安徽倉筒式發(fā)酵設(shè)備選型指南

來源: 發(fā)布時(shí)間:2023-04-11

發(fā)酵設(shè)備注意事項(xiàng):1、罐體滅菌前務(wù)必檢查其中液面高度,要求所有的電極都沒于液面以下。2、打開發(fā)酵設(shè)備電源前務(wù)必檢查冷卻水是否已打開,溫度探頭是否已插入槽中,否則會(huì)燒壞加熱電路。3、發(fā)酵過程中一定要保持工作臺(tái)的清潔,用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時(shí)清理,因故濺出的酸堿液或水應(yīng)立即擦干。4、對罐體安裝,拆卸和滅菌時(shí)要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。5、使用的效率,這是選購重點(diǎn)考慮的問題,效率高的設(shè)備使用起來才能發(fā)揮更大的作用。按發(fā)酵罐設(shè)備特點(diǎn)分為:機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐。安徽倉筒式發(fā)酵設(shè)備選型指南

故障排除,發(fā)酵設(shè)備常見的故障及處理方法:一、關(guān)閉閥門,罐壓不能保持,排除的方法:1.擰緊螺釘,保持松緊度一致 ;2.檢查發(fā)酵設(shè)備密封圈或更換;3.擰緊螺母或更換;4.更換密封裝置。二、蒸汽滅菌時(shí),升溫太慢,排除的方法:檢查發(fā)酵設(shè)備電加熱管是否燒壞;三、發(fā)酵液從空氣管路中倒流,排除的方法:注意操作;四、溫控失靈,排除的方法:1.檢查傳感器 ;2.檢查儀表或更換。五、溶解氧太低,排除的方法:1.開大閥門或提高供氣壓力;2.檢查發(fā)酵設(shè)備過濾器,更換濾芯;3.檢查管道閥門。六、PH顯示失靈,排除的方法:檢查PH電極或更換清洗電極,七、發(fā)酵設(shè)備溶解氧顯示失靈。排除的方法:更換膜。山西中試發(fā)酵設(shè)備價(jià)格固態(tài)發(fā)酵設(shè)備應(yīng)該注意的事項(xiàng):定期檢查壓力計(jì)和安全閥,如有故障應(yīng)及時(shí)更換或修理。

發(fā)酵設(shè)備的基本類型有哪些?客戶提問:發(fā)酵設(shè)備的基本類型有哪些?答:(1)攪拌釜反應(yīng)器;(2)氣泡柱式反應(yīng)器;(3)氣升式生物反應(yīng)器(內(nèi)管型、外管型)。發(fā)酵設(shè)備結(jié)構(gòu)類型及注意事項(xiàng):發(fā)酵設(shè)備指家產(chǎn)上用來發(fā)展微生物發(fā)酵的裝置。其主體通常是用不銹鋼板制成的主式圓筒,其中它的容積都在1m3到數(shù)百m3。在意圖與加工中應(yīng)留神組織嚴(yán)密,合理。本事受蒸汽滅菌、有定然操縱彈性、內(nèi)部附件只管即便削減(預(yù)防死角)、物料與能量傳送遵命強(qiáng),并可進(jìn)行未必調(diào)治以便于蕩滌、減少傳染,恰當(dāng)于多種制作品的生打造以及削減能量耗費(fèi)。

發(fā)酵設(shè)備發(fā)酵冷卻冷耗節(jié)省效果:發(fā)酵設(shè)備發(fā)酵冷卻冷耗節(jié)省是直接冷卻發(fā)酵設(shè)備和酒液,而且冷卻介質(zhì)在強(qiáng)制循環(huán)下,傳熱系數(shù)高。傳統(tǒng)發(fā)酵和貯酒,冷量多消耗在冷卻廠房、空氣、操作人員和機(jī)器(如泵、電動(dòng)機(jī))、發(fā)酵設(shè)備支座等。根據(jù)計(jì)算和測定,發(fā)酵設(shè)備發(fā)酵比傳統(tǒng)可節(jié)省40%~55%冷耗。1.發(fā)酵設(shè)備清洗、消毒傳統(tǒng)發(fā)酵設(shè)備和貯酒罐基本上依賴人工清洗和消毒,根本無法實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化程序化。發(fā)酵設(shè)備發(fā)酵可依賴CIP自動(dòng)程序清洗消毒,工藝衛(wèi)生更易得到保證。2.當(dāng)然發(fā)酵設(shè)備發(fā)酵也有弱點(diǎn)。由于罐體比較高,酵母沉降層厚度大,酵母泥使用代數(shù)一般比傳統(tǒng)低(只能使用5~6代);貯酒時(shí),澄清比較困難(特別在使用非凝聚性酵母),過濾須強(qiáng)化;若采用單釀發(fā)酵,罐壁溫度和罐中心溫度一致,一般要5~7d以上,短期貯酒不能保證溫度一致。發(fā)酵設(shè)備的基本條件機(jī)械攪拌發(fā)酵罐是利用機(jī)械攪拌器的作用,使空氣和發(fā)酵液充分混合。

發(fā)酵設(shè)備用冷水機(jī)組時(shí)需要注意什么?客戶提問:發(fā)酵設(shè)備用冷水機(jī)組時(shí)需要注意什么?答:1、企業(yè)的生產(chǎn)需求,也就是對冷水機(jī)組的制冷量要求;2、對冷水機(jī)組的冷卻方式選擇,冷卻方式有風(fēng)冷、水冷、蒸發(fā)冷,企業(yè)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇;3、對冷水機(jī)組壓縮機(jī)的選擇,分為螺桿式、離心式、渦旋式,壓縮機(jī)類型不同冷水機(jī)組產(chǎn)生的效果也不同。關(guān)于控制方式,有手動(dòng)控制和自動(dòng)控制兩類:手動(dòng)控制:這是簡易的控制方法。手動(dòng)控制方法簡單,不需特殊的附加裝置,投資費(fèi)用較少,勞動(dòng)強(qiáng)度較大,控制的合適也可減少誤差。自動(dòng)控制:采用自動(dòng)控制時(shí),必須使測定元件產(chǎn)生輸出信號(hào)并用儀表監(jiān)視。如測定溫度時(shí),可用熱電偶代替溫度計(jì),并與控制部分相連,控制部分再產(chǎn)生信號(hào)驅(qū)動(dòng)執(zhí)行元件進(jìn)行操作。種子罐:以確保發(fā)酵罐培養(yǎng)所必需的菌體量為目的。山東厭氧發(fā)酵設(shè)備工廠

后發(fā)酵設(shè)備又稱貯酒罐,該設(shè)備主要完成啤酒的繼續(xù)發(fā)酵,并飽和二氧化碳,促進(jìn)啤酒的穩(wěn)定、沉清和成熟。安徽倉筒式發(fā)酵設(shè)備選型指南

發(fā)酵設(shè)備的種類介紹:(1)發(fā)酵設(shè)備根據(jù)微生物種類不同分為:好氧性發(fā)酵和厭氧性發(fā)酵。(2)根據(jù)培養(yǎng)基狀態(tài)不同分為:固體發(fā)酵和液體發(fā)酵。(3)根據(jù)發(fā)酵設(shè)備分:敞口發(fā)酵、密閉發(fā)酵、淺盤發(fā)酵、深層發(fā)酵。(4)根據(jù)微生物發(fā)酵操作方式的不同分為:分批發(fā)酵、連續(xù)發(fā)酵、補(bǔ)料分批發(fā)酵。(5)根據(jù)微生物發(fā)酵產(chǎn)物的不同分為:微生物菌體發(fā)酵、微生物酶發(fā)酵、微生物代謝產(chǎn)物發(fā)酵、微生物的轉(zhuǎn)化發(fā)酵、生物工程細(xì)胞發(fā)酵。這些糖類被酵母吸收,進(jìn)行酵解的順序是葡萄糖,果糖,蔗糖,麥芽糖,麥芽三糖。安徽倉筒式發(fā)酵設(shè)備選型指南

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