育雛室的溫暖守護(hù)育雛室里,300 只毛茸茸的小雞苗擠在保溫?zé)粝?。地面鋪著柔軟的稻殼,墻壁上的恒溫器顯示 32℃。飼養(yǎng)員小李穿著白色工作服,戴著口罩,小心翼翼地將泡軟的富硒小米撒在食槽里。小雞們嘰嘰喳喳地圍過(guò)來(lái),黃色的小喙快速啄食。每隔兩小時(shí),小李就要檢查飲水器是否干凈,確保這些小生命得到很悉心的照料。收蛋人的細(xì)致工作收蛋員老張戴著帆布手套,推著特制的收蛋車穿梭在雞舍間。他輕輕掀開(kāi)產(chǎn)蛋窩的布簾,里面躺著還帶著余溫的雞蛋?!拜p拿輕放,一個(gè)都不能碰傷?!?老張嘴里念叨著,將雞蛋一個(gè)個(gè)放入收蛋車的隔層。遇到粘有稻草的雞蛋,他會(huì)用軟毛刷輕輕清理。一上午的時(shí)間,收蛋車就裝滿了圓潤(rùn)的雞蛋,在陽(yáng)光下泛著柔和的光澤。濃稠蛋清裹著飽滿橙紅蛋黃。江西影響富硒鮮雞蛋
雞蛋的低溫保鮮技術(shù)為延長(zhǎng)保鮮期,養(yǎng)殖場(chǎng)采用氣調(diào)包裝技術(shù)。包裝時(shí)充入 90% 氮?dú)夂?10% 二氧化碳的混合氣體,抑制微生物生長(zhǎng)。包裝盒內(nèi)側(cè)涂有可食用的保鮮涂層,能在蛋殼表面形成保護(hù)膜。經(jīng)檢測(cè),這種包裝方式可使雞蛋在常溫下保鮮 15 天,冷藏條件下保鮮 45 天,且不影響烹飪口感。養(yǎng)殖場(chǎng)的雞群音樂(lè)療法每天清晨和傍晚,雞舍會(huì)播放專門制作的輕音樂(lè),曲調(diào)融合了當(dāng)?shù)厣礁栊?。研究發(fā)現(xiàn),聽(tīng)音樂(lè)的蛋雞產(chǎn)蛋率提高 8%,且蛋殼厚度增加。音樂(lè)播放設(shè)備采用定向傳音技術(shù),只在雞舍內(nèi)形成聲場(chǎng),避免影響周邊生態(tài)環(huán)境,這種創(chuàng)新養(yǎng)殖方式成為游客必看的特色景觀。邢臺(tái)進(jìn)口富硒鮮雞蛋蛋殼堅(jiān)硬,紋理自然獨(dú)特。
蛋黃的細(xì)膩質(zhì)感將榔頭河富硒鮮雞蛋的蛋黃單獨(dú)取出,放在干凈的盤子上,能看到蛋黃表面微微隆起,質(zhì)地緊實(shí)。用筷子輕輕觸碰,蛋黃富有彈性,不會(huì)輕易破碎。將蛋黃切開(kāi),內(nèi)部層次分明,從外到內(nèi)顏色逐漸變深,細(xì)膩的質(zhì)感仿佛奶油一般。這種獨(dú)特的質(zhì)感,使得蛋黃在烹飪過(guò)程中能保持完整形態(tài),不易散開(kāi)。 蛋清的濃稠特性榔頭河富硒鮮雞蛋的蛋清濃稠度遠(yuǎn)超普通雞蛋。將雞蛋打入碗中,能明顯看到蛋清包裹在蛋黃周圍,形成厚厚的一層。即使將碗傾斜,蛋清也不會(huì)迅速流淌,而是緩慢滑動(dòng)。用筷子挑起蛋清,能拉出長(zhǎng)長(zhǎng)的絲,富有韌性。這種濃稠的蛋清在烹飪時(shí),能更好地鎖住水分,使菜肴口感更加嫩滑。
晨曦中的散養(yǎng)時(shí)光凌晨五點(diǎn),榔頭河還籠罩在薄霧之中,養(yǎng)殖場(chǎng)的公雞率先發(fā)出清亮的啼鳴。隨著第1縷陽(yáng)光穿透云層,散養(yǎng)區(qū)的柵欄門緩緩打開(kāi),數(shù)百只蛋雞如同被釋放的精靈,撲棱著翅膀奔向鋪滿富硒牧草的山坡。露水打濕的草尖在晨光中閃爍,蛋雞們時(shí)而低頭啄食鮮嫩的苜蓿,時(shí)而用爪子刨開(kāi)松軟的泥土,追逐蹦跳的蚯蚓。飼養(yǎng)員老周背著竹簍,將混合著富硒玉米碎和麥麩的飼料均勻?yàn)⑾?,金黃的顆粒在草地上鋪開(kāi),瞬間吸引了成群的蛋雞。“慢點(diǎn)吃,都有份!” 老周笑著吆喝,此起彼伏的咯咯聲與山間的鳥(niǎo)鳴交織,為寧?kù)o的清晨增添了勃勃生機(jī)。秸稈蛋托,環(huán)保又具藝術(shù)感。
電商平臺(tái)的好評(píng)如潮打開(kāi)電商平臺(tái),榔頭河富硒鮮雞蛋的頁(yè)面好評(píng)如潮。顧客們紛紛曬出照片,有的展示水煮蛋的漂亮切面,有的分享烘焙成果?!半u蛋很新鮮,蛋黃顏色超好看,做出來(lái)的蛋糕特別香!”“包裝很用心,收到一個(gè)都沒(méi)破,以后就認(rèn)準(zhǔn)這家了!” 這些真實(shí)的評(píng)價(jià),讓更多人認(rèn)識(shí)并信賴這款質(zhì)量雞蛋。生態(tài)農(nóng)場(chǎng)的未來(lái)畫(huà)卷站在養(yǎng)殖場(chǎng)的觀景臺(tái)上,負(fù)責(zé)人指著遠(yuǎn)處規(guī)劃圖介紹:“未來(lái)這里將建成生態(tài)農(nóng)場(chǎng),游客可以體驗(yàn)撿雞蛋、喂雞的樂(lè)趣,還能參觀現(xiàn)代化的養(yǎng)殖車間。” 規(guī)劃中的親子樂(lè)園、科普展廳和有機(jī)餐廳,將形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈。夕陽(yáng)西下,金色的陽(yáng)光灑在雞舍上,一幅充滿希望的田園畫(huà)卷正在徐徐展開(kāi)。從雞舍到餐桌,全程精心守護(hù)。廣東高價(jià)值富硒鮮雞蛋
顧客試吃,贊不絕口忙下單。江西影響富硒鮮雞蛋
精致的包裝設(shè)計(jì)榔頭河富硒鮮雞蛋的包裝極具特色。采用環(huán)保紙質(zhì)蛋托,每個(gè)蛋托獨(dú)利分隔,有效防止雞蛋碰撞。外包裝盒以青山綠水為背景圖案,印有 “榔頭河富硒鮮雞蛋” 的燙金字樣,凸顯地域特色和產(chǎn)品品質(zhì)。盒內(nèi)還附有產(chǎn)品溯源卡,消費(fèi)者通過(guò)掃碼,可了解雞蛋的產(chǎn)地、養(yǎng)殖過(guò)程、生產(chǎn)日期等詳細(xì)信息,增加購(gòu)買的信任感。冷鏈運(yùn)輸?shù)娜瘫U蠟楸3蛛u蛋的新鮮度,從養(yǎng)殖場(chǎng)到銷售終端,全程采用冷鏈運(yùn)輸。雞蛋裝箱后,立即放入溫度控制在 0-4℃的冷藏車。運(yùn)輸途中,車廂內(nèi)的溫度和濕度實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè),確保環(huán)境穩(wěn)定。到達(dá)銷售網(wǎng)點(diǎn)后,雞蛋直接進(jìn)入冷藏柜儲(chǔ)存,保證消費(fèi)者購(gòu)買到的每一枚雞蛋都新鮮如初。江西影響富硒鮮雞蛋