炒黃瓜也有講究。得先把黃瓜切成滾刀塊,這樣炒的時(shí)候容易入味。鍋里倒油,油熱了先放蒜末爆香,再把黃瓜塊倒進(jìn)去,快速翻炒。炒黃瓜不能炒太久,不然就不脆了,斷生就趕緊出鍋。炒好的黃瓜,顏色還是翠綠翠綠的,吃起來又脆又香。有時(shí)候還會(huì)加點(diǎn)肉片一起炒,肉香和黃瓜香融合在一起,味道更豐富。包黃瓜餡的餃子,也是一種嘗試。把黃瓜擦成絲,用紗布把水分?jǐn)D出來,再和肉餡、其他調(diào)料拌在一起,做成餃子餡。包出來的餃子,咬一口,滿滿的黃瓜清香,一點(diǎn)也不油膩。不過,做黃瓜餡餃子得注意,黃瓜水分大,要是處理不好,餃子容易破皮。所以,很多人會(huì)在餡里加點(diǎn)粉條或者豆腐,吸收多余的水分,這樣包出來的餃子就完美了。黃瓜藤蔓攀爬在竹架上,形成綠意盎然的田園景觀,兼具觀賞與實(shí)用價(jià)值。上海銷售黃瓜加工項(xiàng)目
小時(shí)候,和小伙伴們?cè)谠鹤永锿妫?jīng)常用黃瓜當(dāng) “武器”。把黃瓜當(dāng)成寶劍,你追我趕地打鬧,嘴里還喊著 “看我一劍斬了你”。雖然黃瓜被弄得傷痕累累,但大家玩得特別開心。玩累了,就坐在地上,拿起黃瓜啃幾口,那時(shí)候覺得黃瓜怎么吃都好吃,充滿了童年的樂趣。學(xué)校組織的手工課上,老師教我們用黃瓜做小擺件。把黃瓜切成小段,用牙簽連接起來,做成小房子、小火車的形狀。大家發(fā)揮自己的想象力,做得五花八門。有的同學(xué)還在黃瓜上刻出花紋,把小擺件裝飾得漂漂亮亮的。***,把自己的作品帶回家,給爸爸媽媽展示,心里別提多自豪了。上海非轉(zhuǎn)基因黃瓜適宜區(qū)育苗時(shí)需配制營(yíng)養(yǎng)豐富的土壤,為幼苗生長(zhǎng)提供良好基礎(chǔ)。
有些人會(huì)把黃瓜曬成干,用來儲(chǔ)存。把黃瓜切成薄片,均勻地?cái)[在竹篩子上,放在太陽底下曬。曬的時(shí)候要經(jīng)常翻面,讓黃瓜片受熱均勻。等黃瓜片曬干了,收起來放在袋子里,密封好。想吃的時(shí)候,把黃瓜干泡在水里,泡軟了再炒著吃或者涼拌,別有一番風(fēng)味。家庭儲(chǔ)存黃瓜,還可以用保鮮膜包裹。把每根黃瓜都用保鮮膜緊緊地裹起來,盡量把空氣都擠出去,然后放在陰涼通風(fēng)的地方。這樣能減少黃瓜水分的蒸發(fā),保持黃瓜的新鮮。不過,用保鮮膜包裹的黃瓜,儲(chǔ)存時(shí)間也不是很長(zhǎng),一般也就三四天。
中國(guó)本土培育的京研迷你水果黃瓜,是我國(guó)科研人員精心培育的成果。它的顏色為鮮亮的翠綠色,表皮光滑,帶有細(xì)小的縱向紋路。京研迷你水果黃瓜的長(zhǎng)度一般在 10 - 12 厘米,體型小巧可愛。它的植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),結(jié)瓜能力強(qiáng),能夠適應(yīng)多種氣候和土壤條件。這種黃瓜在我國(guó)各地多種植,因其品質(zhì)優(yōu)良,口感清脆,成為了市場(chǎng)上的熱門品種,滿足了消費(fèi)者對(duì)好水果黃瓜的需求。它的果實(shí)密度較大,拿在手里沉甸甸的,給人一種充實(shí)的感覺。德國(guó)綠寶石水果黃瓜不僅外觀美麗,而且生長(zhǎng)速度快,抗病能力強(qiáng),是種植戶們喜愛的品種之一。水果黃瓜短短胖胖,渾身頂著小刺,翠綠表皮泛著光,模樣可愛又新鮮。
黃瓜是涼拌菜中的常見主角,與多種食材搭配能創(chuàng)造出經(jīng)典美味。黃瓜與拍碎的蒜瓣、生抽、香醋、白糖、香油等組合,簡(jiǎn)單的涼拌黃瓜清爽開胃,蒜香與黃瓜的清甜相互交融,是夏季消暑解膩的佳肴。黃瓜與花生米搭配也頗受歡迎,將炸得香脆的花生米與黃瓜丁混合,加入適量醬油、醋、辣椒油等調(diào)料,既有黃瓜的脆嫩,又有花生米的香脆,口感層次豐富。黃瓜和豆皮也是較好搭檔,豆皮富含蛋白質(zhì),與黃瓜絲一同涼拌,加入蒜末、花椒油等調(diào)料,豆皮吸收黃瓜的汁水變得更加爽口,黃瓜也因豆皮增添了醇厚口感。此外,黃瓜與海蜇皮涼拌,海蜇皮的脆韌加上黃瓜的脆嫩,再淋上芥末、醋等調(diào)制的醬汁,獨(dú)特的風(fēng)味刺激味蕾,令人食欲大增。拍碎水果黃瓜拌涼菜,脆生生的,調(diào)料一裹,酸辣味直鉆鼻子。上海質(zhì)量黃瓜代理品牌
火鍋店的開胃小菜里,腌黃瓜酸甜可口,吃著特別解辣。上海銷售黃瓜加工項(xiàng)目
黃瓜的花也很有意思。剛長(zhǎng)出來的黃瓜,頂端都帶著一朵小黃花,特別可愛。這朵花不僅好看,還能證明黃瓜是新鮮的。要是花已經(jīng)蔫了或者掉了,說明黃瓜摘下來有一陣子了。有時(shí)候在菜市場(chǎng),能看到一些商家為了讓黃瓜看起來更新鮮,會(huì)在黃瓜上插朵假花,不過仔細(xì)一看就能看出來,真花和假花還是有區(qū)別的。黃瓜的種類最常見的就是大黃瓜,也叫青瓜。這種黃瓜個(gè)頭大,產(chǎn)量高,全國(guó)各地都有種植。大黃瓜的表皮顏色深綠,有明顯的凸起紋路,上面布滿小刺。它的用途特別多,可以涼拌、炒菜、做湯,還能腌制成咸菜。夏天的時(shí)候,涼拌大黃瓜是家家戶戶餐桌上的???,清爽可口,特別下飯。上海銷售黃瓜加工項(xiàng)目