三大因素制約農產品冷鏈物流發(fā)展商務部部長王文濤表示，我國肉類冷鏈流通率只有30%，果蔬不到20%，而發(fā)達國家在90%以上?；诖?，商務部將發(fā)力推進農產品冷鏈物流建設，補齊相關短板。商務部研究院副研究員洪勇表示，制約我國農產品冷鏈物流發(fā)展的因素主要體現(xiàn)在以下三個方面：一是農產品冷鏈物流設施數量較少且地區(qū)分布不均衡。具體來看，中國人均冷庫容量與發(fā)達國家相比差距較大，冷庫建設規(guī)模有待擴張；此外，東部沿海地區(qū)冷鏈水平較高，冷鏈網絡體系相對健全，中西部地區(qū)冷庫則較為短缺。二是農產品冷鏈物流設施應對季節(jié)性變化的能力有限。因農產品具有一定的生長周期，其上市季節(jié)性較強，農產品冷鏈物流設施也面臨著在農產品成熟上市期高頻使用、在未采摘時出現(xiàn)閑置的情況。三是農產品冷鏈物流服務水平有待提高。整體看，中國冷鏈企業(yè)數量少，經營不規(guī)范，缺乏規(guī)模化、專業(yè)化的冷鏈物流企業(yè)。行業(yè)粗放式發(fā)展導致冷鏈物流服務水平較低，“斷鏈”問題突出，運輸質量難以保證，損耗較大。 關于冷庫的知識，你了解多少？莆田小型冷庫建設生產廠家
做一個立方小保鮮冷庫要多少錢？由于冷庫容量已經確定，計算冷庫的大概價格區(qū)間幾乎可以計算出來。然而，價格范圍與冷庫設備品牌和性能的選擇密切相關。其中，冷庫板的隔熱材料、厚度、產地等價格差別很大，更不用說冷庫的中心-制冷機組-設備的價格了。因此福建冰匠建議，在咨詢冷庫報價時，必須詢問冷庫的配置，并果斷拒絕價格明顯低于其他冷庫工程師的報價。比市場價格低很多肯定是不正常的。一些無證小型冷庫工程師在施工過程中可能會偷工減料，選擇劣質的冷庫配置。后期冷庫的運行維護成本肯定會很高。同時，性能不穩(wěn)定會影響冷庫的制冷性能，直接影響儲存在倉庫中的產品，造成經濟損失。福州肉類冷庫建設價格生鮮冷鏈物流冷庫所選擇的冷庫制冷設備品牌是進口還是國產，壓縮機組冷凝方式如何。
各行各業(yè)都有自己的雷區(qū)與規(guī)則，如果越界或者打破規(guī)則，那么下場將會是非常慘痛的。近幾日，NBA火箭隊總經理莫雷用自己的實際行動，告訴了大家什么叫做“作大死”，什么叫做“以身犯險”。雖然他的中文名字叫做“莫”雷，但是他依然沒有了規(guī)則的底線，等待他的，將會是令人意想不到的代價。做過冷庫工程的都知道，冷庫工程處處是“雷”啊。一不留神就防不勝防。設備有雷區(qū)，技術上存在雷點，施工中普遍蕩漾著“各種雷”。如何規(guī)避風險，排除雷的隱患，是所有冷庫人的一塊心病。誤區(qū)一：氨冷庫比氟冷庫投資低效果好氨和氟是兩種常見的制冷劑，在冷庫制冷系統(tǒng)中有普遍的應用，很多業(yè)主都認為氨庫投資低效果好，為什么呢？首先，氨制冷比較傳統(tǒng)，以前的很多大中型冷庫都采用的是氨制冷系統(tǒng)，氨制冷系統(tǒng)操作工比較多，后來他們大部分都成制冷業(yè)內的“**”了，后來一些業(yè)主建在冷庫時自然請這些師傅當顧問，他們熟悉氨系統(tǒng)，對氟制冷系統(tǒng)比較排斥。另外，一些從事制冷工程的師傅由于不太了解氟系統(tǒng)，沒有設計計算按自己的經驗（關鍵是不具備參考性的經驗）干了一些工程，大部分的工程以失敗告終，留下太多的故事。
大家都知道冷庫溫度越低降溫慢耗電量就會加大，所以為了達到冷庫溫度要求，設備功率就需要加大，在馬力加大的情況下帶動耗電量的提升，所以低溫冷庫不但電量高，而且造價也比普通冷庫高，因為低溫冷庫安裝要求比較嚴格，保溫厚度，設備選型，配比合理性和安裝技術都會影響運行性能和造價。安裝冷庫前相信大家并沒有關心冷庫的耗電量，只重視冷庫造價，所以造成冷庫使用后價值大幅降低，建設好的冷庫再想去考慮節(jié)能為時已晚，因為主要節(jié)能環(huán)節(jié)在設計選型和安裝技術，畢竟工程不同于手機產品，功能和品牌都一樣，價格明確，作為冷庫建設，就相當復雜，每家安裝方式不同，專業(yè)與不專業(yè)建成的冷庫效果就會不同，一味追求低價只會降低冷庫質量，沒有物美價廉一說，那只是營銷手段。 在本地找制冷公司建造冷庫跟找外地制冷公司建冷庫在造價方面有很大的不同。
未來冷庫建設該何去何從，這個問題值得每一位冷鏈人思考。綜合來看，冷庫建設主要有以下幾大趨勢：首先，站位要高。冷庫首先是保障食品安全的重要載體，是鄉(xiāng)村振興產業(yè)升級的轉化器，是城市消費者離不開的大冰箱。因此，冷庫建設要合規(guī)、貨品要合法、運營要規(guī)范，庫內衛(wèi)生要達標、冷庫安全要放在首先位。第二，看清冷庫全生命周期成本，不要只算眼前賬。冷庫項目從拿地建設到后期運營是一個長期的過程，這其中除了拿地和建設成本外，日常的折舊、空庫招租、打冷費、設備維護升級、人員薪資、庫存周轉等也是不得不重視的軟性成本。第三，冷庫建設標準會越來越高。隨著冷鏈行業(yè)標準化、規(guī)范化程度不斷提高，建造高標準冷庫成為行業(yè)共識。高標庫已不僅只局限在北上廣深等前面城市，質量農產品產地、港口碼頭等都是需求場景。 廈門冷庫建設廠家推薦。泉州蔬菜冷庫建設哪家好
冷庫為什么現(xiàn)在越來越受大眾歡迎？莆田小型冷庫建設生產廠家
大多數專業(yè)制冷人士認為冷庫建造的溫度越低越好，冰存物的保存期限可以延長。然而，有時應依據各種物品所需要的保存溫度而定，以蔬果類，過低的儲藏溫度易導致凍受傷發(fā)生，而肉類產品溫度低可保存較長時間。更有甚的，幾千平的冷庫一口氣就降到了-18度，從來不考慮冷庫的感受，更不知道個中危險與危害，基本的專業(yè)常識都沒有。誠然冷庫的溫度是重要的指標，但不是確定的一個指標，就溫度而言還有冷庫內溫度的均勻性、溫度的波動、24小時冷庫回溫以及降溫速度等技術性指標。溫度只是浮在海上的冰山一角，真正的性能指標都在水下，如：能耗、穩(wěn)定性、使用壽命、安全風險等，看不見的地方才是冷庫質量性能較重要的區(qū)別。福建冰匠制冷技術有限公司，歡迎咨詢！ 莆田小型冷庫建設生產廠家
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