可以肯定地說,在這場爭奪戰(zhàn)必然會帶來一次行業(yè)洗牌,甚至一半以上的便利店品牌將會消失。扎堆于狹小市場的便利店,導致客流被高度分散,本就是薄利的便利店也因此會陷入困局。由于物流配送成本與供應(yīng)鏈管理效率的問題,便利店需要實現(xiàn)區(qū)域內(nèi)連片開發(fā),以此形成規(guī)模效應(yīng)。并且,足夠大的客流量才能夠得以攤平便利店的房租和員工成本。因此,這也解釋了為什么便利店目前比較集中在一二線城市,目前可分為社區(qū)店,CBD店和大流量店。跳脫出不斷增加門店的策略,門店的復制在未來更適合以“面”代“點”。便利店相互的模仿導致整體趨于同質(zhì)化,使能提供的服務(wù)變得大同小異,而通過在一定范圍內(nèi)鋪設(shè)門店,增加區(qū)域性的影響力能夠在一定程度上刺激消費者的購買欲望。佳客佳便利店加盟需要注意什么呢?清遠沃爾瑪加盟店系統(tǒng)
另一個常見的計劃是在線購物并到店取貨,在此計劃中,顧客自在線商店選擇所欲購買的商品,隨后即可方便地于實體店鋪的取貨,由店鋪員工為顧客直接將貨品放入車中。由于失去交叉銷售與沖動購買的機會,此項全新服務(wù)仍有某些風險。大部分顧客都有相似的經(jīng)驗:原本為了購買牛奶與餅干前往便利店,但是,在離開店鋪時,卻同時也購買了啤酒和糖果。當同一批顧客能夠輕松地在網(wǎng)絡(luò)上點選牛奶與餅干,卻不再受到店內(nèi)其他琳瑯滿目商品的誘惑時,便可能造成業(yè)績損失。便利店企業(yè)雖然希望通過網(wǎng)絡(luò)增加收入來源,但同時也可能帶來額外的成本與風險,例如“在線購物并到店取貨”計劃可吸引原本不會前往這些店鋪消費的新增顧客,但同時產(chǎn)生龐大的營運成本以及降低沖動購買的可能性,若能針對少數(shù)市場進行諸如“在線購物并到店取貨”這類全渠道整合的實驗計劃,將可降低這些創(chuàng)新計劃進行更大規(guī)模推廣的風險。若能針對數(shù)據(jù)顯示能夠獲得利益的店鋪進行鎖定推廣,也可能提升這些計劃的投資報酬率。深圳好淶屋加盟價格佳客佳便利店加盟是個好生意嗎?
在居民區(qū)開店,應(yīng)該考慮到人們的這種心理上的消費偏好。不僅如此,便利店經(jīng)營者還應(yīng)該考慮為社區(qū)消費者提供日常生活的各種便民服務(wù):如熱水、加熱、針線、充電、充氣、送貨上門、雨具租借等等,藉此滿足和提升社區(qū)消費者的生活質(zhì)量,并明顯區(qū)別于其他商戶,建立起更加溫情、親民的商業(yè)優(yōu)勢。在居民區(qū)開店,房屋租金一般不會太高,這就說明便利店經(jīng)營者開店的投資不會太大。在居民區(qū),學生的消費水平也是不可低估,經(jīng)營者也可在學生消費上仔細捉摸,尋求更高的利潤。
開一家24小時便利店的成本和利潤大概多少錢?假如是看中50平方的鋪位,除了房租,全天弄下來包括開業(yè),大概要14萬多塊錢左右。舉例一下一家全家便利店的月營業(yè)額來分析,一般都在16萬元上下,利潤率通常為35%,按照此標準估算,那么每個月毛利率就是5.6萬元。而全家24小時便利店的成本費各自為:房租費0.8萬元,人工費0.9萬元(3名-5名員工);水電雜費0.1萬元;所以全家24小時便利店月凈利潤為3.8萬元。因而一家全家24小時便利店的年利潤多在45.6萬左右。在進行便利店選址時,并非一定是鬧市區(qū)、商業(yè)區(qū)就是好,而是應(yīng)該遵循“合適就好”的原則。
關(guān)于便利店的進貨,可是一門技術(shù)活,哪些品類要多進,哪些品類要少進,這其中都有講究。對于便利店經(jīng)營者來說,一定要仔細評估進貨量,而不是根據(jù)個人喜好大量囤積,不然可能會引發(fā)一系列風險。如果你的流動資金不是很充裕,但是卻大量進貨,進貨之后又發(fā)現(xiàn)商品并不暢銷,就會出現(xiàn)庫存積壓的問題,如此一來,很容易導致資金鏈斷裂。而小便利店又怕資金不流動,一旦資金鏈斷裂,便利店周轉(zhuǎn)就會變得非常困難,甚至隨時面臨倒閉風險。如何在寫字樓辦公區(qū)開店?清遠天福加盟店價錢
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當行業(yè)進入調(diào)整階段,企業(yè)與投資者們就會開始思考便利店的盈利模型到底是什么? 分析便利店的收入端及成本端,便利店的盈利模式可以簡化為:經(jīng)營利潤=商品銷售毛利+其他業(yè)務(wù)收入-營業(yè)費用,其中商品銷售毛利=商品銷售收入-商品成本,其他業(yè)務(wù)收入=增值服務(wù)收入+加盟費+會員費,營業(yè)費用=員工工資+固定成本+系統(tǒng)建設(shè)。 便利店以經(jīng)營即時性,應(yīng)急性商品或服務(wù)為主,以滿足便利性需求為宗旨。因此,主要銷售的日常消費品,零食,飲料,酸奶,便當類,洗護等日用品便利店商品銷售收入占據(jù)了早期國內(nèi)便利店營業(yè)額的絕大部分。清遠沃爾瑪加盟店系統(tǒng)
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