消費(fèi)者對(duì)富硒雞蛋的認(rèn)知程度也會(huì)影響其價(jià)格。在富硒雞蛋剛推向市場(chǎng)時(shí),消費(fèi)者認(rèn)知度低,購買意愿不強(qiáng),價(jià)格相對(duì)較低。比如某地區(qū),很初 20 個(gè)富硒雞蛋又售 30 元。但隨著商家宣傳推廣,消費(fèi)者逐漸了解富硒雞蛋,對(duì)其需求增加,價(jià)格也開始上升。如今在該地區(qū),20 個(gè)富硒雞蛋價(jià)格已達(dá) 40 元左右。當(dāng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品認(rèn)知加深,愿意為其支付更高價(jià)格,市場(chǎng)需求推動(dòng)價(jià)格變化,體現(xiàn)了消費(fèi)者認(rèn)知在價(jià)格形成中的作用。富硒雞蛋價(jià)格在不同節(jié)假日也有變化。包裝材料價(jià)格上漲,富硒雞蛋價(jià)格上升,精美包裝成本增加,反映在售價(jià)中。江蘇富硒雞蛋價(jià)格功效與作用
富硒雞蛋價(jià)格和其包裝內(nèi)雞蛋數(shù)量有關(guān)。一般常見的包裝有 20 枚裝、30 枚裝等。相對(duì)而言,包裝內(nèi)雞蛋數(shù)量越多,單個(gè)雞蛋的價(jià)格可能越低。以某品牌為例,20 個(gè)裝的富硒雞蛋售價(jià) 40 元,平均每個(gè) 2 元;而 30 個(gè)裝的售價(jià) 54 元,平均每個(gè) 1.8 元。這是因?yàn)榘b成本等在更多雞蛋數(shù)量上分?jǐn)偅沟脝挝怀杀窘档?,反映在價(jià)格上,消費(fèi)者購買大包裝的富硒雞蛋相對(duì)更劃算。此時(shí),20 個(gè)富硒雞蛋價(jià)格可能降至 40 元左右,經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)富硒雞蛋價(jià)格有著宏觀層面的影響。有機(jī)富硒雞蛋價(jià)格國家標(biāo)準(zhǔn)新品牌進(jìn)入市場(chǎng),富硒雞蛋價(jià)格受沖擊,競(jìng)爭(zhēng)加劇,促使整體價(jià)格調(diào)整。
富硒雞蛋價(jià)格受多種因素左右。其養(yǎng)殖成本是關(guān)鍵要素,在雞飼料里添加含硒物質(zhì),成本便會(huì)高于普通雞飼料。像有的養(yǎng)殖場(chǎng)為讓雞攝入充足硒元素,會(huì)采用質(zhì)量含硒酵母,這無疑增加了成本,進(jìn)而反映在雞蛋價(jià)格上。此外,養(yǎng)殖環(huán)境也不容忽視,若要產(chǎn)出高質(zhì)量富硒雞蛋,雞舍環(huán)境需嚴(yán)格把控,保證衛(wèi)生、溫度適宜等,這些投入都會(huì)拉高價(jià)格。市場(chǎng)供需關(guān)系同樣影響明顯,當(dāng)消費(fèi)者對(duì)富硒雞蛋認(rèn)知度提升,需求增大,若供應(yīng)不足,價(jià)格自然上漲;反之,若供過于求,價(jià)格則會(huì)有下行壓力。
富硒雞蛋價(jià)格受運(yùn)輸距離遠(yuǎn)近影響。若從產(chǎn)地運(yùn)往距離較遠(yuǎn)的地區(qū),運(yùn)輸成本大幅增加,包括運(yùn)費(fèi)、保鮮費(fèi)用等。這些增加的成本會(huì)轉(zhuǎn)嫁到雞蛋價(jià)格上。例如,某產(chǎn)地的富硒雞蛋,在當(dāng)?shù)?20 個(gè)賣 32 元,運(yùn)輸?shù)骄嚯x較遠(yuǎn)的城市后,價(jià)格可能漲至 42 元左右。運(yùn)輸距離越遠(yuǎn),價(jià)格提升幅度越大,運(yùn)輸成本是造成不同地區(qū)富硒雞蛋價(jià)格差異的重要因素之一。若普通雞蛋價(jià)格下降,富硒雞蛋價(jià)格可能因競(jìng)爭(zhēng)壓力而有所下降,其他蛋類產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)會(huì)對(duì)富硒雞蛋價(jià)格產(chǎn)生一定的傳導(dǎo)影響。飼料成本波動(dòng),富硒雞蛋價(jià)格緊跟變化,含硒酵母漲價(jià),蛋價(jià)隨之上漲以保利潤。
富硒雞蛋價(jià)格和其品質(zhì)等級(jí)有關(guān)。按照雞蛋大小、外觀、新鮮度等劃分等級(jí),等級(jí)高的富硒雞蛋價(jià)格更高。比如一級(jí)富硒雞蛋,大小均勻,蛋殼光滑,新鮮度高,20 個(gè)價(jià)格可達(dá) 45 元左右。而二級(jí)富硒雞蛋,在大小、外觀等方面稍有瑕疵,新鮮度也略遜一籌,價(jià)格相對(duì)低,20 個(gè)大概 38 元左右。消費(fèi)者可根據(jù)自身需求和對(duì)品質(zhì)的要求,選擇不同等級(jí)的富硒雞蛋,價(jià)格差異滿足了不同消費(fèi)層次的需求。富硒雞蛋價(jià)格受飼料成本波動(dòng)影響明顯。飼料是蛋雞養(yǎng)殖的主要成本之一,若含硒飼料價(jià)格上漲,富硒雞蛋價(jià)格必然隨之上升。富硒雞蛋價(jià)格受質(zhì)量檢測(cè)成本影響,嚴(yán)格檢測(cè)的品牌,價(jià)格會(huì)有所上浮。有機(jī)富硒雞蛋價(jià)格國家標(biāo)準(zhǔn)
富硒雞蛋價(jià)格與市場(chǎng)供需緊密相關(guān),供大于求時(shí),價(jià)格有下降趨勢(shì)。江蘇富硒雞蛋價(jià)格功效與作用
不同地區(qū)的富硒雞蛋價(jià)格差異明顯。在富硒資源豐富的地區(qū),如陜西安康,當(dāng)?shù)赜刑烊桓晃寥?,雞食用本地富硒谷物,飼料成本相對(duì)低。當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上,20 個(gè)富硒雞蛋售價(jià)約 30 元。而在富硒資源匱乏地區(qū),需從外地采購含硒飼料,運(yùn)輸成本增加,加上市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)不充分,價(jià)格偏高。像在東北地區(qū)某城市,20 個(gè)富硒雞蛋價(jià)格可能達(dá)到 45 元,地區(qū)間資源差異和物流成本等因素,共同導(dǎo)致了富硒雞蛋價(jià)格的地域分化。而一些小品牌或無品牌的富硒雞蛋,由于質(zhì)量參差不齊,消費(fèi)者信任度低,價(jià)格只能維持在較低水平,20 個(gè)可能又售 35 元,品牌價(jià)值在富硒雞蛋價(jià)格體系中起到關(guān)鍵的溢價(jià)作用。江蘇富硒雞蛋價(jià)格功效與作用