上海專業(yè)食品冷凍冷庫常用解決方案

來源: 發(fā)布時間:2021-08-26

從長遠(yuǎn)來看怎么節(jié)省冷凍庫造價成本,不能因為價格實惠而選用一些不合格的設(shè)備,選擇合格合理的設(shè)備可能會在前期的造價覺得高,但是冷凍庫一般都是要用好些年的,而選擇好性能的冷凍庫設(shè)備在后期保溫性好、不容易壞、而且使用壽命長,平均下來反而為客戶節(jié)省更多。客戶在明確以下4個點的參數(shù)下,進(jìn)行比價才有意義。低溫庫:-10~20℃、凍結(jié)庫:-20~-30℃、速凍冷凍庫:-30~-40℃、**溫庫-40℃以下,在同等大小的情況下溫度不同所選用設(shè)備也是有所區(qū)別的,冷凍庫造價自然也就不同的上海專業(yè)食品冷凍冷庫常用解決方案

冷凍庫是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。制冷系統(tǒng)、控制裝置、隔熱庫房、附屬性建筑物等是冷庫的基本組成部分。冷庫用于食品,藥品,機(jī)械的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的制冷系統(tǒng)主要包括冷庫機(jī)組,它是冷庫的**,保證冷庫庫房內(nèi)的冷源供應(yīng)??刂蒲b置是冷庫的大腦,它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。冷庫庫房,是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所,它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定,通常把隔熱性能說成保溫。冷庫房良好的保溫結(jié)構(gòu),可以比較大限度地保持冷庫機(jī)組制造的冷量在冷庫內(nèi)少向外泄露,反過來說,就是盡量減少冷庫外熱量向冷庫內(nèi)泄漏,這也是冷庫與一般房屋的主要不同之處。


專業(yè)食品冷凍冷庫值得信賴

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常見的冷庫一般分為哪幾種類型? 保鮮庫:庫溫通常為0℃~5℃。0℃~5℃首要用于鮮肉、乳品、鮮蛋、果蔬等的保鮮,使食物處于較低的溫度環(huán)境下,而溫度又不低于0℃。 冷藏庫:庫溫通常為-15℃~-18℃。-15℃~-18℃首要用于食物的冷藏。 速凍庫:庫溫通常為-30℃以下。-30℃首要用于食物的速凍,如速凍肉、速凍水餃、速凍蔬菜等,需求在限制時刻內(nèi)迅速將食物凍住。 低溫庫:庫溫通常為-22℃~-25℃。-22℃~-25℃首要用于庫溫在-22℃~-25℃時的食物儲存。

上海大型多溫冷庫出租,食品冷庫租賃價格多少 大型冷庫造價在租賃之初,客戶往往對冷庫沒有什么概念,客戶通常只清楚自己有多少噸貨要存放,和儲存的溫度,但是對于這個冷庫需要做多大沒有具體的規(guī)劃,或者只有一個模糊的想法,覺得自己的房子有多大,上海大型多溫冷庫出租,食品冷庫租賃價格多少錢一平米就做多大,這樣是不科學(xué)的,大型冷庫造價能不能隨便估計一個價格就可以了,冷庫造價要先了解客戶是做什么產(chǎn)品,有多少貨物,然后依據(jù)這些因素來確定客戶的冷庫需要做多大才合理,經(jīng)過這樣精確計算,做出來的大型冷庫造價,內(nèi)容積剛好夠用,而且運轉(zhuǎn)起來又能達(dá)到省電的效果,再配制冷機(jī)組,再加上一些配件,才能算出總的大型冷庫造價。上海銷售食品冷凍冷庫擇優(yōu)推薦

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冷庫貯藏期管理。水果冷藏的適宜溫度因品種而異,大多數(shù)晚熟品種以-1-0℃的冷庫為宜。冷庫的濕度以90%為宜。水果采收后,必須盡快冷卻(預(yù)冷至0℃左右),比較好在采收后1-2天內(nèi)入冷庫。因為采下的果實在氣溫21℃下延遲1天,在0℃下就會減少10-20天的貯藏壽命,因此,采后經(jīng)過分級挑選的果實,入冷庫后3-5天內(nèi)應(yīng)迅速冷卻到-1-0℃貯藏。冷庫貯藏水果的管理工作,主要是調(diào)節(jié)控制冷庫貯藏環(huán)境溫濕度和氣體成分。溫度調(diào)節(jié)是根據(jù)不同品種,在不同期對溫度的要求,控制冷庫制冷劑的蒸發(fā)速度以控制冷庫庫溫。冷庫常因冷卻管系統(tǒng)結(jié)霜,而阻礙熱的傳導(dǎo),影響冷卻效應(yīng),并且因結(jié)霜,致使冷庫庫內(nèi)濕度過低,故應(yīng)定期升溫除霜,并及時淋濕或噴霧調(diào)節(jié)冷庫濕度。冷庫的通風(fēng)換氣宜在夜間進(jìn)行,若冷庫庫內(nèi)二氧化碳積累過多,可裝置空氣凈化器,也可用7%的燒堿吸收。上海專業(yè)食品冷凍冷庫常用解決方案

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