佰味葫蘆月餅應(yīng)該怎么挑選？怎么保存不容易壞？一看外觀。首先是月餅的外形大小均勻、周正飽滿。二聞氣味。質(zhì)量新鮮的月餅，能散發(fā)一種月餅特有的撲鼻香味，由于原料不同，皮餡香味各異。如果是使用劣質(zhì)原輔料制作或存放時(shí)間較長(zhǎng)的月餅，則會(huì)聞到一股異味或哈喇味。三是品嘗。餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主，甜咸適度。質(zhì)量低劣的月餅不只皮餡堅(jiān)韌沒(méi)有酥松感，往往還會(huì)有一種苦澀味。佰味葫蘆月餅的保存方法：低溫、陰涼、通風(fēng)處單獨(dú)存放。怎樣更好的儲(chǔ)存佰味葫蘆月餅？云南佰味葫蘆月餅
佰味葫蘆月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、月餅瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對(duì)人體有一定的保健作用。植物性的種子含不飽和脂肪酸高，以油酸、亞油酸居多，對(duì)軟化血管防止動(dòng)脈硬化有益;含礦物質(zhì)，有利于提高免疫力，預(yù)防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血;蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高，置換細(xì)胞內(nèi)鈉鹽排出，營(yíng)養(yǎng)心肌、調(diào)節(jié)血壓;從中醫(yī)角度看，一些原料性溫平居多，強(qiáng)心，一些種子富含維生素E，抗老，滋皮膚、烏須發(fā)。月餅可以軟化血管，防止動(dòng)脈硬化，提高抵抗力。注意事項(xiàng)：佰味葫蘆月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅?zāi)懝檀几?，總體講是高熱量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。重慶佰味葫蘆曲奇餅干佰味葫蘆芝麻酥是無(wú)添加食品，健康美味。
佰味葫蘆綠豆糕用綠豆制成，綠豆又稱青小豆。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：綠豆性味甘寒，綠豆糕無(wú)毒，有祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養(yǎng)顏之功效。綠豆糕含有一定比例的赤豆成分,食用后能有力利于排尿，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：綠豆性味甘寒，無(wú)毒，有清熱，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養(yǎng)顏之功效。食用佰味葫蘆綠豆糕需要注意的地方：孕婦、心腦血管系統(tǒng)疾病者、骨科疾病者、神經(jīng)性疾病者、素體虛寒者等不宜多食或久食綠豆糕，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
佰味葫蘆花生具有以下特點(diǎn)：1、提高智力，增強(qiáng)記憶力，花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。2、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育，花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，故食花生可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。3、凝血止血，花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對(duì)多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對(duì)原發(fā)病有一定的治理作用，對(duì)人體造血功能有益。佰味葫蘆鮮花餅咬一口花香綻放于唇齒。
佰味葫蘆月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對(duì)人體有一定的作用，以油酸、亞油酸居多，對(duì)軟化血管防止動(dòng)脈硬化有益；佰味葫蘆月餅含礦物質(zhì)，有利于提高抵抗力，預(yù)防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血；蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高，置換細(xì)胞內(nèi)鈉鹽排出，營(yíng)養(yǎng)心肌、調(diào)節(jié)血壓；從中醫(yī)角度看，一些原料性溫平居多，強(qiáng)心，一些種子富含維生素E，抗老，滋皮膚、烏須發(fā)。佰味葫蘆月餅可以軟化血管，防止動(dòng)脈硬化。佰味葫蘆芝麻酥輕加工，保證產(chǎn)品本身營(yíng)養(yǎng)很大限度的保留，呈現(xiàn)比較原始的食物本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。深圳佰味葫蘆鮮花餅價(jià)格表
佰味葫蘆瓜子的品種、生長(zhǎng)環(huán)境等因素都會(huì)影響它生長(zhǎng)的大小。云南佰味葫蘆月餅
剝干凈的佰味葫蘆瓜子怎么進(jìn)行儲(chǔ)存？1.儲(chǔ)存在密封袋中，找到一個(gè)干凈的密封袋，然后打開(kāi)袋子，將嗑好的瓜子仁放入袋子中，然后密封，以便可以存放3-5天。 您可以使用密封夾清理其中的空氣，從而延長(zhǎng)存儲(chǔ)時(shí)間。2、儲(chǔ)存在密封罐中，直接放入密封罐中以防止食物受潮變質(zhì)，將其放在通風(fēng)陰涼的地方，可以存儲(chǔ)大約一周。3、通風(fēng)儲(chǔ)存，剝好的瓜子仁可以直接放置在陰涼通風(fēng)的地方，而不要暴露在陽(yáng)光下或特別潮濕的地方。 然后食用時(shí)將其放入烤箱或微波爐中進(jìn)行加工，以使其味道與新鮮時(shí)的味道相同。云南佰味葫蘆月餅