白酒代理加盟怎么樣?從廣義上將,要說(shuō)白酒的代理加盟怎么樣,考慮的因素很多,首先,拿貨渠道,可以說(shuō),廠家、代理商、批發(fā)商、終端商等,收銀都各不相同,且差距明顯;然后,銷售渠道,超市、餐廳、電商等,同樣,收取的經(jīng)營(yíng)和收銀差別不同;再者,就是經(jīng)營(yíng)方式,自主經(jīng)營(yíng),還是品牌加盟,得到的關(guān)于代理收銀的結(jié)果也是完全不同的。所以,具體問(wèn)題具體分析,不能以一概全。二、代理白酒需要準(zhǔn)備多少資金?由上可見,代理白酒的收銀是相當(dāng)可觀的,眾所周知,白酒行業(yè),品牌眾多,那么,前期需要準(zhǔn)備多少資金呢?放眼市場(chǎng),在眾多白酒品牌中,既有傳承百年的傳統(tǒng)酒坊,亦有新近崛起的后起之秀,每個(gè)品牌所需要的加盟費(fèi)用都是不同的。另外,不同的城市、定位、門店規(guī)模等,都會(huì)導(dǎo)致預(yù)算的不同,大致來(lái)說(shuō),從小幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)都有,也就是說(shuō),選擇很多,但是,門檻很低,如果你熱衷于白酒這里行業(yè),那么,不管三七二十一,先入門吧!至此,白酒代理加盟怎么樣?代理白酒需要準(zhǔn)備多少資金?看到這里,相信大家都已經(jīng)心中有數(shù)。白酒,需求旺盛,前景無(wú)限,智慧之選小,經(jīng)營(yíng)收銀高,發(fā)展?jié)摿Υ?,?yōu)勢(shì)明顯,實(shí)屬智慧之選創(chuàng)業(yè)之上,值得入手。濃香型白酒 以“無(wú)色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)、風(fēng)格典型”名揚(yáng)海內(nèi)外。河南濃香型白酒價(jià)格
濃香型白酒的貯存方法:以容器的材質(zhì)、容量的大小,貯存的溫度及環(huán)境不同對(duì)酒質(zhì)的影響也各不相同。以陶壇貯存比較好。陶壇是我國(guó)歷史悠久的貯存容器。這種容器是以高溫焙燒而成,在高倍電子掃描顯微鏡下觀察發(fā)現(xiàn),陶壇周身存在許多氣孔,這些氣孔又存在于燒結(jié)的玻璃狀態(tài)中,所以既透氣又不發(fā)生滲漏現(xiàn)象,同時(shí)本身又有遠(yuǎn)紅外線的存在,對(duì)原酒陳釀過(guò)程有很好的催陳作用,是一種優(yōu)良的貯存容器。優(yōu)良的白酒全部都用陶壇在地下酒庫(kù)貯存一年以上,再進(jìn)行勾調(diào)。在貯存過(guò)程中,酒體本身會(huì)發(fā)生一系列的變化:一是酒精分子與水分子的締合;二是酒分子之間的有序排列;三是各香味成分之間的可逆反應(yīng)。再就是低沸點(diǎn)成分一部分揮發(fā),一部分氧化還原,酒度低時(shí)部分酯類的水解等。在貯存一定的時(shí)間后,酒體達(dá)到一個(gè)新的平衡,口感才柔和順口。以筆者的拙見,濃香型酒并不是貯存期越長(zhǎng)越好、越陳越香。低度酒半年以上,高度酒一兩年以上足矣。調(diào)味酒則需要較長(zhǎng)時(shí)間。有條件的話,基礎(chǔ)酒降度貯存,對(duì)酒質(zhì)本身是有好處的。溧陽(yáng)42度白酒文化白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),濃香型白酒為GB/T10781.1 ;
濃香型白酒的原料處理:濃香型白酒生產(chǎn)所使用的原料主要是高粱,以糯高粱為好,要求高粱籽粒飽滿、成熟、干凈、淀粉含量高。
原料高粱要先進(jìn)行粉碎。目的是使顆粒淀粉暴露出來(lái),增加原料表面積,有利于淀粉顆粒的吸水膨脹和蒸煮糊化,糖化時(shí)增加與酶的接觸,為糖化發(fā)酵創(chuàng)造良好的條件。但原料粉碎要適中,粉碎過(guò)粗,蒸煮糊化不易透徹,影響出酒;原料粉碎過(guò)細(xì),酒醅容易發(fā)膩或起疙瘩,蒸餾時(shí)容易壓汽,必然會(huì)加大填充料用量,影響酒的質(zhì)量。由于濃香型酒采用續(xù)渣法工藝,原料要經(jīng)過(guò)多次發(fā)酵,所以不必粉碎過(guò)細(xì),要求每粒高粱破碎成4~6瓣即可,一般能通過(guò)40目的篩孔,其中粗粉占50%左右。
采用高溫曲或中溫曲作為糖化發(fā)酵劑,要求曲塊質(zhì)硬,內(nèi)部干燥并富有濃郁的曲香味,不帶任何霉臭味和酸臭味,曲塊斷面整齊,邊皮很薄,內(nèi)呈灰白色或淺褐色,不帶其他顏色。為了增加曲子與糧粉的接觸,大曲可加強(qiáng)粉碎,先用錘式粉碎機(jī)粗碎,再用鋼磨磨成曲粉,粒度如芝麻大小為宜。
白酒為什么有些上頭有些不上頭?經(jīng)常喝酒會(huì)發(fā)現(xiàn),有些白酒即便是喝的酩酊大醉第二天也不會(huì)上頭,但是有些白酒才喝沒(méi)幾杯第二天也會(huì)頭疼欲裂,這是為什么呢?同樣是白酒,差距竟這么大。白酒上頭的原因:主要是由酒精中的醛類、甲醇、雜醇油等物質(zhì)及酸酯比例不協(xié)調(diào)等因素引起的,“雜醇油”為惡醉之本,該物質(zhì)會(huì)引起腦部血管收縮,從而造成腦部供血、供氧不足,引發(fā)“上頭”?!半s醇油”在人體內(nèi)分解代謝極慢,因此飲用雜醇油含量較高的酒后,可能第二天都還會(huì)頭疼。為什么有些白酒上頭,有些卻沒(méi)事?
一、采用固態(tài)發(fā)酵純糧食白酒,由于它不勾兌人工酒精,不添加任何的添加劑,酒中不含乙醛和雜醇油,喝后不上頭;勾兌酒由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成,飲后酒氣大,容易上頭;
二、有些廉價(jià)的白酒,為控制生產(chǎn)成本,采用較差的原材料,致使雜醇油較高,酒香不夠時(shí),采用品質(zhì)較差的食用酒精兌上食用香精,導(dǎo)致做出來(lái)的白酒,很容易上頭;
三、正規(guī)酒廠,嚴(yán)格把控生產(chǎn)過(guò)程,生產(chǎn)出來(lái)的酒中有毒物質(zhì)很少,對(duì)身體影響小,而小作坊釀制的白酒因?yàn)榘l(fā)酵條件差,釀制過(guò)程中沒(méi)有嚴(yán)格把關(guān),導(dǎo)致酒中有害物質(zhì)較多,喝了之后會(huì)出現(xiàn)頭疼的情況。 酒滲透于整個(gè)中華五千年的文明史中,從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂(lè)到飲食烹飪等方面在生活中都占有重要的位置。
濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口苦、落口綿、尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn),這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是己酸乙酯,這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的特點(diǎn)是窖香濃郁,香味協(xié)調(diào)。其主要成分以己酸乙酯為主體。以濃香甘爽為特點(diǎn),發(fā)酵原料是多種原料,以高粱為主,發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖,也有人工培養(yǎng)的老窖。濃香型白酒 以“無(wú)色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)、風(fēng)格典型”名揚(yáng)海內(nèi)外將幾滴酒放在手心兩手合攏對(duì)搓三圈,然后再對(duì)拍兩下,聞手心里酒的氣味,如果酒味沒(méi)有減弱,就是純糧食酒。金壇區(qū)42度濃香型白酒推薦
一瓶白酒的誕生一般要經(jīng)過(guò)以下步驟:選料、制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝。河南濃香型白酒價(jià)格
中國(guó)酒文化:
酒文化是中華民族飲食文化的—個(gè)重要組成部分。酒是人類古老的食物之一,它的歷史幾乎是與人類文化史一道開始的。自從酒出現(xiàn)之后,作為一種物質(zhì)文化,酒的形態(tài)多種多樣,其發(fā)展歷程與經(jīng)濟(jì)發(fā)展史同步,而酒又不只是是一種食物,它還具有精神文化價(jià)值。作為一種精神文化它體現(xiàn)在社會(huì)生活、文學(xué)藝術(shù)乃至人的人生態(tài)度、審美情趣等諸多方面。在這個(gè)意義上講,飲酒不是就飲酒而飲酒,它也是在飲文化。酒滲透于整個(gè)中華五千年的文明史中,從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂(lè)到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國(guó)人生活中都占有重要的位置。 河南濃香型白酒價(jià)格
常州同哈一口商貿(mào)有限公司主要經(jīng)營(yíng)范圍是食品、飲料,擁有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì)和良好的市場(chǎng)口碑。公司自成立以來(lái),以質(zhì)量為發(fā)展,讓匠心彌散在每個(gè)細(xì)節(jié),公司旗下同哈一口濃香型白酒,同哈一口15年濃香型白酒,同哈一口20年濃香型白酒深受客戶的喜愛。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念,在食品、飲料深耕多年,以技術(shù)為先導(dǎo),以自主產(chǎn)品為重點(diǎn),發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì),打造食品、飲料良好品牌。同哈一口酒業(yè)秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。