廣州中式糕點烘焙糕點保溫箱哪家專業(yè)

來源: 發(fā)布時間:2021-08-10

插烤盤式保溫箱128升,品 牌:unikeybox。型 號:64510,外形尺寸:720x575x640mm,內(nèi)部尺寸600x400x510mm。內(nèi)部容積:128升,空箱重量:6.7KG。法式西點及冷凍面團或半成品保溫配送的新型保溫箱

。出口歐洲面包房**保溫配送工具。符合國家食品級檢測標準(SQI) 。

結(jié)構(gòu)介紹:

1. 滿載烤盤12層,內(nèi)部上下配備冷板。

2. 可以按照產(chǎn)品的高度自由調(diào)節(jié)內(nèi)部烤盤每層的空間。

3. 保溫箱疊加穩(wěn)定,有相應的結(jié)構(gòu)設計,不影響開關箱門。

4. 操作簡單,裝卸方便。

5.廚房工作間使用靈活,可使用配套的保溫箱運輸車。

插烤盤式保溫箱適用于:

1.中央廚房(烘焙工廠)配送門店(法式西點,中式糕點,冷凍面團,半成品食材,甜品臺,茶歇宴會)。

2.可以使用常溫物流,冷藏及冷凍保溫效果零損耗。

3.操作靈活方便,提高工作效率。

4.符合國家食品級衛(wèi)生標準。





unikeybox烘焙保溫箱品質(zhì)售后無憂。廣州中式糕點烘焙糕點保溫箱哪家專業(yè)

    在當今這個時代,智能包裝已經(jīng)開始在某些領域***使用,有些我們在日常生活也能夠天天見到。RFID技術和標簽RFID技術,又稱無線射頻識別技術,它無需識別系統(tǒng)與特定目標之間建立機械或光學接觸,就可通過無線電訊號識別特定目標并讀寫相關數(shù)據(jù),而且還可識別高速運動物體并可同時識別多個電子標簽,操作快捷方便。標簽,俗稱電子標簽或智能標簽。由于RFID標簽是一種非接觸標簽,因此是物流鏈管理中物品定位的優(yōu)先標簽,同時也是物品分流管理的優(yōu)先標簽。目前,RFID無線射頻主要用在物流鏈管理和物聯(lián)網(wǎng)上。也許用不了多久,為消費者送蛋糕的快遞公司就用到了這些技術??勺償?shù)據(jù)條形碼可變數(shù)據(jù)條形碼是一種防偽技術。消費者在使用帶有可變數(shù)據(jù)條形碼的商品時,只要使用智能手機進行一次掃描,并通過互聯(lián)網(wǎng)上傳上述信息,就可以與指定數(shù)據(jù)庫進行校對。如果已經(jīng)是得到綁定的數(shù)據(jù),則可確定該商品是該廠家所產(chǎn)。驗證結(jié)束之后,數(shù)據(jù)庫會立即將該綁定數(shù)據(jù)進行消除,以防可變數(shù)據(jù)條形碼防偽商標被再次利用。根據(jù)現(xiàn)代科技日新月異的發(fā)展速度來看,大眾化的烘焙食品采用這種包裝技術只是時間問題。 廣州中式糕點烘焙糕點保溫箱哪家專業(yè)烘焙冷凍面團保溫箱就選unikeybox品牌。

甜點是單調(diào)生活里的小確幸

能讓人產(chǎn)生如戀愛一般的愉悅感


好像無論吃得多飽

如果碰上一份色彩鮮艷

香味迷人的甜點

總還是能再幸福地吃下去

給大家介紹的就是

超具影響力的甜點流派——法式甜點

相關知識點啦

法式甜點融合了法國人所特有的人文藝術氣息和貴族宮廷氣質(zhì),又吸納了各個國家的甜點理念,是一種強調(diào)精致、和諧、繁復的甜點美學。法式甜點種類繁多,起源也眾說紛紜,很難一一盡數(shù),

舒芙蕾Soufflé:雞蛋、黃油、面粉和牛奶,這個如空氣般輕盈夢幻的甜品所需的基礎原材料就只有這些。剛出爐的舒芙蕾蓬松輕盈,一口下去仿佛吞了一朵溫暖甜蜜的云,轉(zhuǎn)瞬即化,而口腔里已經(jīng)充滿了濃郁的蛋香。

由于出爐幾分鐘后就會隨熱氣的散去迅速塌陷,所以“花開堪折直須折”,要分秒必爭地品嘗。

它不是一個新手友好型甜品,無論攪拌、打發(fā)還是烤箱溫度的設置都對成品有極大的影響,而且因為賞味期太短,舒芙蕾只能現(xiàn)做現(xiàn)吃。雞蛋是做經(jīng)典舒芙蕾的重要原材料,所以雞蛋的材質(zhì)和比例對于舒芙蕾的影響也很大。蛋清多會讓舒芙蕾更輕盈,蛋黃多會讓舒芙蕾的蛋香更濃郁。



甜點是單調(diào)生活里的小確幸


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檸檬塔Tarte au Citron:鮮艷的明黃色看來就總是很賞心悅目。塔(tarte)是基礎的法式甜點門類,這種經(jīng)典的甜點**能試出每家店的特色和水準。好的檸檬塔塔皮要口感酥脆,容易切開;檸檬餡料要酸甜平衡,香味濃郁,但吃起來的口感又很清爽順滑。




烘焙原料食材配送就選unikeybox品牌。

烘焙糕點保溫箱29升,品 牌:unikeybox,型 號:29110,外形尺寸:長寬高690 x 490 x 177 mm,內(nèi)部尺寸:長寬高625 x 425 x 110 mm,內(nèi)部高度:110 mm,容 量 : 29 升,顏 色 : 紫色。適用于:西點蛋糕/中式糕點/冷凍面團/甜品臺/茶歇/宴會的配送保溫,保溫時間:冷藏保溫:12-24 個小時,冷凍保溫: 8-12 個小時。結(jié)構(gòu)組成:

由箱蓋/箱體組成,發(fā)泡聚丙烯(EPP)高溫模壓成型。產(chǎn)品特點:1.箱體箱蓋有安全防盜鎖扣,可以使用一次性塑料封條。2.箱體上有2個插槽,可以插入標識卡。3.箱體底部和箱蓋上部有凹槽,可以穩(wěn)固堆疊。加選配件:4.特殊設計的冰片--外部材料:外層滌綸布料,里層是PVC材料,罐裝的是高分子吸冷樹脂,冰點:零下10攝氏度。需要在零下18攝氏度的冰箱內(nèi)平放冷凍8-10個小時。5.保溫箱運輸車,廚房工作間操作提高效率。工具使用;6.可使用60x40cm**烤盤。7.可使用60x40cm**塑料烘培籃。食品級檢測報告SQI,檢測機構(gòu):上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術研究所。


unikeybox烘焙西點保溫箱量大從優(yōu)。廣州中式糕點烘焙糕點保溫箱哪家專業(yè)

烘焙保溫箱就選unikeybox品牌。廣州中式糕點烘焙糕點保溫箱哪家專業(yè)

食品對冷鏈溫度的要求

生面團,生面糊,起酥面等 raw flour products <5°C 15天  15days< -18°C 30天  30days

。乳制品(如自制冰淇淋)dairy products < -18°C 30天  30days。冷凍肉冷凍魚raw frozen meat/fish < -18°C 90天  90days。調(diào)味粉類,干貨,干果,糧食等subpackage seasoning powder,dry goodsd,dry fruit,rice 室溫room temp. 90天  90days。鮮奶油whipped cream <20°C 實時制備prepare on demand。開封牛奶 milk being opened <5°C 2天 48hours

軟奶酪,酸奶油,蛋糕胚Soft cheese, cake embryo <5°C 開封后2天 after being opened 24hours< -18°C 15天 15days

。自制巧克力制品 in house made chocolate product 室溫room temp. 7天 7days。自制餅干in house made biscuit 室溫room temp. 10天 10days。乳制成品(如自制冰淇淋)dairy products <5°C 1天  24hours< -18°C 15天  15days。冷加工成品cold product <5°C 1天  24hours。



廣州中式糕點烘焙糕點保溫箱哪家專業(yè)

公司介紹 

上海佑起實業(yè)有限公司創(chuàng)建于2009年,是食品保溫配送解決方案的供應商。我們圍繞客戶的需求持續(xù)創(chuàng)新,與合作伙伴開放合作,在冷保溫、熱保溫、食品保鮮配送領域構(gòu)筑了“終端一公里”的解決方案優(yōu)勢。我們致力于為食品工廠、配餐公司、生鮮電商、水產(chǎn)行業(yè)、烘焙企業(yè)和有機蔬果農(nóng)場等提供有競爭力的保溫配送解決方案和服務,持續(xù)提升客戶體驗,為客戶創(chuàng)造比較大價值。目前,上海佑起實業(yè)有限公司的產(chǎn)品和解決方案已經(jīng)應用于中國及歐美國家和地區(qū)的相關行業(yè)。

我們以節(jié)約保溫運輸能源消耗為愿景,運用新型環(huán)保材料與產(chǎn)品研發(fā)的專業(yè)經(jīng)驗,幫助客戶降低能源消耗和保證產(chǎn)品品質(zhì),創(chuàng)造比較好的社會、經(jīng)濟和環(huán)境效益。我們關注食品安全,致力于為客戶提供保鮮食品運送的綠色解決方案。