發(fā)酵設(shè)備發(fā)酵過程變化的參數(shù)可以分為兩類：一類是可以直接采用特定的傳感器檢測(cè)的參數(shù)。它們包括反映物理環(huán)境和化學(xué)環(huán)境變化的參數(shù)，如溫度、壓力、攪拌功率、轉(zhuǎn)速、泡沫、發(fā)酵液粘度、濁度、pH、離子濃度、溶解氧、基質(zhì)濃度等，稱為直接參數(shù)。另一類是至今尚難于用傳感器來檢測(cè)的參數(shù)，包括細(xì)胞生長(zhǎng)速率、產(chǎn)物合成速率和呼吸嫡等。這些參數(shù)需要根據(jù)一些直接檢測(cè)出來的參數(shù)，借助于電腦計(jì)算和特定的數(shù)學(xué)模型才能得到。因此這類參數(shù)被稱為間接參數(shù)。上述參數(shù)中，對(duì)發(fā)酵過程影響較大的有溫度、pH、溶解氧濃度等。生物發(fā)酵設(shè)備應(yīng)具有適宜的高徑比。天津不銹鋼發(fā)酵設(shè)備
發(fā)酵設(shè)備一般帶有排氣過濾器，這一方面是為了防止帶菌的氣溶膠污染大氣，另一方面可以預(yù)防感染噬菌體。但是，這種排氣過濾器容易被培養(yǎng)基的泡沫污染，影響發(fā)酵過程的通氣率。有些人為此把排氣過濾器拆除，其實(shí)是因噎廢食，并不可取。要防止排氣過濾器被泡沫污染，首先要控制好培養(yǎng)基滅菌時(shí)的泡沫。對(duì)于在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的泡沫，要加強(qiáng)觀察，特別是發(fā)酵前期和后期泡沫產(chǎn)生較快時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)自動(dòng)消沫裝置不足以很快消除泡沫，就要手動(dòng)加入消沫劑。即使沒有排氣過濾器，從保護(hù)發(fā)酵設(shè)備攪拌軸封和防止染菌方面考慮，也同樣要在滅菌和發(fā)酵過程中防止泡沫頂罐。天津不銹鋼發(fā)酵設(shè)備不銹鋼發(fā)酵設(shè)備的使用常識(shí)：發(fā)酵過程中一定要保持工作臺(tái)的清潔，用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時(shí)清理。
不銹鋼發(fā)酵設(shè)備安裝注意事項(xiàng):1.對(duì)罐體安裝，拆卸和滅菌時(shí)要特別小心pH電極和罐體的易損又貴重部件。2.發(fā)酵過程中一定要堅(jiān)持工作臺(tái)的清潔，用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時(shí)清理，因故濺起的酸堿液或水應(yīng)立即擦干。3.翻開不銹鋼發(fā)酵設(shè)備電源前必須查看冷卻水是否已翻開，溫度探頭是否已插入槽中，否則會(huì)燒壞加熱電路。4.罐體滅菌前必須查看其中液面高度，要求一切的電極都沒于液面以下。根據(jù)不銹鋼發(fā)酵設(shè)備的設(shè)備不同，能夠分成機(jī)械拌和通風(fēng)不銹鋼發(fā)酵設(shè)備以及非機(jī)械拌和通風(fēng)不銹鋼發(fā)酵設(shè)備兩種，根據(jù)微生物的生長(zhǎng)代謝方式能夠分為好氣型不銹鋼發(fā)酵設(shè)備以及厭氣型發(fā)酵灌兩種。
發(fā)酵設(shè)備軸封作用：是發(fā)酵設(shè)備與轉(zhuǎn)動(dòng)的攪拌軸之間能夠密封，防止泄露及雜菌污染。?類型：?填料函式軸封：有填料箱底，填料底承套，填料壓蓋等不見構(gòu)成。優(yōu)點(diǎn)：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。缺點(diǎn)：死角多，很難徹底滅菌，容易泄露及染菌軸的磨損情況嚴(yán)重，功率消耗大，壽命短，耗工時(shí)多，需經(jīng)常維修。?端面軸封：密封作用是靠彈性元件如彈簧的壓力是垂直于軸線的動(dòng)環(huán)和靜環(huán)光滑表面緊密配合，并做相對(duì)運(yùn)動(dòng)起到密封作用。優(yōu)點(diǎn)：清潔，密封可靠，無(wú)死角，不易發(fā)生泄露和染菌的現(xiàn)象，使用壽命長(zhǎng)，功率消耗少。微生物發(fā)酵設(shè)備的維修與保養(yǎng)：設(shè)備啟用之后，必須及時(shí)清洗，防止發(fā)酵液干結(jié)。
固態(tài)發(fā)酵設(shè)備應(yīng)該注意的事項(xiàng)：1：定期檢查壓力計(jì)和安全閥，如有故障應(yīng)及時(shí)更換或修理。2：發(fā)酵生產(chǎn)具有化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)的一般特點(diǎn)，易發(fā)生中毒，腐蝕，電擊，燃燒等工傷事故，操作過程中發(fā)現(xiàn)異?；虬l(fā)生事故，應(yīng)立即停止操作，切斷水，電，氣，蒸汽源，報(bào)廠長(zhǎng)處理。3：消毒操作時(shí)必須佩戴工作服鞋和手套，打開閥門時(shí)必須進(jìn)行側(cè)面操作，不能使用正面或正面的閥座，禁止纏繞袖子進(jìn)行操作以防止?fàn)C傷。4：事前應(yīng)檢查設(shè)備閥門的方向是否正確，注意排氣口周圍是否有其他人或電氣設(shè)備，防止蒸汽，材料液，空氣進(jìn)入旁路，打開閥門，從排氣口排出蒸汽時(shí)，有時(shí)建議其分別或與相關(guān)人員解鎖。發(fā)酵設(shè)備安裝和使用：安裝位置的選擇在無(wú)特殊情況下一般選擇室內(nèi)或室外空曠地作為安裝地點(diǎn)。黑龍江中試發(fā)酵設(shè)備工廠
發(fā)酵設(shè)備內(nèi)的消泡器和發(fā)酵設(shè)備外的消泡器。天津不銹鋼發(fā)酵設(shè)備
發(fā)酵設(shè)備機(jī)械消泡器作用：將泡沫打碎。因?yàn)榘l(fā)酵液中的蛋白質(zhì)等發(fā)泡物質(zhì)量很多，在強(qiáng)烈的通氣攪拌下會(huì)產(chǎn)生大量的炮沐，導(dǎo)致發(fā)酵液外溢和增加染菌機(jī)會(huì)。?按分布的位置分：發(fā)酵設(shè)備內(nèi)的消泡器和發(fā)酵設(shè)備外的消泡器。發(fā)酵設(shè)備內(nèi)的有鋸齒式，梳狀式及孔板式。發(fā)酵設(shè)備外的一般是利用離心力將泡沫粉碎，液體仍然返回罐內(nèi)，如離心式消泡器，也可采用電極帶動(dòng)的碟片式離心消泡器。?按消泡器形狀分：靶式消泡器，半封閉式渦輪消泡器，離心式消泡器和碟片式離心消泡器等。天津不銹鋼發(fā)酵設(shè)備
上海傲中生物工程設(shè)備有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是儀器儀表，擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司業(yè)務(wù)分為發(fā)酵罐，生物反應(yīng)器，自動(dòng)化工程，教學(xué)儀器等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司從事儀器儀表多年，有著創(chuàng)新的設(shè)計(jì)、強(qiáng)大的技術(shù)，還有一批專業(yè)化的隊(duì)伍，確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務(wù)。在社會(huì)各界的鼎力支持下，持續(xù)創(chuàng)新，不斷鑄造高質(zhì)量服務(wù)體驗(yàn)，為客戶成功提供堅(jiān)實(shí)有力的支持。