冷鮮肉,又叫冷卻肉、排酸肉。是指嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)檢疫制度,對(duì)屠宰后的畜胴體迅速進(jìn)行冷卻處理,使胴體溫度在24小時(shí)內(nèi)降為0—4℃,并在后續(xù)加工、流通和銷售過程中始終保持低溫的生鮮肉。因?yàn)樵诩庸で敖?jīng)過了預(yù)冷排酸,使肉完成了成熟過程,所以冷鮮肉看起來比較濕潤(rùn),摸起來柔軟有彈性,加工起來易入味,汁液流失少,口感滑膩,滋味鮮嫩,冷鮮肉在-2-5℃溫度下可保存七天。它克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質(zhì)上存在的不足和缺陷,始終處于低溫控制下,大多數(shù)微生物的生長(zhǎng)繁殖被抑制,肉毒梭菌和金黃色葡萄球菌等病原菌分泌的du素速度降低。生態(tài)豬肉的標(biāo)準(zhǔn)是比一般的豬肉要香要好吃。煙臺(tái)佳世客六乃香無抗生態(tài)豬肉咋樣
山東六乃香食品科技有限公司采用“家庭農(nóng)場(chǎng)”養(yǎng)殖模式,年出欄生豬有30萬頭?;钬i需慢養(yǎng)一年才能達(dá)到充分的生理成熟,肉質(zhì)鮮美;六乃香零抗生態(tài)豬肉能夠延長(zhǎng)養(yǎng)殖周期達(dá)到上佳肉質(zhì)。肌間脂肪含量高,肉色為鮮櫻桃色,有彈性有嚼勁,比普通豬肉香、肉味清香,讓人體會(huì)本真的原始肉香。公司喂養(yǎng)用的構(gòu)樹,是國(guó)家航天項(xiàng)目的高科技產(chǎn)品,是國(guó)家扶貧重點(diǎn)項(xiàng)目,雜交構(gòu)樹,中科一號(hào)。構(gòu)樹富含蛋白質(zhì),采用構(gòu)樹枝葉添加糧食發(fā)酵而成的飼料,不含農(nóng)藥,天然有清香,豬喜食貪睡,肯長(zhǎng)。同時(shí),由于構(gòu)樹具有藥用價(jià)值,可以改善肉質(zhì),使豬肉回歸自然品質(zhì),是真正的綠色食品。特殊的生長(zhǎng)環(huán)境,造就了六乃香生態(tài)豬肉優(yōu)良的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味。天津六乃香食品科技有限公司咋樣六乃香生態(tài)豬肉比普通頭有嚼頭,口感好,主要的是比普通豬肉香。
六乃香培育的零抗生態(tài)豬肉肉質(zhì)鮮嫩、野味濃厚、營(yíng)養(yǎng)豐富,人體所需的多種氨基酸,多種維生素和微量元素。特別值得一提的是,其高含量的亞油酸是家豬的2倍,亞油酸是人體營(yíng)養(yǎng)中重要的脂肪酸,體內(nèi)不能合成,只能從食物中攝取,是細(xì)胞中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)人體代謝,心腦血管和抗組織細(xì)胞氧化有獨(dú)特作用。亞油酸能與膽固醇結(jié)合成酯,使膽固醇徹底得到降解。遵循動(dòng)物福利,原始生態(tài)系統(tǒng)自成一體,為豬提供舒適的山養(yǎng)環(huán)境,獨(dú)有構(gòu)樹青飼,增強(qiáng)豬肉微量礦物元素;酵技保健、中藥防疫,增強(qiáng)天然免疫和抵抗力。食純糧,經(jīng)四季,更多的脂肪被轉(zhuǎn)化為肌間營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),把原始的肉香釋放于唇齒之間。
目前我國(guó)養(yǎng)豬面臨的三大難題:質(zhì)量安全、效益提高、環(huán)境治理,或者由其表現(xiàn)出來的藥物殘留、能源缺乏、飼料短缺、環(huán)境污染等,這些因素已經(jīng)成為制約我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)一步發(fā)展的瓶頸。為了解決以上三大難題,國(guó)內(nèi)許多**、教授本著建設(shè)可持續(xù)新型畜牧產(chǎn)業(yè)的目的,積極努力的探索,結(jié)合國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的養(yǎng)豬生產(chǎn)模式,形成了全新的養(yǎng)豬系統(tǒng)。即“生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)”。生態(tài)養(yǎng)豬就是尊重豬只生存的基本權(quán)利,恢復(fù)其拱食習(xí)性,以生產(chǎn)健康食品為己任,在不破壞自然環(huán)境的前提下,順應(yīng)自然規(guī)律,大限度的開發(fā)和活用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源來從事高效的養(yǎng)豬生產(chǎn)。生態(tài)豬肉控制體重增長(zhǎng)。
“六”的生態(tài)含義:六乃香獨(dú)特的“WBF生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)”,從六個(gè)方面保證了豬肉的零抗生態(tài),安全健康?!澳恕保翰?,是,竟,于是;古意深厚,意蘊(yùn)悠長(zhǎng),賦予“六乃香”品牌深厚的文化底蘊(yùn)?!跋恪保骸傲讼恪绷憧股鷳B(tài)豬肉帶給消費(fèi)者的體驗(yàn),清香撲鼻,齒頰留香,表達(dá)消費(fèi)者對(duì)豬肉品質(zhì)的永恒追求。六乃香,心系民生,承擔(dān)責(zé)任。懷著“自然為本、服務(wù)大眾”的敬畏之心,遵循“WBF生態(tài)養(yǎng)豬系統(tǒng)”,福利養(yǎng)殖、慢養(yǎng)365、純糧構(gòu)樹、酵技保健、中藥預(yù)防、全程追溯,中草藥代替抗生su,以久違的本原肉香回報(bào)社會(huì),致力于為大眾提供生態(tài)健康安全、高質(zhì)量豬肉產(chǎn)品,享受自然與人類和諧創(chuàng)造的食材。生豬長(zhǎng)到60公斤,便散放到400余畝的果園和田野里飼養(yǎng)。濰坊家家悅六乃香生態(tài)豬肉供應(yīng)
山東六乃香食品科技有限公司是一家從事零抗生態(tài)豬肉產(chǎn)品生產(chǎn)、研發(fā)、銷售,預(yù)制品銷售為一體的食品企業(yè)。煙臺(tái)佳世客六乃香無抗生態(tài)豬肉咋樣
作為冷鮮肉,它還具備以下優(yōu)點(diǎn):營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高肌肉蛋白質(zhì)正常降解,肌肉排酸軟化,嫩度明顯提高,非常有利于人體的消化吸收。且因其未經(jīng)凍結(jié),食用前無須解凍,不會(huì)產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)流失,克服了凍結(jié)肉的這一營(yíng)養(yǎng)缺陷。安全系數(shù)高冷鮮肉從原料檢疫、屠宰、分割、運(yùn)輸、銷售都處于嚴(yán)格監(jiān)控下,防止了可能的污染發(fā)生。屠宰后,產(chǎn)品一直保持低溫下,這一方式,不僅降低了初始菌數(shù),而且由于一直處于低溫下,其衛(wèi)生品質(zhì)顯著提高。六乃香冷鮮肉采用全封閉冷藏車配送,配送溫度控制在0-4℃,實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)到配送全程恒溫冷鏈,在生產(chǎn)過程中實(shí)行嚴(yán)格的現(xiàn)場(chǎng)管理,對(duì)影響到產(chǎn)品質(zhì)量的各種因素和環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格控制,對(duì)每一批次產(chǎn)品實(shí)行生產(chǎn)過程跟蹤管理。全程可追溯,保證消費(fèi)者吃到新鮮放心的六乃香生態(tài)豬肉。煙臺(tái)佳世客六乃香無抗生態(tài)豬肉咋樣
山東六乃香食品科技有限公司位于海港路45000號(hào)中凱興業(yè)貿(mào)易廣場(chǎng)8號(hào)樓104號(hào)房間,擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。六乃香是山東六乃香食品科技有限公司的主營(yíng)品牌,是專業(yè)的六乃香生態(tài)豬肉共有30多個(gè)產(chǎn)品品類,已經(jīng)在山東、河南、江蘇等地,通過KA賣場(chǎng)、社區(qū)店、電商平臺(tái)等渠道逐步開拓營(yíng)銷市場(chǎng),產(chǎn)品專賣店已經(jīng)進(jìn)駐沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)、佳樂家、家家悅等大型商超,產(chǎn)品受到廣大消費(fèi)者青睞。公司,擁有自己**的技術(shù)體系。公司堅(jiān)持以客戶為中心、六乃香生態(tài)豬肉共有30多個(gè)產(chǎn)品品類,已經(jīng)在山東、河南、江蘇等地,通過KA賣場(chǎng)、社區(qū)店、電商平臺(tái)等渠道逐步開拓營(yíng)銷市場(chǎng),產(chǎn)品專賣店已經(jīng)進(jìn)駐沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)、佳樂家、家家悅等大型商超,產(chǎn)品受到廣大消費(fèi)者青睞。市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。六乃香食品始終以質(zhì)量為發(fā)展,把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動(dòng)力,致力于為顧客帶來***的生態(tài)豬肉,零抗生態(tài)豬肉,無抗生態(tài)豬肉,豬肉。