蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來(lái)。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發(fā)酵劑(例如酵母或者發(fā)酵粉)。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，蛋糕早已不是生日的代名詞，蛋糕已成為千家萬(wàn)戶的日常生活小點(diǎn)心，很多人會(huì)選擇自己在家制作蛋糕，不但成本不高，自己做起來(lái)更有滿足感和成就感。對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。蛋糕就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家蛋糕店，到我們先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。（現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，新型病情結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校正規(guī)家電維修培訓(xùn)學(xué)校。西式面點(diǎn)師培訓(xùn)
宋元時(shí)期已出現(xiàn)酵子發(fā)面的技藝，油酥面團(tuán)的制作也趨成熟，并創(chuàng)造了用綠豆粉皮、雞蛋煎餅包餡制兜子、金銀卷煎餅的特殊技藝?！秹?mèng)梁錄》記載的包子就有細(xì)餡大包子、水晶包子、筍肉包子、蝦魚(yú)包子、江魚(yú)包子、蟹肉包子、鵝鴨包子、七寶包子等等。此時(shí)面點(diǎn)制作技藝日趨完善，除包子外，面條的制作方法也有多，有先桿后切成條的，有拉拽成寬長(zhǎng)條的，有用湯匙撥面人沸水鍋中呈魚(yú)形狀的，還有用特制有漏孔的木床壓成細(xì)條入鍋的河漏;此外還有用模加壓成形再經(jīng)油炸的油酥面點(diǎn)，先捏成形再用剪刀在外層剪出花樣的饅頭;糕團(tuán)已能制出壽桃、壽龜、駱駝蹄、梅花餅等多種象形成品。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，新型病情結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）西式面點(diǎn)師培訓(xùn)教師必須有專業(yè)的工程經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)驗(yàn)越豐富越好。
2008年5月份，武警黃金十支隊(duì)組隊(duì)一批優(yōu)良軍人到我校學(xué)習(xí)烹飪和汽車維修技術(shù)。為了迎接他們的到來(lái)，學(xué)校后勤部專門為他們準(zhǔn)備了兩間寢室。5月20日這天，14名軍人在部隊(duì)后勤部張股長(zhǎng)的帶領(lǐng)下來(lái)到了我們先科職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，全體師生到校門口歡迎他們的到來(lái)。許校長(zhǎng)和李副校長(zhǎng)向到來(lái)的新生致歡迎詞，隨后，他們邁著整齊地步伐，在兩位班長(zhǎng)的帶隊(duì)下，走進(jìn)學(xué)校的大門，開(kāi)始了他們嶄新的學(xué)生生活。當(dāng)天下午，學(xué)校教導(dǎo)處為他們報(bào)名、注冊(cè)，辦好了手續(xù)。他們14個(gè)學(xué)員分別安排到了廚師班和汽車維修班，并給他們無(wú)償發(fā)了書(shū)本、服裝和工具。由于這14個(gè)學(xué)員都是北方人，除兩個(gè)班長(zhǎng)和三個(gè)上等兵外，其余全部是剛?cè)胛榈男卤瑢W(xué)校后勤部考慮到這一點(diǎn)，怕他們不適應(yīng)這里的生活，專門找了一個(gè)擅長(zhǎng)做面食的許師傅來(lái)負(fù)責(zé)他們的飲食生活。他們聽(tīng)說(shuō)此事后，顯得非常高興和激動(dòng)。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，新型病情結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）
油條在我國(guó)是人們喜愛(ài)的傳統(tǒng)早點(diǎn)油炸面食品,它以小麥粉、水和膨松劑為主要原料,經(jīng)面團(tuán)調(diào)制、醒發(fā)、成型和油炸而成,具有多孔性和外酥脆內(nèi)松軟的特殊口感,呈現(xiàn)金黃色,咸香適口。隨著消費(fèi)水平的提高,人們對(duì)食品質(zhì)量的要求越來(lái)越高,因而對(duì)油條及其專門使用的面粉提出了更高的要求。油條怎么做?油條做法配方?和面時(shí)在油條粉中添加12%的雞蛋，改善油條的質(zhì)感和色澤，成品油條各項(xiàng)指標(biāo)都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品，具有色澤金黃、外酥內(nèi)軟、松泡膨大、柔韌有勁的特點(diǎn)。尤其是在配料中加入了一定量的雞蛋，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較普通油條有所提高。1.提高油條的起發(fā)和膨化，使油條的體積增加80%左右。2.改善面團(tuán)的可操作性，使油條外金黃、酥脆、內(nèi)柔軟大孔。3.無(wú)礬油條，不會(huì)出現(xiàn)鋁含量超標(biāo)，安全，營(yíng)養(yǎng)，健康。4.具有較好的穩(wěn)定性。（現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，新型病情結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）學(xué)員自己?jiǎn)为?dú)完成成品制作，制作完成，有老師點(diǎn)評(píng)并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見(jiàn)。
面點(diǎn)生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來(lái)香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛(ài)。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時(shí)有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。對(duì)它的評(píng)價(jià)是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來(lái)，底厚焦枯是敗品?！辈坏榻B了生煎饅頭的優(yōu)點(diǎn)，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買。其投資相對(duì)較小，風(fēng)險(xiǎn)低，見(jiàn)效快，行業(yè)前景好，收益回報(bào)相對(duì)較高等特點(diǎn)，是專為中小投資者打造的投資項(xiàng)目;再加上先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，是當(dāng)前快餐連鎖投資者的比較佳選擇。（云南先科職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校：現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，新型病情結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）2003年度被云南省勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)局評(píng)為先進(jìn)單位、定點(diǎn)培訓(xùn)單位。西式面點(diǎn)師培訓(xùn)
是一所為廣大有志青年提供職業(yè)指導(dǎo)、技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)扶持等服務(wù)而創(chuàng)建的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，具有單獨(dú)的法人資格。西式面點(diǎn)師培訓(xùn)
想學(xué)水餃面點(diǎn)嗎?水餃?zhǔn)乾F(xiàn)代人們生活中喜歡吃的食物，尤其是現(xiàn)在市場(chǎng)中水餃產(chǎn)品各種各樣，不但豐富了人們的選擇，而且也提升了水餃的市場(chǎng)范疇。特別是隨著水餃產(chǎn)品增加，人們?cè)谒湲a(chǎn)品的質(zhì)量以及品味上要求越來(lái)越高，提升了如今人們的飲食需求。水餃怎么做?水餃做法配方?比較受山東人歡迎的一種素水餃，原料采用韭菜、木耳、雞蛋，雞蛋先用油炒熟剁碎，木耳水發(fā)后剁碎，韭菜切碎，喜歡蝦皮的會(huì)放一些蝦皮進(jìn)去，味道更加鮮美，所有的食材混合，倒入食用油、鹽、味道等佐料拌勻，千萬(wàn)不要放醬油等其它調(diào)味料了，素三鮮水餃講究的就是清爽。（現(xiàn)在預(yù)繳500元報(bào)名費(fèi)，新型病情結(jié)束后到校學(xué)習(xí)抵1000元的優(yōu)惠）西式面點(diǎn)師培訓(xùn)
我校自2000年辦學(xué)以來(lái)，得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各界朋友的大力支持和認(rèn)可，取得了可觀的成績(jī)。2002年度我校被云南省勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)局評(píng)為合格單位；2003年度被云南省勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)局評(píng)為先進(jìn)單位、定點(diǎn)培訓(xùn)單位；同時(shí)被昆明市盤龍區(qū)就業(yè)訓(xùn)練中心評(píng)為再就業(yè)培訓(xùn)定點(diǎn)單位和昆明市西山區(qū)殘疾人聯(lián)合會(huì)評(píng)為定點(diǎn)培訓(xùn)單位；2004年度被云南省勞動(dòng)就業(yè)服務(wù)局評(píng)為就業(yè)培訓(xùn)放心機(jī)構(gòu)；2006年度被武警黃金十支隊(duì)評(píng)為警民共建單位；2007年度被云南省就業(yè)服務(wù)局評(píng)為就業(yè)培訓(xùn)放心機(jī)構(gòu)。