中、西式面點：本專業(yè)主要重點傳授中西式糕點的原料配方和制作技術，同時介紹和傳授近年來國內(nèi)外在面食制作中的一些先進、快速、具有特色風味的面食制品的原料配方和操作技能。中西式面點培訓內(nèi)容分發(fā)酵類、酥類、油炸類和蛋糕類四大類，近70個品種。教學方法:采取實作為主、理論為輔的強化教學手段。(以理論指導實踐，以實踐加深理論，在理論中論證實踐，在實踐中鞏固理論)結(jié)合先進的實習設備，把復雜的問題簡單化，讓學員們同步操作，迅速掌握專業(yè)知識，達到事半功倍的效果。（現(xiàn)在預繳500元報名費，新型病情結(jié)束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠）模式簡，起步快，門檻不高。昆明西式面點培訓學校
面點生煎包外皮底部煎得金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥。聞起來香香的，咬一口滿嘴湯汁，頗受上海人喜愛。成品面白，軟而松，肉餡鮮嫩，中有鹵汁，咬嚼時有芝麻及蔥香味，以出鍋熱吃為佳。對它的評價是：“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品?！辈坏榻B了生煎饅頭的優(yōu)點，也提醒食客，凡是“底厚焦枯”的可以不買。其投資相對較小，風險低，見效快，行業(yè)前景好，收益回報相對較高等特點，是專為中小投資者打造的投資項目;再加上先科職業(yè)培訓學校多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗，是當前快餐連鎖投資者的比較佳選擇。（云南先科職業(yè)培訓學校：現(xiàn)在預繳500元報名費，新型病情結(jié)束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠）昆明西式面點培訓學校擁有教學樓近3000平方米，可同時容納五、六百名學員。
人類對食品的要求，首先是吃飽，其次是吃好。當這兩個要求都得以滿足之后，就希望所攝入的食品對自身健康有促進作用，于是出現(xiàn)了功能性食品。現(xiàn)代科學研究認為食品具有三項功能:一是營養(yǎng)功能，即用來提供人體所需的各種營養(yǎng)素;二是感官功能，以滿足人們不同的喜好和要求;三是生理調(diào)節(jié)功能。而功能性食品即是指除營養(yǎng)(一次功能)和感官(二次功能)之外，還具有調(diào)節(jié)生理功能(三次功能)的食品。依據(jù)以上所述：功能性面點可以被定義為:除具有一般面點所具備的營養(yǎng)功能和感官功能(色、香、味、形)外，還具有一般面點所沒有的或不強調(diào)的調(diào)節(jié)人體生理活動的功能。（云南先科職業(yè)培訓學校：現(xiàn)在預繳500元報名費，新型病情結(jié)束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠）
面點小籠包學習方式：按照小籠包標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。小籠包項目介紹：小籠包別稱小籠饅頭，是常州、無錫、上海、南京、杭州、嘉興、蕪湖、徽州、嵊州等江南地區(qū)有名的漢族傳統(tǒng)小吃，起源自清代道光年間的江蘇常州府，為當時的常州小河沿浮橋南堍的萬華茶樓首創(chuàng)。常州小籠包味鮮，無錫小籠包味甜。而誕生于清末同治十年的上海南翔小籠同樣歷史悠久，享譽中外。（云南先科職業(yè)培訓學校：現(xiàn)在預繳500元報名費，新型病情結(jié)束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠）學校成立十幾年來，始終本著“規(guī)范教育、以質(zhì)量求生存、以信譽求發(fā)展、實現(xiàn)就業(yè)”的辦學宗旨。
中西式面點速成班：本專業(yè)重點傳授中西式面點的制作技術，同時介紹近年來國內(nèi)外在面食制作中的一些先進、快速、具有特色風味面食制品的原料配方和操作技能。學習內(nèi)容：烘焙類、油炸類、蒸制類。產(chǎn)品有：一、烘焙類：面包、蛋糕、酥餅、餅干、中秋月餅、鮮花餅等。二、油炸類：麻花、油條、開口笑、薩奇瑪、蘭花酥等。三、蒸制類：包子、饅頭、花卷、蕎糕、餃子等。西式面點班：本專業(yè)重點學習西式面點制作工藝及西式傳統(tǒng)各種面點制作。烘焙類：一、面包：甜面包、丹麥面包、法式面包、吐司面包、歐式面包、雜糧面包、花式面包、三明治；二、蛋糕：單層、雙層、多層、陶藝、巧克力配件、翻糖；三、披薩、曲奇、手工餅干、DIY餅干、千層酥、泡芙、慕斯、巧克力、提拉米蘇、鮮花餅、中秋月餅、綠豆糕、芙蓉糕、果凍等。（云南先科職業(yè)培訓學校：現(xiàn)在預繳500元報名費，新型病情結(jié)束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠）2002年度我校被云南省勞動就業(yè)服務局評為合格單位。昆明西式面點培訓學校
為社會培養(yǎng)更多的技能人才，創(chuàng)造更多的社會價值。昆明西式面點培訓學校
我校自2000年辦學以來，得到了各級領導和各界朋友的大力支持和認可，取得了可觀的成績。2002年度我校被云南省勞動就業(yè)服務局評為合格單位；2003年度被云南省勞動就業(yè)服務局評為先進單位、定點培訓單位；同時被昆明市盤龍區(qū)就業(yè)訓練中心評為再就業(yè)培訓定點單位和昆明市西山區(qū)殘疾人聯(lián)合會評為定點培訓單位；2004年度被云南省勞動就業(yè)服務局評為就業(yè)培訓放心機構；2006年度被武警黃金十支隊評為警民共建單位；2007年度被云南省就業(yè)服務局評為就業(yè)培訓放心機構。（云南先科職業(yè)培訓學校：現(xiàn)在預繳500元報名費，新型病情結(jié)束后到校學習抵1000元的優(yōu)惠）昆明西式面點培訓學校
我校自2000年辦學以來，得到了各級領導和各界朋友的大力支持和認可，取得了可觀的成績。2002年度我校被云南省勞動就業(yè)服務局評為合格單位；2003年度被云南省勞動就業(yè)服務局評為先進單位、定點培訓單位；同時被昆明市盤龍區(qū)就業(yè)訓練中心評為再就業(yè)培訓定點單位和昆明市西山區(qū)殘疾人聯(lián)合會評為定點培訓單位；2004年度被云南省勞動就業(yè)服務局評為就業(yè)培訓放心機構；2006年度被武警黃金十支隊評為警民共建單位；2007年度被云南省就業(yè)服務局評為就業(yè)培訓放心機構。