因此在某些不適宜pH大范圍變化的場合有其重要用處。另外，檸檬酸鈉還具有優(yōu)良的緩凝性能及穩(wěn)定性能。檬酸鈉具有上述多種優(yōu)良的性能，因而具有***的用途。(1)食品方面檸檬酸鈉主要是用作食品添加劑，需求量**大，還能用作調(diào)味劑、膨脹劑、穩(wěn)定劑、防腐劑、緩沖劑、和乳化劑等；另外，檸檬酸鈉和檸檬酸搭配，還能用作各種糕點(diǎn)、冷飲、果汁、飲料、奶制品和果醬等的風(fēng)味劑、膠凝劑及營養(yǎng)增補(bǔ)劑。(2)醫(yī)***面在醫(yī)藥工業(yè)中作抗血凝劑、化痰藥和***藥。(3)建筑工業(yè)在建筑工業(yè)上，檸檬酸鈉可在制作混凝土?xí)r作為緩凝劑加入，能提高水泥制品的抗凍、抗壓及抗拉性能；在環(huán)境問題日益嚴(yán)重的社會條件下，一些冶煉廠的排空煙氣中二氧化硫嚴(yán)重超標(biāo)，有研究表明利用檸檬酸鈉自身的特性用來脫去工業(yè)尾氣中的硫化物效果明顯。(4)電鍍及制造業(yè)因?yàn)闄幟仕徕c具有很好的絡(luò)合性能，因此也在電鍍工業(yè)有很好的用途。另外檸檬酸鈉還應(yīng)用于制造納米材料和陶瓷工業(yè)的助磨和增白技術(shù)上。(5)工業(yè)清洗檸檬酸鈉已大量應(yīng)用于制造無磷洗衣粉和液體洗滌劑。隨著研究的深入，檸檬酸鈉的用途越來越多。連云港東泰食品配料有限公司大量生產(chǎn)檸檬酸鈉，檸檬酸鈣，檸檬酸鉀，檸檬酸鎂等。檸檬酸鈉具有上述多種優(yōu)良的性能，因而具有的用途。內(nèi)蒙古正規(guī)檸檬酸鈉行價
主要由淀粉類物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵生成檸檬酸，再跟堿類物質(zhì)中和而產(chǎn)生，具有以下優(yōu)良性能:(1)安全無毒性能。由于制備檸檬酸鈉的原料基本來源于糧食，因而***安全可靠，對人類健康不會產(chǎn)生危害。**糧農(nóng)與世界衛(wèi)生組織對其每日攝入量不作任何限制，可認(rèn)為該品屬于無毒品。(2)具有生物降解性。檸檬酸鈉經(jīng)自然界大量的水稀釋后，部分變成檸檬酸，兩者共存于同一體系中。檸檬酸在水中經(jīng)氧、熱、光、細(xì)菌以及微生物的作用，很容易發(fā)生生物降解。其分解途徑一般是經(jīng)烏頭酸、衣康酸、檸康酸酐，轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸己退?3)具有金屬離子絡(luò)合能力。檸檬酸鈉對Ca2+、Mg2+等金屬離子具有良好的絡(luò)合能力，對其他金屬離子，如Fe2+等離子也有很好的絡(luò)合能力。(4)極好的溶解性能，并且溶解性隨水溫升高而增加。(5)具有良好的pH調(diào)節(jié)及緩沖性能。檸檬酸鈉是一種弱酸強(qiáng)堿鹽，與檸檬酸配伍可組成較強(qiáng)的pH緩沖劑，因此在某些不適宜pH大范圍變化的場合有其重要用處。另外，檸檬酸鈉還具有優(yōu)良的緩凝性能及穩(wěn)定性能。食品應(yīng)用我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)規(guī)定:使用量按正常生產(chǎn)需要而定。檸檬酸鈉用于清涼飲料可緩和酸味，改進(jìn)口味。在釀造中加入本品，可促進(jìn)糖化作用，用量約為。天津檸檬酸鈉價格查詢在門水平上，與空白組相比，攝食檸檬酸鈉不會影響腸道微生物所屬門的種類。
用量約)。亦用于甜味劑矯味，但用量過多則呈苦味。代謝情況無<毒理學(xué)性質(zhì)1、ADI不作特殊規(guī)定（FAO/WHO，1994）。2、GRAS（FDA，§）。3、LD501549mg/kg(大鼠,腹腔注射)。質(zhì)量指標(biāo) 備注無相關(guān)信息相關(guān)限量(澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局)口香糖，泡泡糖中抗壞血酰棕櫚酸酯的殘留限量規(guī)定(澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局)速溶土豆粉中抗壞血酰棕櫚酸酯的殘留限量規(guī)定(澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局)其他水果和蔬菜類產(chǎn)品中抗壞血酰棕櫚酸酯的殘留限量規(guī)定(澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局)胡桃和美洲山核桃堅(jiān)果仁中抗壞血酰棕櫚酸酯的殘留限量規(guī)定(澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局)可食用油和油乳化劑中抗壞血酰棕櫚酸酯的殘留限量規(guī)定(澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局)干奶，奶粉，乳酪粉，奶油粉中抗壞血酰棕櫚酸酯的殘留限量規(guī)定(澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局)Preparationsoffoodadditives中抗壞血酰棕櫚酸酯的殘留限量規(guī)定(歐盟)食品中山梨醇酐單棕櫚酸酯的殘留限量規(guī)定(歐盟)特定食品（見備注）中山梨醇酐單硬脂酸酯；山梨醇酐三硬脂酸酯；山梨醇酐單月桂酸酯；山梨醇酐單油酸酯；山梨醇酐單棕櫚酸酯的殘留限量規(guī)定(歐盟)歐盟1999/21/EC指令中定義的具有特殊藥用目的的食物－為控制體重的飲食配方來代替日常食物和個別膳食攝取的飲食配方中山梨醇酐單硬脂酸酯。
檸檬酸鈉基電極經(jīng)過1770次循環(huán)，可表現(xiàn)出mAhg-1的高放電容量?！緢D文解析】圖1不同WC含量的激光熔覆涂層的XRD衍射譜圖1顯示了不同WC含量的激光熔覆涂層的表面XRD衍射譜，圖中WC含量在10%和15%時復(fù)合涂層的相組成相同，主要為Ni基體和NbC、M23C6，15%含量涂層中出現(xiàn)擇優(yōu)取向，WC含量增加到20%時還出現(xiàn)了M6C的衍射峰。此外沒有觀察到WC相，說明WC顆粒在激光熔覆過程中完全與熔池金屬發(fā)生反應(yīng)。圖2檸檬酸鈉電極的(a)***；(b)257次;(c)680次；(d)1770次；(e)2191次的循環(huán)伏安(CV)曲線。(f)檸檬酸鈉電極在不同循環(huán)次數(shù)的CV曲線面積；(g)檸檬酸鈉電極的不同掃速CV曲線；(h)檸檬酸鈉電極不同掃速下的b值；(i)檸檬酸鈉電極經(jīng)1770次循環(huán)后的不同掃速下的表面電容貢獻(xiàn)占有率。圖2為檸檬酸鈉經(jīng)歷不同循環(huán)次數(shù)時的CV曲線圖。從圖中可以看出，隨著循環(huán)次數(shù)的增加，檸檬酸鈉電極的CV曲線發(fā)生明顯變化，且CV曲線的積分面積前期也呈現(xiàn)不斷增加的趨勢。檸檬酸鈉電極的CV曲線由類似導(dǎo)電碳的CV曲線，逐步過渡到類似矩形的CV曲線，說明檸檬酸鈉在循環(huán)過程中有不同的電化學(xué)反應(yīng)過程。圖2g-i說明檸檬酸鈉電極經(jīng)1770次循環(huán)過后，其鋰離子存儲機(jī)理為氧化還原反應(yīng)和表面電容共同作用。有學(xué)者探究了檸檬酸鈉對小鼠生理及腸道菌群的影響。
展開全部檸檬酸鈉用于食品工業(yè)占生產(chǎn)量的75%以上，可做為食品的酸味劑，抗氧化劑，pH調(diào)節(jié)劑，用于清涼飲料和果醬以及糕點(diǎn)等食品中。用于醫(yī)藥工業(yè)占10%左右，主要用作抗凝血劑和解酸藥以及化妝品等。用于化學(xué)工業(yè)等占15%左右，用作緩沖劑和絡(luò)合劑以及調(diào)色劑等，在電子，紡織和石油以及陶瓷等工業(yè)領(lǐng)域中都有十分廣闊。在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品，其需求量受季節(jié)氣候的變化而有所變化，檸檬酸鈉約占酸味劑總消耗量的2/3。在水果罐頭中添加檸檬酸鈉可保持或改進(jìn)館藏水果的風(fēng)味，提高某些酸度較低的水果罐藏時的酸度(降低pH值)，減弱微生物的抗熱性和***其生長，防止酸度較低的水果罐頭常發(fā)生的細(xì)菌性脹罐和破壞。在糖果中加入檸檬酸鈉作為酸味劑易于和果味協(xié)調(diào)，在凝膠食品如果醬、果凍中使用檸檬酸鈉能有效降低果膠負(fù)電荷，從而使果膠分子間氫鍵結(jié)合而凝膠。在加工蔬菜罐頭時，一些蔬菜呈堿性反應(yīng)，用檸檬酸鈉作pH調(diào)整劑，不但可以起到調(diào)味作用，還可保持其品質(zhì)。檸檬酸鈉所具有螯合作用和調(diào)節(jié)pH值得特性使其在速凍食品的加工中能增加抗氧劑的性能，***酶活性，延長食品保存期。從而簡化了該工藝流程，降低了生產(chǎn)成本，獲得品質(zhì)較好產(chǎn)品。天津制作檸檬酸鈉行價
檸檬酸鈉主要是用作食品添加劑，需求量比較大。內(nèi)蒙古正規(guī)檸檬酸鈉行價
而高劑量的檸檬酸鈉可***提高小鼠血清中高密度脂蛋白膽固醇的含量。通過對小鼠糞便樣品的菌群分析，發(fā)現(xiàn)檸檬酸鈉的添加會影響其beta多樣性。在門水平上，與空白組相比，攝食檸檬酸鈉不會影響腸道微生物所屬門的種類，但會使厚壁菌門和擬桿菌門的比例發(fā)生變化，但是由于小鼠自身的個體差異很大，并且大部分的檸檬酸鈉可能在小腸部位被吸收，因此，結(jié)果未呈現(xiàn)一定規(guī)律性。而在屬水平上，除了共有的菌屬外，在當(dāng)前的測序深度下檸檬酸鈉高劑量組還檢測到了Corynebacterium（棒狀桿菌屬）和Staphylococcus（葡萄球菌屬），說明攝食高劑量的檸檬酸鈉會對小鼠的腸道微生物造成一定影響，并可能通過菌群代謝產(chǎn)物短鏈脂肪酸的改變影響小鼠的血清生化指標(biāo)。[5]制備方法依據(jù)生產(chǎn)原料的不同，檸檬酸鈉的制備方法主要有：[6]檸檬酸+氫氧化鈉法這也是**早研究開發(fā)的生產(chǎn)工藝。將檸檬酸溶于水，加入氫氧化鈉溶液中，發(fā)生中和反應(yīng)并產(chǎn)生大量的熱，經(jīng)過濾濃縮結(jié)晶干燥等工序處理得到成品。本法工藝簡單，產(chǎn)品純度好；缺點(diǎn)是生產(chǎn)成品高。現(xiàn)*用于制備實(shí)驗(yàn)室用品。[6]檸檬酸+純堿法中和法改良工藝，作為原料的純堿易采購好保存并且生產(chǎn)成本低的優(yōu)勢；是各工業(yè)企業(yè)普遍采用的生產(chǎn)方法。內(nèi)蒙古正規(guī)檸檬酸鈉行價
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