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發(fā)酵罐的無(wú)菌區(qū)域包括哪些?1、罐體內(nèi)部。2、從過(guò)濾元件到罐體及任何已安裝的隔斷閥之間的進(jìn)氣管道。當(dāng)有串聯(lián)的冗余無(wú)菌級(jí)過(guò)濾器時(shí),離反應(yīng)器罐體較遠(yuǎn)入口的過(guò)濾器元件作為無(wú)菌區(qū)域的分界面。3、從罐側(cè)的排放過(guò)濾器到罐體及任何已安裝的隔斷閥之間的排氣管道。當(dāng)有串聯(lián)的冗余無(wú)菌級(jí)過(guò)濾器時(shí),離反應(yīng)器罐體較遠(yuǎn)的排放過(guò)濾器元件作為無(wú)菌區(qū)域的分界面。4、攪拌組合件,包括槳葉的所有表面以及攪拌軸和直接與物料接觸的機(jī)械密封部件。5、供料及補(bǔ)料系統(tǒng),包括從罐體到離發(fā)酵罐罐體較近的隔斷閥閥座。如果原材料是經(jīng)過(guò)過(guò)濾除菌的,則應(yīng)包括從罐體到無(wú)菌級(jí)過(guò)濾元件。6、取樣系統(tǒng)。7、產(chǎn)品收獲系統(tǒng),包括從罐體到離發(fā)酵罐罐體較近的隔斷閥閥座。發(fā)酵罐,指工業(yè)上用來(lái)進(jìn)行微生物發(fā)酵的裝置。江西通風(fēng)式發(fā)酵罐性?xún)r(jià)比
發(fā)酵罐普遍應(yīng)用于乳制品、飲料、生物工程、制藥、精細(xì)化工等行業(yè),罐體設(shè)有夾層、保溫層、可加熱、冷卻、保溫。罐體與上下填充頭(或錐形)均采用旋壓R角加工,罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理,無(wú)衛(wèi)生死角,而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處一無(wú)污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵,設(shè)備配備空氣呼吸孔,CIP清洗噴頭,人孔等裝置。發(fā)酵罐的分類(lèi):按照發(fā)酵罐的設(shè)備,分為機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐;按照微生物的生長(zhǎng)代謝需要,分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。安徽機(jī)械發(fā)酵罐價(jià)格發(fā)酵罐注意事項(xiàng):對(duì)罐體安裝,拆卸和時(shí)要特別小心pH電極和罐體的易損又昂貴部件。
生物發(fā)酵罐上封頭上有消沫電極的插孔,電極采用O形圈密封并采用不銹鋼螺紋環(huán)固定。上封頭上有3~4個(gè)流加孔,供流加消沫劑、酸堿液、營(yíng)養(yǎng)液等使用,流加孔采用硅膠塞密封,流加時(shí)直接用不銹鋼針插穿硅膠塞,硅膠塞多次使用后可更換。上封頭上有1個(gè)接種孔,用不銹鋼螺紋塞密封,供接種、灌裝發(fā)酵培養(yǎng)基時(shí)使用。上封頭上有1個(gè)與排氣管相連的排氣孔,采用焊接。上封頭有1個(gè)壓力表,并與計(jì)算機(jī)連接,可通過(guò)計(jì)算機(jī)顯示、調(diào)節(jié)罐壓。發(fā)酵罐直筒上有3~4個(gè)電極插孔,分別供溫度、pH、溶氧等檢測(cè)電極插入使用,電極都是采用O形圈密封并采用不銹鋼螺紋環(huán)固定。直筒上有一個(gè)與通風(fēng)管連接的管口,采用焊接。夾套的上部有1個(gè)蒸汽進(jìn)口、1個(gè)冷卻水出口,下部有1個(gè)冷卻水進(jìn)口、1個(gè)冷凝水出口,均采用焊接。發(fā)酵罐下封頭有1個(gè)放料口,與取樣、放料管道連接,采用焊接。
發(fā)酵罐運(yùn)用注意事項(xiàng):1,為了使發(fā)酵罐的所有單體設(shè)備正常工作,有必要運(yùn)用本系統(tǒng)。2,對(duì)過(guò)濾器進(jìn)行消毒時(shí),空氣過(guò)濾器中流動(dòng)的蒸汽壓力不能超過(guò)0.17MPa,否則過(guò)濾器的芯就會(huì)損壞,過(guò)濾器的才能就會(huì)喪失。3,發(fā)酵過(guò)程中應(yīng)保證罐壓不超過(guò)0.17MPa。4,在實(shí)消過(guò)程中,拉鏈穿透蒸汽預(yù)熱時(shí),需要控制進(jìn)氣壓力的是設(shè)備工作壓力范圍內(nèi)(不應(yīng)超過(guò)0.2MPa),否則將導(dǎo)致發(fā)酵罐的損傷。5,空消及實(shí)消時(shí)必須排出發(fā)酵罐夾內(nèi)的殘水。否則,發(fā)酵罐內(nèi)的筒可能會(huì)倒塌,設(shè)備可能會(huì)損壞。另外,在實(shí)際消耗的情況下,有時(shí)會(huì)形成過(guò)量的凝縮水,使培養(yǎng)液被稀釋?zhuān)瑹o(wú)法滿(mǎn)足技術(shù)要求。6,在空消,實(shí)消完成后的冷卻過(guò)程中,禁止發(fā)酵罐內(nèi)發(fā)生負(fù)壓,避免污染的形成,甚至設(shè)備的損傷。發(fā)酵罐維護(hù)保養(yǎng):如果發(fā)酵罐暫時(shí)不用,則需對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行空消,并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。
發(fā)酵罐滅菌普遍采用濕熱滅菌法。1、在發(fā)酵罐設(shè)備滅菌之前,通常應(yīng)先將與發(fā)酵罐相連的分空氣過(guò)濾器用蒸汽滅菌并用空氣吹干。實(shí)罐滅菌時(shí),先將輸料管路內(nèi)的污水放掉沖凈,然后將配制好的培養(yǎng)基泵送至發(fā)酵罐內(nèi),同時(shí)開(kāi)動(dòng)攪拌器進(jìn)行滅菌。滅菌前先將各排氣閥打開(kāi),將蒸汽引入夾套或蛇管進(jìn)行預(yù)熱,待罐溫升至80~90℃,將排氣閥逐漸關(guān)小。接著將蒸汽從進(jìn)氣口、排料口、取樣口直接通入發(fā)酵罐中,使罐溫上升到118~120℃,發(fā)酵罐罐壓維持在0.09~0.1Mpa(表壓),并保持30min左右。2、空發(fā)酵罐滅菌即發(fā)酵罐罐體的滅菌。空消時(shí)一般維持罐壓0.15~0.2Mpa,罐溫125~130℃,保持30~45min;要求總蒸汽壓力不低于0.3~0.35Mpa,使用汽壓不低于0.25~0.3MPa。氣升式發(fā)酵罐的特點(diǎn):本設(shè)備具有工作噪音小,裝料系數(shù)高,基本不用維修等特點(diǎn)。重慶無(wú)菌發(fā)酵罐報(bào)價(jià)
發(fā)酵罐在消毒過(guò)濾器時(shí),流經(jīng)空氣過(guò)濾器的蒸汽壓力不得超過(guò)0.17MPa。江西通風(fēng)式發(fā)酵罐性?xún)r(jià)比
固體發(fā)酵罐選購(gòu)的幾個(gè)指標(biāo)參考:一,濕度指標(biāo)固體發(fā)酵槽,為了使0~100%的濕度傳感器裝置能夠在濕度范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié),需要無(wú)菌水噴霧(霧)裝置,水分蒸發(fā)裝置。二,溫度指標(biāo)固體發(fā)酵槽需要120℃的蒸汽滅菌裝置,二罐體應(yīng)設(shè)置以水為介質(zhì)的溫度調(diào)節(jié)裝置,使0―130℃的溫度傳感器裝置能夠在其溫度范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié),維持恒溫并顯示。三,設(shè)計(jì)換氣量指標(biāo)(氧,氮等氣體)固體發(fā)酵罐設(shè)備,要求設(shè)置調(diào)速風(fēng)扇及配管,無(wú)菌過(guò)濾裝置,無(wú)菌排風(fēng)裝置,風(fēng)量傳感器裝置在其風(fēng)量范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié),保持和顯示恒風(fēng)量。四,攪拌方式指標(biāo)固體發(fā)酵槽攪拌方式是材料發(fā)酵效果和發(fā)酵成功的關(guān)鍵。首先,槳被不均勻攪拌,資材和容器內(nèi)壁的蒸汽滅菌就會(huì)變得不徹底,從而導(dǎo)致污染。其次,也有的用高壓蒸氣殺菌后會(huì)變成球狀,有的則會(huì)粘性地變成和面的狀態(tài),從而改變材料的結(jié)構(gòu)而無(wú)法發(fā)酵。如果材料厚度再次超過(guò)300mm,則透氣性會(huì)降低,從而影響透氣性和氧氣供應(yīng)。例如,攪拌后攪拌并切斷菌絲,不攪拌的材料表面容易被擰緊,均會(huì)影響發(fā)酵效果。江西通風(fēng)式發(fā)酵罐性?xún)r(jià)比
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