搖搖機(jī)是奶茶店中專門用于將奶茶原料與其他添加物(如冰塊、珍珠等)充分混合均勻的設(shè)備。它以特定的搖晃方式模擬人工搖勻動(dòng)作,能在短時(shí)間內(nèi)使飲品達(dá)到理想的混合狀態(tài),確??诟械囊恢滦院头€(wěn)定性,很大提高奶茶制作效率,尤其在訂單量較大時(shí),是保證快速出杯的關(guān)鍵設(shè)備之一。其工作原理是通過內(nèi)部機(jī)械結(jié)構(gòu)帶動(dòng)放置原料的容器進(jìn)行有規(guī)律的左右上下?lián)u晃運(yùn)動(dòng)。電機(jī)驅(qū)動(dòng)偏心輪或連桿機(jī)構(gòu),使容器產(chǎn)生多方向的加速度變化,促使原料在容器內(nèi)不斷翻滾、碰撞與交融。這種搖晃方式能夠有效打破原料之間的分層和結(jié)塊現(xiàn)象,使茶液、果汁、奶制品、調(diào)味劑以及添加物如珍珠、椰果等均勻分布,讓每一口奶茶都能品嘗到相同的豐富口感。專業(yè)奶茶設(shè)備散熱片,有效散熱,保障設(shè)備長時(shí)間穩(wěn)定工作。東莞水吧
廣州璽明機(jī)械科技有限公司的檸檬摏搗機(jī),采用仿生搗壓結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),模擬手工搗壓檸檬的力度與節(jié)奏。摏搗頭仿照傳統(tǒng)搗棒造型,表面經(jīng)過特殊紋理處理,在與檸檬接觸時(shí),既能迅速破開檸檬表皮,又能精確把控力度,避免過度破壞檸檬籽導(dǎo)致苦澀味析出。內(nèi)部傳動(dòng)系統(tǒng)經(jīng)過精密調(diào)校,摏搗力度可在5檔之間靈活調(diào)節(jié)。針對小青檸、黃檸檬等不同品種,商家可按需選擇力度檔位:小青檸皮薄多汁,選擇2檔輕柔搗壓,就能完整釋放清香果汁;黃檸檬果肉緊實(shí),調(diào)至4檔可充分榨取果汁。經(jīng)實(shí)際測試,使用該摏搗機(jī)處理后的檸檬汁,香氣濃度與手工制作的相近,且果汁出汁率穩(wěn)定,每顆檸檬可多出汁10-15ml,讓每一杯檸檬飲品都能還原地道手工風(fēng)味,滿足消費(fèi)者對品質(zhì)口感的追求。 青島煮茶機(jī)報(bào)價(jià)表奶茶設(shè)備用電源線,安全耐用,為設(shè)備穩(wěn)定供電。
奶茶蒸汽機(jī):奶茶蒸汽機(jī)主要用于加熱和打發(fā)牛奶,制作出綿密的奶泡,為奶茶增添豐富的口感和美觀的外觀。它通過將水加熱產(chǎn)生蒸汽,利用蒸汽的熱量對牛奶進(jìn)行加熱,并通過特殊的噴頭將牛奶打發(fā)成奶泡。蒸汽機(jī)的蒸汽壓力和溫度可調(diào)節(jié),能根據(jù)不同的牛奶種類和奶泡需求,調(diào)整合適的參數(shù)。例如,制作拿鐵咖啡時(shí),需要較薄、細(xì)膩的奶泡,可適當(dāng)降低蒸汽壓力;制作卡布奇諾時(shí),則需要較厚、綿密的奶泡,可提高蒸汽壓力。奶茶蒸汽機(jī)操作簡便,只需將牛奶倒入容器中,將噴頭插入牛奶中,打開蒸汽開關(guān)即可開始工作。在使用蒸汽機(jī)后,要及時(shí)清潔噴頭,防止牛奶殘留堵塞噴頭,影響下次使用效果。
廣州璽明充分重視食品安全與設(shè)備耐用性,在檸檬摏搗機(jī)的材質(zhì)選用上嚴(yán)格把關(guān)。摏搗頭采用食品級304不銹鋼材質(zhì),通過特殊鍛造工藝一體成型,表面經(jīng)過精細(xì)打磨處理,無任何毛刺和縫隙,避免果肉殘?jiān)鼩埩糇躺?xì)菌。經(jīng)專業(yè)檢測機(jī)構(gòu)測試,該材質(zhì)在接觸檸檬汁等酸性物質(zhì)1000小時(shí)后,依然保持良好的耐腐蝕性能,無金屬析出風(fēng)險(xiǎn),確保每一滴檸檬汁都純凈安全。摏搗腔內(nèi)壁覆蓋食品級不粘涂層,該涂層符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn),在多次摏搗檸檬后,果肉和汁液不會(huì)粘連在腔體表面,既保障飲品衛(wèi)生,又便于清潔維護(hù)。機(jī)身外殼采用強(qiáng)度高工程塑料,具有抗沖擊、耐磨損的特性,即使在日常頻繁使用和搬運(yùn)過程中受到輕微碰撞,也不易出現(xiàn)破損。安全耐用的材質(zhì)選擇,不僅為奶茶店的飲品品質(zhì)安全筑牢防線,還降低了設(shè)備因材質(zhì)問題導(dǎo)致的維修和更換成本,實(shí)現(xiàn)長期穩(wěn)定使用。 奶茶設(shè)備用橡膠腳墊,防滑減震,減少設(shè)備運(yùn)行噪音。
廣泛應(yīng)用于各種規(guī)模的奶茶店、茶飲連鎖店以及咖啡甜品店中制作各類手搖飲品。無論是制作經(jīng)典的珍珠奶茶、水果茶,還是特色的芝士奶蓋茶等,搖搖機(jī)都能發(fā)揮出色作用。在飲品制作高峰期,它能快速處理大量混合任務(wù),減輕人工搖勻的勞動(dòng)強(qiáng)度并明顯提升出杯速度,滿足顧客對飲品及時(shí)性的需求,為店鋪的高效運(yùn)營提供有力保障。機(jī)身多采用堅(jiān)固耐用的不銹鋼材質(zhì),具備良好的抗腐蝕性能和穩(wěn)定性,能夠適應(yīng)奶茶店潮濕且多原料殘留的工作環(huán)境。內(nèi)部的搖晃裝置由電機(jī)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、偏心輪或連桿以及固定容器的支架等部件組成。容器一般為透明塑料材質(zhì),方便操作人員隨時(shí)觀察原料混合情況,其形狀和尺寸設(shè)計(jì)合理,便于裝取原料且能有效防止在搖晃過程中原料濺出。奶茶店用防濺蓋,用于煮茶、煮珍珠時(shí),防止液體飛濺。重慶沙冰機(jī)報(bào)價(jià)表
奶茶店用奶茶原料研磨機(jī),研磨堅(jiān)果等原料,豐富飲品口感。東莞水吧
操作要點(diǎn)使用前,先向水箱中加入適量的純凈水,注意水位不要超過比較高水位線。接通電源,打開蒸汽機(jī)開關(guān),等待設(shè)備預(yù)熱,一般預(yù)熱時(shí)間在 2 - 5 分鐘左右,當(dāng)蒸汽指示燈亮起表示預(yù)熱完成。在打發(fā)奶泡時(shí),將適量冷藏的牛奶倒入奶缸中,將蒸汽噴頭插入牛奶液面下約 1 - 2 厘米處,緩慢打開蒸汽閥門,使蒸汽緩緩注入牛奶中,同時(shí)輕微上下移動(dòng)奶缸,使牛奶均勻受熱并形成細(xì)膩的奶泡。注意控制蒸汽的注入量和奶缸的移動(dòng)速度,避免奶泡打發(fā)過度或不均勻。對于加熱飲品,可將蒸汽噴頭靠近飲品表面,根據(jù)飲品的量和所需溫度控制蒸汽的噴射時(shí)間。操作完成后,關(guān)閉蒸汽閥門和設(shè)備開關(guān),及時(shí)清理蒸汽噴頭和奶缸等配件,防止殘留的牛奶或飲品干涸后堵塞噴頭。東莞水吧