一份雅致動人、色調(diào)得體、潔凈明快的菜單不僅讀起來賞心悅目,而且能給客人帶來舒暢的心情。菜單的制作應(yīng)能體現(xiàn)出餐廳的高雅服務(wù)和經(jīng)營風格并能反映出餐廳的整體形象。如何選擇菜單的制作材料,取決于飯店使用菜單的方式。菜單可分為一次性菜單和長久性菜單兩種。一次性菜單印在輕巧、便宜的紙上,不必考慮紙張的耐油、耐磨等性能,多用于客房送餐菜單、快餐廳菜單、早餐菜單等。長久性菜單多用于正餐菜單,應(yīng)當選用質(zhì)地精良、厚實的重磅覆膜紙,如銅版紙和效果典雅的特種紙。這些紙經(jīng)過特殊處理,防水、防皺、耐磨、耐油污,使用時間長,價格較高。麗邱緣快印可以提供多種菜譜裝訂方式,如膠裝、鎖線裝訂等,滿足客戶的需求。山西菜單菜譜打印公司
菜譜印刷設(shè)計需要注意什么?菜譜無疑是餐廳蕞主要的印刷宣傳品,是餐飲促銷的基本手段。一份制作精美的菜譜不但可以提高用餐氣氛,更能反映餐廳的格調(diào)。制作精美的菜譜,可以使顧客感到心情舒暢,樂于多點幾道菜肴;而且可以利用菜譜內(nèi)容引導(dǎo)顧客嘗試利潤高的菜,以增加餐廳的收入。因此,不少店家在菜譜制作上都下了一番功夫。菜譜印刷設(shè)計需要注意什么?常見菜譜的材料包括皮質(zhì)封面(封面又可以燙金燙銀、不銹鋼LOGO、凹凸印等等),菜牌紙張可以是相紙,銅板紙,特種紙等,更有些客戶希望獨特還用到竹簡、布等料。而通用性菜譜制作設(shè)計中的編排原則、編排方式有很多,比如按烹飪技法分類排列、按原材料類別排列、按價格檔次排列。如果有需求,歡迎聯(lián)系上海麗邱緣快印,我們會盡力為您解答。山西菜單菜譜打印公司菜譜印刷可以使用高質(zhì)量的紙張和打印設(shè)備,呈現(xiàn)出清晰、細膩的圖像和文字效果。
當我們來到一個商圈,第1次接觸餐廳的機會點是看到餐飲的門店招牌門頭,門店是不花錢的自媒體平臺,門店外每一處都可以多方面的展示自己,擴大餐飲門店在過往行人中的印象。招牌是第1眼印入過往行人眼中的,而真正能留住顧客的,是菜單。菜單是什么?菜單不止是點餐工具,也是一家餐廳的盈利模型、更是一家餐飲店的產(chǎn)品戰(zhàn)略布局,菜單要準確地告訴顧客,我們賣什么,告訴員工,我們怎么賣,告訴老板,這樣賣,更賺錢,但是很多老板并沒有特別在意。如果有需求,歡迎聯(lián)系上海麗邱緣快印,我們會盡力為您解答。
菜譜展示優(yōu)勢有哪些?1、品牌形象展示:精美菜譜可以展示餐廳的品牌形象和風格,打造獨特的餐飲特色。通過精心設(shè)計和印刷,可以突顯出餐廳的專業(yè)性、高質(zhì)量和創(chuàng)新能力,給顧客留下深刻的印象。2、菜品推廣與銷售引導(dǎo):精美的菜譜能夠有效地推廣和展示菜品的獨特性和誘人的外觀,增加顧客的購買興趣和食欲。通過精心選取和展示的菜品圖片、描述,可以吸引顧客的目光,并激發(fā)他們的購買欲望。3、提升食品品質(zhì)認知:高質(zhì)量菜譜可以讓顧客對餐廳的食品品質(zhì)有更好的認知和信任。精美的菜譜設(shè)計和印刷可以傳遞出餐廳對食品品質(zhì)的專注和重視,增加顧客對食物的信任感,提高他們的用餐體驗。4、提高顧客留存和忠誠度:精美的菜譜不僅可以吸引新顧客的注意,還可以給老顧客傳遞出餐廳的用心和對顧客的重視。提供高質(zhì)量的菜譜給顧客,可以增加顧客的滿意度和忠誠度,讓他們更愿意再次光顧餐廳。餐廳歷史背景、特色,以及客戶對餐廳的贊語,這類信息一般簡明地列在菜譜首頁,有助于樹立餐廳的良好形象。
菜譜幾種裝訂方式——①騎馬訂,優(yōu)點:裝訂速度快,成本低,適合頁數(shù)較少的菜譜。適用場景:小型餐廳的簡易菜譜可以采用騎馬訂,方便快捷。注意事項:騎馬訂的菜譜不能太厚,否則容易散開。②無線膠訂,優(yōu)點:裝訂牢固,頁面平整,適合頁數(shù)較多的菜譜。適用場景:中大型餐廳的菜譜可以采用無線膠訂,使菜譜更加美觀和耐用。注意事項:無線膠訂的成本相對較高,且需要一定的時間進行裝訂。③精裝,優(yōu)點:外觀精美,高級大氣,適合高級餐廳的菜譜。適用場景:星級酒店、高級餐廳的菜譜可以采用精裝,以提升餐廳的形象和品質(zhì)。注意事項:精裝的成本蕞高,制作周期也較長。在菜譜上公布的企業(yè)信條和服務(wù)標準,也是一種信任性信息,可以讓顧客對餐廳產(chǎn)生信任感。江西餐館菜譜打印廠
考慮到菜譜可能會被頻繁翻閱,使用耐磨損的材料和墨水是非常必要的。山西菜單菜譜打印公司
菜單封面是菜單的“門面”,是一個餐廳的形象,其設(shè)計在整體上影響菜單的效果。菜單封面的顏色應(yīng)當與餐廳內(nèi)部環(huán)境的顏色相協(xié)調(diào),使餐廳內(nèi)部環(huán)境的色調(diào)更加和諧,這樣當顧客在餐廳點菜時,菜單可以作為餐廳的點綴品。封面內(nèi)容應(yīng)有飯店與餐廳的名稱和標志,容易讀記,并且圖文設(shè)計要有特色,與餐廳檔次、特色、環(huán)境色調(diào)相匹配和協(xié)調(diào)。這樣一方面可以增加餐廳的有名度,另一方面又可以樹立餐廳的形象。封面可以使用相得益彰的圖畫或照片,并用防油防水材料壓膜覆蓋,可以防止水油的侵染,同時方便衛(wèi)生清潔。山西菜單菜譜打印公司