喝白酒的基本禮儀:
(1)斟酒
通常,酒水應(yīng)當(dāng)在飲用前斟入酒杯。有時,男主人為了表示對來賓的敬重、友好,還會親自為其斟酒。
在侍者斟酒時,勿忘道謝,但不必拿起酒杯??稍谀兄魅擞H自來斟酒時,則必須端起酒杯致謝,必要時,還需起身站立,或欠身點頭為禮。有時,亦可向其回敬以“叩指禮”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,輕叩幾下桌面。這種方法適用于中餐宴會上,它表示的是在向?qū)Ψ街轮x。
主人為來賓所斟的酒,應(yīng)是本次宴會上的好酒,并應(yīng)當(dāng)場啟封。斟酒時要注意三點,
其一,是要面面俱到,一視同仁,而且無油有挑有揀,只為個人別人斟酒。
其二,要注意順序??梢砸理槙r針方向,從自己所坐之處開始,也可以先為尊長、嘉賓斟酒。
其三,斟酒需要適量。白酒與啤酒均可斟滿,而其他洋酒則無此講究,要是斟得過滿亂流,顯然未必合適,而且也是浪費。除主人與侍者外,其他賓客一般不宜自行為他人斟酒。 一瓶白酒的誕生一般要經(jīng)過以下步驟:選料、制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌、灌裝。四川定制白酒包裝
如何做白酒代理加盟?可以先從白酒品牌的覆蓋區(qū)域來講,白酒代理,一般都是名聲響亮的品牌覆蓋面積大。從品牌影響力來講有許多名聲響亮品牌和名聲小的品牌;從類別上講有普通和特殊的白酒之分(如保健酒和特殊原材料白酒)等等的分別,選擇白酒代理并不是一定要專找品牌白酒合作,而是要綜合品牌企業(yè)的政策、當(dāng)?shù)厥袌龅男星楹妥陨淼那闆r等多方面因素來考量。全國性和地方性名聲響亮品牌的優(yōu)勢在于消費者知曉度比較高、各方面消費者容易接受,而且銷售的政策比較統(tǒng)一,白酒招商,相對來說會更加容易更快速地覆蓋代理區(qū)域的市場。白酒代理加盟的優(yōu)勢有哪些?1、少量投資就可以成立自己的法人個體,爭取到某品牌的區(qū)域代理專賣權(quán);2、酒企的多方位的統(tǒng)一培訓(xùn)、管理、指導(dǎo),使代理商運作低風(fēng)險;3、由于酒企有統(tǒng)一的企業(yè)文化,品牌管理及相應(yīng)的培訓(xùn)措施,使代理商迅速掌握商業(yè)競爭力,并適應(yīng)市場變化;4、關(guān)于酒企統(tǒng)一的品牌、策劃、宣傳,精確的市場定位,中端白酒品牌,使代理商高效率運作;5、由于酒企有專業(yè)的人才,設(shè)備,白酒,資質(zhì)齊全等,使代理商能夠多方面的咨詢與援助。鐘樓區(qū)窖藏白酒銷售招聘濃香型白酒采用泥窖發(fā)酵,在自然情況下一個泥窖從建窖到窖的成熟,產(chǎn)出高質(zhì)量的酒,往往要經(jīng)過很長的時間。
濃香型白酒的流派差異:長期以來,濃香型白酒一直占據(jù)著白酒消費的主流市場。伴隨釀酒技術(shù)和工藝的不斷進(jìn)步與創(chuàng)新,白酒香型日漸增多、各種流派相繼涌現(xiàn),其中濃香型白酒“濃郁”與“淡雅”兩大流派分流之勢已日趨明朗。通過從影響白酒風(fēng)格的環(huán)境、原料、設(shè)備、工藝入手,圍繞“濃郁”與“淡雅”兩大流派在生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品風(fēng)格上的特點與差異,結(jié)合近年來市場需求和消費觀念的轉(zhuǎn)變,進(jìn)行一番深入分析和研究,以期證明:香氣幽雅細(xì)膩、入口柔和綿甜、入喉圓潤舒暢、飲后舒適且副作用小,將成為今后白酒產(chǎn)品的創(chuàng)新方向。未來白酒市場必將遵循”師法自然”的發(fā)展規(guī)律,形成多香型、多流派、多風(fēng)格、多特色和諧共生的全新產(chǎn)品格局。
白酒的品評:
人們運用感官來評定酒的優(yōu)劣,判斷風(fēng)格特征,稱為品評-
1、色澤:白酒的色澤要求是無色,清亮透明,無沉淀,
2、香氣:酒類含有芳香氣味成分。酒進(jìn)入口腔中時的氣味所揮發(fā)的分子進(jìn)入鼻咽后,呼氣也能感到酒的氣味。酒的氣味不但可以通過咽喉到身腔,而且咽下以后還會再返回來,一般稱為回味;
3、滋味:酒類含有很多呈味成分,這是與釀造原料、工藝方法、貯存方法等分不開的。人們對酒的呈味成分,是通過刺激味蕾,產(chǎn)生感覺,鑒定酒質(zhì)優(yōu)劣,滋味好壞。 白酒收藏的時候選擇高密度材質(zhì)、瓶口密度高、密封性好的瓶子來灌裝??梢蚤L時間保存白酒,不會影響其質(zhì)量。
如何做白酒代理?白酒行業(yè)高回報,如何做白酒代理賺得缽滿盆滿是要講究方法。做到以下六點,你將獲得可觀的收益。首先你應(yīng)先規(guī)避兩個誤區(qū):一是不代理大公司的產(chǎn)品,二是不代理成熟產(chǎn)品。這兩類,市場認(rèn)可度高,銷量穩(wěn)定,代理也趨于飽和,所以給到你的利潤空間一定很小,另外,會制定苛刻的條件,你沒有非常強勁的實力,一般難以承受,所以不要在這兩類產(chǎn)品上浪費精力。六大策略教你如何做白酒代理首先,要準(zhǔn)備充足資金,白酒代理加盟需要資金儲備和較強的調(diào)動能力,這個是如何做白酒代理的首要條件。第二,做白酒代理一定要選正規(guī)品牌,如何鑒定正規(guī)品牌?首先看有沒有相關(guān)部門認(rèn)證的合法手續(xù)。另外,如今市場上的白酒品牌少說也有上百個,競爭激烈,選擇差異化大的白酒,或者選擇有多個賣點的白酒。第三,對于產(chǎn)品的經(jīng)營,要有一些門檻。太容易仿造的產(chǎn)品不要做,一旦你努力打開市場,國內(nèi)的造假跟風(fēng)就會一蜂而上,好不容易打開的市場可能很快就垮掉。這個門檻,就要看白酒原材料的來源,越珍稀越好,還有一個,技術(shù)含量越高越好,以及口感的不可替代性。對于新手如何做白酒代理,建議留意發(fā)展中的品牌,這些品牌目前規(guī)模不大,知曉度不高,但是定位精確清晰。產(chǎn)品質(zhì)量好。 我國白酒文化的精深之處,就在于變幻無窮,不一樣的水,不一樣的工藝,造就了多種多樣的白酒產(chǎn)品。武進(jìn)區(qū)42度濃香型白酒廣告
濃香型白酒 以“無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長、風(fēng)格典型”名揚海內(nèi)外。四川定制白酒包裝
什么白酒不上頭?
白酒醉酒后可喝些西紅柿汁或芹菜汁來解酒,等其他方法來解酒,不要輕易扣喉催吐。陶瓷容器盛白酒如果是聚乙烯塑料裝酒,時間長了聚乙烯能大量溶解在酒精里,容易造成酒精過敏,形成過敏體質(zhì);用環(huán)保PET和玻璃材料裝酒,酒精容易揮發(fā),酒的口感和品質(zhì)會受到很大影響。用瓷瓶和軟木塞來包裝白酒是比較好的裝酒方式。掛杯度鑒別白酒好壞一般來說純糧釀造的酒,酒體比較厚重醇和,純糧酒把酒杯傾斜后慢慢回正,杯中酒會像蜜一樣掛在杯壁上,所以一般通過掛杯與否來判斷酒質(zhì)好壞的方法之一。顏色鑒別白酒質(zhì)量白酒的顏色分為無色和微黃色兩種,大多數(shù)的白酒是無色的,但純糧自然發(fā)酵釀造的原漿酒,或發(fā)酵期、貯存期較長的白酒會呈現(xiàn)微黃色,這也是正?,F(xiàn)象,可并不是很所有白酒都是年頭久呈現(xiàn)微黃色;清香型白酒放的時間再長也不會出現(xiàn)發(fā)黃現(xiàn)象,米香型白酒則不能出現(xiàn)變黃。原漿酒?勾兌酒原漿酒屬于釀造酒,是微生物自然發(fā)酵的,對人體刺激性小,飲后口中無酒氣,還不上頭不口干;勾兌酒由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成,飲后酒氣大,容易上頭。另外,純糧原漿酒因為是糧食原料直接發(fā)酵釀成,經(jīng)省級以上質(zhì)檢部門批準(zhǔn),包裝上標(biāo)注的是原料;而勾兌酒包裝上多寫的是配料。 四川定制白酒包裝
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