破點、凹凸點等，以免劃傷寶寶的口腔。酥脆質地的餅干蓬松酥脆，寶寶較易咬碎，一般咬過后會有一些碎屑，同時伴有清脆的響聲。這種不會入口即化但是也會很快變酥軟，是我們常見的嬰兒餅干。這種餅干適合具有一定咀嚼能力的寶寶食用，不然很容易出現(xiàn)嗆噎等情況，我們一定要注意了。挑選建議：小月齡的寶寶（5、6個月）沒有咀嚼能力，可以吃易融質地的餅干；一般磨牙期（7、8個月）就選擇質地較硬的餅干；一歲以后可選擇質地酥脆的，可以鍛煉寶寶的咀嚼能力。餅干的質地我們很難用肉眼判斷，因此媽媽買來餅干要自己先進行試吃，確定餅干的質地，根據(jù)寶寶的發(fā)育需求，看看適不適合寶寶吃。青島寶寶零食口味兒童餅干好吃，但是要選擇合適的，添加劑少的。
媽媽們可以根據(jù)自己的需求進行選擇，比如平時沒有太多時間準備早餐，或者外出不方便精心給寶寶準備主食的媽媽可以選擇制作方便、口感更軟糯的快煮燕麥或即食燕麥片，如果很在意營養(yǎng)損失的媽媽可以選擇燕麥米、鋼切燕麥或生燕麥。除此之外，選購時還要注意以下幾點：要注意，“燕麥片”和“麥片”并不是一種東西，市面上還有一種麥片沖劑，它添加了大量的糖、糖漿以及植脂末，有的商家甚至會用成本更便宜的大麥或小麥來替代燕麥，營養(yǎng)價值大打折扣。
媽媽們在給寶寶選擇燕麥片時，要根據(jù)寶寶的年齡和身體情況來定。一般建議，在寶寶2歲后再添加燕麥片，還要以快熟燕麥片為主，因為快熟燕麥片屬于輕加工，加工程序少，營養(yǎng)成分流失得少。到學齡期后，就可以選擇其他三種燕麥片，具體選哪一種，要根據(jù)寶寶的口味及身體發(fā)育狀況來定。但是，選擇時要做到三要：一要看品牌，可以選擇大品牌，質量有保障；二要看配料表，因為越純的燕麥片越好，能減輕寶寶的胃腸負擔；三要看營養(yǎng)成分表，按照相關法規(guī)，食品外包裝上應標注熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉的含量，特定產品還會加上鈣質、維生素、膳食纖維等的含量。建議選擇蛋白質、鈣質含量高的燕麥片。寶寶在吃餅干的時候，通過抓取、吃進嘴里，這一系列動作，可以鍛煉寶寶手眼協(xié)調能力。
磨牙餅干起到的作用就是幫助牙齒的生長，所以在寶寶準備牙齒的時候可以給寶寶吃磨牙餅干。特別是如果平時孩子就愛好咬一些東西，給她磨牙餅也是好選擇。不過，寶寶在吃磨牙餅干的時候，作為父母還是要當心一點，多多留意。因為寶寶的自我意識還不是強烈，很容易會嗆到。有一些父母也反映說，有幾次寶寶在咬磨牙餅干的時候，把磨牙餅干咬斷了，然后卡在了喉嚨的部位，這時候趕緊把斷的餅干用手摳了出來。也有寶寶是在試圖吞咽咬斷磨牙餅干的時候，產生吞咽困難，讓磨牙餅干卡在了嗓子那里。不論是什么情況，這都需要父母留心關注寶寶的狀態(tài)，不要讓其嗆到，并多喝一些溫開水，促進食物順利通過食道。餅干對于嬰幼兒成長過程中的視覺、觸覺、味覺以及神經系統(tǒng)的發(fā)育都有積極的作用。山西德國原裝進口寶寶零食麥片
市面上很多的寶寶零食為了達到酥脆的口感，加入膨松劑。山西德國原裝進口寶寶零食麥片
寶寶零食餅干制作方法：蛋黃(3個)，低筋面粉(30克、也可以用24克)，電烤箱，糖(10克)，把蛋黃分離入一個干凈無油無水的容器里。把糖加入容器打發(fā)蛋黃。直到打發(fā)至蛋黃成粘稠狀即可。過篩入面粉攪拌均勻。攪拌均勻后先用小號的裱花嘴把蛋糊裝入裱花袋。一個個均勻的擠入烤盤中。放入烤盤中層上火120下火100大約7-8分鐘。小竅門：小號的裱花嘴口比較小，在擠的過程中可以采用畫小圈的方式來擠這樣會更容易擠的均勻一些。這款小餅干很容易烤糊所以烤的時候要注意火候，底部比上面更容易糊所以烤的時候可以底部的溫度比上面低一些。份量一烤盤中層上火120下火100大約7-8分鐘。山西德國原裝進口寶寶零食麥片
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