甜點(diǎn)是單調(diào)生活里的小確幸
能讓人產(chǎn)生如戀愛(ài)一般的愉悅感
好像無(wú)論吃得多飽
如果碰上一份色彩鮮艷
香味迷人的甜點(diǎn)
總還是能再幸福地吃下去
給大家介紹的就是
超具影響力的甜點(diǎn)流派——法式甜點(diǎn)
相關(guān)知識(shí)點(diǎn)啦，
檸檬塔Tarte au Citron：鮮艷的明黃色看來(lái)就總是很賞心悅目。塔（tarte）是基礎(chǔ)的法式甜點(diǎn)門類，這種經(jīng)典的甜點(diǎn)最能試出每家店的特色和水準(zhǔn)。好的檸檬塔塔皮要口感酥脆，容易切開；檸檬餡料要酸甜平衡，香味濃郁，但吃起來(lái)的口感又很清爽順滑。
unikeybox烘焙面團(tuán)保溫箱廠家直銷。晚宴烘焙糕點(diǎn)保溫箱多重優(yōu)惠
在中式糖水和甜品里，招牌的蓮子湯，還有烤梨湯是必吃的，兼顧傳統(tǒng)和創(chuàng)新的，手工糕團(tuán)也是拳頭產(chǎn)品，上桌時(shí)還會(huì)冒仙氣呢，地道中式糖水甜品，兼顧傳統(tǒng)和創(chuàng)新，仙氣套餐·一人食糖水福團(tuán)，當(dāng)你一人獨(dú)行時(shí)，推薦你這款“仙氣套餐”。椰奶蓮子+乳酪冰糕+蛋黃香芋福團(tuán)，一人吃完甚至還有點(diǎn)飽呢~上桌時(shí)還咕嘟咕嘟冒著仙氣！1.乳酪冰糕：眼看天氣漸熱，這款乳酪冰糕就尤為適合夏天來(lái)吃。別看它相貌平平，吃起來(lái)卻有種雪糕+棒冰的混合感，很是帶感！2.蛋黃香芋福團(tuán)相貌平平2號(hào)的蛋黃香芋福團(tuán)，芋泥熬煮得很是細(xì)膩，混合著沙沙軟軟的蛋黃餡兒！3.椰奶蓮子:堪稱“素顏”的椰奶蓮子同樣貌不驚人，憑著質(zhì)樸卻扎實(shí)的口味，征服了小可愛(ài)們的味蕾。4.黃桃烤梨湯：滋陰潤(rùn)肺的黃桃烤梨湯，不光是秋冬特色的佛系養(yǎng)生糖水，夏天喝也是清熱去火。5.紅棗桃膠蓮子:很多人是比較抗拒這類過(guò)于傳統(tǒng)的糖水，總覺(jué)得透著一股子“老年氣”，可稍加嘗試，一定會(huì)莫名開了閘門，吭哧吭哧開心的吃起來(lái)噠！6.黑揚(yáng)沙方糕:本來(lái)以為這方糕和重陽(yáng)糕是差不多味道，細(xì)細(xì)一品發(fā)現(xiàn)有相同處，也有令人驚喜的亮眼處！外層的糕體就是我們常吃的黑米糕，內(nèi)餡兒的黑揚(yáng)沙可不是簡(jiǎn)單的豬油黑芝麻。 上海專用烘焙糕點(diǎn)保溫箱烘焙西點(diǎn)甜品臺(tái)保溫箱就選unikeybox品牌。
保溫箱是由EPP制作, EPP是發(fā)泡聚丙烯的縮寫（Expanded polypropylene），是一種高性能發(fā)泡樹脂，具有抗撞擊、耐藥、耐熱、輕量、綠色環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)。EPP(發(fā)泡聚丙烯)是將原料微粒和各種輔助劑，改質(zhì)劑和發(fā)泡劑一起投入發(fā)泡裝置。在發(fā)泡裝置中，接近聚丙烯熔點(diǎn)的高溫高壓下，發(fā)泡劑在微粒中滲透后，在常溫常壓下瞬間釋放而形成。成型工藝基于由填充、加熱、冷卻、脫模四道工藝為一個(gè)循環(huán)所組成，通過(guò)將原料粒子送入成型機(jī)，在模具的形狀下得到需要的產(chǎn)品形狀。通過(guò)合理的模型設(shè)計(jì)，我們可以得到更多的產(chǎn)品出模數(shù)量。EPP作為環(huán)境友好型材料可回收，與PU相比滿足更高的環(huán)保要求，同時(shí)由于其具有一定的強(qiáng)度和硬度，是良好的絕緣保溫材料，具有保溫作用。
甜點(diǎn)是單調(diào)生活里的小確幸
能讓人產(chǎn)生如戀愛(ài)一般的愉悅感
好像無(wú)論吃得多飽
如果碰上一份色彩鮮艷
香味迷人的甜點(diǎn)
總還是能再幸福地吃下去
給大家介紹的就是
超具影響力的甜點(diǎn)流派——法式甜點(diǎn)
相關(guān)知識(shí)點(diǎn)啦
法式甜點(diǎn)融合了法國(guó)人所特有的人文藝術(shù)氣息和貴族宮廷氣質(zhì)，又吸納了各個(gè)國(guó)家的甜點(diǎn)理念，是一種強(qiáng)調(diào)精致、和諧、繁復(fù)的甜點(diǎn)美學(xué)。法式甜點(diǎn)種類繁多，起源也眾說(shuō)紛紜，很難一一盡數(shù)，
舒芙蕾Soufflé：雞蛋、黃油、面粉和牛奶，這個(gè)如空氣般輕盈夢(mèng)幻的甜品所需的基礎(chǔ)原材料就只有這些。剛出爐的舒芙蕾蓬松輕盈，一口下去仿佛吞了一朵溫暖甜蜜的云，轉(zhuǎn)瞬即化，而口腔里已經(jīng)充滿了濃郁的蛋香。
由于出爐幾分鐘后就會(huì)隨熱氣的散去迅速塌陷，所以“花開堪折直須折”，要分秒必爭(zhēng)地品嘗。
它不是一個(gè)新手友好型甜品，無(wú)論攪拌、打發(fā)還是烤箱溫度的設(shè)置都對(duì)成品有極大的影響，而且因?yàn)橘p味期太短，舒芙蕾只能現(xiàn)做現(xiàn)吃。雞蛋是做經(jīng)典舒芙蕾的重要原材料，所以雞蛋的材質(zhì)和比例對(duì)于舒芙蕾的影響也很大。蛋清多會(huì)讓舒芙蕾更輕盈，蛋黃多會(huì)讓舒芙蕾的蛋香更濃郁。
烘焙原料食材配送就選unikeybox品牌。
插烤盤式保溫箱128升，品 牌：unikeybox。型 號(hào)：64510，外形尺寸：720x575x640mm，內(nèi)部尺寸600x400x510mm。內(nèi)部容積：128升，空箱重量：6.7KG。法式西點(diǎn)及冷凍面團(tuán)或半成品保溫配送的新型保溫箱
。出口歐洲面包房專用保溫配送工具。符合國(guó)家食品級(jí)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（SQI） 。
結(jié)構(gòu)介紹：
1. 滿載烤盤12層，內(nèi)部上下配備冷板。
2. 可以按照產(chǎn)品的高度自由調(diào)節(jié)內(nèi)部烤盤每層的空間。
3. 保溫箱疊加穩(wěn)定，有相應(yīng)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，不影響開關(guān)箱門。
4. 操作簡(jiǎn)單，裝卸方便。
5．廚房工作間使用靈活，可使用配套的保溫箱運(yùn)輸車。
插烤盤式保溫箱適用于：
1.中央廚房（烘焙工廠）配送門店（法式西點(diǎn)，中式糕點(diǎn)，冷凍面團(tuán)，半成品食材，甜品臺(tái)，茶歇宴會(huì)）。
2.可以使用常溫物流，冷藏及冷凍保溫效果零損耗。
3.操作靈活方便，提高工作效率。
4.符合國(guó)家食品級(jí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
unikeybox烘焙保溫箱型號(hào)齊全，廠家現(xiàn)貨。晚宴烘焙糕點(diǎn)保溫箱多重優(yōu)惠
烘焙西點(diǎn)保溫配送保溫箱就選unikeybox品牌。晚宴烘焙糕點(diǎn)保溫箱多重優(yōu)惠
法棍在法國(guó)很常見(jiàn)，幾乎所有的飯店都會(huì)免費(fèi)提供面包，對(duì)于法國(guó)人來(lái)說(shuō)，法棍就像我們經(jīng)常吃的面食、米飯，每天都能吃上新鮮出爐的法棍。
但是，對(duì)于國(guó)內(nèi)的小伙伴來(lái)說(shuō)，對(duì)法棍的定義就是：硬！能硌掉牙的硬！
不僅硬邦邦的，還沒(méi)有味道，就跟烤脆了的白面饅頭一樣！
實(shí)際上，剛出爐的法棍，外皮顏色金黃，散發(fā)著天然的麥香味，按壓表皮清脆的斷裂聲，內(nèi)部比較Q軟，啃一根法棍沒(méi)有問(wèn)題。放置的時(shí)間長(zhǎng)了，就跟尚方寶劍一樣，可以砸暈人。跟大家討論一下法棍的吃法，剛出爐和放置幾天后的法棍的具體吃法！新鮮出爐的法棍
1. 直接品嘗，剛剛從烤箱取出來(lái)的法棍十分脆甜，真正好的法棍是要經(jīng)得起考驗(yàn)的：一聽(tīng)聲音、二看組織、三聞香味、四品口感。所以這真是檢驗(yàn)法棍、品嘗美味的比較好時(shí)機(jī)。
2. 搭配巧克力與堅(jiān)果，撒上巧克力碎屑（融化）和堅(jiān)果剛剛烤好的法棍溫度較高，撒上的巧克力碎屑落在上面就會(huì)融化，香味兒十分誘人。
3. 搭配果醬，可以配上果醬，味道也是杠杠的！4. 加黃油，配上一片上好的黃油。越是質(zhì)量上乘的黃油，熔點(diǎn)越低，就越容易化開?？诟性桨簦?. 法式配菜：放在沙拉下面，在很多餐廳作為前菜，里面的主要用料是芝士，其他配菜可自行選擇。
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公司介紹
上海佑起實(shí)業(yè)有限公司創(chuàng)建于2009年，是食品保溫配送解決方案的供應(yīng)商。我們圍繞客戶的需求持續(xù)創(chuàng)新，與合作伙伴開放合作，在冷保溫、熱保溫、食品保鮮配送領(lǐng)域構(gòu)筑了“終端一公里”的解決方案優(yōu)勢(shì)。我們致力于為食品工廠、配餐公司、生鮮電商、水產(chǎn)行業(yè)、烘焙企業(yè)和有機(jī)蔬果農(nóng)場(chǎng)等提供有競(jìng)爭(zhēng)力的保溫配送解決方案和服務(wù)，持續(xù)提升客戶體驗(yàn)，為客戶創(chuàng)造比較大價(jià)值。目前，上海佑起實(shí)業(yè)有限公司的產(chǎn)品和解決方案已經(jīng)應(yīng)用于中國(guó)及歐美國(guó)家和地區(qū)的相關(guān)行業(yè)。
我們以節(jié)約保溫運(yùn)輸能源消耗為愿景，運(yùn)用新型環(huán)保材料與產(chǎn)品研發(fā)的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，幫助客戶降低能源消耗和保證產(chǎn)品品質(zhì)，創(chuàng)造比較好的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和環(huán)境效益。我們關(guān)注食品安全，致力于為客戶提供保鮮食品運(yùn)送的綠色解決方案。