包含什么卵磷脂答疑解惑

蛋黃卵磷脂是脂肪乳制劑中溶血磷脂的唯yi來(lái)源，因此，基于安全性考慮，從源頭上需要對(duì)溶血磷脂進(jìn)行把控。本期艾偉拓小編給小伙伴們介紹一些關(guān)于蛋黃卵磷脂中的溶血磷脂的情況。目前，我國(guó)供注射用的蛋黃卵磷脂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中要求溶血磷脂<3.5%。雖然脂肪乳注射液的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中尚未納入溶血磷脂項(xiàng)目，但是，隨著對(duì)藥品質(zhì)量要求的提高，脂肪乳研發(fā)和生產(chǎn)過(guò)程中已經(jīng)開(kāi)始將此作為考量的因素。2013年公示的“丙泊酚乳狀注射液”標(biāo)準(zhǔn)，溶血磷脂酰膽堿<1.2mg/ml，溶血磷脂酰乙醇胺<0.6mg/ml。溶血磷脂是一類(lèi)具有溶血效應(yīng)的磷脂的統(tǒng)稱，實(shí)際包含的物質(zhì)是多種多樣的，基本特征是磷脂分子中一份子脂肪酸鏈被水解失去，甘油骨架重獲羥基。雖然具有溶血效應(yīng)，但并不如名稱那樣可怕。實(shí)際上溶血磷脂就存在于我們的血液中。根據(jù)研究分析，人血漿中的磷脂成分中，約6%為溶血磷脂，是人體代謝的正常產(chǎn)物，正常范圍內(nèi)不會(huì)對(duì)我們的身體造成傷害。艾偉拓（上海）醫(yī)藥科技有限公司2007年至今，堅(jiān)持以**藥用輔料為主要業(yè)務(wù)方向；專(zhuān)注與脂質(zhì)體，脂肪乳為**的**注射劑領(lǐng)域；"高校+研究所+藥企"拓展模式，已覆蓋中國(guó)所有相關(guān)企業(yè)。注射級(jí)輔料蛋黃卵磷脂采購(gòu)。包含什么卵磷脂答疑解惑

天然磷脂是多種脂肪酸、多種堿基的混合物。通過(guò)復(fù)雜的精制步驟，可以有選擇地獲得堿基單一的磷脂，如磷脂酰膽堿。然而，即便如此，產(chǎn)物仍然成分復(fù)雜，穩(wěn)定性差。尤其是大豆卵磷脂，碘值過(guò)高，低級(jí)產(chǎn)品可作為營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品應(yīng)用，而**產(chǎn)品在注射級(jí)輔料方面的應(yīng)用則受到很大限制。氫化是在有催化劑作用下，雙鍵與氫加成反應(yīng)的過(guò)程，大豆卵磷脂氫化產(chǎn)物是氫化大豆卵磷脂（簡(jiǎn)稱氫化大豆磷脂，或氫化大豆磷脂酰膽堿）HSPC。因雙鍵全部飽和，HSPC的穩(wěn)定性**提升，天然大豆磷脂一般為膏狀，顏色很容易變成褐色，而一定純度的HSPC為白色粉末狀，即便室溫放置一段時(shí)間也不會(huì)變色。氫化的另一好處就是減少了分子組成。天然大豆磷脂中包含了十多種主要脂肪酸，其中油酸（C18:0）、亞油酸（C18:1）、亞麻酸（C18:2）占了75%左右，通過(guò)氫化過(guò)程這三種脂肪酸全部轉(zhuǎn)化為硬脂酸（C18:0）。HSPC中，棕櫚酸（C16:0）和硬脂酸的總量占總脂肪酸的90%以上。山西卵磷脂現(xiàn)貨供應(yīng)注射級(jí)輔料大豆卵磷脂實(shí)驗(yàn)室發(fā)文章；

精制蛋黃卵磷脂的生產(chǎn)工藝目前主要有柱層析法、沉淀法。柱層析法是一種常見(jiàn)的傳統(tǒng)的分離方法，它以填料選擇多樣性以及分離效果的優(yōu)越性，成為蛋黃卵磷脂主要的分離手段之一。柱層析的填料主要有樹(shù)脂、硅膠以及氧化鋁。沉淀法提純卵磷脂又分為溶劑法、金屬離子法，溶劑法提純優(yōu)于金屬離子法，是先用于卵磷脂提純的技術(shù)；金屬離子沉淀法主要是利用金屬離子與卵磷脂的特異性結(jié)合實(shí)現(xiàn)的。除以上所述，近幾年熱門(mén)的生產(chǎn)工藝還主要有膜分離法、超臨界二氧化碳法、酶法等，但是由于成本較高、對(duì)儀器設(shè)備要求高等因素，暫未得到廣fan應(yīng)用。

卵磷脂的“前世今生”

早在19世紀(jì)法國(guó)人Gohley就發(fā)現(xiàn)它存在于蛋黃中，并以希臘文命名為L(zhǎng)ecithos（卵磷脂），通用藥品名稱為L(zhǎng)ecithin。再到后來(lái)發(fā)現(xiàn)這樣的磷脂混合物同樣存在于大豆中?，F(xiàn)在為了區(qū)別來(lái)源，通常分為蛋黃卵磷脂（lecithin or egg lecithin），和大豆卵磷脂（soybean lecithin）兩類(lèi)，但是很多時(shí)候統(tǒng)一稱為卵磷脂，不能區(qū)分，甚至有時(shí)候?qū)⒘字Ｄ憠A也簡(jiǎn)稱為卵磷脂。

事實(shí)上，不同來(lái)源、純度的卵磷脂化學(xué)組成、用途差別很大，CAS都不相同。Lecithin的CAS為8002-43-5，定義為所有動(dòng)植物組織中的磷脂酰膽堿，可做潤(rùn)滑劑、乳化劑、食品添加劑；大豆卵磷脂CAS號(hào)為8030-76-0，為大豆中提取的磷脂混合物，主要用于保健品、藥物非注射劑，蛋黃卵磷脂CAS號(hào)為93685-90-6，定義為提取自蛋黃的磷脂混合物，主要用于注射級(jí)藥物輔料。 注射級(jí)輔料蛋黃卵磷脂PC98T；

大豆卵磷脂是從大豆中提取的精華物質(zhì)。也是人體需要的脂類(lèi)成分之一， 工業(yè)上主要作為乳化劑、保濕劑、增稠劑等使用。同

4、肝臟的保護(hù)神大量飲酒或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩會(huì)加重肝臟細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，降低肝臟合成磷脂的能力。當(dāng)人體內(nèi)磷脂膽堿不足，會(huì)導(dǎo)致脂肪在肝臟內(nèi)的大量積聚，形成脂肪肝，使肝臟細(xì)胞被破壞，肝功能減退，引起肝硬化甚至肝*?？茖W(xué)證明:補(bǔ)食卵磷脂能增強(qiáng)肝細(xì)胞物質(zhì)代謝，促進(jìn)脂肪降解，***臟，預(yù)防脂肪肝等病癥的發(fā)生。

5、糖尿病人的營(yíng)養(yǎng)品卵磷脂能增強(qiáng)胰臟功能，修復(fù)胰臟細(xì)胞，使其分泌充足的胰島素，****，有效地將血液中的葡萄糖運(yùn)送到細(xì)胞中，從而減輕糖尿病病情。6、構(gòu)成生物膜的主要成分是人體不可缺少的基本物質(zhì)卵磷脂能促進(jìn)精神傳導(dǎo)，提高大腦活力，而且由于具有良好的乳化性，能夠有效阻止膽固醇在血管壁沉淀并***部分沉淀物，從而起到降低血清膽固醇、降低血液粘度、促進(jìn)血液循環(huán)，*******的作用。因此經(jīng)常食用含大豆軟磷脂的產(chǎn)品，可以有效****和膽固醇，改善大腦功能，***，預(yù)防各種疾病的發(fā)生。 注射級(jí)輔料蛋黃卵磷脂實(shí)驗(yàn)室。供注射用卵磷脂價(jià)格

注射級(jí)輔料大豆卵磷脂實(shí)驗(yàn)室采購(gòu)。包含什么卵磷脂答疑解惑

選購(gòu)大豆卵磷脂產(chǎn)品時(shí)應(yīng)參考以下標(biāo)準(zhǔn):

2、選擇卵磷脂顆粒:***是慢性病，需要長(zhǎng)期服用控制血脂的產(chǎn)品，如果產(chǎn)品有副作用或含有害物質(zhì)，會(huì)在身體中蓄積、放**豆卵磷脂軟膠囊中含有25%-35%的豆油，同時(shí)為制成膠囊的形狀和保持流動(dòng)性還添加入了明膠、甘油等食品添加劑，而顆粒中含豆油低于3%，豆油和甘油這些油脂的攝入可能會(huì)增加***人群本就油脂負(fù)荷較重的身體。因此在安全性上顆粒普遍好于軟膠囊。通過(guò)濃度和安全性的對(duì)比我們可以看到，大豆卵磷脂顆粒均好于軟膠囊，但也不是所有大豆卵磷脂顆粒都可以放心購(gòu)買(mǎi)!3、選擇無(wú)殘留、無(wú)添加的大豆卵磷脂顆粒:在食品安全日益嚴(yán)峻的***，食品添加劑，有機(jī)溶劑和重金屬殘留日益威脅著我們的生活，因此我們還要看第三點(diǎn)--是否有殘留、添加。 包含什么卵磷脂答疑解惑