荔枝黃桃果凍：
主料：荔枝15個，黃桃2個
配料：吉利丁片2片，白糖10克，純凈水50ML
做法：
1、荔枝洗凈去殼，吉利丁片用涼水泡軟撈出。
2、剝好的荔枝將核去除。
3、處理好的荔枝放料理機(jī)中打成果汁。
4、荔枝果汁倒入小鍋微微加熱后離火，將泡軟的吉利丁加入一半的量，攪拌至完全溶化。
5、黃桃去皮去核后放入料理機(jī)中，加50ML的水也打成果汁，加10克白糖。
6、黃桃汁也微微加熱后，將余下的一半吉利丁片放入，攪拌至完全溶化。
7、準(zhǔn)備三個干凈的玻璃杯，先倒入一層的黃桃果汁，放冰箱冷凍室10分鐘至表層凝固。
8、黃桃層凝固后再加入一層荔枝層，再放入冰箱冷凍室10分鐘至荔枝表層凝固。
9、如此一層凝固后再加入另一層，直至完成后，放入冰箱冷藏室，大約3-4個小時至完全凝固后取出。將另一個黃桃切碎，做成果泥裝飾在頂層即可。
這么好吃的黃桃 ，你吃了嗎
錦繡黃桃屬于中晚熟黃桃品種。當(dāng)季錦繡黃桃大量銷售桃自身的特性決定它適合做罐頭。黃桃果肉金黃，無紅色素，含有胡蘿卜素，褐變不會太明顯。黃桃屬于粘核種的桃子，一般這種桃肉質(zhì)細(xì)膩，粗纖維少，樹膠質(zhì)少，做出的罐頭不渾湯。這種桃子產(chǎn)量大，而且方便管理，所以售價比較低，因為口感不好也不會有多少人買，大部分都銷往罐頭廠，經(jīng)過糖水的浸泡，口感不再那么不好。錦繡黃桃具有個大、形正、色艷、肉脆、味甜、香濃等特點(diǎn)，一口咬下，香濃多汁，令人垂涎。果肉金黃，可溶性固形物含量16%-18%，富含維生素C、番茄素以及硒、鋅等多種微量元素。上海無添加錦繡黃桃優(yōu)先發(fā)貨錦繡黃桃屬于什么果型？
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栽培技術(shù)：錦繡桃苗一般11月至翌年3月前種植，以秋季為主，待桃苗落葉后土壤完全封凍前栽植，這樣來年春天緩苗快，成活率高。苗木選健壯苗（盡量選一年生苗，它比帶芽苗苗期縮短1年，成形縮短2年，翌年可結(jié)果），切記栽種不能太深，宜淺栽，栽前必須截桿（嫁接口以上留一半，上邊剪除），在苗木埋土1/2時，將苗木向上提一下，讓根系充分舒展，然后填土踏實，澆水，比較好貼土皮覆蓋地膜。傳統(tǒng)一般按株行距3米×4米，畝栽55株，采用三大主枝開心樹型（保留三個主枝開心向四周擴(kuò)展）。近幾年密植栽培法可按株行距1米×3米，畝載220株左右，采用一枝主桿紡錘樹形，管理簡便，早產(chǎn)豐產(chǎn)，更適合規(guī)?；竺娣e發(fā)展。
果皮金黃，披紅暈，套袋全黃，肉不溶質(zhì)，鮮食加工都可。
這段時間的黃桃逐漸成熟，也到了黃桃上市的季節(jié)，黃桃已經(jīng)變成了市場****的時令佳果之一。
成熟的黃桃散發(fā)著成熟的誘人香味，絲絲入鼻、沁人心脾，皮薄多汁、肉質(zhì)脆嫩、緊實，但黃桃產(chǎn)出的時期非常短，果實成熟超過一周就會熟爛，如果當(dāng)下不抓緊吃，以后就只能去超市買黃桃罐頭了。
咬上一口錦繡黃桃，香甜的汁水從舌尖流淌到心里忍不住打了個顫：這才是桃子的正確打開方式??！
**重要的是桃子香氣足夠濃郁，伴著桃香，甘甜的汁水滑入喉嚨，吃完回味如同吃完蜜一樣甘甜。 四月結(jié)青果，青色惹人愛；當(dāng)季錦繡黃桃大量銷售
錦繡黃桃外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱。當(dāng)季錦繡黃桃大量銷售
現(xiàn)代作詞者也發(fā)表過相關(guān)詩詞：錦繡黃桃未入唇，芳香四溢口生津。瑤池玉露何須羨，只愿長為嵊澤人。黃桃果肉鮮黃，成熟季大家除了生食果肉外，更喜歡把果肉全部切下來備以后食用。那么黃桃罐頭就因此而生了。把果肉切成小塊放入盆中，加上水和鹽浸泡5分鐘。然后把泡桃的鹽水倒掉，在鍋中放入黃桃和冰糖和適量的水。其次在開中火煮15分鐘，桃子變軟即可。等桃子冷卻了就可以裝瓶保存啦，溫馨提示大家一個小竅門（水里加入堿，泡上桃，上面的毛自然就掉了，黃桃和糖的比例是5:1）。你是否已經(jīng)心動了？那就趕快行動吧當(dāng)季錦繡黃桃大量銷售
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